高考生物一轮复习第2章第3节第2课时演练.doc

2013高考生物一轮复习第2章第3节第2课时演练1生物体内蛋白质千差万别，其原因不可能是()a组成肽键的化学元素不同b组成蛋白质的氨基酸的种类和数量不同c氨基酸的排列顺序不同d蛋白质的空间结构不同解析：选a。蛋白质结构具有多样性是因为组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序以及蛋白质的空间结构不同。2下列关于酶的叙述，正确的是()a酶只有在生物体内才能起催化作用b酶都有消化作用c调节新陈代谢的物质不一定是酶d酶都是蛋白质解析：选c。酶虽然是由活细胞产生的，但它的催化作用不一定非在生物体内，只要条件适宜，体内体外都可起催化作用，例如探究活动“比较过氧化氢酶和fe3的催化效率”中过氧化氢酶就是在试管中发挥作用的。故a项不正确。酶的催化作用表现在多方面，有的酶促进物质合成，有的酶促进物质分解，只有消化酶才能促进消化，故b项也不正确。调节新陈代谢的物质有激素、维生素、无机盐等。酶对代谢过程的化学反应起催化作用。故c项正确。3下面关于氨基酸的说法中正确的是()a氨基酸是蛋白质的组成单位，是由氨基和羧基组成的b每个氨基酸分子都只含有一个氨基和一个羧基c氨基酸的种类共约有20种d组成生物体的蛋白质的氨基酸分子中至少含有一个氨基和一个羧基，并连在同一个碳原子上解析：选d。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，组成生物体的蛋白质的氨基酸约有20种，这些氨基酸的共同特点是：至少含有一个氨基和一个羧基，并且有一个氨基、一个羧基和一个氢原子连在同一个碳原子上。4在活细胞中，蛋白质的主要作用是()染色体的重要成分各种膜结构的重要成分主要的能源物质能组成多种酶性激素的主要成分调节细胞代谢abc d解析：选d。说明了蛋白质是重要的结构物质；说法错误，主要的能源物质是糖类；表明蛋白质的催化功能；性激素属于脂质中的固醇，不是蛋白质；细胞中的很多激素是蛋白质，能对生命活动起调节作用。5下列关于酶的叙述中，不正确的是()a酶是具有催化能力的蛋白质或rnab酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物c食物消化过程需要酶催化，而细胞内的其他化学反应不需要酶催化d绝大多数的酶是蛋白质，少数酶是rna解析：选c。酶是活细胞产生的一类具有催化作用的有机物。这些有机物中，绝大多数是蛋白质，少数的rna具有催化作用，也是酶。生物的新陈代谢由一系列的化学反应组成，其中的每一个化学反应都是由酶来催化的，所以新陈代谢离不开酶。6在探究ph对酶活性影响的实验中，温度和ph分别属于()a自变量和因变量 b无关变量和因变量c无关变量和自变量 d因变量和自变量解析：选c。实验的目的是探究ph对酶活性的影响，因此，ph是自变量，而反应温度、反应底物的量等都属于无关变量。7(2011年山东省实验中学高一检测)多个氨基酸分子缩合成含2条肽链的蛋白质时，相对分子质量减少了900，由此可推知此蛋白质分子所含的氨基酸数和肽键数分别是()a52、52 b50、50c52、50 d50、49解析：选c。在氨基酸分子的脱水缩合过程中，失水数肽键数氨基酸数肽链数。根据题目中相对分子质量减少了900，则失水数为50，氨基酸数为52。1下列四种化合物哪种是组成生物体内蛋白质的氨基酸()解析：选d。a、b两项中都是有羧基没有氨基，c项中有羧基也有氨基，但二者不是连在同一个碳原子上，都不是构成生物体内蛋白质的氨基酸；d中有羧基也有氨基并且连在同一个碳原子上，是组成蛋白质的氨基酸，其r基是“hooc-ch2-ch2-”。2现有氨基酸800个，其中氨基总数为810个，羧基总数为808个，则由这些氨基酸合成的含有2条肽链的蛋白质共有肽键、氨基和羧基的数目依次分别为()a798、2和2 b798、12和10c799、1和1 d799、11和9解析：选b。有氨基酸800个，氨基总数810个，羧基总数808个，说明r基团中含有氨基10个，羧基8个，它们不参与肽键的形成；肽键数氨基酸总数肽链条数8002798，氨基数肽链条数r基团中氨基数21012，羧基数肽链条数r基团中羧基数2810。3能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是()氨基酸c、h、o、n等化学元素肽链具有一定的空间结构的蛋白质分子a bc d解析：选d。本题重点考查蛋白质的组成和结构。c、h、o、n等化学元素氨基酸肽链具有一定的空间结构的蛋白质分子。4(2009年宁夏、辽宁理综卷)下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是()a当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降b当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升c酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存d酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重解析：选b。低温只能降低酶活性，而不能使酶失活，在酶最适温度以前，随着温度升高酶的活性也增强，如t1到最适温度。超过最适温度以后，酶活性降低的原因是酶的结构逐渐被破坏，这种破坏是不可逆的，所以t2时不适合酶的保存。5(2009年高考广东卷)水稻细胞内合成的某物质，能够在常温下高效分解淀粉，该物质()a在4 条件下易变性b只含有c、hc也能催化淀粉合成d含有羧基解析：选d。该物质为淀粉酶，在低温下活性降低但不会变性。其化学本质为蛋白质，至少含有c、h、o、n等元素。酶具有专一性，所以淀粉酶只能催化淀粉的水解，而不能催化淀粉的合成。蛋白质至少具有一个游离的氨基和一个游离的羧基。6(2010年高考上海卷)如图表示细胞中某条生化反应链，图中e1e5代表不同的酶，ae代表不同的化合物。据图判断下列叙述中正确的是()a若e1催化的反应被抑制，则a的消耗速度加快b若e5催化的反应被抑制，则b积累到较高水平c若e3的催化速度比e4快，则d的产量比e多d若e1的催化速度比e5快，则b的产量比a多解析：选c。根据图解可以判断，若e1催化的反应受抑制，则a的消耗减慢，故a项错误；若e5催化的反应受抑制，则a的形成速度减慢，进而导致b因为底物减少也减慢，所以b项错误；因为e3和e4作用的底物相同，因此，可以判断c项正确；同样方法判断d项错误。7下列关于蛋白质的叙述中，错误的是()a不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同b各种蛋白质均含有20种氨基酸c蛋白质分子具有多种重要的功能d蛋白质是生物体一切生命活动的体现者解析：选b。a项属于蛋白质多样性的原因之一，正确；c、d两项是关于蛋白质功能的叙述，均正确；由于r基的不同，使构成蛋白质的氨基酸约有20种，但不是每种蛋白质都含有20种氨基酸，也可以少于20种。8现有100个氨基酸，共含有116个羧基和106个氨基，这些氨基酸缩合而成的6条多肽链中共含有“nh2”个数是()a6 b12c22 d100解析：选b。此6条多肽链中的肽键数目为100694，每形成一个肽键就减少一个“nh2”，故这6条多肽链中共含有“nh2”个数为1069412。9. 如图是某物质的结构通式，请完成下列问题： (1)此类物质的名称叫_，它是构成_的基本单位。(2)该通式的结构特点是：每种该分子至少含有一个_和一个_，并且连接在同一个碳原子上。(3)若此物质中有两个羧基，它们的位置应分别是_。(4)当它与另一个同类分子相结合时，与氨基相结合的是通式中的_，此结合方式称为_，形成的化学键为_，反应生成的产物是_。答案：(1)氨基酸蛋白质(2)氨基羧基(3)一个与氨基连在同一个碳原子上，另一个在r基上(4)-cooh脱水缩合肽键(-nh-co-)二肽10下图是小麦淀粉酶在不同温度条件下的催化效率变化曲线，请完成下列问题：(1)在35 时，小麦淀粉酶的催化效率_。(2)在_ 和_ 时，催化效率都降为0，但在恢复到35 时，_图催化效率可望恢复，请在该图中画出恢复曲线。由此表明，_图中酶的结构已遭到破坏。解析：本题考查酶的催化作用与温度的关系，从图中可以看出小麦淀粉酶在35 时催化效率最高，当温度降低到0 或温度升高到10