高考生物一轮复习 第2章 组成细胞的分子 第34节 遗传信息的携带者核酸、细胞中的糖类和脂质课件 新人教版必修1.ppt

第3节遗传信息的携带者 核酸第4节细胞中的糖类和脂质 考点一核酸的结构和功能 核心知识通关 1 核酸的种类和结构 1 种类 生物体中的核酸有 种 为dna 和 核糖核酸 2 脱氧核糖 核酸 rna 2 结构 如图 元素组成 小分子物质 a b c 其相关种类是 b是 种 c是 种 单体d 8种 4种 dna 4种 rna c h o n p 磷酸 五碳糖 含氮碱基 2 5 核苷酸 脱氧核苷酸 核糖核苷酸 2 核酸的功能 1 核酸是细胞内 的物质 2 在生物体的 和 的生物合成中具有极其重要的作用 携带遗传信息 遗传 变异 蛋白质 3 不同生物的核酸 核苷酸 碱基及遗传物质的比较 8 5 dna 4 4 4 4 rna 4 核酸与蛋白质的比较 脱氧核 苷酸 核糖核 苷酸 氨基酸 细胞核 核糖体 双螺旋结构 单链 多肽链 核苷酸 氨基酸 核糖核苷酸 翻译 转录 5 观察dna和rna在细胞中的分布 1 实验原理 对dna和rna的亲和力不同 dna 绿色 rna 红色 盐酸能改变 加速染色剂进入细胞 同时可使 分离 有利于dna和染色剂结合 甲基绿和吡罗红 甲基绿 吡罗红 细胞膜的通透性 染色质中的dna与蛋白质 2 实验步骤 8 5min 蒸馏水 吡罗红甲基绿 高倍显微镜 3 现象 部分被染成绿色 部分被染成红色 4 结论 主要分布在细胞核中 主要分布在细胞质中 细胞核 细胞质 dna rna 特别提醒 1 脱氧核糖 脱氧核苷酸 脱氧核糖核酸 脱氧核糖是一种五碳糖 脱氧核苷酸是脱氧核糖核酸的基本组成单位 而脱氧核糖核酸即dna 2 核糖 核糖核苷酸 核糖核酸 核糖是一种五碳糖 核糖核苷酸是核糖核酸的基本组成单位 而核糖核酸即rna 3 观察dna和rna在细胞中分布的3个易错点 应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞 不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞 以防止颜色的干扰 吡罗红甲基绿染液 混合使用 且现配现用 dna和rna在细胞核和细胞质中均有分布 只是量不同 故结论中强调 主要 而不能说 只 分布于细胞核或细胞质中 深化探究 1 如图表示某种大分子物质的基本单位 该大分子物质是 在t2噬菌体中 填 能 或 不能 找到这种物质 原因是 rna 核糖核酸 不能 t2噬菌体中只含 有dna 而没有rna 2 在观察dna与rna分布时 填 能 或 不能 选用哺乳动物成熟的红细胞 原因是 3 观察dna和rna在细胞中分布的实验中 用缓水流冲洗载玻片的目的是 该实验中生理盐水的作用是 不能 哺乳动物 成熟的红细胞中没有细胞核 冲洗掉盐酸防止盐酸影响观察 效果并且防止把已经解离的细胞冲跑 保持口腔上皮细胞的正常形态 典题技法归纳 2015 全国卷 改编 下列叙述错误的是 a dna与rna中所含元素的种类相同b 用甲基绿和吡罗红染色可观察dna和rna在细胞中的分布c t2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成d 控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的dna上 解题指南 1 题干关键词 t2噬菌体 甲基绿 吡罗红 拟核 线粒体中的dna 2 关键知识 dna的分布及其与rna的区别 解析 选d 组成dna的单体是脱氧核苷酸 元素组成是c h o n p rna也是由c h o n p组成 a项正确 甲基绿使dna呈现绿色 而吡罗红使rna呈现红色 用甲基绿和吡罗红的混合染色剂将细胞染色 可同时显示dna和rna在细胞中的分布 b项正确 t2噬菌体为dna病毒 其核酸为脱氧核糖核酸 基本组成单 位是脱氧核糖核苷酸 c项正确 细菌为原核生物 细胞内只有一种细胞器 核糖体 没有线粒体 d项错误 母题变式 1 dna和rna在分子组成上的区别主要是dna含有 rna含有 2 甲基绿和吡罗红染色剂对dna和rna进行染色时不能分开使用的原因是 从而无法区分dna和rna的分布 脱氧 核糖和胸腺嘧啶 核糖和尿嘧啶 甲基绿能使dna和rna都呈现绿色 吡罗红能使dna和rna都呈现红色 方法规律 两看法 判断dna和rna 高考模拟精练 1 2013 全国卷 关于dna和rna的叙述 正确的是 a dna有氢键 rna没有氢键b 一种病毒同时含有dna和rnac 原核细胞中既有dna 也有rnad 叶绿体 线粒体和核糖体都含有dna 解题指南 解答本题需关注以下两点 1 dna和rna的结构 dna通常是双链结构 rna通常是单链结构 单链也可通过一定的空间构象形成氢键 2 dna和rna在细胞中同时存在 在病毒中只有一种 解析 选c 本题考查核酸的基本内容 dna通常为双链 两条链以氢键连接 rna通常为单链 但也有双链区域 如trna三叶草构象 双链区域也含氢键 a错误 病毒是非细胞生物 只含有dna或者rna b错误 细胞生物同时含有dna和rna c正确 线粒体 叶绿体为半自主性细胞器 具有dna和rna 核糖体中只含rrna 无dna d错误 2 2016 泰安模拟 下列关于 观察dna和rna在细胞中的分布 实验的说法 正确的是 a 甲基绿和吡罗红对dna和rna的亲和力不同 实验中应分别加入甲基绿和吡罗红b 该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞 是因为叶肉细胞不含rna c 盐酸能够改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞d 盐酸有利于染色质中dna与蛋白质分开 不利于dna与染色剂结合 解析 选c 甲基绿和吡罗红对dna和rna的亲和力不同 实验中应配成吡罗红甲基绿混合染色剂 故a错误 叶肉细胞中含有叶绿体 叶绿体中的色素会干扰实验结果 因此不用叶肉细胞作实验材料 故b错误 实验中加入质量分数为8 的盐酸的作用 一是改变细胞膜的通透性 加速染色剂进入细胞 二是使染色质中的dna与蛋白质分离 有利于dna与染色剂结合 故c正确 d错误 加固训练 1 在大肠杆菌的核酸中 含有a c t的核苷酸种类数是 a 8b 7c 5d 4 解析 选c 大肠杆菌的核酸有dna和rna a可形成腺嘌呤核糖核苷酸和腺嘌呤脱氧核苷酸2种 c也能形成2种 t只能形成胸腺嘧啶脱氧核苷酸1种 2 2015 鞍山模拟 分析hiv的化学组成 得到下图所示组成关系 相关叙述正确的是 a a 甲的过程在hiv的核糖体上完成b 乙彻底水解可产生磷酸 核糖和a g t c四种碱基c a与a之间通过 nh cooh 相连接d hiv的遗传信息储存在大分子乙中 解析 选d 由图中hiv首先联想到rna和蛋白质 然后推出甲 乙两种物质分别可能是蛋白质和rna a b是构成甲 乙的小分子物质 所以a b分别可能是氨基酸和核糖核苷酸 最后根据元素组成再确认甲 a分别是蛋白质和氨基酸 乙 b分别是rna和核糖核苷酸 hiv无细胞结构 只有侵入宿主细胞 利用宿主细 胞的核糖体才能合成自身的蛋白质 rna中含有u而不含t 氨基酸之间通过肽键 nh co 相连接 rna是hiv的遗传物质 3 2016 长沙模拟 由1分子磷酸 1分子含氮碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示 下列有关叙述正确的是 a 若m为腺嘌呤 则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸b 若a为核糖 则b为dna的基本组成单位c 若m为尿嘧啶 则dna中肯定不含bd 在人体和甲型h7n9流感病毒内b都有8种 解析 选c 图中m表示含氮碱基 a表示五碳糖 b表示核苷酸 若m为腺嘌呤 则b为腺嘌呤脱氧核苷酸或者腺嘌呤核糖核苷酸 若a为核糖 则b是核糖核苷酸 属于rna的基本组成单位 尿嘧啶是rna特有的碱基 dna中肯定不含化合物b 甲型h7n9流感病毒中只有rna b只有4种 知识总结 碱基种类与核苷酸种类的关系 1 在只有dna或rna的生物中 2 同时含有dna和rna的生物 考点二细胞中的糖类和脂质 核心知识通关 1 糖类组成和分类 核糖 脱氧核糖 c h o 果糖 蔗糖 麦芽糖 淀粉 纤维素 2 脂质的种类及功能 c h o 储能物质 胆固醇 维生素d 3 列表比较糖类和脂质 c h o c h o 叶绿体 高尔基体 内质网 能源物质 储能 物质 细胞膜 特别提醒 1 水解 与 氧化分解 多糖和二糖水解的终产物是其单体 如淀粉水解的产物是葡萄糖 蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖 糖氧化分解的终产物是co2和h2o 即糖参与有氧呼吸后的最终产物 2 糖类和脂质的功能 糖类不一定都提供能量 如纤维素是组成细胞壁的成分 核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分 它们都不提供能量 脂质中不一定只有磷脂才是构成生物膜的成分 胆固醇也是构成细胞膜的成分 特别是动物细胞膜 思维拓展 细胞内的三大能源物质及供能情况 1 主要能源物质 糖类 2 主要储能物质 脂肪 除此之外 动物细胞中的糖原和植物细胞中的淀粉也是重要的储能物质 3 直接能源物质 atp 糖类 脂肪 蛋白质中的能量只有转移到atp中 才能被生命活动利用 4 细胞中的能源物质为糖类 脂肪 蛋白质 三者供能顺序是糖类 脂肪 蛋白质 5 物质分解释放能量与组成元素的关系 糖原和脂肪均由c h o三种元素组成 氧化分解产生co2 h2o 同时释放能量 脂肪中氢的含量远远高于糖原 所以同质量的脂肪储存的能量比糖原多许多 高考模拟精练 1 2013 江苏高考 下列关于生物体内有机物的叙述正确的是 a 脂质不参与生命活动的调节b 蛋白质是生物体主要的能源物质c 核酸是生物体储存遗传信息的物质d 糖类不参与细胞识别和免疫调节 解题指南 解答本题 需要注意以下两点 1 明确生物体的能源物质有蛋白质 脂质和糖类 主要的能源物质是糖类 2 由糖蛋白作用来推断出糖具有的功能 解析 选c 本题考查生物体内化合物的作用 a项中 如脂质中的性激素 参与生命活动的调节 故错误 b项中 生物体中主要的能源物质是糖类 故错误 c项中 核酸是遗传信息的携带者 核酸储存遗传信息 故正确 d项中 细胞膜外表面具有糖蛋白 糖蛋白与细胞的识别作用有关 故错误 2 2013 海南高考 关于糖分解代谢的叙述 错误的是 a 甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖b 乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖c 发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖d 枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖 解析 选c 本题考查糖类的相关知识 a项 蔗糖是二糖 由葡萄糖和果糖脱水聚合形成 故正确 b项 乳糖是二糖 由葡萄糖和半乳糖脱水聚合形成 故正确 c项 麦芽糖是二糖 是由两分子葡萄糖脱水聚合形成的 故错误 d项 纤维素是多糖 其基本组成单位是葡萄糖 故正确 延伸探究 本题a b c项中提到的二糖在组成上的共同点是什么 提示 二糖在组成上都有葡萄糖 蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成 乳糖由一分子葡萄糖和一分子半乳糖组成 麦芽糖由两分子葡萄糖组成 3 2016 邯郸模拟 如图为不同化学元素组成的化合物示意图 以下说法不正确的是 a 若 为某种具有催化作用的化合物 则 的初步水解产物为多肽 彻底水解产物为氨基酸b 若 大量积累于皮下和内脏器官周围 则 为脂肪c 若 为构成细胞膜基本骨架的分子 则 为磷脂d 若 在低血糖时分解以补充血糖 则 可能是肌糖原和肝糖原 解析 选d 由示意图中的元素组成特点 可以判断 可能是蛋白质 可能是糖类或脂肪 可能是核酸 磷脂等 可能是糖类或脂肪 根据a项中的 催化作用 可以确定 是蛋白质 氨基酸是构成蛋白质的基本单位 氨基酸通过脱水缩合形成多肽 多肽折叠后形成蛋白质 a项正确 通过b项的叙述可以确定 是生物体内的储能物质 脂肪 b项正确 磷脂是 构成细胞膜基本骨架的分子 磷脂含有的化学元素有c h o n p等 c项正确 肌糖原不能直接分解以补充血糖 d项错误 方法技巧 三种方法解决物质推断题 1 通过关系图记忆有机物的元素组成 2 通过比较记忆特殊有机物的元素组成 3 通过比较某结构推测化合物的元素组成 先分析该结构的组成成分 再推测某化合物的元素组成 如 细胞膜 蛋白质 糖类 磷脂 c h o n p染色体 蛋白质 dna c h o n p核糖体 蛋白质 rna c h o n p病毒 蛋白质 核酸 c h o n p 考点三检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 核心知识通关 1 实验原理 1 还原糖砖红色沉淀 2 脂肪 或苏丹 染液 橘黄色 或红色 3 蛋白质 紫色 斐林试剂 50 65 苏丹 双缩脲试剂 2 实验步骤 1 还原糖的检测 选材 的植物组织 含糖量较高 白色或近于白色 结论 组织样液中含有可溶性 斐林试剂 砖红色沉淀 还原糖 2 脂肪的检测 方法一 花生种子匀浆 3滴苏丹 染液 方法二 取材 花生种子 浸泡 去掉种皮 将子叶切成薄片 橘黄色 苏丹 染液 酒精溶液 蒸馏水 观察 先在 下寻找已着色颗粒 再用 观察结论 圆形小颗粒呈 证明有脂肪存在 低倍显微镜 高倍显微镜 橘黄色 3 蛋白质的检测 选材与制备 蛋清稀释液或豆浆滤液 双缩脲试剂 a液 双缩脲试剂 b液 紫 结论 组织样液中存在 蛋白质 特别提醒 1 鉴定非还原糖 如蔗糖 时 如果与斐林试剂混合 水浴加热后的现象不是无色 而是浅蓝色 cu oh 2的颜色 2 使用双缩脲试剂和斐林试剂时 对于斐林试剂 必须等量混合后加入 且现用现配 对于双缩脲试剂 必须先加a液 后加b液 且b液不能过量 3 脂肪鉴定现象观察时 若要观察被染色的脂肪颗粒 则使用显微镜 若要通过溶液颜色变化 则不必使用显微镜 4 蛋白质鉴定时 若用大豆作材料 必须提前浸泡 若用蛋清作材料 必须稀释 防止其黏在试管上不易刷洗 创新探究 1 将刚刚萌发 带有小芽的大麦充分研磨后 过滤得到组织样液 在组织样液中加入碘液后振荡均匀 结果会产生 现象 其原因是 蓝色 研磨液中含有淀粉 2 在下列四个试管中分别加入一些物质 甲试管 豆浆 乙试管 氨基酸溶液 丙试管 牛奶和蛋白酶 丁试管 人的红细胞和蒸馏水 上述四个试管中加入双缩脲试剂振荡后 有紫色反应的是 其原因是 甲 丙 丁 甲试管的豆浆中含有蛋白质 乙试管中的氨 基酸不与双缩脲试剂反应 丙试管中虽然蛋白酶将牛 奶中的蛋白质水解 但蛋白酶的本质也是蛋白质 丁 试管中人的红细胞置于蒸馏水中会吸水涨破而释放血 红蛋白 高考模拟精练 1 2014 广东高考 油菜种子成熟过程中部分有机物的变化如图所示 将不同成熟阶段的种子匀浆后检测 结果正确的是 解题指南 1 图示信息 在油菜种子成熟过程中 可溶性糖 淀粉会不断转化为脂肪储存起来 2 关键知识 组成细胞的三大有机物的检测和成熟种子内有机物成分的变化 解析 选c 本题考查成熟种子内有机物成分的变化及三大物质检测的相关知识 据图分析可知 第10天时有较多的可溶性糖 其中的还原糖与斐林试剂水浴加热后 会出现砖红色沉淀 故a项错误 蛋白质是生物体生命活动的体现者 在整个种子成熟过程中都能检测到蛋白质 用双缩脲试剂检测可显紫色 故b项错误 在第30天时 脂肪含量较高 加入苏丹 试剂 后 出现橘黄色 故c项正确 在第40天时 淀粉已经消耗为零 用碘液检测不会发生显色反应 故d项错误 2 2016 哈尔滨模拟 下列有关颜色反应实验的叙述 正确的是 a 成熟番茄和成熟西瓜均含有较多的果糖和蔗糖等还原糖 但不适合用于还原糖的检测实验b 利用花生的组织样液或组织切片进行脂肪检测实验时 需用显微镜才能观察到相应的颜色 c 蛋白质与双缩脲试剂作用 颜色变化为浅蓝色 紫色 该过程不需要水浴加热处理d 还原糖检测实验中 应向组织样液中先加入斐林试剂甲液 后加入乙液 解析 选c 蔗糖为非还原糖 利用组织样液进行脂肪检测实验 不需要显微镜也能观察到相应的颜色 斐林试剂甲液和乙液应等量混合均匀后再注入待测样液中 加固训练 1 下列关于 检测生物组织中的糖类 脂肪和蛋白质 实验操作步骤的叙述中 正确的是 a 用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液 可直接用于蛋白质的鉴定b 若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪 一定需要用显微镜观察 c 鉴定可溶性还原糖时 要加入斐林试剂 甲液和乙液混合均匀后再加入 d 用双