高考生物一轮复习 第1部分 分子与细胞 第三单元 细胞的能量供应和利用 第1讲 降低化学反应活化能的酶精准备考实用课件.ppt

第三单元 细胞的能量供应和利用 第1讲 降低化学反应活化能的酶 考纲要求 目 录 contents 课堂练真题 明高考规律 课下练模拟 试自身能力 考点一酶的本质 作用和特性 考点二与酶有关的曲线 考点三与酶有关的实验 酶的本质 作用和特性 基础识记类 重在识记 自学能会 考点一 正确理解 错误说法 项目 酶只在生物体内合成 有的可来源于食物等 来源 酶只起催化作用 酶具有调节 催化等多种功能 作用 低温只抑制酶的活性 不会使酶变性失活 高温使酶变性失活 低温和高温均使酶变性失活 温度影响 可在细胞内 细胞外 体外发挥作用 只在细胞内起催化作用 作用场所 有机物 大多为蛋白质 少数为rna 蛋白质 化学本质 活细胞 不考虑哺乳动物成熟的红细胞等 具有分泌功能的细胞才能产生 产生场所 作用机制 化学本质 产生 都具有微量 高效的特点 也都具有一定的特异性 相同点 作为催化剂降低反应的活化能 在化学反应的前后 其质量与化学性质均不发生改变 绝大多数为蛋白质 少数为rna 所有的活细胞 酶 作为信号分子作用于相应的靶细胞 并在发挥作用后被灭活 蛋白质 多肽 固醇 单胺等 内分泌细胞 激素 图中ac和bc段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能 若将酶变为无机催化剂 则b在纵轴上向上移动 用加热的方法不能降低活化能 但会提供活化能 一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合 抗体 trna有61种 每种trna只能识别并转运一种氨基酸 trna 激素特异性地作用于靶细胞 靶器官 其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体 激素 某些物质通过细胞膜时需要载体协助 不同物质所需载体不同 载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础 载体 每一种酶只能催化一种或一类化学反应 如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列 并在特定的切点上切割dna分子 酶 与酶有关的曲线 重难理解类 教学重点 师生共研 考点二 1 与无机催化剂相比 酶的催化效率更高 2 酶只能缩短达到化学平衡所需的时间 不改变化学反应的平衡点 3 酶只能催化已存在的化学反应 1 在a反应物中加入酶a 反应速率较未加酶时的变化是明显加快 说明酶a能催化该反应 2 在a反应物中加入酶b 反应速率和未加酶时相同 说明酶b不能催化该反应 1 在最适温度 ph 时 酶的催化作用最强 高于或低于最适温度 ph 酶的催化作用都将减弱 2 在一定温度 ph 范围内 随温度 ph 的升高 酶的催化作用增强 超过这一范围 酶的催化作用逐渐减弱 3 过酸 过碱 高温都会使酶变性失活 而低温只是抑制酶的活性 酶分子结构未被破坏 温度升高可恢复活性 4 从丙图可以看出 反应溶液ph的变化不影响酶作用的最适温度 1 甲图 在其他条件适宜 酶量一定的情况下 酶促反应速率随浓度增加而加快 但当底物达到一定浓度后 受酶数量和酶活性的限制 酶促反应速率不再增加 2 乙图 在底物充足 其他条件适宜的情况下 酶促反应速率与酶浓度成正比 与酶有关的实验 题型方法类 高考难点 讲细练全 考点三 根据底物性质利用相应试剂检测 若底物被分解 则证明酶具有催化作用 否则不具有催化作用 结果分析 自变量是相应酶液的有无 因变量是底物是否被分解 实验变量 实验组 底物 相应酶液检测底物被分解对照组 底物 等量蒸馏水底物不被分解 设计思路 对照组 实验组 项目 酶具有高效性 结论 反应速率缓慢 或反应用时长 反应速率很快 或反应用时短 现象 等量的无机催化剂 与底物相对应的酶溶液 试剂 等量的同一种底物 材料 对照组 实验组 对照组 实验组 方案二 方案一 项目 酶具有专一性 酶具有专一性 结论 不发生反应 发生反应 不发生反应 发生反应 现象 同一种酶 等量 另外一种酶 与底物相对应的酶 试剂 另外一种底物 与酶相对应的底物 底物相同 等量 材料 生成物量最多的一组 或底物剩余最少的一组所处温度 或ph 为最适温度 或ph 实验结论 相同时间