化学史资料库.doc

/webcai/history/lecture/courseinstruction/howtoscore.html “化学可以给人以知识，化学史可以给人以智慧”汪朝阳（华南师范大学 化学系 广州 510631）一、化学史定义1、化学史是科学史的一个分支。2、化学史是一门特殊的历史科学。3、化学史是化学的一个分支学科。二、化学发展时期的划分1、古代化学时期：化学的萌芽至17世纪中期特点：无“化学”之名，以实用为主中心：中国、埃及2、近代化学时期：17世纪后半叶至19世纪90年代中期特点：化学成为一门独立的科学，并建立起无机化学、有机化学、分析化学、物理化学四大分支，兴起了化学工业中心：欧洲3、现代化学时期：19世纪末至今特点：从宏观发展到微观，从描述发展到推理，从定性发展到定量，从静态发展到动态中心：美国三、学习化学史的意义你希望像爱因斯坦一样聪明吗？1、智慧胜于知识“化学可以给人以知识，化学史可以给人以智慧。”中国化学家傅鹰（1902-1979）2、中学教学的意义兴趣是最好的老师。3、化学科研的意义四、主要内容以化学史上的著名人物，如葛洪、波义耳、拉瓦锡、道尔顿、阿佛加德罗、康尼查罗、戴维、法拉第、贝采尼乌斯、维勒、李比希、凯库勒、范特荷夫、门捷列夫、居里夫人、徐寿、侯德榜等为主线，从古到今简要阐述化学发展历史，并相对突出中国化学的过去与现在。基本内容分为以下十部分：1、中国古代化学：蔡伦、葛洪、李时珍2、怀疑派化学家：波义耳3、化学革命：拉瓦锡4、原子分子论：道尔顿、阿佛加德罗、康尼查罗5、触电的感觉：戴维、法拉第6、大师代代传：贝采尼乌斯维勒；李比希7、化学建筑师：凯库勒？范特荷夫！鲍林8、化学地图师：门捷列夫、莫斯莱9、女中豪杰：居里夫人10、中国近现代化学：徐寿、黄鸣龙、侯德榜、范旭东、吴蕴初五、主要化学史参考书1、化学史教程，张家治主编，山西教育出版社，第二版，19992、化学史简明教程，郭保章、董德沛，北京师范大学出版社，19883、化学重要史实，袁翰青、应礼文合编，人民教育出版社，19894、化学史传，日本山冈望著，廖正衡等译，商务印书馆，19955、近代化学的奠基者，日本原光雄著，黄静译，科学出版社，19866、徐寿和中国近代化学史，杨根编，科学技术出版社，1986六、主要有化学史方面的化学期刊1、大学化学2、化学通报3、化学教育七、化学史课程的考核方法1、总则：化学史成绩 = 课后思考题（平时成绩）+ 自由作业（考查成绩）+ 考试（笔试成绩）2、针对师范院校的特点，自由作业有三种形式供选择，即小论文形式、考试命题形式、教案形式。3、任何一种形式均要求在考试前完成。4、小论文中心主题可以是人物、事件、事物、学科及感想。5、教案的内容任选，但必须涉及化学史。6、命题形式：单选（101分=10分）、多选（101分=10分）、是非（101分=10分）、客观简答题（310分=30分）、主观简答题（410分=40分）“绪论”思考题1 古代化学的特点是( )，中心是( )和( )。近代化学中心是( )，现代化学中心是( )。2 我国化学家傅鹰关于化学史的名言是 ( )。3 我国著名的化学史家有哪些？至少列举三位。中国古代化学：蔡伦、葛洪、李时珍汪朝阳（华南师范大学 化学系 广州 510631）中国瓷器宣纸作品本草纲目一、火与能源1、火的利用中国云南元谋人（180万年前）遗址、北京周口店北京人（50万年前）遗址发现有人类的用火遗迹人类学会用火是化学史的发端。2、三大能源煤、石油、天然气是三大天然能源。太阳能、风能、水能、潮汐能等绿色能源的开发势在必行（绿色化学）。二、陶瓷釉的发明是陶器过渡到瓷器的必备条件。瓷器（china）在世界上以中国（China）的发明最早。今日著名产地：江苏宜兴（陶都）、江西景德镇、河北唐山、广东佛山（石湾）三、造纸1、文字记录材料简史夏商时期：兽骨、龟甲、青铜器（甲骨文、一言九鼎）秦汉时期：竹简、木简（留取丹心照汗青、罄竹难书、读书破万卷、学富五车）其它材料：帛（即丝织品，昂贵，不易保存）、羊皮（西方）2、蔡伦的历史贡献公元前1世纪的西汉已有用麻绳头、破布、旧鱼网制成的麻纤维纸。东汉尚方令蔡伦在历史上是造纸术的改良者和推广者（公元105年）。3、造纸术的传播7世纪经过朝鲜东传日本中韩造纸术、印刷术之争8世纪中叶经中亚西传阿拉伯，12世纪欧洲最早在西班牙和法国建立造纸厂。4、纸的闲话当今造纸工艺的漂白问题：Cl2、ClO2（绿色化学）当今造纸工艺的原料问题：一次性筷子与日本、再生纸（绿色化学）宣纸（安徽泾县）泄密事件：经济合作中的知识产权问题电脑、光盘、软盘成为新的文字记录材料的无纸化时代：纸还有用吗？四、火药人类最早使用的黑火药起源于中国的炼丹术。黑火药的主要成分：一硫二硝三木炭（1S + 2KNO3 + 3C = K2S + N2 + 3CO2）中国主要用于娱乐，13世纪后期传入欧洲后主要用于扩张（计算机的用途？）五、炼丹术1、炼丹术与炼金术的主要区别与意义炼金术以乞求财富为目的，即点石成金（点金术）今天原子核技术可以实现炼丹术以乞求长生不老的金丹为目的当今美国冷冻死尸期待奇迹炼金术与炼丹术的意义：化学的原始形式伊索寓言中葡萄园的故事2、中国炼丹术简史秦始皇派人海上“求仙人不死之药”炼丹术的萌芽汉武帝热心于神仙、求长生不老之术炼丹术的兴起东汉魏伯阳著当今世界保存下来的最早的炼丹术著作周易参同契西晋初年葛洪著抱朴子内篇炼丹术的经典名著唐朝炼丹家孙思邈著丹房决要唐朝（道教为国教）唐太宗等六个皇帝服丹而死炼丹术的鼎盛时期明朝的皇帝服丹而死炼丹术的衰落时期3、葛洪生平：东晋丹阳人没落贵族功封关内侯失意去南海学艺罗浮山炼丹功绩：炼丹经典抱朴子晋书葛洪传载：博闻深洽，江左绝伦，著述篇章，富于班马名垂千古（杭州葛岭）4、发展火药（中国）、在欧洲发展成为医药化学（炼金术发展成为冶金化学）。为什么炼丹术（古代化学）在中国不能发展成为化学？量的概念六、医药1、李时珍生平：身怀“不为名相，即为名医”之志，遂成“药圣”。本草纲目东方医学巨典2、中药现代化中国的中草药基本上是廉价以原料出口。中医理论、方法西方不易接受（凭经验、缺乏量的概念）。七、“化学”一词中英文溯源1、“化学”之历史英文：炼丹术炼金术西传阿拉伯文al-kimiya（中国古汉语“金液”的发音）欧洲alchemy 英语chemistry中文：东传日本（kimiya日文为“舍密”）1860年改为“化学”（来自于中文书籍化学入门，何年出版不详）1900年许传回中国（当时中文名“质学”或与物理等科学共称“格致”）2、“化学系”之历史“中国古代化学”思考题”4化学史的发端是( )，三大天然能源是( )，黑火药的主要成分是( )。5 陶与瓷的区别是什么？玻璃是古代什么人发明的？6 蔡伦、葛洪、李时珍的历史贡献分别是什么？为什么中国古代化学没有发展成为化学？7 炼丹术与炼金术的区别是什么？为什么说炼金术是化学的原始形式？8 解释中、英文“化学”名称的由来。9 从文字记录材料的发展历史，谈谈你对计算机、网络的看法。怀疑派化学家：波义耳汪朝阳（华南师范大学 化学系 广州 510631）波义耳一、生平爱尔兰贵族出身8岁入伊顿中学游学欧洲5年建立家庭实验室迁居牛津组建“无形的大学”（英皇家学会前身）当选主席（但谢绝就职）巨额遗产捐赠教会二、最大贡献近代化学奠基人1、含义给化学元素提出了科学的定义，“波义耳把化学确立为科学”（恩格斯）。2、背景炼金术医药化学、冶金化学的兴起当时化学处于从属地位波义耳使其成为独立的科学3、方式1661年匿名出版怀疑派的化学家，百年之后得到公认。三、其他贡献1、指示剂的发明第一位把各种植物的天然液汁用作指示剂的化学家，有的配成溶液，有的做成试纸。石蕊试纸即波义耳的发明，发明的方法至今仍在使用。石蕊试纸的偶然发现：纪念未婚妻（波义耳终身未娶）实验室放花酸雾上升弄脏紫罗兰水洗后插回片刻变成“红罗兰”研究各种植物的天然液汁与酸碱作用石蕊地衣中提取的色液最有意思制成石蕊试纸使用2、波义耳定律研究气体时发现波义耳定律，比马略特早十几年。3、磷的化学研究寻找哲人石的炼金师发现磷1669年德炼金家布兰德炼金而破产异想天开（机体的生命活动产物含有哲人石；凡是黄色的东西都含有黄金）蒸馏人尿残渣烤干曲颈瓶内留下发光的粉末（认为是火素，实为磷）卖机密给J. D.克拉夫特医生欧洲宫廷巡