化学人教版九年级下册食盐知多少

课题食盐知多少课题设计思想主要指导思想在于本课题与人类的生产生活密切相关，与社会的发展也不可分割。在教学设计中，密切注意联系社会实际，调动学生的积极性、主动性，让学生在强烈的求知欲望中探索新知识，变枯燥为生动，把学习作为一种享受；理论依据在于教材从学生熟悉的生活中的盐开始，介绍了一种非常重要的盐-氯化钠。以课程设计尽量贴近学生生活实际，通过实物、录像、图片，让学生去感知、体验、对比，加深对所学知识的理解和运用为主要的设计特色。学情分析1、已有生活经验和能力基础：学生对食盐认识有一定生活经验，为学习本课奠定基础。2、困难和问题：学生缺乏设计实验的能力，完成实验动手能力差。3、学生在学习过程中可能采取的学习方法和策略：组织讨论和实施探究活动，充分利用学生自身的求知欲和已有知识设置探究活动，并且还有利于他们掌握分析和解决问题。教学设计思路1、 本课时的主要内容是介绍食盐的一些相关基本知识，并且通过活动与探究食盐相关知识。在活动中培养学生的合作精神，参与意识，体现合作性学习和师生互动的教学方式。2、 本课教学以生活常见物质中为线索，创设情景提出课题提出问题收集资料提出猜想查阅资料设计方案进行实验记录现象分析现象得出结论交流收获巩固提高。教学目标一、知识与技能1、使学生认识到食盐的重要性，会鉴别食盐溶液和水，会区别食盐和盐。2、通过探究活动认识实验探究的基本过程。二、过程与方法1、通过探究食盐的组成成分从中培养学生、分析问题能力、实验操作能力。2、通过探究实验培养学生自主、合作、探究学习。3、通过查阅相关的资料，增加课外知识。三、情感态度、价值观1、在科学实验探究过程中体验实验成功的乐趣，激发学习化学的兴趣。2、体会化学知识来源于生活，并服务于生活，生活中处处有化学。3、感受化学在人类发展过程中的重要性，培养学生热爱社会热爱生活的情怀。教学重难点通过对身边的熟悉物质的鉴别和探究，同时体验实验探究学习的过程以及激发学生学习化学的兴趣。教 学 过 程教学环节师 生 活 动设计意图创设情景导入新课今年是红军长征胜利八十一周年，没有红军战士的付出就没有我们现在美好的生活。今天给同学们介绍一部红色经典电影闪闪的红星，同学们有看过吗？下面让我们先来看第一个片段。【播放视频】闪闪的红星之缺盐【设疑】通过这段视频我们知道红军战士遇到什么困难？请同学们谈一谈你对食盐的了解？你还想知道关于食盐什么？以播放红色经典影片入手创设情景，激发学生学习兴趣和爱国情怀，导入新课。新课探究 新课探究【展示】一袋食盐【学生活动】谈食盐，知食盐【教师活动】帮助学生解决提到的问题【设疑】同学们通过学习知道食盐的重要性，那被困在山上的红军更需要，潘冬子如何通过自己的机智将食盐带上山的，同学们边看边思考。【播放视频】潘冬子机智让盐隐身【同学思考回答】利用食盐的溶解性【过渡设疑】在各位同学台上有两瓶无色液体分别是食盐溶液和水，但是老师忘记贴标签，同学们能帮帮老师？【学生活动1】鉴别两瓶无色透明的液体：食盐溶液和水【交流】各组讨论实验方案，并展示。【教师活动】根据学生提供的方案，一起讨论出最佳方案【实验】学生实验、教师指导、得出现象和结论。【教师补充演示实验】物质鉴别方法有物理方法，还可以用化学方法，展示硝酸银溶液，并实验。【小结】学生将标签贴上【过渡】对于如此重要的食盐，你知道他的来源。【展示图片】氯化钠的来源【播放视频】天空之镜之食盐和盐【设疑】你知道食盐和盐的关系吗？【教师讲解释疑】【展示一些常见的盐】【学生归纳总结】食盐不等于盐，食盐中主要成分氯化钠是盐的一种。【过渡播放视频】我们所食用的盐中除了氯化钠是否含有其他种类的盐呢？最近老师看到网上有则新闻，播放工业用盐的危害【展示资料卡片】亚硝酸钠【教师讲述】请同学们帮帮我，看看老师在超市购买的食盐中是不是含有亚硝酸钠，同学们在这里是不是遇到什么困难，对亚硝酸钠不了解，在这里老师上网查阅了相关资料，请同学们根据我展示的资料，设计出合理实验方案，并与同学们分享下。【学生活动2】探究食盐中是否含有亚硝酸钠小组讨论实验方案【教师活动】评价学生的实验方案，并让同学们根据最优实验方案并进行实验。教师指导学生实验。【小结】食盐是否可以安心食用？体现学生的主体性通过食盐引入探究，学生意识到化学源于生活培养学生分析能力区别食盐和盐认识工业用盐培养学生阅读分析能力认识探究学习主要过程巩固 提高判断下列关于食盐说法是否正确1.食盐和水分离可以用过滤的方法（ ）2.可以用稀硫酸鉴别是否含假盐亚硝酸钠（ ）3.乌尤尼盐场的盐可以直接食用（ ）4.课本出现的盐等于食盐（ ）5.有同学说食盐对人体好，多多益善（ ）培养学生应用知识解决问题的能力体验收获请同学交流本节课收获和启发？ 交流小结回顾巩固板书设计：课题 食盐知多少一：鉴别食盐溶液和水二：食盐等于盐？三：探究食用盐中是否添加亚硝酸钠？课题 食盐知多少实验报告【活动1】：鉴别食盐溶液和水实验方案实验现象实验结论方案：【活动2