2004年阜宁县沟墩南美北对虾生产成本收益情况调查.doc

2004年阜宁县沟墩南美北对虾生产成本收益情况调查 阜宁县物价局成本调查队 沟墩镇是阜宁县的一个大镇，现有人口53958人，耕地103753亩。地处阜宁县东南方，与建湖、射阳交界。1993年开始，他们将草滩、洼地进行整合、修理，发展成今天的白水塘养殖场，号称“万亩养殖基地”，从而优化了土地资源、促进了农业增效、增加了农民收入。今年9月中、下旬，适逢他们养殖的南美北对虾收获上市之时，为及时了解他们在养殖过程中的生产成本及收益情况，9月24日，阜宁县物价局组织3名同志，由局长带队深入到该养殖现场进行调查了解，下面是他们根据第二养殖场李场长汇报的情况整理而成。一、基本情况李场长即李文生，今年42岁，联系电话：7457388今年初他承包了白水塘第二养殖场。据他介绍，“南美北对虾”是从海南引进而来，时至今年已历经4代，正因为如此，无论在品质上，还是在免疫力上都较过去有所退化，对养殖的收益和成本均带来一定的影响。沟墩水产养殖相对比较集中的地方在白水塘，占整个沟墩镇水产养殖面积的30%。内分养殖一场、养殖二场。其中，一场有面积2400亩，二场有面积600亩。二、生产成本构成（一）物质加期间费用1、土地承包管理费（用于整治土地及草滩改造）224.4元/亩；2、养殖用水及制水成本亩平100元；3、虾苗8000尾/亩，0.024元/尾，亩平192元；4、防治用药100元/亩；5、饲料2500元/亩；6、银行贷款利息，今年内第二养殖场共贷款60万元，半年利率为8.4%，以此计算利息84元/亩。（二）农业税42元/亩；（三）用工7、人工费，26个塘口，在养殖期150天中，其中前145天的饲养期间，每个塘口每天需要2个工，每个工日15元，在后5天的起虾期间，每个塘口每天需要12个工，每个工日需20元，依此计算亩平240.5元； 综上所述：今年第二养殖场的亩平成本为3482.9元，其中含锐成本3242.4元/亩。三、产量、产值情况。今年第二养殖场的南美北对虾平均亩产为550斤，截止调查之日的市场平均销售价格为9.25元/斤。以此计算其亩产值为5087.5元。四、收益情况按照实际成本投入和已经实现的产值，二场今年在养殖过程中实现的含税收益为1604.6元/亩，减锐收益为1845.1元/亩，净产值为2006.5元/亩。五、收益比较1、与开发前进行比较沟墩养殖场是由特殊的土地资源整合而成。它与正常从事农作物生长的良田无法比较效益，因为开发利用前，它是低洼的草滩，无法进行夏秋粮的生长。据李文生回忆介绍，开发养殖前，每年至多砍一些柴草，价值30元/亩，作为农民一日三餐的能源，除此再不会产生任何效益。因此，将现在养殖产生的效益与过去闲置效益进行比较亩净增1727.8元。沟墩镇从93年开始就致力于开发草滩洼地，用于水产养殖，总面积达万亩，占现有土地的9.6%，仅此一招，每年即可为全镇人均增加收入320.2元。2、与去年同期进行比较从调查情况看，由于虾苗退化严重，免疫力下降，从而导致发病率增高。以今年为例，养殖大约到100天左右，先出现红尾病，继而出现烂鳃，亩死亡达87斤，这与去年同期相比死亡率是高的，与1、2代南美北对虾相比死亡率更是高的。病情发生后，一方面在治病上养殖户需要投入，增加了养殖成本；另一方面出现死亡后，本身就降低了产量、降低了产值，影响了效益；此外今年电力供应紧张和销售价格的不到位也影响了收益。六、调查得到 的启示和建议“服务三农，增加农民收入”是永恒的主题，具有强大的生命力。上到党中央、国务院，下到各级党委、政府都高度重视，广大农民也期盼着我们能为他们指出一条增收致富的阳光大道。然而，如何增加农民收入却是一门科学 ，来不得半点马糊和疏忽，更不允许“唯上不唯实”、随大流等。沟墩镇开发利用荒废的土地资源，增加了农民收入，其经验值得推广，值得借鉴。它昭示着各级党委、政府在增加农民收入过程中，一要以市场为导向，立足于发挥区域自身优势，培育新的经济增长点，通过捕捉市场信息扩大养殖市场销路好、收益高的优、特农产品促进农民增收，促进农村经济发展。 二要加大品种的改良力度，培育优良品种引导农民养殖。象今年养殖的南美北对虾4代，从明年起亟需更新换代，否则就难说能有更好的经济效益。三是要积极引导农民开拓市场，扩大销路，进一步提高产品的知名度，增加农民收入。 我国南美白对虾养殖现状、存在的问题及对策 滨州市2004年12月30日 南美白对虾（下称白对虾）原产于中、南美洲，为世界三大优良虾种之一。我国于1987年引进，1994年后在福建、江苏、山东和广西等地开展养殖试验。近二三年在南方沿海广泛推广，发展迅速形成继1987年后第二次养虾业开发的新高潮。 2000年全国养殖对虾产量21.7万吨，其中白对虾5万吨，约占1/4。今年沿海各地都把白对虾养殖，作为养殖品种结构调整，增加农民收入和虾产量的大事来抓。取得显著经济和社会效益，为出口和消费者提供低价虾产品。 （一）养殖概况 2001年全国白对虾养殖面积估计达100万亩左右，占养虾总面积约1/4。主要分布华南三省（约占80%）和华东沿海等地。华南地区年养殖2-3季，华东年养殖1-2季。每亩放苗密度，高密度精养4-6万尾，最高达7-10万尾；半精养2-3万尾。养殖成活率一般达50-80%，高的达90%以上。单季每亩产量，高位池750-1000kg；小面积淡化养殖200-400kg，最高达500kg以上；半精养100-150kg；循环水养殖（海水）1590kg；工厂化养殖3141kg。饵料系数，海马牌虾配合饲料为0.8-1.1，斤虾饲料成本在3元以下，其他品牌虾料1.3-1.7。2000年白对虾主产国厄瓜多乐，因白斑病减产80%，加上去年我国白对虾养殖面积、产量相对较少，导致去年虾价高达50-70元/kg，而成本仅12-20元/kg。每亩利润达数千元至1万元以上。高产高效益刺激了南方今年养殖面积和投苗量大幅度增长。放苗高峰期虾苗供不应求，苗价高涨；养殖高峰期海马牌虾料等，满负荷生产仍供不应求。 （二）虾病流行情况 白对虾养殖发展过快，规模太大，虾苗质量良莠不齐和养殖技术滞后等因素，导致南方早季白对虾的病害比2000年严重。主要是幼虾期（4-8cm）的桃拉病毒病和白斑杆状病毒病（下称白斑病），其次是养殖中后期并发弧菌病。 一般海水养殖以白斑病为主，并发桃拉病毒病。发病率和死亡率都比较高，（高位池养殖除外）。广东某连片老虾池，早季发病率达100%，死亡率60-80%；某公司300多亩老虾池全部发病，死亡严重，亏损15万元；福建霞浦县早季养殖2000亩，16口虾池发病占30%，其中7口池全军复没。淡化养殖多发生桃拉病毒病，一般发病率较低，病情较轻，死亡率不高。福建漳洲市淡化养殖，2000年发病率仅10%，今年早季发病率30%；上海奉贤和江苏吴江淡化养殖，仅少数虾池发病，而且不严重。除外养殖后期发生缺氧浮头和微囊藻过量繁殖等病害。由于病害多，一些地区盲目或滥用药物现象较普遍，药物费用占每斤虾成本的1/5-1/3。 （三）市场较饱和，虾价降幅大 早季华南和华东，50-100尾/kg，价格22-36元/kg不等，只2000年约一半价格。而成本则与去年相近，利润率下降。销售高峰期，华南虾价仅22-24元/kg，已接近成本价，华东因白对虾总量相对较小，市场较大，虾价较华南高，4-6元/kg。产品多为冷冻加工出口或市场销售。 （四）南美白对虾养成过程中存在的问题及对策 尽管2000年南美白对虾在我国海水、低盐度海水及淡水水域中养殖取得了良好的进展，但是南美白对虾的养殖形势并不乐观，普遍地存在着各种各样的问题： （1）苗种质量严重退化，生长速度慢，养成周期延长，2000年只需求100天即可养成至30尾/500克，而2002年却需要120130天。 （2）养殖水源污染严重，抗生素被大量使用，虾苗体质弱、抗病力差，商品虾药检超标，出口外销受到阻碍。 （3）污染水源被轮番使用，疾病交叉感染，虾病涣滥成灾，主要有白斑病毒（WSSV）和桃拉病毒（TSV）。 根据调研，福建霞浦县早季养殖133公顷，16口虾池发病占30%，其中7口池全军覆没。广西北海地区、钦州地区许多虾塘患有不同程度的病毒疾病。 （4）市场上虾料品牌五花八门，质量莨莠不齐。国内对虾养殖环境条件与国外有所差异，南美白对虾的营养需求也不同，在缺乏对南美白对虾营养研究的条件下，所配制的人工饲料营养不平衡，一方面因某些营养因子的缺乏以至虾营养不良、生长慢、脱壳难、壳钙化速度慢、抗病力差等，另一方面由于部分营养素的过量而造成水质污染。 （5）养虾队伍文化素质参差不齐，在2001年扩增的养虾队伍之中许多人只是听说到养南美白对虾赚钱，在还没有掌握养虾的基本知识情形下，便“一哄而上”，仓促加入到养虾行列。这样极易造成产量供求失衡，重演过去的“鳗鱼热”、“甲鱼热”、“鲟鱼热”，在养殖中一旦遇到问题，便束手无策。 养殖过程中出现的问题从表面上看是单一的，但各个因素间有着千丝万缕的联系。2001年南美白对虾的疾病流行之快出乎人们的意料，2002年初投放的早期虾苗，疾病又开始流行，部分虾农不得不提前处理68厘米的塘虾，低价销售以尽可能保住饲料成本。产生对虾暴发性流行病的原因综合交叉而十分复杂，并值得我们重视和深思。我们必须坚持不懈地朝着对虾健康养殖的方向努力，对养殖生产的各个环节严把关，除了上述要抓好苗种的繁育生