江西省会昌县右水初级中学八年级生物上册 5.4.3 真菌课件 （新版）新人教版.ppt

观察蘑菇 观察蘑菇 豹斑毒伞 猴头菇 灵芝 羊肚菌 平菇 香菇 平常叫做蘑菇的是真菌中的一类 即担子菌的子实体 子实体是担子菌长出地面的地上部分 样子很象插在地里的一把伞 地下还有白色丝状 到处蔓延的菌丝体 这是担子菌的营养体部分 即非繁殖器官 在一定温度与湿度的坏境下 菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体 子实体初期象个鸡蛋露出地面 迅速发育成子实体 有菌盖 菌柄 菌托 菌环等 成熟子实体的形状 大小 高低 颜色 质地等差别很大 大的直径可达40厘米左右 高可达50厘米左右 小的直径不过半厘米 高不过1厘米 现将它各部分的性状说明如下蘑菇是一类个体比较大的真菌 由菌丝集合而成 蘑菇的一部分菌丝伸入土壤里 吸收现成的有机物 生长到一定阶段 另一部分菌丝汇集成地上部分的菌柄和菌盖 菌盖内有许多片状的菌褶 里面生有许多孢子 关于蘑菇 菌盖 菌柄 菌褶 菌褶及其切片 蘑菇除营养丰富外 还有明显的药用保健价值 祖国医学对蘑菇有一定认识 称蘑菇能 悦神 开胃 止泻 止吐 说蘑菇 益肠胃 化痰理气 近年来医学研究证实 蘑菇对人体保健作用有以下几点 1 蘑菇中含有酪氨酸酶 所以有降低血压 降血脂作用 适合肥胖人和老年人食用 2 蘑菇含有抗癌物质 能增强人体对癌细胞的抵抗力 有预防和治疗癌症的作用 3 蘑菇中含有广谱抗菌素 具有消炎作用 还可治疗感冒 4 蘑菇对金黄色葡萄球菌 伤寒杆菌 大肠杆菌 有抑制作用 可以用来杀菌 5 蘑菇有抵抗病毒 保护肝脏的作用 其所含的梳苷酸 对治疗肝炎有利 是治疗肝炎的辅助食品 此外 蘑菇还可以治陪白细胞减少症 消化道障碍等症 对促进食欲 恢复大脑功能 促进乳汁分泌都有一定辅助作用 保健价值 第三节真菌 温故而知新 单 分裂生殖 单 多 没有 有 叶绿体 孢子生殖 异养 异养 青霉 红酵母 真菌的种类 一 银耳 真菌的种类 一 毛木耳 真菌的种类 一 真菌的种类 一 喜热灵芝 青霉菌丝 曲霉菌丝 青霉和曲霉的菌落在形态和颜色上有什么不同 又有什么相同 青霉呈青绿色 长有孢子的菌丝看上去呈扫帚状 曲霉一般呈黄 黑 褐或绿色 长有孢子的菌丝看上去呈放射状 它们的共同点都是多细胞真菌 菌体由菌丝构成 它们都能产生孢子 请推测青霉和曲霉的营养方式是怎样的 请简述理由 在营养方式上它们共同特点是利用现成的有机物 从中获得生命活动所需要的物质和能量 异养 在什么地方什么时候容易采到蘑菇 这说明什么 在夏季或秋季的清晨或雨后 在潮湿的树干或草地上容易采到蘑菇 这说明真菌适于生活在温暖 潮湿 有机物丰富的环境中 酵母菌 霉菌 蘑菇都是真菌 它们的营养方式有什么相同特点 在营养方式上它们的共同特点是利用现成的有机物 从中获得生命活动所需要的物质和能量 异养 青霉孢子 曲霉孢子 真菌的繁殖 二 真菌主要用孢子繁殖后代 1 既有个体微小的种类 也有个体较大的种类 细胞内有真正的细胞核 3 能产生孢子 孢子能够发育成新个体 2 细胞内没有叶绿体 真菌的主要特征 三 列表比较细菌和真菌的异同 细胞内没有叶绿体 微小 个体微小或较大 无 有 分裂繁殖 孢子繁殖 生物冶金 用细菌冶金 已在低品位的铜矿和金矿的开采中广为应用 科学家研究发现 如果加入真菌 沥滤的效果将更好 生物控制 用真菌制造农作物防病抗病农药 已是广泛应用的技术 科学家用疫霉属真菌根除杂草马利筋 用另一种真菌控制杂草金雀花 均取得了巨大的成功 真菌与人类生活 四 1 夏天 为什么受潮的粮食 衣物和皮鞋上常常容易发霉长毛 霉菌是靠孢子进行繁殖的 孢子很轻 可在空中飘荡 夏天受潮的粮食或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质 所以容易生长霉菌 学以致用 2 检查一下自己家庭储粮 放衣物的情况 你能用什么方法防止霉菌的生长 检查家里的储存粮食的地方是否通风 环境是否干燥 存放衣物的衣柜是否受潮 在晴好的天气里 晾晒粮食和食物 防止霉菌的生长 学以致用 3 在雨后或潮湿的草地上 树桩上 常会有蘑菇长出 如果让你养殖食用蘑菇 你将怎样做才能满足蘑菇的生长条件 蘑菇生长需要一定的温度