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第24课时理清结构层次 指出说明顺序 2014 抚州 改编 阅读下文 回答问题 神州第一味刘英敏 夫唯不争 故天下莫能与之争 老子 此亦豆腐之谓乎 认识中国 可从豆腐找到绝佳切入口 儒释道左右中国几千年 道教是中国土生土长的宗教 豆腐最能代表中国的味道 因其多有 道味 这 首先因豆腐的发明者是道者 中国文化史上地位很高的 淮南子 是道家的重要经典之一 淮南王刘安聚数千方士一边在炼丹中发明了豆腐 一边成就了 淮南子 豆腐先是道者的长寿膏丹 后来传入民间 道家发明的豆腐营养中华文明两千余年 可申报世界文化遗产 豆腐因而有了庙堂 江湖和红尘三者的机缘 故 国人上上下下 神州东西南北 莫不深爱之 真题例析 真题例析 方法总结 真题例析 方法总结 若说豆腐为道家之味 则红烧肉为法家之味 大蒜炒肉为儒家之味 苦瓜肉丁为墨家之味吧 红烧肉不能日日吃 其他的 但食无妨 豆腐之味有容乃大 因其 几乎无味 所以左右逢源 加点肉末 则具儒家韵味 油豆腐烧肉 别有法家风貌 白水煮豆腐 深得佛家情怀 达则兼济天下 穷则独善其身 一块霉豆腐可为穷人下一餐饭 一桌豆腐宴可为主人壮脸面 豆腐干豆腐丝霉豆腐臭豆腐乃至水豆腐或者豆浆 士农工商兵家戏子三教九流均可在那儿找到胃的知音 正如西方人在 啃得急 汉堡包以及可乐中寻到胃的伴侣 据说西方人也开始兴做豆腐 不一味地 啃得急 了 心放慢而食热豆腐也 以至于英文多了个新词 tofu 豆腐 我想 这不仅仅因豆腐有高蛋白 低脂肪 低胆固醇和低热量之实用大优点 更因 豆腐得味 远胜燕窝 的至味和内中所藏的东方生活趣味与哲理吧 真题例析 豆腐的温柔朴善 源自她的 娘 黄豆的良善仁厚 黄土地 黄豆子 五谷之一的 菽 大豆 中国是最早的栽培者 诗经 小雅 小宛 云 中原有菽 读之 思古之幽 五内俱热 豆子 豆腐为国粹 玉米 红薯等许多粮食作物传自外邦 菽 总让我们亲切 煮豆燃豆萁 的心酸 种豆南山下 的向往 菽水承欢 的亲情 喜看稻菽千重浪 的农家乐 这些 很中国 菽 实在有中国人的朴茂含蓄 予多取少 没有麦之芒 不像高粱那样张扬 它营养丰富 以至于军粮也少不了它 但它却不需多少肥料 因为自备了根瘤菌 可固定大气中的游离氮素而自产肥料并改良土壤 许多粮食用来做酒 大豆却 不参加这类派对 甘心平凡 大智若愚 如此良善之 娘 其 后代 能不好吗 豆腐 之前 的水豆腐 似黛玉 芳心如水才思荡漾 方法总结 真题例析 方法总结 水豆腐 之前 的豆浆 外活泼内仁和 如史湘云 豆浆配油条 乃乾与坤 阴与阳 水与火 刚与柔 之配 因其含如许高度之哲理 方成就 油条加豆浆 之美味 豆浆和牛奶 国人宜豆浆 牛奶有游牧文明的冲动野力 豆浆具农耕文明的隐忍良善 豆腐呢 好比宝钗 入得厨房 上得厅堂 豆干像晴雯 性韧味厚 油豆腐 可比附一下王熙凤 霉豆腐像刘姥姥 旋乾磨上流琼液 煮月档中滚雪花 唐诗的如此意境当永随国人 才闻香气已先贪 白褚油封由小餐 滑似油膏挑不起 可怜风味似淮南 清 李调元 豆腐乳 如此滋味当长存人间 信知磨砺出精神 宵旰勤劳泄我真 最是清廉方正客 一生知己属贫人 清 胡济苍 豆腐 如此精神美味应永存天地间 真题例析 方法总结 啊 豆腐 识君之味 百味可解 选自2013年11月12日 人民日报 海外版 有删改 1 本文依次介绍了豆腐的相关知识 请根据文章内容在横线上填空 4分 豆腐之源 豆腐之韵 豆腐之味 豆腐之性 真题例析 方法总结 思路分析 真题例析 2 根据内容 说说文章采用的说明顺序是什么 2分 方法总结 逻辑顺序 思路分析 真题例析 方法总结 3 按要求完成下列题目 4分 1 据说西方人也开始兴做豆腐 不一味地 啃得急 了 心放慢而食热豆腐也 以至于英文多了个新词 tofu 豆腐 中 据说 一词能否去掉 为什么 2 菽 实在有中国人的朴茂含蓄 予多取少 没有麦之芒 不像高粱那样张扬 这句话用了什么说明方法 有何作用 不能 据说 是指没有确切的根据 表示 西方人也开始兴做豆腐 的说法不是十分确定的 删去则过于肯定 这体现了说明文语言的准确性 作比较 通过小麦的锋芒和高粱的张扬来突出菽的朴茂含蓄的特点 真题例析 方法总结 解析第 1 题考查学生理解语言的能力 第 2 题考查学生辨别说明方法与理解说明方法作用的能力 回答第 1 题 要了解词语的一般意思 明确词语的语境义 以及体现说明文语言的特点 回答第 2 题 一要辨别说明方法 二要结合语句内容回答说明方法的作用 真题例析 方法总结 4 文末说 识君之味 百味可解 结合全文 你从作者的说明中识到豆腐的哪两种味道 4分 几乎无味 的豆腐原味 或 豆腐之味 夫唯不争 故天下莫能与之争 的道家之味 或 东方生活趣味与哲理 解析这道题考查学生筛选提取信息的能力 识君之味 百味可解 结合语言环境 可在第 段找出两种不同 之味 一是豆腐的 几乎无味 之 味 二是指 内中所藏的东方生活趣味与哲理 之 味 真题例析 方法总结 方法总结 一 判断说明顺序 1 采用层次梳理法 说明文的内容层次被梳理清楚了 说明顺序也就呼之欲出了 如竺可桢的 大自然的语言 主要写了四部分内容 第一部分 引出什么叫物候和物候学 第二部分 说明物候观测对农业的重要性 第三部分 说明决定物候现象来临的因素 第四部分 说明研究物候学的意义 经过梳理 就能判断出这篇文章的说明顺序是逻辑顺序 真题例析 方法总结 2 认清说明对象 根据对象作出判断 一般说来 对实体性的事物 包括建筑物 名胜等的结构或布局的介绍 多以空间为序 事理性的说明文常会运用逻辑顺序 像介绍农作物的生长过程 工艺流程 事物的历史沿革等 一般都以时间为序 如黄传惕的 故宫博物院 是建筑类说明文 以空间为序 谈家桢的 奇妙的克隆 属于事理说明文 以逻辑为序 真题例析 方法总结 3 把握语言标志 读 出说明顺序 说明文语段中往往借助一定的词句表明层次和顺序 连接内容 组织材料 例如 时间顺序多用表时间变化的词语 空间顺序多用表方位的词语 逻辑顺序多用表逻辑层次的关联词等 所以 把握这些语言 标志 可顺利地理清说明顺序 如 中国石拱桥 的倒数第二段 说明了我国的石拱桥取得光辉成就的原因 用 首先 其次 再次 领起了三方面内容 用的是由主到次的逻辑顺序 再如 故宫博物院 介绍太和殿内部的布置时 大殿正中 上面 背后 方台两旁 中央 等词语表明该段是以空间为序进行说明 真题例析 方法总结 首先 逐段概括要点 概括要点时 要把握阅读材料中的关键性词句 把握关键词句可从三个方面考虑 抓住中心句 分析过渡句 理清指代成分 接着 在逐段概括要点的基础上 用 同类合并 的方法 把全文划分为相对独立的几部分 分析段与段 部分与部分之间的关系 就容易看出文章的结构层次了 例如 苏州园林 一文 先是介绍 无论站在哪个点上 眼前总是一幅完美的图画 这一总的特点 接着又分别从几个方面加以说明 这属于 总 分 式的结构 二 理清说明文的结构层次 真题例析 方法总结 混淆说明顺序与结构层次的内涵 应对策略 说明文的结构与说明顺序不是同一个概念 说明顺序解决的是先写什么后写什么的问题 结构层次解决的是从哪些个方面解说的问题 说明文的结构一般有总分 具体可变化为 总 分 分 总 总 分 总 等几种 和层进两大类 以时间为序 空间为序说明的文章多用总分结构 以逻辑为序说明的文章多是层进结构 真题例析 方法总结 1 认清说明对象 说明对象决定了说明文的写作顺序 以说明某一事物构造为主的说明文 往往按空间顺序来说明 以说明某一事物发展过程为主的说明文 往往以时间顺序来说明 以说明

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