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由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类。由于加工简单，粗粮中保存了许多细粮中没有的营养。合理食用粗粮对预防肠癌和心脑血管疾病有好处，但是过多食用粗粮，会影响人体对食物中蛋白质、无机盐和某些微量元素的吸收。因此，在日常生活中，我们要合理食用。现在善瑞养生坊秉承中华千年养生绝学，融合现代医理，充分发掘五谷杂粮的养生保健的神奇功效，缔造“五谷杂粮，合理搭配，现磨现卖”的养生全新业态，推动五谷养生全面升级！将谷类、豆类、中药材等科学搭配，磨出五谷的美味与健康！善瑞养生坊三者合一，在吃、喝的同时也让你养生有道。善瑞养生坊五谷养生中的“五谷为养”符合现代营养学观点，五谷杂粮营养全面均衡,是养生的最佳选择；五谷美味，自然纯朴，研磨成粉后，一经冲泡，香飘四溢，浓浓香滑，回味悠长。中医认为五谷杂粮是人类的能量食物，也是最天然的养生佳品。善瑞养生坊本着医食同源的观点，百余种科学配方，可根据不同养生需求自主搭配，真正贴心养生，舒心又放心。下面具体介绍几种现磨的搭配营养套餐：善瑞润肺止咳组合系列【配料】黑芝麻、莲子、淮山、杏仁、核桃、荞麦等。【功效】补肾益精，润肺止咳，化痰平喘。适宜于咳嗽、哮喘者部分配料及营养成分表：配料营养成分黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1、铁和维生素E。莲子属于淀粉类坚果，含大量淀粉，丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。淮山含皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素杏仁含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。善瑞养肝明目组合系列【配方】枸杞、黑米、淮山、绿豆、黑芝麻、核桃、胡萝卜粉等。【功效】滋补肝肾，养血明目。饮酒、易疲劳、视力下降者更适合。部分配料及营养成分表：配料营养成分枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等黑米维生素（尤其是脂溶性维生素E）含量非常丰富；硒、锌、铁、铜等微量元素和氨基酸含量也高于普通大米；还含有花青素和黄酮类活性物质。淮山皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分以及多种微量元素。绿豆含蛋白质、钙、铁、磷。黑芝麻含有丰富的磷脂、不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。核桃含有丰富的磷脂、锌、锰、铬。善瑞安神助眠组合【配料】莲子、芡实、茯苓、红枣、黑芝麻【功效】养心宁神，安神助眠。失眠、多梦、睡眠质量差者更适合。配料营养成分莲子 属于淀粉类坚果，含大量淀粉，丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。芡实 含有丰富的淀粉、多种维生素和矿物质茯苓 含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、胆碱、麦角甾醇、多种酶和钾盐。红枣 含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、亚油酸、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及微量元素钙、磷、铁、锌、锰等。黑芝麻 含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1、铁和维生素E。善瑞扶正御病组合：杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣【功效】益气补肺，扶正御病。易患感冒、抵抗力差、长期呆在空调房者更适合。甜杏仁营养美味的抗癌食品【养生功效】滋肺润燥，止咳平喘，润肤美容，润肠通便。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。据本草纲目记载：杏仁能散能降，故解肌、散风、降气、润燥、消积，治伤损药中用之。治疮杀虫，用其毒也。治风寒肺病药中，亦有连皮尖用者，取其发散也。燕麦每天食碗燕麦粥，血压体重往下走【养生功效】益脾养心，补虚止汗；降血糖，降血压。富含蛋白质、多种氨基酸、脂肪、磷、铁、钙、水溶性膳食纤维、B族维生素、维生素E、尼克酸、叶酸、泛酸等营养元素，此外燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。本草纲目记载：“燕麦性味甘，平，有润肠、通便作用，治难产等症”。薏仁薏仁胜过灵芝草，药用营养价值高【养生功效】健脾渗湿而不化燥，清热排脓而不伤阴，益气而不助湿热。防止并消除粉刺、痤疮以及雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等。薏仁营养价值在禾本科植物中居第一位，被誉为“世界禾本科植物之王”。含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁脂和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏仁还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的抑制率可达35%以上。芡实水中人参【养生功效】益肾固精，补中益气，健脾止泻，祛湿止带。芡实含有丰富的淀粉、多种维生素和矿物质；芡实通过加强小肠的吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜素的浓度，可使肺癌、胃癌的发病率下降。本草纲目记载，芡实主治湿痹、腰脊膝痛、补中、除暴疾、益精气强志、令耳目聪明、开胃助气、止渴。红枣一日吃仨枣，红颜不显老；天然维生素丸【养生功效】补脾和胃，益气生津，养血安神。含有甜菜碱、多糖、粗脂肪、粗蛋白、亚油酸、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2及微量元素钙、磷、铁、锌、锰等。对造血功能有促进作用，能增强非特异性免疫功能，还具有抗