山东天花有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告

山东 *有限公司 白酒生产搬迁改造项目 可行性研究报告 *工程咨询中心 证书编号：工咨甲 * 2008 年 1 月 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 目录 第一章 总 论 -5 1.1 项目背景与概况 -5 1.2 研究工作概况 -7 1.3 研究结论 - 11 第二章 市场预 测 - 19 2.1 市场预测说明 - 19 2.2 产品市场现状 - 19 2.3 产品市场前景 - 21 2.4 产品目标市场分析 - 23 2.5 产品价格现状与预测 - 24 2.6 市场竞争力分析 - 25 2.7 市场风险分析 - 29 第三章 建设规模与产品方案 - 30 3.1 建设规模 - 30 3.2 产品方案 - 30 第四章 厂（场）址选择 - 32 4.1 厂（场）址现状 - 32 4.2 厂（场）址建设条 件 - 32 4.3 推荐厂址方案 - 36 第五章 技术方案、设备方案和工程方案 - 37 5.1 技术方案 - 37 5.2 主要设备方案 - 44 5.3 工程方案 - 46 第六章 主要原辅材料、燃料供应 - 69 6.1 主要原辅材料品种、质量与年需要量 - 69 6.2 主要原辅材料的来源与运输方式 - 69 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 第七章 节能、节水措施 - 71 7.1 节能措施 - 71 7.2 节水措施 - 72 第八章 环境影响评价 - 74 8.1 厂址环境条件 - 74 8.2 项目建设和生产对环境的影响 - 75 8.3 环境保护措施方案 - 77 8.4 环境保护 投资 - 81 8.5 环境影响评价 - 82 第九章 劳动安全、工业卫生与消防 - 83 9.1 劳动安全、工业卫生 - 83 9.2 消防 - 85 第十章 组织机构与人力资源配置 - 87 10.1 组织机构 - 87 10.2 人力资源配置 - 87 第十一章 项目实施进度 - 91 11.1 项目建设工期 - 91 11.2 项目实施进度安排 - 91 11.3 项目前期各阶段进度安排 - 91 第十二章 投资估算 - 93 12.1 编制说明 - 93 12.2 投资估算依据 - 93 12.3 建设投资估算 - 93 12.4 流动资金估算 - 94 12.5 项目投入总资金 - 94 12.6 投资指标 - 97 12.7 分年资金投入计划 - 97 12.8 投资估算报表目录 - 97 第十三章 融资方案 - 98 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 13.1 资金来源 - 98 13.2 资本金筹措 - 98 13.3 债务资金筹措 - 98 13.4 融资方案 - 98 第十四章 财务评价 - 99 14.1 编制依据 - 99 14.2 财务评价基础数据与参数选取及有关说明 - 99 14.3 销售收入及税金估算表 - 100 14.4 成本费用估算 - 100 14.5 利润估算 - 102 14.6 财务评价 - 102 14.7 不确定性分析 - 103 14.8 财务评价结论 - 104 14.9 财务评价报表目录 - 错误 !未定义书签。 第十五章 附图、表格、附件 - 错误 !未定义书签。 15.1 附图 - 错误 !未定义书签。 15.3 附件 - 错误 !未定义书签。 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 第一 章 总 论 1.1 项目背景与概况 1.1.1 项目名称 山东 *杨柳 酿酒有限公司 白酒生产搬迁改造项目 1.1.2 项目承办单位概况 1 项目承办单位： 山东 *杨柳 酿酒有限公司 2 法人代表： * 3 项目承办单位概况： 1.1.3 主要投资方概况 主要投资方： *集团 投资方概况： 1.1.4 可行性研究报告研究范围及编制单位 1 可行性研究报告研究范围 根据国家法律、法规、产业政策： 对项目提出的背景、市场前景、 建设规模及建厂条件进行分析论证。 对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定了先进合理的工艺方案和设备选型。 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案和节能措施。 对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。 对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对 成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。 2 可行性研究报告编制单位 单位名称：山东省 * 证书编号：工咨甲 *； 资格等级：甲级； 发证机关：国家 发展和改革 委员会 项目编号 ： 200820K。 1.1.5 可行性研究报告编制依据 QBJS 5-2005轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定。 山东 *杨柳 酿酒有限公司与山东省 *签定的技术咨询合同书。 国家发改委、建 设部建设项目经济评价方法与参数（第三版）。 建设单位提供的有关基础资料及现行有关技术经济规范。 1.1.6 项目提出的理由与过程 根据国家安全生产的有关规定， *县 人民政府将 杨柳 集团列为危化山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 品生产企业。 随着 *县 城镇化水平的不断提高， 杨柳 原厂 周边逐渐发展成为 县城 繁华地段 ，其生产活动不利于 *的发展规划， 具有一定的安全隐患， 现 决定将 山东 *杨柳 酿酒有限公司 白酒生产装置 迁出 *县城。 原厂始建于 建于 1958 年 ，历经近 50 余年的生产运行，很多设备及装备技术水平落后，生产条件较 差； 生产过程中的污染严重，对周边居民造成很大不良影响。 为实现规模效益及提高企业的现代 化 技术水平，降低污染，保护环境， 增强企业的综合竞争力， 对白酒生产进行搬迁改造已成当务之急 。 通过本次搬迁改造项目还能实现当地 白酒工业向“优质、低度、多品种、低消耗、高效益、无污染”方向调整 ，符合 *的发展规划。 在当地政府 有关 政策指导下， 企业研究决定进行搬迁改造，并编写了项目建议书上报相关部门。 2008年 9 月委托山东省 *编写本项目的可行性研究报告。 1.2 研究工作概况 1.2.1 研究工作概况 根据国家和当地法规、产业政策 ，对项目提出的背景、市场前景和建设意义进行分析，提出了项目的产品方案和建设规模，对建厂条件、原材料供应和产品技术水平进行分析论证。对项目通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气、供热工程的方案和节能措施。提出了企业组织与劳动定员和项目实施进度建议对项目的实施山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 条件、厂址、能源供应、交通运输、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进 行财务经济评价。 1.2.2 项目主要建设条件 1 拟建地点 项目拟建地点位于 *工业园 220 国道 *收费站南侧。 拟建地点 交通便利 ， 沿日东高速公路到山东重要港口城市青岛 3个半小时，到日照港 2 小时，到省城济南 2 小时即达。 另外， 该区域供水等配套工程设施完善，厂区地势平坦，排水方便 ，距离主要粮食作物产区较近，适宜白酒生产。 2 建设规模与目标 新增建筑面积 49504.5 平方米，实现 年处理粮食 8604 吨；年产原酒（ 65 度） 3000 吨 ； 年产 优质白酒 10000 吨 /年 的建设规模 。 3 主要建设条件 市场条件 山东 *杨柳 酿酒有限公司 的主导产品是 杨柳 牌系列白酒。 杨柳 白酒作 为山东省名牌产品、 山东省最佳质量产品 、山东省著名商标产品，有着极高的产品美誉和市场地位，深受广大消费者的喜爱。而且白酒产品系日常消费品 ， 市场常年保持着较好的销售 量，市场条件较好。 资源条件 *农业基础好，是全国商品粮、优质棉、鲁西黄牛、小尾寒羊、青山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 山羊生产基地县和平原绿化先进县，农业增加值和粮食、棉花、油料、肉类总产量五项指标曾进入全国百强县行列 ， 2006年 粮食总产达到 66.3万吨 。 项目所在地区 *市 2005 年农业产值 276.42 亿元。粮食总产量410.11万吨 。 2005 年 *市粮食作物生产情况 品种 面积（万公顷） 单产（公斤） 总产（万吨） 小麦 58.53 340/亩 295 稻谷 2 1000/亩 30 玉米 23.40 357/亩 128.91 谷子 0.34 123/亩 1.25 高梁 0.34 125/亩 1.30 大豆 4.50 130/亩 9 花生 5.34 249/亩 22 *是全国酒类包装重要的产业基地之一，酒类包装企业 365 家，主要产品有酒瓶、瓶盖、胶帽、标签、铝箔等 1000 多个品种，其中瓶盖、胶帽的产量约占全国市场份额的 20%。 酒类包装材料供应充足。 *水资源丰富， 黄河流经 *28 公里，年均引水量 2.5 亿立方米，水资源总量 4.32亿立方米。 *煤炭资源丰富，巨野煤田是华东地区最后一块储量最大、煤质最优的煤田，是中国规划的十三个大型能源化工基地之一，总储量 55.7亿吨 。 郭屯矿井 320 万千瓦坑口电厂和 *煤矿 2 100 万千瓦天然焦发山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 电示范工程前期准备工作已完成，煤电开发潜力巨大 ，电力供应充足 。境内共有 500 千伏变电站 1 座， 220千伏变电站 1座， 110 千伏变电站 4座， 35 千伏变电站 17 座 。 技术条件 山东 *杨柳 酿酒有限公司 做为有着悠久酿酒历史的白酒生产企业，有着一流的生产工艺和质量保证体系， 因此，该项目在技术上不存在风险。 资金条件 本项目资本金主要由山东 *杨柳 酿酒有限公司和 *集团联合出资筹措。 山东 *杨柳 酿酒有限公司 运营状态 良好， 年销售额 12290万元，实现利税 1911万元。企业负债率不高，经营风险较小 。 *集团是一个集国际贸易、机械制造、食品酿造、房地产开发、实业投资、金融为一体的、海内外知 名的大型综合性跨国企业集团。截止2004 年底集团总资产为 60 亿元，年销售收入为 50 亿元，资本雄厚，融资能力较强。 环境条件 *靠近中原腹地，是中国东部与中西部的结合部，区位优越，交通便利，“京九”铁路纵贯全境，设有 2 个客货站。欧亚大陆桥与京九铁路在此交汇，形成海铁联运，成为 *走向全国、走向世界的大通道。境内南有日东高速，东有济菏高速，西有德商高速，与 220 国道、省道聊山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 商路、济董路纵横成网，交通十分便利。以 *为中心 500 公里半径范围内覆盖近 3 亿人口，市场潜力巨大。基础设 施日趋完善，邮电通讯现代化与国内同步。县工业园区被山东省人民政府批准为省级开发区， 3.5平方公里的起步区和 4 平方公里新区实现了较高标准的“七通一平”，载体功能进一步增强，被评为山东省“十大最具投资价值的地方”之一。县城建成区 20.9 平方公里，城市人口 15 万人。投资 2亿元的 杨柳 文化城开始接待旅客，投资 1 亿多元的 杨柳 水上景区正在建设，投资 3 亿多元的宋江河风景带即将开工兴建；七星大酒店、 杨柳 大厦、圣达大酒店等星级酒店陆续竣工投入使用，人居环境优美。 社会条件 *县位于山东省西南 部，辖 21 个乡镇， 1031 个行政村， 109.47 万人， 10 个社区居委会，总面积 1643 平方公里，其中耕地面积 157 万亩。 施工条件 该项目用地符合当地土地利用发展规划要求。地势 平坦 ，水源充足，取用方便，水质符合规定要求。该地区交通便利，任何情况都不会影响产品供给及输出。场址距居民区大于 1000m，施工条件良好。 项目拟选厂址的施工场地、位置、面积、地价、地方建筑材料的供应渠道和施工用电、用水等条件，能够满足建设施工的需要， *有业务精、技术强、管理好的土建施工队伍和人力资源 ，技术水平达到国家规定的标准，可承担本工程部分土建施工任务。 1.3 研究结论 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 1.3.1 推荐方案 1 推荐方案主要内容的论证结论 市场预测 我国白酒消费量比较稳定，全国总产量在 400 万吨 左右，随着各种小企业的退出， 区域 名牌白酒企业的销售量在逐步提高。 杨柳 牌系列酒有稳定的销售渠道和忠诚的销售代理商，随着产品质量和知名度的提高，销售渠道得到不断扩大。该公司还将在产品销售和宣传方面进行投资，在做好本地市场的同时，依靠已建立的销售网络，继续扩大全国各地市场，通过销售促进市 场占有率的提高，确保改建后销售量的稳步提高。 白酒是我国居民日常生活的常备品，宴席上的必备品，过节礼物的首选品，婚礼庆典的助兴品，所以，该公司白酒销售主要针对国内市场。 建设规模与产品方案 该项目 建设规模 综合考虑 当地资源、 公司资金状况 、 国内 市场需求量和社会经济发展状况，以及技术与经济合理性和管理水平等因素综合确定 。 建设规模： 年处理 粮食 8604 吨 ； 年产原酒（ 65 度） 3000 吨 。 产品方案： 优质白酒 10000 吨 /年 （以 38 度白酒计， 500ml 装） ； 副产品： 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 酒糟 24000 立方 /年 厂（场）址选择 项目拟建地点位于 *工业园 220 国道 *收费站南侧。 技术方案、设备选择和工程方案 本项目生产工艺是在结合 “五粮液”工艺优点的基础上进行了创新，使该工艺更适合于北方气候下优质白酒的生产。选用优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食，按五粮液比例配合酿成的五粮浓香型白酒具有绵甜爽净、优雅细腻的复合香，加之混蒸混烧操作中五种粮食带来的粮香，比单粮具有明显的优势。 本工艺的特点是“三高两低一长”，“三高”指入池酸度、淀粉、温度高；“二低”指入池水分、用糠量低；“一长”指发酵期长。经试验证明，在一定范围内，“三高两低一长”工艺使得原酒质量大幅度提高，同时对窖池保养起到了极大的作用。 外购原酒 采用降度贮存的方法，降低火灾危险性，节约建设用地。 生产设备的选择将依照 利用原有 和 采用 国产 设备 相结合的原则。 新购设备选择国内品质好、性能优越的产品 。 主要原辅材料、燃料供应方案 本项目所需主要原料为高粱、 小麦、原酒 等，年需 11128 吨。其中高粱、小 麦、玉米等年需求量为 8604 吨， *所在 *及周边地区粮食产量丰富，可满足本项目的需求；优质原酒 年需求量为 2524 吨，总量不大，可从当地 原酒 生产企业购买。稻壳、干酵母等辅助原料市场供应充足，可在当地及周边地区购买，能保证供应。 本项目装机容量为 935.85kW，用电由当地供电部门供应，以满足本山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 项目用电的需要；用水 15.53m3/h（不含消防）， 水量不大，采用 自备井供水 ；生产用汽为 5.16t/h， 由 *县中正热力有限公司提供。 节能节水、劳动安全、工业卫生与消防 在生产过程中 采用先进工艺、节能设备，对生产中一些环节采用自动控制，以节省动力消耗和原材物料的消耗。洗瓶间浸泡旧瓶是使用粮酒车间的冷却热水，可节约热耗。 冷却水循环使用，尽量使用过程水，仅此两项每年可节水 32.7万立方，节水效果明显。 企业建立健全劳动安全机构，其主要职责是：安全教育、安全措施的落实和维护保养、安全检查、安全监督、劳动保护、抢救病人等。本项目纳入全厂统一安全管理，另配一名兼职安全员，负责本项目的劳动安全工作。 消防系统采取独立的供水系统，厂区消防水管网采取低压环状管网，管网压力为 0.4MPa，由消防水泵从消 防水池取水，并为消防管网提供消防水压。厂区内设室外消火栓，消火栓间距不得大于 120 米，使每个建筑物均处于消火栓防护范围内。 环境影响与综合利用评价 本 项目废气主要来自 车间废气 ， 对大气环境质量和 附近居住环境 不会 产生不利影响 ； 废水 经好氧和物化 处理工艺 处理后 达标排放 ，项目废水对造成排放口下游水体水质 增量不大，不会构成对水体功能明显影响 ；噪声源主要来自设备运行噪声，且大多布置在室内，经采取降噪措施后，厂界可满足 GB12348-90工业企业厂界噪声标准中的类标准，到达山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 附近居民点 可达到满足 GB12348-90工业企业厂界噪声标准中的类标准，对附近敏感点基本无影响； 主要固体废弃物为 车间生产废渣、污泥脱水后的泥饼， 固体废物均按各自要求均可得到妥善处置，总量及其危害性大大减少，对环境影响不大。 山东 *杨柳 酿酒有限公司 在清洁生产、污染治理、节能降耗、资源综合利用等方面处于国内 同行业先进 水平。 山东 *杨柳 酿酒有限公司 通过实施清洁生产，污染物排放实现了 “ 一控双达标 ” ， 公司以 白酒生产为主线，形成一个原料互用的动态农产品深加工循环圈，原料、主产品、水、能源循环利用，使资源得到了最有效的利用 ，并最大限度地减少废弃物的排放 。 项目投入总资金及资金筹措 项目投入总资金 13572.3 万元。其中建设投资 6400.91万元，流动资金 7171.39万元。 项目总投资估算额 8552.33万元，其中建设投资 6400.91万元，铺底流动资金 2151.42万元。 项目建设投资 6400.91万元作为项目资本金由山东 *杨柳 酿酒有限公司和 *集团自筹解决。 项目流动资金年需要额 7171.39 万元，其中申请银行短期贷款5019.97万元，自筹资金 2151.42万元。 本项目需资本金 8552.33 万元，由 *集团和山东 *杨柳 酿酒有限公司自筹。 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 经济效益和社会效益 经测算， 山东 *杨柳 酿酒有限公司 白酒生产搬迁改造 项目投产后正常年销售收入为 30192万元，正常生产年份利润总额 6627.69 万元，利税总额 16430.04 万元（含增值税 2992.98万元）。经济效益十分可观。 该项目 以农产品为原料，以先进 的管理方式与适用技术为手段全面提升 山东 *杨柳 酿酒有限公司 的综合实力和社会影响力 ，促进当地人民生活水平的提高 。 山东 *杨柳 酿酒有限公司 白酒生产搬迁项目顺利搬迁实施后，进一步将“ 杨柳 ”品牌做大做强，实现企业的健康、持续发展，为当地的经济建设做出巨大贡献。 主要技术经济指标 表 1.3-1 主要技术经济指标表 序号 指标 单位 数量 备注 1 生产规模 年处理 粮食 吨 8604 2 产品方案 2.1 白酒 吨 10000 2.2 酒糟 立方 24000 3 项目投入总资金 万元 13572.3 3.1 建设投资 万元 6400.91 3.2 流动资金 万元 7171.39 其中：铺底流动资金 2151.42 4 项目总投资 万元 8552.33 5 投资指标 5.1 主产品单位产品占用建设投资 万 元 /单位产品 0.64 5.2 百元销售收入占用总资金 元 /百元销售 45 5.3 百元销售收入占用建设投资 元 /百元销售 21.2 5.4 百元销售收入占用流动资金 元 /百元销售 23.8 5.5 投资强度 万元 /亩 39 6 工作制度 一班 /三班 轮休 6.1 年工作日 d 300 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 6.2 日工作时 h 8或 24 7 项目总定员 人 418 其中：生产人员 347 技术及管理人员 57 其它人员 14 8 项目用地面积 m2 115333.3 10 建筑面积 m2 49504.5 11 建筑系数 35.66 12 绿地率 12.6 13 主要原材物料、动力用量 13.1 高粱 吨 3504 13.2 糯米 吨 1692 13.3 13.4 13.5 大米 吨 1692 13.6 小麦 吨 3996 13.7 玉米 吨 420 13.8 稻壳 吨 1980 13.9 干酵母 吨 96 13.10 原酒 吨 2524 外购 13.11 汽 万吨 2.22 13.12 水 万吨 5.99 13.13 电 万度 49.57 14 年运输量 t/a 59714 其中：运入量 25504 运出量 34210 16 年总成本（ 100负荷） 万元 13770.32 17 年销售收入 万元 30192 18 销售税金 万元 6809.37 19 年利润总额 万元 6627.69 20 利税总额 万元 16430.04 21 静态投资回收期（ Pt）：税前 年 3.2 含建设期 22 投资利润率 49 23 投资利税率 121 24.1 项目财务内部收益率：税前 54.5 税后 42.5 24.2 资本金收益率：税后 52.5 25 以生产能力表示的盈亏平衡点 36 1.3.2 研究结论 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 山东 *杨柳 酿酒有限公司 的搬迁，符合 国家对于 危险化学品生产企业的 有关要求 ，解除了原安全生产的隐患。 山东 *杨柳 酿酒有限公司 白酒生产搬迁项目系本公司的传统产业项目、有着长达 50 年的生产技术，工艺质量成熟；搬迁新建厂区后，新厂生产线及新厂建设将完全按照国家安全生产标准、环保生产标准、节能生产标准进行，实现了 山东 *杨柳 酿酒有限公司 生产设备的高科技更新换代、生产条件必将更加优越。在成熟的工艺质量的基础上、进一步实现了公司的科技、装备水平的升级 ， 杨柳 粮酒有限公司 的整体企业水平必将实现巨大的飞跃。 山东 *杨柳 酿酒有限公司 白酒生产搬迁项目顺利搬迁实施后，进一步将“ 杨柳 ”品牌做大做强，实现企业的健康、持续发展，为当地的经济建设做出巨大贡献。 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 第二章 市场预测 2.1 市场预测说明 本项目市场预测通过实地考察、市场调研掌握了大量的符合实际的第一手资料；我们又从书报、杂志和数据库上检索了大量的关于产品及原材物料的供求信息。在此基础上，我们将调查了解到的全部情况和材料进行“去粗取精、去伪存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，得出以下市场预测。 2.2 产品市场现状 2006年是白酒行业发展较好的一年，白酒产 量、销售收入、利税总额都有不同程度的增长 。 产业结构得到进一步调整，生产总量持续增加；产品质量普遍提高，名优品牌倍受青睐；区域品牌优势表现明显，企业利润不断攀升。 从总体情况来看， 2006年规模以上白酒企业完成产量 397.08万千升，同比增长了 18.2 ； 实现利润 100.2亿元，同比增长了 25.39 ； 上缴税金 139.7亿元 ， 同比增长了 18.4。这是我国规模以上白酒企业产量继2005年开始实现回升的再提高，说明白酒行业经过几年的结构调整和产品优化，取得了明显的成效；理性组织生产得到了广泛重视，行业经济形势进 一步好转。 从区域表现看， 2006年全国白酒企业实现销售收入 971.4亿元 .同比山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 增长 31.08；其中 10个省销售收入超过 20亿元：四川 342.52亿元 ， 同比增长 29.20 ；山东 140.2亿元，同比增长 33.22 ；安徽 66.78亿元，同比增长 19.08 ； 贵州 66.04亿元，同比增长 36.53；河南 52亿元，同比增长 37.94 ； 江苏 46.39亿元 ， 同比增长 36.93 ； 湖北 41.56亿元，同比增长 72.6 ； 内蒙古 27.84亿元，同比增长 41.12 ； 山西 27.11亿元，同比增长 23.57 ； 河 北 20.65亿元 ， 同比增长 25.82 。 除上海、湖南、海南、甘肃 4省市出现负增长外，全国其他地区白酒企业销售收入均有不同程度的上升。这说明规模以上白酒企业在掌握消费心理、捕捉市场需求、优化产品结构、注重营销方式、开发区域市场、生产行销对路的白酒产品等方面更加理性和成熟。 从企业经济效益来看，全国白酒骨干企业依然主导行业发展，并取得了良好的经济效益，行业排名前 5O家企业，销售收入为 641.78亿元， 占行业总销售收入 66.07 ； 税金总额 99.93亿元，占全行业 71.53 ； 利润总额 88.12亿元，占全行业 87.94。利润总额超亿元企业 10家，分别是五粮液、茅台、泸州、剑南春、杏花村、全兴、河套、伊力特、枝江、口子窖。 这 10家企业利润总额合计 72 62亿元 ， 占全行业规模似上企业利润总额 82.41 ， 是白酒企业的中坚力量。 同时 ,我国白酒企业数从 1989年的 3.7万家减少至去年的 1.8万家。 在品牌建设方面，白酒行业依靠品牌制胜的进程正在加快，优胜劣汰步伐提速，国家名酒竞争优势更加凸现，地方名牌产品市场份额逐渐提升；企业广泛注重产品的品牌效应，充分利用各种形式提升品牌的知山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 名度和影响力，“驰名商标”、“中华老字号” 等不同形式的白酒品牌屡屡产生，引起了社会各界对白酒行业的广泛关注，也提升了消费者对白酒的信任度。 综上所述，山东省白酒产销量居全国首位，但销售收入、利税不处在前列。说明山东省在中、高档白酒领域还有很大的发展空间，还缺乏优势品牌的示范效应。针对这种状况， 山东 *杨柳 酿酒有限公司 决定改变现有白酒产品结构，加大中、高档白酒的产量，营造山东省白酒行业的强势品牌。该项目采用先进的五粮酿造技术生产优质 “ 杨柳 牌”系列白酒以中、高档产品为主，将大大提升企业的的经济效益水平。 2.3 产品市场 前景 中国白酒是蕴涵着浓厚的中 国文化的产品。在人们日常消费中具有着不可替代性的产品。中国白酒行业发展到现在，已经具备了相当的规模。自 2000年以来，白酒行业开始出现向规模企业集中的趋势，在 2006年白酒产量恢复性增长的基础上， 2007 年白酒行业继续保持良好的增长势头。粮食类白酒和薯类白酒 统一 20 的消费税 (减少 5 )的政策调整也将进一步鼓励中高档白酒企业的发展。 1 白酒是重要的嗜好品。白酒的魅力就在于是白酒的功能主要是增加血液循环 ,让血管扩张 ,使人处于无氧运动状态 ,减少血脂沉积于血管管壁 ,调节生活气氛和情绪 ,使人精神放松 ,身体有温暖 而舒畅的感觉 ,容易消除疲劳 ,满足社交需要 ,以及满足人们寻求刺激的心理 ,所以，我国人民十分嗜好白酒。据调查，全国有 13的人生活中离不开白酒，也山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 就是亿人对白酒嗜好。在我国有 99的男性有饮用白酒的历史，有75的男性经常饮用白酒。在女性中大约有 67有饮用白酒的历史，其中有 20 的女性能接受白酒。因此，在我国白酒的销售量一直很大。 2 白酒是很好的寄托品 。 白酒是人们情感传递的载体。现代社会，白酒的寄托性主要表现在情感的联系和交流。业务洽谈、友好往来、观光旅游、晋职发奖等，这诸多的社会交往，无论是初次加深 感情，还是友情巩固，利用酒为媒介都是一种简便易行，而且成效很大的联谊方式。有人调查，在城市中，为了上述应酬而喝白酒的人占 46，位居榜首。可见，白酒在人们的日常生活中扮演着重要的角色，市场潜力巨大。 3 健康饮酒理念的形成。随着人民生活水平的提高和人们 健康意识的形成 ， 白酒 的 消费逐渐成熟和理性。消费者对白酒需求发生了根本性的变化，即从过去的盲目、跟风的感性消费转变为健康饮酒的理性消费，讲究 白 酒的品质和品位。于是 ，像“ 杨柳 牌 ”这样 有着一定品牌知名度、美誉度和产品质量信得过的名优酒，成为消费者的首选。 市场前景看 好。 4 合理的营销模式。 随着白酒市场竞争愈来愈激烈和理性消费的回归，在市场运作上， 山东 *杨柳 酿酒有限公司 越来越 注重培育忠诚顾客和增加产品的消费附加值 ，不 简单依靠广告轰炸 式的营销方式扩大销量，而是 不断研究消费需求和细分市场，找准自己的目标消费者，并采取投其所好的营销策略和方法，满足目标消费者 追求健康、追求品质 的潜在需求，培育和建立 了更为广泛的 品牌忠诚顾客群。 山东 *有限公司白酒生产搬迁改造项目可行性研究报告 5 深厚的酒文化基础。在中国，白酒的产品文化色彩博大精深来形容。几千年的酒文化渗透已经使白酒所代表的中国酒文化在世俗生活、政治军事、科技文化等方 方面面、各行各业都打下了深刻的烙印。白酒文化所涉及的内容繁多，这是白酒业的一个竞争优势，这是几千年的中国酒文化自然而然积淀形成的：一方面，白酒文化与各个领域文化、地域文化、行业文化以及各