圣诞节营销策划案.doc

上岛咖啡圣诞节活动方案一、圣诞节活动主题欢乐无限圣诞节 浪漫惊喜在上岛二、圣诞节活动目的（1）通过圣诞节的节日活动，充分向顾客展示出上岛咖啡的特点，全面提升上岛咖啡的知名度和美誉度，给顾客留下一个深刻的记忆； （2）借助圣诞节的节日氛围来提升营业额（3）把握圣诞节人们加强情感交流的核心内涵提高品牌亲和力； （4）针对不同宾客加大对感性、理性等个性化服务的需求，更深入地满足宾客们的个性消费理念；（5）加强公司员工的忠诚度和向心力；提高全员服务素质及工作积极性；展现公司文化底蕴；进一步提升上岛咖啡的企业文化；三、圣诞节活动时间2015年12月24日2015年12月25日（为期2天）主题活动：2015年12月24、25日18：0023：00四、圣诞节活动具体实施方案表序号项目名称项目内容准备期实施期负责主管备 注1店内（外）现场氛围布置圣诞树、彩带、彩灯、圣诞老人等12月12日12月15日2投镖靶幸运大抽奖最低低至五折及免单12月15日12月24、25日4多方宣传布置日期：2015年12月15日12月18日彩旗根据具体情况安排12月15日12月18日 宣传广告牌2个12月15日12月18日 电子屏12月15日12月18日 电子代金券30元面值12月15日12月24、25日 惊喜圣诞礼物自定12月15日12月24、25日店 长圣诞节套餐商务套餐圣诞家庭套餐、圣诞情侣套餐、12月15日12月24、25日店长、厨师长、吧台长自 定圣诞节欢乐饰物圣诞帽、圣诞棒、圣诞糖等12月15日12月24、25日店长、厨师长、吧台长详 见参考图56圣诞节活动总结各个环节优缺点总结12月28日12月30日店长、厨师长、吧台长1、为增加上岛咖啡厅的圣诞节节日氛围，事先装饰品（如：圣诞树、彩带、彩灯、圣诞老人等等）的布置。2、圣诞幸运大抽奖（1）在12月24日平安夜和12月25日圣诞节当晚举行幸运大抽奖，凡到店的顾客消费满188元，凭电脑小票，均可进行当晚圣诞幸运大抽奖，内设：九折、八折、七折、六折、五折及免单等幸运大奖或发圣诞小礼物，根据所抽到的奖项兑奖，中奖率达100%，以娱乐、欢快、浪漫的氛围举行（折扣券当日不可使用）。（2）还可设置1到5名圣诞之星，凡抽到圣诞之星的顾客，就可以获得由上岛咖啡赠送的圣诞之星大礼，礼物自行准备。3、投镖靶（1）在12月24日平安夜和12月25日圣诞节当天，凡个人消费达到124元，可凭电脑小票参加投镖靶活动一次，消费任何一款圣诞套餐都可参加投镖靶活动一次（2）投镖靶奖项：投十环（奖218元的台塑牛小排套餐一份+68元的至尊牛肉披萨一份）、投九环（奖128元上岛咖啡比利时壶一壶）、投八环（奖58元蜂蜜柚子茶一壶）、投七环（奖38元意式肉酱面一份）、投6环（奖32元扬州炒饭一份）、投5环（奖红豆奶茶一杯）、投4环（奖太平猴魁一杯）（3）投镖靶说明：3次脱靶（活动结束）、飞镖压线对环数有争议（重新投掷）、所有兑奖食品不可当日使用，且限堂食不可外带。五、 圣诞套餐圣诞套餐价格从198元到588元不等，覆含了各个消费层：情侣套餐A餐 198元成本约 元，利润约 元(1)香菇滑鸡饭、红烧排骨饭、意式肉酱面、泡椒牛蛙饭选2(2)圣诞浓汤2份(3)圣诞甜点2份(4)圣诞蛋2份(5)原味奶茶、上岛咖啡、黄山毛峰、圣诞特调、柠檬红茶选2(6)香脆薯条1份B餐 298元成本约 元，利润约 元(1)蒜香牛仔骨、红烧牛腩饭、飘香鲜虾饭、黑胡椒牛排、香煎鸡排选2(2)法式餐包2份(3)圣诞浓汤2份(4)水果沙拉2份(5)圣诞甜点2份(6)香酥鸡米花1份(7)圣诞特调、上岛咖啡、原味奶茶、抹茶冰淇淋、黄山毛峰、凤梨雪泥选2家庭套餐A餐 298元成本约 元，利润约 元(1)红烧排骨饭、香菇滑鸡饭、椒香辣子牛肉饭、意式肉酱面、泡椒牛蛙饭、杭椒牛柳饭选3(2)圣诞浓汤3份(3)圣诞蛋3份(4)鲜果优格沙拉1份(5)圣诞甜点3份(6)脆爽笑脸薯饼1份(7)夏威夷风味披萨1份(8)圣诞特调、上岛咖啡、原味奶茶、黄山毛峰、红豆牛奶、凤梨雪泥3份B餐398元成本约 元，利润约 元(1) 小总裁儿童牛排、芝香牛肉焗饭、碳烤丁骨牛排、荷香田鸡饭、黑胡椒牛排、蒜香牛仔骨、香煎鸡排选3(2)法式餐包3份(3)圣诞浓汤3份(4)水果沙拉3份(5)圣诞甜点3份(6)香脆薯条1份(7)圣诞特调、上岛咖啡、原味奶茶、黄山毛峰、香草鲜奶昔、红豆牛奶、芒果雪泥3份圣诞精品套餐A餐 588元成本约 元，利润约 元(1)台塑牛小排、纽西兰腓力牛排、碳烤顶级沙朗牛排、法式雪花牛排、蒜香牛仔骨、黑胡椒牛排、香草芝士焗明虾选3份(2)圣诞浓汤3份(3)提拉米苏、黑森林、布朗尼、奶香芝士、抹茶慕斯、蔓越莓曲奇选3份(4)水果沙拉3份(5)精选美味拼盘1份(6)至尊牛肉披萨1份(7)圣诞特调、卡布奇诺、原味奶茶、太平猴魁、红豆牛奶、哥伦比亚咖啡、凤梨雪泥、香草鲜奶昔、3份六、员工圣诞惊喜很有必要1、平安夜每位员工发放一个平安果，每个平安果的包装里放一张幸运奖券，内容最低是西点一份、披萨直到大奖牛排一份等等，借此活动激发员工动力。 购买苹果34个 购买苹果包装袋 包装袋里设礼品卡，员工自己抽取，奖项可设：一等奖1名（300元充值卡）、二等奖2名（200元充值卡）、三等奖3名（100元充值卡）、四等奖10名（提拉米苏1份）、五等奖10名（慕斯1份）、六等奖8名（蔓越莓曲奇1份）七、圣诞背景音乐 Jingle Bells When A Child Is Born 圣婴诞生 Santa Claus Is Coming To Town 圣诞老人来啦 Silent Night 平安夜 The First Noel第一支圣诞歌 Hark! Herald Angles Sing 天使在歌唱 White Christmas白色圣诞节 We wish you a Merry ChristmasGod Rest Ye Merry 英文版寓言 Winter Wonderland 冬天的仙境 Angels We Have Heard On High 天使歌唱在高天 Joy To The World 普世欢腾 O Holy Night 玛丽亚-凯丽演唱版 Whe