高优指导（天津专用）高考化学一轮复习 11.2 促进身心健康课件.ppt

第2节促进身心健康 2 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考点一合理选择饮食落实基础1 认识水在人体中的作用 1 水是人体的重要 是人体中含量最多的一种物质 约占人体体重的三分之二 2 水是一种很好的 是人体内反应的和 如水溶液把氧气和可溶性营养物质运送到人体各组织细胞 又把代谢废物和有毒物质运送到相关器官 排出体外 3 水在人体内能 如夏天和发烧时 人体靠出汗来降低体温 组成成分 溶剂 介质 反应物 调节体温 3 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 2 食物的酸碱性 1 食物的酸碱性指食物的或 是按食物的性质来分类的 2 饮食注意食物酸碱性的原因 人体细胞内存在一些重要的 这些平衡需要通过选择不同的食物来保持 人体细胞内的酸碱平衡 3 食品添加剂食品添加剂包括 等 日常生活中经常接触到的有食盐 味精 酱油 醋等 成酸性 成碱性 在体内代谢最终产物 酸碱平衡 着色剂 调味剂 防腐剂 营养强化剂 4 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考查角度一饮用水及食物的酸碱性例1下列说法中正确的是 a 如果出现 碱中毒 应该多吃酸性食品 如柠檬 酸苹果等b 与普通可饮用水相比 纯净水作为饮用水一定对人体更有利c 与纯净水相比 蒸馏水作为饮用水对人体更有利d 瓶装纯净水可开瓶即喝 答案 解析 5 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 方法指导 1 饮用水的选择 在自来水 矿泉水 纯净水 蒸馏水等水中 因为矿泉水中矿物质含量可能太高 纯净水 蒸馏水中几乎不含无机矿物质 所以选择无二次污染的自来水作为饮用水更为合适些 2 食物的酸碱性 食物的酸碱性并非味觉上的感受 味觉上感受到酸味的物质 不一定是酸性食物 例如水果中的柠檬酸及其钾盐 在人体内可被彻底氧化 柠檬酸最后生成二氧化碳和水排出体外 剩下碱性的钾盐 因而此类具有酸味的食物却是碱性食物 6 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考查角度二食品添加剂例2下列说法中正确的是 a 使用食品添加剂与提倡 绿色食品 相违背b 含有食品添加剂的食品尽量少食用 以防中毒c 天然食品添加剂对人体健康无害 故不限量使用d 食品添加剂在合理限量范围内不影响人体健康 答案 解析 7 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 方法指导复习食品添加剂应注意以下几点 1 食品添加剂的种类繁多 如食盐 醋 酱油等均属于食品添加剂 所以我们吃的食品中大多含有添加剂 只要按规定添加一般对人体无害 2 注意食品添加剂的作用可能不唯一 如食盐 醋可以作调味剂 也可作防腐剂 糖是基本营养物质 但也可作防腐剂 8 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考点二正确使用药物落实基础1 人工合成药物人工合成是药物制取的重要方法 根据药物作用可分为 等 1 阿司匹林是使用最广泛的一种解热镇痛药 它是第一种重要的人工合成药物 阿司匹林的性能如下 阿司匹林是一种有机酸 名称为 其结构简式为 溶于水 与反应生成可溶性阿司匹林 疗效更好 解热镇痛药 抗生素 抗酸药 乙酰水杨酸 难 naoh 9 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 不良反应及急救措施 长期大量使用阿司匹林的不良反应有 如上腹不适 恶心 胃黏膜出血等 如头痛 眩晕 恶心 耳鸣 等 出现水杨酸反应是中毒的表现 应立即停药 并静脉滴注溶液 以解除水杨酸的中毒症状 新作用 人们不断发现它的新作用 如防止心脏病发作 减缓老年人视力衰退 提高免疫功能等 阿司匹林还能促进植物开花等 2 青霉素是重要的 即消炎药 在使用之前 为防止过敏必须进行皮肤敏感试验 胃肠道反应 水杨酸反应 nahco3 抗生素 10 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 3 抗酸药 抗酸药的作用是 胃酸的成分是 治疗 胃病 缓解胃部不适 其有效成分是能中和胃酸的化学物质 如氢氧化铝 碳酸氢钠 碳酸镁 氢氧化镁 碳酸钙等 写出胃酸分别与氢氧化铝 碳酸氢钠反应的离子方程式 中和胃酸 盐酸 11 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 2 天然药物天然药物是指取自 而非人工合成的药物 天然药物 麻黄碱 具有止咳平喘的作用 但服用麻黄碱时会出现中枢兴奋所导致的不安 失眠等 属于 兴奋剂 运动员不能服用麻黄碱 3 毒品毒品是能够产生依赖性即成瘾性的药品 任何情况下绝不吸食毒品 要远离毒品 毒品主要有鸦片 吗啡 海洛因 冰毒 摇头丸等 植物 动物和矿物 12 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考查角度一由结构推测药物的性质例1阿司匹林是一种常用的解热镇痛药 结构为 根据结构推断 其可能有的性质为 a 该物质能与浓溴水发生取代反应b 该物质能发生酯化反应c 该物质属于蛋白质d 该物质极易溶于水和有机溶剂 答案 解析 13 考点一 考点二 基础梳理 考点突破 考查角度二合理用药例2下列关于药物的使用说法正确的是 a 阿司匹林是一种治感冒药 具有解热镇痛作用b 使用青霉素时 不用进行皮试即可直接静脉注射c 服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现 应立即停药并静脉注射nahco3溶液d 胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠 氢氧化铝 碳酸钠等中和胃酸的药 答案 解析 14 2 1 3 4 6 5 考点一合理选择饮食1 化学与科技 社会 生产密切结合 下列有关说法正确的是 a 纯净水 清洁 纯净 长期饮用有益健康b 维生素c不宜与含硫酸亚铁的补血剂同服c 在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋 可防止食物受潮 氧化变质d 味觉上具有酸味的食物即酸性食物 长期食用会导致血液偏酸性 引起缺钙 答案 解析 15 2 1 3 4 6 5 2 关于食物的酸碱性 下列说法正确的是 a 食物溶于水后的溶液中ph 7 则为酸性食物b 柠檬酸是酸性食物c 由c n s p等元素组成的蛋白质是酸性食物d 蔬菜 水果多含钾 钠 钙 镁等盐类及果酸 习惯称为酸性食物 答案 解析 16 4 3 1 2 6 5 3 食品安全与健康密切相关 下列做法不会危及人体健康的是 a 用 苏丹红四号 作食品添加剂b 蒸馒头时加入适量的纯碱c 加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美d 把霉变大米淘净后继续食用 答案 解析 17 4 3 1 2 6 5 4 下列食品中加入的成分不是营养强化剂的是 a 食盐中加碘b 酱油中加铁c 食品中加硒d 火腿中加亚硝酸钠 答案 解析 18 6 5 3 1 2 4 考点二正确使用药物5 抗酸药的药理作