长高开胃食谱.doc

长高开胃食谱：蔬菜鸡肉粥食谱原料江米、鸡肉、洋葱、胡萝卜、蘑菇制作方法洗净江米，泡在水里。收拾鸡肉，用水煮烂。汤留着做粥用。肉撕成小块。将洋葱、胡萝卜、蘑菇等蔬菜切成小丁。将泡好的江米、切好的蔬菜放入汤中，加热，不时搅拌。加入撕好的鸡肉，小火加热，最后用盐调味。宝宝开胃粥：大枣小米粥大枣小米粥取无核红枣12个、小米1杯。将红枣加水先煮20分钟，然后将小米洗净后放入锅中，再煮10分钟。养胃小秘密：大枣性味甘、平，有补益脾胃，养血安神的作用;小米营养丰富，蛋白质、脂肪、维生素的含量比大米高，有和中健睥的作用，此粥最适合贫血伴有脾胃虚弱、食欲不振的宝宝。白萝卜粥取白萝卜1个、大米1杯、糖适量。将白萝卜、大米分别洗净，萝卜切片，先煮30分钟，加米同煮(不吃萝卜者可捞出萝卜后再加米)。煮至米烂汤稠，加红糖适量，煮沸即可。养胃小秘密：此粥顺气、健胃，经常食用有利于调节宝宝胃肠功能。宝宝营养开胃粥3款粟米山药粥 材料粟米50克、山药25克。调料白糖适量。做法：1粟米用清水洗净；山药去皮，洗净，切小块备用。2锅置火上，加入适量清水，放入粟米、山药块，大火煮沸后，再转小火煮至粥烂熟，加入白糖搅匀即可。雪梨山楂粥材料雪梨250克、大米50克、山楂25克。调料冰糖50克。做法：1大米淘洗干净，用清水泡2小时；雪梨、山楂分别洗净，去核，切小丁。2锅置火上，加入适量清水，放入雪梨丁、山楂丁、冰糖同煮成果酱。3沙锅置火上，加入适量清水，放入大米煮粥。4将雪梨山楂酱倒入沙锅粥内，煮沸即可。鸡内金粥材料鸡内金15克、大米50克。调料白糖适量。做法：1大米用清水洗净；鸡内金洗净，风干，研成末。2锅置火上，加入适量清水，放入大米煮粥。3粥熟时，加入鸡内金末，稍煮片刻，放入白糖调味即可。催宝宝长个食谱2款黄芪猪肝汤制作方法：先将猪肝用清水洗净，切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎，与黄芪、五味子一起放进沙锅内，加适量清水，先用旺火煮沸后，改为文火煮1小时，再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，加进味料调味，待温时吃猪肝喝汤。本食疗方可常食用。健康提示：每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克，以及多种维生素。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的发育甚为有利。食谱原料：黄芪30克，五味子3克，新鲜猪肝50克，新鲜猪腿骨500克。鸡肝蛋皮粥食谱原料：新鲜鸡肝50克，新鲜鸡蛋一个，大米100克。制作方法：先用清水洗净大米，放入沙锅内，加适量清水煮粥，至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥，用香油适量炒热，备用;鸡蛋去壳打匀，放锅内加少许香油制成蛋皮，切碎。与热鸡肝一起放进粥内，煮至粥稠，待温，加味料调味食用。每天2-3次。健康提示：每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，以及丰富的钙、磷等无机盐。开胃粥：杂粮粥：原料：大米、薏仁米（放一点就可以）、糙米、红枣制作方法：1、比平时煮粥的水量要多些。薏仁米最好头天晚上泡上，第二天早上煮粥时就能用了。大米、糙米提前泡个10多分钟就可以了2、大火煮开后，转中小火，只要能保持冒泡状态就行，然后，一直熬啊熬的其间要不时的搅搅，以免糊底。熬到最后，终于，香喷喷的阿香妈香浓杂粮粥熬成了。 宝吃的很香，你们也来试试吧 适合人群：适合1岁以上的宝宝薏米，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。薏米的营养价值很高，薏米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。中医认为，薏米性凉，味甘淡，入脾、胃、肺经。