云南省德宏州梁河县一中高中生物 5.1 细胞的能量供应和利用学案 新人教版必修1(1).doc

云南省德宏州梁河县一中2014年高中生物 5.1 细胞的能量供应和利用学案 新人教版必修11、 学习目标1. _降低活化能的作用显著，促进化学反应的进行。酶是_产生的具有催化作用的_，其中绝大多数是_，少数是_。3.酶的作用机理：降低化学反应的_。与_相比，酶降低活化能的作用更显著。二、课前预习（一）酶的作用： 场所：_1、 细胞代谢： 实质：_ 意义：_ 2、 酶的作用原理：（1）活化能：分子从_转变为_状态所需要的能量 （2）原理：_化学反应所需的_更显著，因而_更高 （3）意义：使细胞代谢在_条件下快速进行（二）酶的本质： 1、（阅读-思考-回答）资料分析 关于酶本质的探索(p81-82)发酵过程的研究： 巴斯德之前：发酵是纯化学反应，与_无关 巴斯德：发酵与_细胞有关，发酵是_而不是细胞中的某些物质在起作用。 李比希：引起发酵的是细胞中的_物质，但是这些物质只有在_细胞死亡并_后才能发挥作用。 毕希纳：酵母细胞中的某些物质能够在酵母_后_作用，就像在活酵母细胞中一样。推测：科学家推测酶是 证明： 萨姆纳：获得 ，证明是_。 切赫和奥特曼：少数rna也具有_功能。3、 问题与例题【问题1】我们知道酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，在生物体内所有的化学反应都需要有酶的参与，那么，酶作为生物催化剂，与一般催化剂相比有哪些相同之处，哪些不同之处？【例题1】对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂，都能够促进其分解，下列相关的叙述正确的是 ()a二者的基本原理是不同的b前者是使过氧化氢分子的能量提高，而后者不影响过氧化氢分子的能量c二者都可以降低过氧化氢分子的活化能d酶和fe3的作用原理是不同的【问题2】变量、自变量、因变量、无关变量的概念【例题2】已知淀粉遇碘可以变蓝，唾液淀粉酶可以分解淀粉。，某同学做了如下实验：请分析上述实验中：(1)自变量是 、 。(2)因变量是 。(3)无关变量是 等。(4)对照组是 ，实验组是 。【问题3】酶的化学本质是什么？【例题3】下列有关酶的叙述，正确的是 （ ）是有分泌功能的细胞产生的 有的从食物中获得，有的从体内转化而来 凡是活细胞都能产生酶 绝大多数酶是蛋白质 有的酶是蛋白质，有的是固醇 酶在代谢中有多种功能 在新陈代谢和生殖发育中起调控作用 酶只是起催化作用 酶只在细胞内发挥作用a. b. c. d.目标检测1.选用新鲜肝脏来比较过氧化氢在不同的条件下分解的实验，是因为新鲜的肝脏中( )a.含fe离子多 b.含酶的种类多 c.温度高 d.过氧化氢酶多且活性高2. 下列有关生物体内酶的正确叙述是( )a. 是有分泌功能的细胞产生的 b有的从食物获得，有的从体内转化而来c.凡是活细胞,都能产生酶 d.酶在代谢中有多种功能3.细胞内合成酶的主要的场所是( )a.细胞质b.线粒体 c.核糖体d.内质网4. 在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是 （ ）a产生气泡 b.溶液呈蓝色 c.溶液呈紫色 d.产生砖红色沉淀小结：酶的作用 酶的本质 配餐作业a组1. 与酶的化学本质不相同的物质是 ( )a. 性激素 b. 载体 c. 胰岛素 d. 抗体2. 酶具有极强的催化功能,其原因是 ( )a.降低了底物分子的活化能 b. 增加了反应物的活化能c.降低了化学反应的活化能 d.提高了反应物之间的活化能3. 关于酶的叙述中，正确的是（ ）。a. 酶只有在生物体内才能起催化作用 b. 酶都有消化作用c. 调节新陈代谢的物质不一定是酶 d. 酶都是在核糖体上合成的4.关于生物学实验中的变量，下列说法不正确的是 ( )a任何生物学实验中都需要设置变量 b对照实验中应遵循单一变量原则c对照实验中一定存在自变量 d无关变量并不是与实验结果没有关系5. 酶的基本组成单位是 （ ）a氨基酸 b.核苷酸 c. 氨基酸或核苷酸 d.甘油和脂肪酸6. 在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是 （ ）a产生气泡 b.溶液呈蓝色 c.溶液呈紫色 d.产生砖红色沉淀7. 下列关于酶本质的研究,按研究时间的先后顺序,排列正确的是 ( ) 证明了脲酶是一种蛋白质 酒精发酵需要活细胞的参与 发现少数rna也具有生物催化功能 人们认识到酿酒就是让糖类通过发酵变成酒精和二氧化碳 用不含酵母菌的提取液进行发酵获得成功,证明生物体内的催化反应也可能在体外进行a. b.c.d.b组1.下列各图中，表示有酶催化的反应曲线，表示没有酶催化的反应曲线，e表示酶降低的活化能。正确的图解是 ( )2如图表示酶、激素和蛋白质三者之间的关系。下列叙述中肯定错误的是 ( )a甲、乙、丙分别表示激素、酶、蛋自质 b动物体内的物质乙都是由专门的器官产生的 c能产生丙的细胞可能能产生物质乙 d能产生乙的细胞一定能产生物质丙3同一个体内的各类活细胞所含酶的( )。 a种类有差异、数量相同 b种类有差异、数量不同 c种类无差异、数量相同 d种类无差异、数量不同c组将某种玉米子粒浸种发芽后研磨匀浆、过滤，得到提取液。取6支试管分别加入等量的淀粉溶液后，分为3组并分别调整到不同温度。如下图所示，然后在每支试管中加入少许等量的玉米子粒提取液，保持各组温度30分钟后，继续进行实验(提取液中还原性物质忽略不计)：(1)若向a、c、e三支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂，沸水浴一段时间，观察该三支试管，其中液体颜色呈砖红色的试管是 ；砖红色较深的试管是 ，颜色较深的原因是 ；不变色的试管是 ，不变色的原因是 。(2)