新起点量贩式KTV清包流程.doc

清包流程一、结帐离场1、看见包厢客人离场时，需向客人口述：“你好！老板/美女，您的包厢还要吗？回答：不要了，口述：谢谢光临，请慢走，欢迎再度光临!请带好随身物品及移动电话。”（鞠躬30度，面带微笑）2、检视包厢内是否有客人遗留物品，如有，迅速通知区域干部或前台留住客人,及时归还。如客人已走，交予前台进行客遗登记。二、检视包厢1、包厢灯光调至最亮。2、检视电视机是否正常。3、检视麦克风是否正常（是否有声音，外观是否正常）4、检视点歌屏是否正常。5、检视视听设备（功放.音响是否正常）6、检视包厢设备是否正常(含洗手间的设备)。注意事项：1、检视若有异样，第一时间留住客人,迅速通知区域干部处理。2、若一切正常通知区域干部包厢正常，关闭电视机开关，关闭空调开关，可以清包。三、需注意事项：1客人尚未离场前，不可拿着清包用具在门口等。待客人全部离场后，进入包厢先将包厢灯光调至最亮仔细检查包厢内的资产设备是否遗失或损坏时，若有损坏应迅速告知前台或楼面干部。3留意客人是否有物品遗留若有则立即上交至前台并通知干部。通知干部后，将该项物品送至前台，做好客遗登记，4. 只留清包所需的清包灯即可（电视机、空调、抒情灯、动感灯等关闭）四、清包厢之作业流程：1、 准备清包工具：A. 清洁车、小刮刀、抹布、垃圾袋、杂物盅、芳香剂。B. 扫把、簸箕(灰斗)、拖把、大刮刀、挤水车。2、收拾麦克风，需留意将缠绕部分一一的细心解开，拿取麦克风时要确认有无故障之后，关掉开关并用抹布顺麦克风线前端擦至末端，将线整理好之后，整齐放置于沙发上。3、收拾桌面上的物品。A包厢原有设备，如四合一，未使用过的消耗品，应先放至电视台面或沙发上。B将使用过的杯器具果碟等装上清包车，应注意轻拿轻放杯具，应分摆放以减少因碰撞而发生耗损。C清包车的容量有限，应及时清包车上的杯器具送至洗杯间并注意做到轻拿轻放。D未使用过的消耗品不得丢入垃圾桶，务必做好回收工作。E垃圾应丢至垃圾袋中，提出包厢丢弃，垃圾桶更换新的垃圾袋绑好（打结部分朝内），垃圾桶应摆放至定位。F若是遇到厂商可回收之空酒瓶应另外提出包厢分类装箱处理，勿丢弃。若客人未饮用完开过的酒类，应将其倒掉；若为洋酒且其内容量仍有三分之一以上的或者未开封的应视为遗失物及时送到总台登记及管理（切勿占为己有）4、待桌面上之物品皆收好后，使用手刮把桌面上的残留物刮至垃圾桶，之后撒上开水用抹布将桌面擦拭一遍。并以手刮将桌面上淤水刮净，再用干抹布将桌面擦亮。（须注意用抹布将桌边水渍擦拭干净）5、将各项桌面物品摆放于定位，须特别注意。A、四合一：意见卡、客赔单、打火机、店卡等物品皆应补齐，四合一应置于正中位置。菜单有新起点KTV字样的向上放于茶几外侧与杂物盅间中央处，前桌边与后桌边的中央处。四合一放于上桌边中央处距边3厘米。杂物盅内加少许水放于菜单与六合一的中央处且保持其干净。B杂物盅：保持清洁并放入少许水放在指定位置。C菜单应保持表面的清洁度，摆放时应注意把带有新起点KTV字样的向上。6、查看沙发上面有无器皿或垃圾需清除（注意污点需擦拭掉）；不得有水痕或灰尘 7、地板部分需注意有无垃圾，空酒瓶或是杂物（呕吐物、饮料等，若有应使用扫、拖、刮、拖的方式特别处理干净）地面应保持洁净、干燥、不可有油渍、水渍或粘腻的感觉。桌脚部分最容易藏污垢，应特别注意保持清洁。8、茶几与沙发的距离，应保持35CM的距离（若是该包厢有二个以上的茶几时；桌与桌之间的距离应保持20CM宽度，以便客人行走。9、检视包厢墙面、天花板上是否留有蛋糕、酒水、果汁的痕迹，若有发现应擦拭干净。10、离开包厢前应再做最后巡视