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文档简介

2010年 xxxx宾 馆目 标 管 理 考 核 办 法(试 行)为保证宾馆经营战略的顺利实施,使管理工作逐步走向科学化、规范化,达到提高全体员工的执行能力,提升企业品质,提高顾客满意度的目的。经总经理办公会研究决定,在深化五常管理的基础上对各部门的目标管理实行量化考核。具体办法如下:一、对各部门主管以上管理人员的目标考核详见:1. 2010年目标管理责任书2. 2010年管理人员管理目标考核表二、管理目标考核分为:日常考核、年终考核、销售任务考核三部分(一)月考核:分为日常考核和经营指标考核1、日常考核:主要对服务、卫生、制度、安全、财产、设备、培训40项管理指标的考核;考核结果与责任津贴的70%挂钩2、任务考核:主要对每月任务指标进行考核。考核结果与90%的岗位工资挂钩(二)季度考核:满意度、季度内审、培训达标与责任津贴的30%挂钩(三)年终考核:按百分制对收入、费用、奖罚指标、资金回笼、计划、任务6项指标进行考核。考核结果与年终奖挂钩(四)销售任务考核:主管以上管理人员完成宾馆下达的销售任务,同时加大对经营部门管理人员新增客户销售任务的考核详见:xxxx年管理人员销售任务考核表三、设立考核考评小组,由总经理牵头,落实管理目标的考核(一)副经理、经理助理、主管由部门经理负责制定管理目标并考核(二)中层以上管理人员由宾馆负责考核四、考核 (一)日常考核:1、管理指标考核(1)由带班总经理带队,由质量总监、质量检查员进行日常检查,按中山宾馆奖罚细则奖罚,每周六通报(2)发生重大责任事故,给企业造成经济损失的,相关各级责任人扣当月70%责任工资2、任务考核(1)经营部门考核(公关销售部、餐饮一部、餐饮二部、行政管家部) 1)部门经理实行年薪制,年薪6万元,月薪5000元。2)工资单元设计:月工资=年薪工资(预发工资+预留工资)+责任津贴+工龄工资+津贴补贴3)发放办法:每月预发工资4000元,预留工资1000元。完成经营任务的90%,按同比例发放;完成经营任务的80-89%,按预发工资的70%发放;完成经营任务的80%,按预发工资的50%发放;每季度核准,不再补发。年终考核完成任务指标,发放预留工资1000元月年终完成力争任务指标,宾馆奖励任务完成奖 元年终超额完成力争任务指标,宾馆奖励超额任务完成奖 元(2)保障服务部门考核(工程部、保安部、洗涤部、采供部) 1)部门经理实行年薪制,年薪48000万元,月薪4000元。2)工资单元设计:月工资=年薪工资(预发工资+预留工资)+责任津贴+工龄工资+津贴补贴3)发放办法:每月预发工资3000元,预留工资1000元。完成经营任务的90%,按同比例发放;完成经营任务的80-89%,按预发工资的70%发放;完成经营任务的80%,按预发工资的50%发放;每季度核准,不再补发。年终考核完成任务指标,发放预留工资1000元月年终完成力争任务指标,宾馆奖励任务完成奖为经营部门的12年终超额完成力争任务指标,宾馆奖励平均超额任务完成奖12(3)控制监督服务部门(综合办公室、财务部)1)部门经理实行岗位工资制;2)完成职能工作,实行效益工资;3)年终各部门完成力争任务指标,宾馆奖励任务完成奖134)年终超额完成力争任务指标,宾馆奖励超额任务完成奖135)总经理、主管总经理、工会主席实行岗位工资制.(二)季度考核:(1)季度满意度调查:责任工资30%按满意度结果,每降1%扣10元(2)季度内审:1项不合格,扣10元(3)季度培训达标: 2人考核成绩不合格或缺考的,每次扣10元(4)主管副总负连带责任(5)30%的责任工资按季度发放。(三)年终考核,总考核分为:100分 (考核比重见附表)(1)经营任务25分:完成95%以上,降低1%扣1分。低于95%,降低1%扣2分(2)利润指标25分:完成95%以上, 降低1%扣1分。低于95%,降低1%扣2分(3)资金回笼10分:低于95%,降1%扣1分(4)费用指标10分:一项超标,扣1分(5)奖罚指标10分:一项超标,扣1分(6)全年工作计划20分: 一项任务未完成,扣5分(7)年终考核结果与年终任务完成奖挂钩即:年终任务完成奖=考核结果奖金基数(8)考核平均分数低于80分,下一年度,降一级责任工资(9)奖罚指标未完成部分,从年终奖中扣除(四)销售任务考核1.管理人员岗位工资的10%,按销售任务完成比例发放。销售范围:(1)全员销售:宾馆节日促销(2)客房销售:会议、团队(4间以上)、散客(3)餐饮销售:散客、婚宴、会议2.经营部门管理人员岗位工资的10%,与新增客户销售任务挂钩(1)新增客户销售任务与岗位工资(10%)的50%挂钩(2)新增客户销售的回头比率与岗位工资(10%)的50%挂钩,回头率30%3.每季度末,综合办公室通报销售任务完成情况及考核结果(五)管理目标核准1、日常考核按照质量通报进行奖罚,总经理、主管总经理签字核准2、每季度财务部提交经营部门管理人员新增客户与新增客户回头率统计表3、每季度财务部提交管理人员个人销售任务完成情况统计表4、每季度财务部提交各部经营指标与费用统计表5、每季度综合办公室通报培训达标考核成绩6、年终考核:(1)元月15日前,财务部提交年度各部经营指标与费用完成情况统计表(2)元月15日前,财务部提交年度经营部门管理人员新增客户与新增客户

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