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文档简介
化学是一门以实验为基础的科学 1 化学实验现象的观察和描述2 蜡烛及其蜡烛的燃烧的实验探究 1 发明化学实验器具2 发明合成物质的有效方法3 创造分离物质的方法 图1 14中国古代的炼丹设备 西方18世纪中叶的化学实验室 1747年 图1 13拉瓦锡纪念馆一角 一 对蜡烛及燃烧探究 观察与描述 对蜡烛及燃烧探究 石蜡 烛芯 蜡烛 一 对蜡烛及燃烧探究 线状 由石蜡制作 白色 半透明 固态 圆柱状 有轻微的气味 易切 浮于水面 不溶解 硬度较小密度小于水而且难溶于水 一 对蜡烛及燃烧探究 蜡烛安静 持续燃烧 火焰会随气流闪烁 摇晃 火焰上方有黑烟 火焰分三层 上层黄色且明亮 中层较暗 内层底部淡蓝色 石蜡有可燃性 火柴靠焰心部分基本不变色而外焰部分碳化变黑 火焰分为外焰 内焰 焰心三部分 外焰温度最高加热时应用外焰 观察化学实验的一般方法 或步骤 1 观察对比 实验前物质实验后物质 颜色 状态 气味 水溶性等 2 实验过程中 是否有发光 放热 变色 气体 沉淀 声音等现象 3 分析现象的原因 得出结论 或分析实验失败的原因 课堂小结 练习 一 有三位同学对蜡烛及其燃烧进行了如下探究 请填写下列空格 1 小明取一支蜡烛 用小刀切下一小块 把它放入水中 观察到蜡烛浮在水面上 结论 石蜡的密度比水 石蜡的硬度 填 大 或 小 小 小 2 小强点燃蜡烛 观察到蜡烛分 三层 把一根火柴梗平放在蜡烛的火焰中 约1s后取出 可以看到火柴梗的两侧处最先碳化 结论 蜡烛火焰的 温度最高 外焰 内焰 焰心 外焰 3 小华将一支干燥的烧杯罩在蜡烛火焰上方 观察到烧杯内壁有 出现 片刻后取下烧杯迅速向烧杯中倒入 振荡 出现浑浊现象 结论 蜡烛燃烧后有 和 生成 水雾 澄清石灰水 水 二氧化碳 练习 1 关注物质的性质 物理性质 颜色 状态 气味 硬度 密度 熔点 沸点 化学性质 能否燃烧 其燃烧产物能否使澄清石灰水变浑浊等 2 关注物质的变化3 关注物质的变化过程及其现象 即不是孤立地关注物质的某一性质或变化 而是对物质在变化前 变化中 变化后的现象进
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