开业前规划.doc

小型超市开业前整体规划一、 前期市场调查，店面选址。二、 整体预算。三、 进货品种拟定，供货商选择。四、 人员招聘及培训五、 货品上架一.前期市场调查，店面选址。1、零售业态现状：对此地区的周围面积，辐射能力，附近有哪些零售商家，如农贸市场、商店、超市等调查情况做一总结。 2、同行业情况：此地如果有在经营的超市，把这家超市的详细状况写出，包括营业面积、经营商品的种类，日营业额、营业时间、雇佣人数等。 3、该地区的人口规模 4、该地区人均收入状况二、整体预算1、预估营业额 （超市面积100平方以内）预估日营业额：超市的普遍毛利在2030之间，如果你能坚持把毛利降至20，那么日营业额最少达到1500元 ，我们以1500元为保本基数。预估月营业额：1500元30天45000元。 预估月毛利额：9000元。 2、每月费用预估 房租：2500元。 水电费：500元。 人工费：2人，2000元。 （人员招聘多少严格按营业额基数增长）运输费：200元。 税：3025元（营业额的5，加上城建和教育附加）。 其它办公费：200元。 合计：8425元。 我们预估的营业额是最低标准，只要坚持微利销售，每月再配合几次打折促销，相信用不了多久，习惯去大型超市购物的消费者都会被吸引过来；据了解，税务局对零售业的征收方式一般采取预估，我们会向税务局争取以每月1000元为上税标准；如果房租以年付，估计还可再降500元。 所以，以上数据计算出的纯利875元不可以当作最后的结论，若能参考上几条的意见，我保证每月的纯利在4500元以上，年利润在5.5万元以上。 投资预算方案 由于超市的规模有限，我们的投资额度也不用太高，具体事项如下： 1、首付房租：三个月租金7500元。2、装修： 门面：三米长的灯箱：500元，防火板：三块540元，钢化玻璃拉门：1000元，门脸、门口地面、门前地面的整修：700元。 卖场地面：以原有是水泥地面计，120平方米铺瓷砖，每块见方60cm60cm的瓷砖大约6元，200块需要1200元。 墙面：简单刷白，120米大约需要800元（含人工）。 窗户：两扇一公分厚落地橱窗，约500元。 卷闸门：门、窗共三帘，约1500元。 灯：强光射灯，每平方米安装一个，约需35个，每个70元，共2450元。 电路改装：由于是民用电改成商用电，要和电业局协商，此项费用大概3000元。 其他小物料：大约800元。 人工：一组装修队，10天约需3000元。 以上装修费用合计：15990元。 （此处为网上资料）实际全包给装修公司在20000万元以内。3、固定资产 立式敞开冰柜加空调：一组约需15000元。（视具体情况而定） 冰柜：两个，约3500元（可找饮料公司定点投放一般在押金1000元一台）。 货架：双面四层、长1.2米，400元左右，可摆放25节，共10000元。 收款设施：小型超市无力配备防盗系统，收款机只用一套老式带屏幕、手敲价格型即可，约2000元。 合计：30500元。 4、开办费用 办理工商执照、税务等相关政府部门手续：约需1500元。 打价器：一个，500元。 收款台、椅：200元。 价签、收款纸、账本等办公用品：100元。 店员服装：两套，200元。 开业宣传费用：500元。 饮水机：110元。 其它杂费：500元。 合计：3610元。5、经营品种 超市经营的范围分为两大系列（日用跟食用）十几个种类上万种商品。本着便民的原则，我们在种类的选择上要尽量求全，可挑些大众化的、质量、价格都适中的商品，大致可分为以下11类千余种商品： 日用系列：3类，化妆品、洗涤用品、卫生用品。 食用系列：8类，熟食、冷鲜、酱菜、干调、小食品、糕点、豆奶、酒水。 在营业面积和经济实力都有限的情况下，只要我们的经营理念和眼光能盯准消费者的日常实际需求，相信开花必有结果时！ 6、铺货款 100平方米的面积，大约上架1000种商品可以饱和，铺获款应该是在8万元左右。当然这只是理论上的数据，如果谈判到位，能拿到供应商哪怕是30的代销额度，我们的进货金额也可以缩减2.5万元，那就是5.5万元。 到此，我们超市的投案预算总额为：13.76万元，其中装修开办5.76万元，货款8万元。 总结 我们超市的投资近14万元，回收成本大概在1年半到两年左右时间。其中实际投资就是在装修、房租和人员上，建议房租支付以一年一付争取最大利益，人员配置严格按日销售额作基准。一般人员月总工资工资不应超过店内日营业额2倍。三、进货品种拟定，供货商选择一、饮料1、碳酸类：百事、可口2、果汁类：汇源、康师傅、统一、哇哈哈、农夫3、茶饮类：康师傅、统一、哇哈哈4、功能性：脉动（哇哈哈）、红牛5、纯净水：哇哈哈、农夫二、烟酒（校区内少进为妙，还是以啤酒为主，听装和地产占主要）1、红酒：张裕、长城2、白酒：不列举品牌，少量进，以地产为主，当地最为认可的简装即可3、啤酒：不列举品牌，以地产和听装为主4、烟：适当地的烟草管理规定在具体实际操作！三、休闲食品1、膨化食品：上好佳、乐事、品客、妙脆角、奇多2、雪米饼：旺旺、米老头3、干果：恰恰、真心、果王、旺旺4、果脯：怡达（枣、蜜饯想不起来了）5、饼干：康师傅、奥利奥、鬼脸嘟嘟、太平四、日配产品1、面包：视当地品牌而定2、香肠：双汇、其他3、牛奶：伊利、蒙牛（袋装和盒装）五、副食品1、罐头（水果罐头、肉罐头）2、酱菜（榨菜、肉酱、辣子）3、方便面：康师傅、统一4、调料：海天、劲宝、大桥、太太乐、味福、李锦记（此项看开店具体地方而定，可省略）六、个人护理1、洗发水（宝洁、联合利华）2、牙膏（宝洁、联合利华）3、香皂（宝洁、联合利华）4、护肤：在大的洗护代理商处可以联系到一些中低端的护肤用品5、洗涤类：洗衣粉、洗衣皂（宝洁、联合利华）6、卫生纸7、卫生巾七、针织内衣裤、袜子、手套等等，在当地的批发市场上货即可！八、文化用品类内衣裤、袜子、手套等等，在当地的批发市场上货即可！店在关山附近供货，饮料、烟酒类建议选择建新副食批发、（因酒水饮料销售快，货品占地方大，需稳定可靠经销商配送）其他系列需要根据当地市场情况而定。四、人员招聘及培训 前期人员较少，店内时时刻刻不能少人，管理难度相对较大只能以言传身教为主，后期可以组织人员集中培训，制定标准化。具体可以参照中百便民管理模式。五、货品上架按大类分类，注重当地人消费习惯，实施重点和特色相结合的原则进行货品陈列。超市主通道两侧陈列食品饮料，品种丰富多样。(食品饮料是超市的主力商品：流通量大，资金周转快，回报率高)收银台前后陈列烟酒 （烟酒物品价值高，容易被盗，放在收银员眼前较安全）超市末端