【备考】高考化学 （真题+模拟新题分类汇编） 糖类 蛋白质 合成材料.DOC

糖类蛋白质合成材料m1糖类12.g1 g3 i3或m12013福建卷 nahso3溶液在不同温度下均可被过量kio3氧化，当nahso3完全消耗即有i2析出，依据i2析出所需时间可以求得nahso3的反应速率。将浓度均为0.020 moll1的nahso3溶液(含少量淀粉)10.0 ml、kio3(过量)酸性溶液40.0 ml混合，记录1055 间溶液变蓝时间，55 时未观察到溶液变蓝，实验结果如图0。据图分析，下列判断不正确的是()图0a40 之前与40 之后溶液变蓝的时间随温度的变化趋势相反b图中b、c两点对应的nahso3反应速率相等c图中a点对应的nahso3反应速率为5.0105 moll1s1d温度高于40 时，淀粉不宜用作该实验的指示剂12b解析 读图可得，1040 间溶液变蓝时间由80 s逐渐减小，4055 间溶液变蓝时间逐渐增大，a项正确；b、c两点所代表的温度分别是25 、47 ，其他条件保持不变时，温度越高，反应速率越快，则图中b点对应的nahso3反应速率较小，c点对应的nahso3反应速率较大，b项错误；混合前nahso3浓度为0.020 moll1，忽略稀溶液混合前后溶液体积的变化，根据c1v1c2v2的稀释定律可得，混合后nahso3浓度为0.020 moll10.004 0 moll1，a点溶液变蓝时间为80 s，因为nahso3不足或kio3过量，nahso3浓度由0.004 0 moll1变为0，由v可得，a点对应的nahso3反应速率为0.004 0 moll180 s5.0105 moll1s1，c项正确；配平可得：10nahso34kio3 (过量)=5na2so42k2so42i23h2so42h2o，生成的硫酸是淀粉水解反应的催化剂，若温度高于40 时，淀粉水解反应速率加快，其水解产物遇析出的i2不会变蓝，因此淀粉不宜用作该实验的指示剂，d项正确。7i3 i2 m1 m2 l62013广东卷 下列说法正确的是()a糖类化合物都具有相同的官能团b酯类物质是形成水果香味的主要成分c油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇d蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基7b解析 单糖是糖类化合物的典型代表，其中葡萄糖是多羟基醛，果糖是多羟基酮，前者所含的醛基和后者所含的酮基或羰基不相同，a项错误；形成水果香味的主要成分是酯类，b项正确；油脂是高级脂肪酸甘油三酯，皂化反应时生成高级脂肪酸盐和甘油(或丙三醇)，不可能生成脂肪酸和丙醇，c项错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸的官能团是羧基和氨基，而不是羧基和羟基，d项错误。1d3 m1 d22013四川卷 化学与生活密切相关，下列说法不正确的是()a二氧化硫可广泛用于食品的增白b葡萄糖可用于补钙药物的合成c聚乙烯塑料制品可用于食品的包装d次氯酸钠溶液可用于环境的消毒杀菌1a解析 食用二氧化硫增白的食品，对人体的肝、肾脏等有严重损害，并有致癌作用，因此二氧化硫不能用于食品增白，a项错误；用葡萄糖制备的葡萄糖酸钙常作为补钙药物，b项正确；聚乙烯塑料无毒无害，可用于食品包装、餐具等，c项正确；次氯酸盐水解可得到强氧化性酸hclo，用于杀菌消毒，d项正确。m2蛋白质合成材料7.i3 i2 m1 m2 l62013广东卷 下列说法正确的是()a糖类化合物都具有相同的官能团b酯类物质是形成水果香味的主要成分c油脂的皂化反应生成脂肪酸和丙醇d蛋白质的水解产物都含有羧基和羟基7b解析 单糖是糖类化合物的典型代表，其中葡萄糖是多羟基醛，果糖是多羟基酮，前者所含的醛基和后者所含的酮基或羰基不相同，a项错误；形成水果香味的主要成分是酯类，b项正确；油脂是高级脂肪酸甘油三酯，皂化反应时生成高级脂肪酸盐和甘油(或丙三醇)，不可能生成脂肪酸和丙醇，c项错误；蛋白质水解的最终产物是氨基酸，氨基酸的官能团是羧基和氨基，而不是羧基和羟基，d项错误。6m22013全国卷 下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是()a主要材质是高分子材料b价廉、质轻、保温性能好c适用于微波炉加热食品d不适于盛放含油较多的食品6c解析 塑料的主要成分是被称为合成树脂的有机高分子材料，a项正确；发泡塑料成本低，密度小，保温性好，b项正确；发泡塑料餐具使用微波炉加热时，未聚合的苯乙烯单体会进入食物中，然后伴随食物进入人体，导致人体中毒，c项错误；有机高分子材料遇到油脂会发生一定程度的溶胀，生成有害物质，故不宜用于盛放含油多的食品，d项正确。10k1 k3 m22013浙江卷 下列说法正确的是()a按系统命名法，化合物的名称是2，3，5，5四甲基4，4二乙基己烷b等物质的量的苯与苯甲酸完全燃烧消耗氧气的量不相等c苯与甲苯互为同系物，均能使kmno4酸性溶液褪色d结构片段为的高聚物，其单体是甲醛和苯酚10d解析 该化合物的正确命名为2，2，4，5四甲基3，3二乙基己烷，a项错误；等物质的量的苯与苯甲酸完全燃烧时消耗的氧气的量相等，b项错误；苯不能使kmno4 酸性溶液褪色，c项错误；高聚物为酚醛树脂，其单体为甲醛和苯酚，d项正确。8j2 l2 m22013浙江卷 下列说法正确的是()a实验室从海带提取单质碘的方法是取样灼烧溶解过滤萃取b用乙醇和浓h2so4制备乙烯时，可用水浴加热控制反应的温度c氯离子存在时，铝表面的氧化膜易被破坏，因此含盐腌制品不宜直接存放在铝制容器中d将(nh4)2so4、cuso4溶液分别加入蛋白质溶液，都出现沉淀，表明二者均可使蛋白质变性8c解析 从海带中提取碘，需要将i氧化，缺少此步操作，a项错误；用乙醇和浓硫酸制乙烯时，需加热到170 ，水浴加热达不到这一温度要求，b项错误；氯离子存在时会破坏铝表面的氧化膜，加速铝的腐蚀，c项正确； (nh4)2so4使蛋白质发生盐析，而非变性，d项错误。7d3 m22013浙江卷 下列说法不正确的是()a多孔碳可用作氢氧燃料电池的电极材料bph计不能用于酸碱中和滴定终点的判断c科学家发现一种新细菌的dna链中有砷(as)元素，该as元素最有可能取代了普通dna链中的p元素dcch3hch2o和co2反应生成可降解聚合物chch2och3oco，该反应符合绿色化学的原则7b解析 燃料电池的电极一般用多孔石墨或多孔铂作电极，a项正确；ph计可精确测量溶液的ph，也可用于控制滴定终点，b项错误；砷与磷同主族，两者有相似的结构与性质，c项正确；合成ochch2ococh3的反应，理论上原子的转化率为100%，符合绿色化学要求，d项正确。m3有机物合成17.l3m32013江苏卷 化合物a(分子式为c6h6o)是一种有机化工原料，在空气中易被氧化。a的有关转化反应如下(部分反应条件略去)：图0已知：rbrrmgbrcrrrohcrrocrrch2(r表示烃基，r和r表示烃基或氢)(1)写出a的结构简式：_。(2)g是常用指示剂酚酞。写出g中含氧官能团的名称：_和_。(3)某化合物是e的同分异构体，且分子中只有两种不同化学环境的氢。写出该化合物的结构简式：_(任写一种)。(4)f和d互为同分异构体。写出反应ef的化学方程式：_。(5)根据已有知识并结合相关信息，写出以a和hcho为原料制备cho的合成路线流程图(无机试剂任用)。合成路线流程图示例如下：h2c=ch2ch3ch2brch3ch2oh17答案 (1)oh(2)(酚)羟基酯基(3)chh3cch3cochch3ch3或(4)ch3ohch3h2o(5)ohohbrmgbrch2ohcho解析 根据反应条件和提示，可知a、b、c、d依次是oh、oh、o、ch2。(1)根据a的分子组成，可知a中含有苯环和oh，所以a是苯酚。(2)从g的结构简式知，其中含有酚羟基和酯基。(3)只有两种不同的氢，说明分子高度对称，而且有一个双键或环。如果含有双键，根据对称性要求，应该是co键，左右各有3个饱和碳原子、两种氢原子，即为异丙基(chch3ch3)，所以结构简式为chh3cch3cochch3ch3。如果含有环，o原子必然在环上，而且对称性要求支链必须是偶数，位于o的对位或两侧，所以只能是。(4)d中含有一个环和碳碳双键，d和f为同分异构体，故e中的羟基应在环上发生消去反应。条件为浓硫酸，加热。(5)本题采用逆推合成法，要制得目标产物，即可合成ch2oh，它可由mgbr与hcho利用已知的信息合成。而mgbr可由br与mg反应获得。对比br与苯酚的结构，可知应先将苯环加成、再与hbr取代。32k2 l4 k1 l2 l1 m32013福建卷 化学有机化学基础已知：rrcho为合成某种液晶材料的中间体m，有人提出如下不同的合成途径：ch2ch2ch3choch2ch2ch3ch2ohch2ch2ch3ch2oh amb()ch2ch2ch3 cd(1)常温下，下列物质能与a发生反应的有_(填序号)。a苯bbr2/ccl4c乙酸乙酯 dkmno4/h溶液(2)m中官能团的名称是_，由cb的反应类型为_。(3)由a催化加氢生成m的过程中，可能有中间生成物ch3ch2ch2cho和_(写结构简式)生成。(4)检验b中是否含有c可选用的试剂是_(任写一种名称)。(5)物质b也可由c10h13cl与naoh水溶液共热生成，c10h13cl的结构简式为_。(6)c的一种同分异构体e具有如下特点：a分子中含och2ch3b苯环上只有两种化学环境不同的氢原子写出e在一定条件下发生加聚反应的化学方程式：_。32答案 (1)b、d(2)羟基还原反应(或加成反应)(3)ch3ch2ch2ch2oh(4)银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)(5)ch3ch2ch2ch2cl(6)nchch2och2ch3och2ch3chch2解析 (1)由a的结构简式可知其官能团是碳碳双键、醛基， 碳碳双键与br2能发生加成反应，碳碳双键和cho都能被酸性高锰酸钾溶液氧化，故bd项均正确；(2)由m的结构简式可知其所含官能团是羟基；由反应条件判断dc是烃基苯变为对烃基苯甲醛，d是丙苯，则c是对丙基苯甲醛；比较c、b结构简式的异同，发现只有醛基变为羟甲基，cb是得到氢的过程，因此该反应是还原反应或加成反应；(3)a所含的碳碳双键、醛基在一定条件下都能与h2加成，若氢气过量，则a直接转化为m，若氢气不足，可能只有碳碳双键与h2加成得到中间生成物ch3ch2ch2cho，也有可能只有醛基与h2反应变为羟甲基，得到中间产物ch3ch2ch2ch2oh；(4)b的官能团是羟基，c的官能团是醛基，不能选择酸性高锰酸钾溶液检验b中是否含有c，因为羟基和醛基都能使酸性高锰酸钾溶液褪色，只能选择银氨溶液(或新制氢氧化铜悬浊液)检验b中是否含有c；(5)c10h13cl属于卤代烃， b的分子式为c10h14o，b比c10h13cl多1个o、1个h，少1个cl，由卤代烃的性质可得，c10h13cl与naoh水溶液共热得到的有机产物为b，由此逆推可得c10h13cl的结构简式为ch3ch2ch2ch2cl；(6)由c的结构简式可得其分子式为c10h12o，减去och2ch3后得到苯环上另一个取代基为ch=ch2；苯环上只有两种氢，说明两个取代基位于相对位置，由此可得c的同分异构体e的结构简式；e的官能团是碳碳双键、醚键，由官能团的性质可知，碳碳双键在一定条件下可以发生加聚反应，由此可以书写该反应的化学方程式。29m32013浙江卷 某课题组以苯为主要原料，采用以下路线合成利胆药柳胺酚。已知：no2nh2回答下列问题：(1)对于柳胺酚，下列说法正确的是_。a1 mol 柳胺酚最多可以和2 mol naoh反应b不能发生硝化反应c可发生水解反应d可与溴发生取代反应(2)写出ab反应所需的试剂_。(3)写出bc的化学方程式_。(4)写出化合物f的结构简式_。(5)写出同时符合下列条件的f的同分异构体的结构简式_(写出3种)。属酚类化合物，且苯环上有三种不同化学环境的氢原子；能发生银镜反应(6)以苯和乙烯为原料可合成聚苯乙烯，请设计合成路线(无机试剂及溶剂任选)。注：合成路线的书写格式参照如下示例流程图：ch3choch3coohch3cooch2ch329答案 (1)c、d(2)浓hno3/浓h2so4 (3)no2cl2naohno2onanaclh2o(4)coohoh(5)ohchooh hoohcho ohohchoohohcho(任意三种即可)(6)ch2ch3chclch3chch2chch2解析 苯在fecl3作催化剂作用下，与cl2反应生成氯苯，由d至e的条件知，该步发生了硝基转化成了氨基，所以在d之前应发生硝化反应，显然为a至b的反应。由柳胺酚的结构简式推知，b中硝基与氯原子应位于对位关系，结构简式为o2ncl。b至c为cl原子水解生成酚羟基，由于在naoh作用下，故生成的是酚钠，c至d加hcl酸化，是将酚钠转化成了酚。(1)柳胺酚中两个酚羟基和肽键均可以与naoh反应，a项错误；苯环可以发生硝化反应，b项错误；肽键可以发生水解反应，c项正确；酚羟基的邻、对位上的h可以与br2发生取代反应，d项正确。(2)硝化反应的条件是浓h2so4和浓hno3。(3)o2ncl与naoh发生水解反应，生成的酚羟基与naoh生成酚钠。(4)将柳胺酚中的肽键断开，即可得f的结构简式为coohoh。(5)依据要求的条件，应将f中的羧基改写成羟基和醛基，将两个羟基按邻、间、对排好后，再将醛基在苯环上依次定位，即可写出所有的同分异构体。(6)要制得聚苯乙烯，必须得其单体苯乙烯，而苯与乙烯发生加成反应得苯乙烷，所以就要使乙基产生碳碳双键，方法是在乙基中先引入氯原子，然后再水解。m4糖类蛋白质合成材料综合7.m42013山东卷 化学与生产和生活密切相关，下列说法正确的是()a聚乙烯塑料的老化是因为发生了加成反应b煤经过气化和液化等物理变化可转化为清洁燃料c合成纤维、人造纤维及碳纤维都属于有机高分子材料d利用粮食酿酒经历了淀粉葡萄糖乙醇的化学变化过程7d解析 合成聚乙烯是加成反应，聚乙烯内无碳碳双键，聚乙烯老化是指在阳光、氧气等作用下聚乙烯内部结构发生复杂的变化，不是加成反应，a项错误；煤的气化、液化生成新物质，是化学变化，b项错误；碳纤维是一种新型无机高分子材料，不属于有机高分子材料，c项错误；粮食酿酒的过程依次发生化学变化为：淀粉发生水解最终转化为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶的作用下转化为乙醇，d项正确。25l7 m42013北京卷 可降解聚合物p的合成路线如下：nh2ch2ch3cooch2已知：.cohcohcnhcnh2cnhcnh2coohh.cclocl2rohcrooor2hcl(r为烃基)(1)a的含氧官能团名称是_。(2)羧酸a的电离方程式是_。(3)bc的化学方程式是_。(4)化合物d苯环上的一氯代物有2种，d的结构简式是_。(5)ef中反应和的反应类型分别是_。(6)f的结构简式是_。(7)聚合物p的结构简式是_。25答案 (1)羟基(2)ch3coohch3cooh(3)ch2ch2oocch3hno3o2nch2ch2oocch3h2o(4)naoch2ch2oh(5)加成反应、取代反应(6)hoch2chnh2cooh(7)解析 由nh2ch3cooch2ch2逆推可依次得c、b、a、a分别是o2nch2ch2oocch3、ch2ch2oocch3、ch2ch2oh和ch3cooh；由nh2ch3cooch2ch2并结合d的分子式可推出d为naoch2ch2oh，由d并结合反应条件可推知e为hoch2cho，由e并结合已知i可推出f为hoch2chnh2cooh，两分子f发生缩合反应生成的g为，由g并结合已知ii可推知p为。12013潍坊一模下列叙述正确的是()a汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物b乙醇可以被氧化为乙酸，二者都能发生酯化反应c甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到d向鸡蛋清溶液中加入(nh4)2so4或cuso4都能使鸡蛋清析出，其作用原理相同1.b22013龙岩质检下列关于有机物的叙述不正确的是()a乙烯和苯都能使溴水褪色b乙酸和乙酸乙酯互为同分异构体 c油脂和纤维素都能发生水解反应d甲烷、苯、乙醇都可以发生取代反应2b解析乙烯与溴水发生加成反应使溴水褪色，苯能够萃取溴水中的溴而使溴水褪色，a项正确；乙酸的分子式是c2h4o2，乙酸乙酯的分子式是c4h8o2，二者分子式不同，不是同分异构体关系，b项错误；油脂是高级脂肪酸的甘油酯，能够发生水解反应，纤维素水解的最终产物是葡萄糖，c项正确；甲烷、苯、乙醇都可以发生取代反应，d项正确。32013济宁模拟下列关于有机物的说法中，正确的是()a用新制的cu(oh)2悬浊液可检验尿液中的葡萄糖b苯、乙醇和乙烯都能发生加成反应c石油分馏可获得乙烯、苯及其衍生物d纤维素水解与淀粉水解得到的最终产物不同3a解析葡萄糖分子中含有醛基，在加热条件下能够与新制的cu(oh)2反应生成红色沉淀，a项正确；乙醇不能发生加成反应，b项错误；乙烯是石油的裂解产物，c项错误；淀粉和纤维素水解的最终产物是葡萄糖，d项错误。42013潮州模拟下列说法不正确的是()a氯乙烯、聚乙烯、苯乙烯都是不饱和烃b蛋白质溶液