高中化学 第三章 烃的含氧衍生物 3.1.2 酚课件 新人教版选修5.ppt

第2课时酚 1 能记住酚的典型代表物的组成 结构特点及性质 2 能列举事实说明有机分子中基团之间存在相互影响 一 二 一 酚1 概念羟基与苯环直接相连而形成的化合物 2 举例苯酚 邻甲基苯酚 在苯酚分子中 最多有多少个原子共平面 提示 最多有13个原子共平面 与苯环相连的所有原子在同一平面上 而碳氧单键是可以旋转的 可以把氢氧键中的h转到同一平面上 一 二 二 苯酚1 分子组成与结构苯酚又名石炭酸 分子式 c6h6o 结构简式 或或c6h5oh 2 物理性质颜色 无色 放置时间较长时因被空气中的氧气氧化呈粉红色 状态 晶体 气味 有特殊气味 熔点 43 毒性 有毒 对皮肤有腐蚀性 溶解度 室温下在水中溶解度为9 3g 温度高于65 时 能与水混溶 易溶于有机溶剂 一 二 苯酚有毒 对皮肤有腐蚀性 如不慎沾到皮肤上 应如何处理 提示 应立即用酒精处理 利用酚类易溶于酒精的性质 不能用naoh溶液处理 3 化学性质 1 苯酚的酸性 一 二 一 二 一 二 苯酚能否使石蕊 甲基橙等指示剂变色 提示 苯酚的酸性比碳酸还弱 所以苯酚不能使石蕊 甲基橙等指示剂变色 一 二 2 取代反应 一 二 3 显色反应 苯酚与fecl3溶液作用显紫色 利用此性质可以检验苯酚的存在 4 氧化反应 苯酚在空气中会慢慢被氧化呈粉红色 苯酚可以使kmno4酸性溶液褪色 苯酚可以燃烧 c6h5oh 7o26co2 3h2o 4 用途苯酚是重要的化工原料 广泛用于制造酚醛树脂 染料 医药 农药等 也可用于制作消毒剂 一 二 一 苯酚分子中 苯环与羟基的相互影响1 苯环影响羟基在苯酚分子中 苯环影响了羟基上的氢原子 使它比乙醇分子中羟基上的氢更易电离 使溶液显弱酸性 电离方程式为在化学性质方面主要体现在苯酚能与naoh溶液反应 而乙醇不与naoh溶液反应 2 羟基影响苯环苯酚分子中的羟基影响苯环上的氢原子 使羟基邻 对位上的氢原子更活泼 更容易被其他原子或原子团取代 一 二 下表是苯酚与苯 甲苯在性质上的区别 一 二 一 二 特别提醒 1 苯酚溶液虽然显酸性 但酸性极弱 不能使酸碱指示剂变色 2 苯酚酸性比碳酸弱 但比的酸性强 苯酚会与na2co3溶液反应 故向苯酚钠溶液中通入co2时 无论co2过量与否 产物均为nahco3 一 二 二 醇与酚的比较 一 二 知识点1 知识点2 知识点1酚的性质 例题1 胡椒酚是植物挥发油的成分之一 它的结构简式为 下列叙述中不正确的是 a 1mol胡椒酚最多可与4mol氢气发生反应b 1mol胡椒酚最多可与4mol溴发生反应c 胡椒酚可与fecl3溶液发生显色反应d 胡椒酚在水中的溶解度小于苯酚在水中的溶解度 知识点1 知识点2 解析 1mol该物质中含有1mol和1mol苯环 所以可以与4mol的h2发生加成反应 a项正确 酚类物质发生取代反应的位置在 oh的邻 对位 加上一个 所以反应的br2为3mol b项不正确 胡椒酚中含有酚羟基 能与fecl3溶液发生显色反应 c项正确 该物质分子中碳原子个数比苯酚多 且 oh的对位上的基团为憎水基 所以在水中的溶解度比苯酚小 d项正确 答案 b 知识点1 知识点2 点拨苯的取代反应用的反应物是液溴 纯溴 还要用febr3作催化剂 一般是取代苯环上的一个氢原子 苯酚的取代反应用浓溴水就可以进行 并且不需要催化剂 说明苯酚中的苯环上的氢原子更活泼 这是因为羟基对苯环产生了影响 主要是邻 对位上的氢原子受羟基的影响较大 性质较活泼 容易被其他的原子或原子团取代 所以苯酚的取代反应在邻 对位上发生 知识点1 知识点2 知识点2苯分子中苯环与羟基的相互影响 例题2 下列反应中 既不能说明苯酚分子中羟基受苯环影响 而使它比乙醇分子中羟基更活泼 也不能说明由于羟基对苯环的影响 使苯酚中苯环上的氢原子更活泼的是 知识点1 知识点2 解析 依据题意要判断酚羟基比醇羟基活泼 即酚羟基发生的反应而醇羟基不能 b项符合 苯酚苯环上的氢原子比苯中的氢原子活泼 即苯酚比苯易于发生苯环上氢原子的取代 c d两项符合 而a项反应醇也能发生 无法判