Dried flower1.ppt

园艺学院买合木提花卉教研室 干燥花采集制作原理与技术 内容简介 第一章绪论第二章干燥花的干燥原理与方法第三章干燥花保色原理与技术第四章干燥花植物材料的采集和整理第五章干燥花的漂白与染色第六章干燥花装饰品的制作 第一章绪论 第一章绪论第一节干燥花的定义和特点 第一节干燥花的定义和特点 一 干燥花的定义 干燥花是将植物材料经过脱水 漂白 染色 保色和定型等处理而制成的具有持久观赏性的植物制品 干燥花并不纯粹是指干燥后的植物花朵 而是泛指用植物材料 如花 叶 茎 果实 种子和根等器官 以化学或物理方法进行干燥 保色和定形处理而得到的花材 为增强干燥花的装饰效果 在加工过程中还经常运用漂白和染色等技术手段 干燥花包括平面干燥花和立体干燥花两大类 两者统称为 干燥花 第一章绪论第一节干燥花的定义和特点 一 干燥花的定义 平面干燥花亦称 压花 Pressed DriedFlower 是指将植物材料进行保色 压制 定形和干燥处理而成的植物制品常见的压花饰品有书签 贺卡 电报卡 请柬 餐垫 干花画等 立体干燥花亦称 干花 DriedFlower 是指植物材料进行保色 保形或人工造形处理而制成的植物制品 常见的干花饰品有花篮 花环 门饰 壁饰 花束 捧花 胸花 装饰盘 香花 人工琥珀等 第一章绪论第一节干燥花的定义和特点 平面干燥花 兔尾草 飞燕草 立体干燥花 第一章绪论第一节干燥花的定义和特点 立体干燥花 第一章绪论第一节干燥花的定义和特点 二 干燥花的特点 1 原料来源广泛用于干燥花的植物种类非常丰富 既有人工栽培的植物又有大量的野生植物 在人工栽培的植物当中 有天然干燥花植物 如麦杆菊 苏沃氏补血草 兔尾草等 有农作物 如小麦 高粮 棉花 芝麻 也有观赏植物 如月季 美女樱 三色堇等 还有大量野生植物 如翠雀 银莲花等 以及极为常见的杂草 到目前为止 世界各国经常使用的干燥花 植物种类约有2000 3000种 2 姿态自然质朴干燥花都是由植物材料加工制作而成 不仅具有植物的自然风韵 而且保持了植物故有的色彩和形态 深波叶补血草 兔尾草 天然干燥花植物 农作物 芝麻 三色堇 美女婴 鸡冠花 观赏植物 银莲花 银莲花 银莲花 银莲花 翠菊 翠菊 野生植物 车前 芦苇 葎草 常见的杂草 第一章绪论第一节干燥花的定义和特点 二 干燥花的特点 如深波叶补血草 麦杆菊 千日红 飞燕草等等 也有一些干燥花 尽管无法体现植物原有的色彩 但仍能显现出其质朴的色泽和自然形态 如月季 紫罗兰等 即使是那些经漂白 染色处理的干燥花也保留了植物的自然形态 3 使用管理方便已经干燥定形的干燥花与鲜切花比较 在较长的时间里保持其形态和色彩 而且储存 销售期长 多数鲜一切花通常的货架寿命较短 较长的也只有5 7天 而干燥花及其装饰品的货架寿命最少可保持6个月 鲜切花的储运过程中一般要求较低的温度和较高的相对湿度 对环境要求较高 千日白 飞燕草 第一章绪论第一节干燥花的定义和特点 二 干燥花的特点 而干燥花的储运过程与鲜切花相比就便利得多了 只要求较低的相对湿度 即使在0 以下也不会造成冻害损失 长时间在30 以上的环境中也不会有加速萎蔫的问题 干燥花在一般条件下可贮藏2 3年 甚至更长 4 创作随意 应用范围广与鲜花相比 干燥花不受 保鲜 条件的限制 因而在干燥花装饰品的创作手段上就更加灵活和方便 同时 干花几乎可以在任何季节内应用在任何你想装饰的地方 此外 应用漂白 染色技术还可以制作出自然界没有的颜色 如金色 银色 同时保留了植物的自然形态 第二节世界干燥花概况 第一章绪论第二节世界干燥花概况 世界上最古老的干燥花是在埃及金字塔中发现的 这可能是古埃及法老在埋葬时 直接将鲜花埋入所致 早期人们将干燥材料作为药用 随着人类社会的发展 人们逐渐将干燥后的植物材料用于宗教祭祀 庆典等场合 16世纪初 意大利首先将干燥植物用于装饰 而后英国人也普遍将干燥花运用于日常生活 18世纪初 干燥花在澳大利亚 新西兰 南非 欧洲各国和美洲兴起 20世纪中叶强制干燥技术在荷兰得到了提高和发展 日本虽然在19世纪时就有了压花 但真正将干花做为室外装饰则是在20年前 一 世界干燥花的起源与发展 第二节世界干燥花概况 第一章绪论第二节世界干燥花概况 由于各个国家和地区拥有的干燥花植物资源 科技发展水平和欣赏习惯等诸方面有较大的差异 使得世界各干燥花生产国在加工方式 干燥花产品种类 装饰的创作风格上有许多不同之处 形成了各国的特色 按干燥花的取材 加工方式 产品特色 将生产国家和地区划分为欧美干燥花生产体系 亚洲干燥花生产体系和澳非干燥花生产体系 1 欧美干燥花生产体系欧美干燥花生产体系多注重保持植物材料的自然形态和色泽 其装饰品以维多利亚式的装饰风格为特色 属于这山体系的有荷兰 丹麦 意大利 西班牙 英国 德国等欧洲国家以及美国 加拿大等美洲国家 二 世界主要生产国干燥花发展概况 第二节世界干燥花概况 第一章绪论第二节世界干燥花概况 这一生产体系中又以荷兰的干花生产最具代表性 其产品不论从色泽 形态上 还是从质量的规格 标准以及生产加工工艺上都位居当今世界的首位 2 亚洲干燥花生产体系亚洲体系的干燥花及其装饰品 以漂白 染色的加工工艺见长 注重东方式的装饰效果 其中以日本和我国台湾省的漂白干花最具特色 主要产品有霞草 蕨类 叶材 叶脉类干花等 其色彩艳丽 姿态华贵而典雅 3 澳非干燥花生产体系澳非体系的干燥花生产主要是以当地特有的植物制作干花 其产品多为大型原色及红褐色干燥花和叶类花材 以厚重 豪迈的原始情调为特色 装饰造型二般注重表现硕大而奇特的当地特有植物的自然风格 这一体系中的主要生产国有澳大利亚 新西兰和南非 二 世界主要生产国干燥花发展概况 第二节世界干燥花概况 第一章绪论第二节世界干燥花概况 应用干燥花装饰美化生活 已成为当今世界各国人民追求的一种时尚 干燥花的消费量在不断地增加 市场日益扩大 这在中等发达国家尤为突出 1 欧洲干燥花消费市场欧洲是现代干燥花及其装饰艺术品的生产发源地 目前欧洲各国的干燥花装饰艺术仍然颇为盛行 特别在圣诞节期间 几乎家家都要用干燥花制成的装饰品 压花贺卡就是他们馈赠亲友的必不可少的礼品之一 每天干燥花及其制品的销售额可达到4000 5000马克 欧洲干燥花及其装饰品的年消费额至少在15亿美元以上 而且每年以超过15 的速度递增 三 世界干燥花消费市场概况 第二节世界干燥花概况 第一章绪论第二节世界干燥花概况 2 北美洲干燥花的消费市场北美洲的消费市场主要以美国和加拿大为主 通常他们要求干燥花产品 一要自然和谐的色彩和造型 二要有较高的品质 两国干燥花及其装饰品的年消费骨总和已超过O 7亿美元 3 亚洲的干燥花消费市场亚洲消费市场主要以日本 台湾和东南亚国家为主 随着经济的迅速发展 日本对干燥花的要求也在急剧地增加 据不完全统斗 日本每年要进口干燥花制品及原材料约200 300种 价值在1 5亿美元左右 而且每年的递增幅度超过了15 三 世界干燥花消费市场概况 第二节世界干燥花概况 第一章绪论第二节世界干燥花概况 随着人们对干燥花及其装饰品的要求越来越高 干燥花的贸易市场的日益扩大 干燥花的研制工作也在不断深入 特别是由于现代科学技术的投入 干燥花材料 品种和造型的发掘上也一定会出现更加喜人的局面 1 发掘干燥花植物的种类 扩大干燥花的商品品种 2 发展干燥花的加工工艺 使干燥花产品更加真实 自然 目前市场上的干燥花在色彩和形态上多数还无法与鲜花相比美 而且不少干燥花还存在着容易碎裂的问题 使干燥花的应用范围和应用效果受到局限 为此 人们正致力于以下几方面的研究工作 1 改进快速干燥和保色技术 2 干燥花软化技术 3 应用液剂替代干燥技术 4 干燥花装饰品向商品化和多样化方向发展 四 世界干燥花的发展趋势 第三节我国干燥花的历史和现状 第一章绪论第三节我国干燥花的历史和现状 我国应用干燥花作为装饰的历史 可以追朔到商厨时期 那时人们便将灵芝作为仙物贡品献给帝王 于是宫殿的陈设中便出现了干燥的灵芝 到了唐宋时期 随着宗教的产生和发展 干燥的灵芝又成了祠堂和寺庙祭祀和供奉的装饰品 以此象征长生不老 在北方农村可以见到悬挂在门前的玉米 辣椒 80年代初干燥花及其装饰艺术才得到发展 我国是一个干燥花植物材料资源的宝库 已发现可以制作干燥花的植物就有200余种 到目前为止 报刊和文字材料的科研成果有 第三节我国干燥花的历史和现状 第一章绪论第三节我国干燥花的历史和现状 干燥花植物材料的筛选 植物材料的干燥技术和保色方法的研究 干燥花的漂白 染色及软化技术的研究 花卉干制过程中的褐变机理的研究 这些基础性的研究工作 不仅为今后我国干燥花生产的发展指明了方向 而且为形成该产业格局奠定了起步的基础 目前 我国的干燥花产业仍处于发展阶段 尚未普及 与发达国家仍有很大差距 针对这种情况 在发展我国干燥花生产的过程中应注意以下几点 1 提高干燥花的制作技术和商品化程度2 充分利用我国丰富植物资源 扩大资源调查和引种栽培工作 增加干燥花及其装饰品的种类3 加强信息交流 参与国际市场竞争4 加强干燥花及其装饰艺术的宣传 第一章绪论第三节我国干燥花的历史和现状 我国干燥花的发展前景在我国发展社会主义市场经济的今天 人们的收入水平和生活水平都在逐渐提高 人们对居室装饰和环境美化的要求也越来越迫切 伴着生活节奏的加快 人们对自然的渴求日渐增长 干燥花以其自然质朴和耐久性 越来越受到人们的喜爱 国内市场上 标价在2 50 6 00的压花贺卡己成为畅销产品 标价数十元到数百元的香袋 干花装饰品也始有人向津 并逐渐成为时尚的礼品 在国际市场上 我们的干燥花原料和干花装饰品也使外商颇感兴趣 欧美一些国家 日本和香港等地的一些客商 对干燥花的 产品都有很大的需求 第一章绪论第三节我国干燥花的历史和现状 例如 一位日本客商欲从我国订购价值200万美元的压花电报卡300万张 一位美国客商欲订购价值10余 万