【学海导航】高中化学第一轮总复习 第十三章 有机化学基础(选修)第44讲生命中的基础有机化学物质 新人教版.doc

第44讲生命中的基础有机化学物质一、选择题1.(2012浙江卷)下列说法正确的是()a油脂、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应b蛋白质是结构复杂的高分子化合物，分子中都含有c、h、o、n四种元素c棉、麻、羊毛及合成纤维完全燃烧都只生成co2和h2od根据分散质粒子的直径大小，分散系可分为溶液、浊液和胶体，浊液的分散质粒子大小介于溶液与胶体之间2.公元前，古埃及国王胡夫的一位厨师不小心把刚熬好的羊油碰翻在灶坑旁，与草木灰混在了一起。当他将羊油和草木灰的混合物用手捧出去后，洗手时发现洗得特别干净。下列解释正确的是()a羊油是一种有机溶剂，溶解了厨师手上的油污b草木灰呈碱性，与羊油发生中和反应c羊油与草木灰中的物质发生了加成反应d羊油在碱性的草木灰(k2co3)的作用下发生了皂化反应3.葡萄糖不具备的性质有()a酯化反应 b银镜反应c还原反应 d水解反应4.(2011浙江卷)褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到。下列说法不正确的是()a色氨酸分子中存在氨基和羧基，可形成内盐，具有较高的熔点b在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的ph使其形成晶体析出c在一定条件下，色氨酸可发生缩聚反应d褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性5.下列涉及有机物性质或应用的说法中，不正确的是()a苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应b用新制的cu(oh)2可检验尿液中的葡萄糖c油脂、蛋白质及所有糖类物质都可以在一定条件下发生水解反应d相同条件下与金属钠反应的剧烈程度：乙酸水乙醇6.下列关于蔗糖的说法中，不正确的是()a蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的二倍b纯净的蔗糖配成的溶液中加入银氨溶液，微热，不发生银镜反应c在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，再水浴加热，看不到银镜d在蔗糖中加入浓硫酸，可观察到颜色变黑，并有泡沫生成7.(2011福建卷)下列关于有机化合物的认识不正确的是()a油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳b蔗糖、麦芽糖的分子式都是c12h22o11，二者互为同分异构体c在水溶液里，乙酸分子中的ch3可以电离出hd在浓硫酸存在下，苯与浓硫酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应二、非选择题8.某制糖厂以甘蔗为原料制糖，同时得到大量的甘蔗渣，对甘蔗渣进行综合利用，不仅可以提高经济效益，而且还可以防止环境污染。现按下列方式进行综合利用，回答问题。(1)a的名称是纤维素。(2)反应bf的化学方程式是_。(3)反应bd的化学方程式是_。(4)若已知a分子中每个链节中含有3个oh，即分子式为c6h7o2(oh)3n，写出其与醋酸发生酯化反应的化学方程式_。9.在课外实验中，某学生用蔗糖、碳铵、生石灰、硫酸四种药品，从agno3(内含少量fe3和al3)废液中提取单质银，其流程图如下图所示：(1)写出沉淀d的成分fe(oh)3al(oh)3，a的成分碳铵、生石灰。(2)写出反应的化学方程式：_。(3)写出生成c的离子方程式：_。(4)写出的离子方程式_。 10.含有氨基(nh2)的化合物通常能够与盐酸反应，生成盐酸盐。如rnh2hclrnh2hcl(r代表烷基、苯基等)。现有两种化合物a和b，它们互为同分异构体。已知：它们都是对位二取代苯；它们的相对分子质量都是137；a既能被naoh溶液中和，又可以跟盐酸成盐，但不能与fecl3溶液发生显色反应；b既不能被naoh溶液中和，也不能跟盐酸成盐；它们的组成元素只能是c、h、o、n、cl中的几种。请按要求填空：(1)a和b的分子式是c7h7no2。(2)a的结构简式是；b的结构简式是_。 11.有机物a是常用的食用油抗氧化剂，分子式为c10h12o5，可发生如下转化：已知b的相对分子质量为60，分子中只含一个甲基。c的结构可表示为：xyyy(其中：x、y均为官能团)。请回答下列问题：(1)根据系统命名法，b的名称为1丙醇。(2)官能团x的名称为羧基，高聚物e的链节为_。(3)a的结构简式为_。(4)反应的化学方程式为_。(5)从分子结构上看，a具有抗氧化作用的主要原因是c(填序号)。a含有苯环 b含有羰基c含有酚羟基第44讲1b解析：a选项，葡萄糖是单糖，不能水解，a错；b选项，蛋白质是氨基酸缩合而成的高分子化合物，都含有c、h、o、n四种元素，b正确；c选项，羊毛属蛋白质，为含氮化合物，合成纤维除含c、h、o元素外，有的还含有其他元素，如腈纶含n元素、氯纶含cl元素等，它们完全燃烧时不都只生成co2和h2o，c错；d选项，浊液的分散质粒子大小是大于胶体，大于107m(即大于100mm)，d错。2d解析：草木灰的主要成分是k2co3，水溶液呈碱性。羊油属于油脂，在k2co3的碱性条件下可发生水解反应生成高级脂肪酸钾和甘油，高级脂肪酸钾和肥皂结构相似，具有去油污能力。3d解析：葡萄糖为单糖不能水解。4d解析：a.正确。氨基酸形成内盐的熔点较高。b.正确。氨基酸在等电点时，形成内盐，溶解度最小，易析出晶体。c.正确。d.错误。褪黑素的官能团为酰胺键，结构不相似。5c6.a7c解析：a项油脂由c、h、o三种元素组成，完全燃烧生成h2o和co2；b项蔗糖和麦芽糖互为同分异构体；ch3cooh的酸性是由于cooh能电离，而甲基中的氢不能电离，c项不正确；苯的硝化反应属于取代反应，d项正确。8(1)纤维素(2)c6h12o6(葡萄糖)6o26co26h2o(3)c6h12o6(葡萄糖)2c2h5oh2co2(4)c6h7o2(oh)3n3nch3coohc6h7o2(oocch3)3n3nh2o解析：甘蔗渣富含纤维素，经过处理得到较纯的纤维素，催化、加热条件下水解生成葡萄糖，葡萄糖在人体中不仅可发生生理氧化反应，还可以在酒化酶作用下生成乙醇。9(1)fe(oh)3al(oh)3碳铵、生石灰(2)c12h22o11(蔗糖)h2oc6h12o6(葡萄糖)c6h12o6(果糖)(3)agnh3h2o=agohnhagoh2nh3h2o=ag(nh3)oh2h2o(4)ch2oh(choh)4cho2ag(nh3)2ohch2oh(choh)4coonh3nh32agh2o10(1)c7h7no2(2)nh2coohno2ch3解析：由于二元取代苯的相对分子质量为137，所以两个取代基的相对分子质量之和为1377661，由a可以跟盐酸成盐知，a的结构中必含有nh2，又a可与naoh作用，但不与fecl3溶液显色，故a分子中含cooh，其分子量恰为611645，所以a的结构简式为：h2ncooh，分子式为c7h7no2，又a、b互为同分异构体且b不与naoh反