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第2章组成细胞的分子 第二课时第1 5节细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 1 水的作用2 无机盐的作用 考点一组成生物体的化学元素的种类及作用 回扣教材 一 组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有种 是生物体从中获取的 1 元素的分类 1 按元素在生物体内的含量可分为 大量元素 如等 微量元素 如等 20多 无机自然界 c h o n p s k ca mg fe mn zn cu b mo 2 按元素在生物体内的作用可分为 最基本的元素是 主要元素 如 2 元素的含量特点 1 占细胞鲜重最多的元素是 2 占细胞干重最多的元素是 3 细胞中含量最多的四种元素是 3 元素的存在形式 大多以的形式存在 c c h o n p s o c c h o n 化合物 二 组成细胞的化合物组成细胞的化合物分为无机化合物和 前者中的含量是最多的 后者中含量最多的是 有机化合物 水 蛋白质 知识拓展 1 组成生物体的化学元素的种类及含量组成生物体的化学元素常见的主要有20多种 其组成 分类及含量如下图所示 其中主要元素 指含量占原生质总量97 以上的元素 大量元素 指含量占生物体总重量的万分之一以上的元素 微量元素 指生物体生活所必需的 含量虽少但作用非常重要的元素 矿质元素 指除了c h o以外 主要由根系从土壤中吸收的元素 2 化学元素的存在形式及功能 1 化学元素的存在形式组成生物体的各种化学元素 在生物体内主要以无机盐离子或化合态形式存在 生物体获得各种元素的方式以主动运输为主 2 生物体内化学元素的功能 生物体内的化学元素组成多种多样的化合物 这些化合物和化学元素是生物体生命活动的物质基础 化学元素能够影响生物体的生命活动 因此也是蛋白质的特征元素 ca在原生质中一般以磷酸盐和碳酸盐的形式存在 对保持原生质胶体的稳定性和调节膜的通透性是不可缺少的 动物血液和组织液中的钙离子 对血液的凝固和肌肉的收缩有调节作用 缺钙 老年人患骨质疏松症 成年人患骨质软化病 儿童患佝偻病 血钙含量低 易导致肌肉抽搐 血钙高导致肌无力 mg是叶绿素的组成成分 是一切绿色植物光合作用不可缺少的 fe是细胞色素 线粒体内一种与有氧呼吸有关的蛋白质 血红蛋白和许多含铁酶类的成分 与氧气的运输以及许多物质代谢有关 植物缺铁 叶绿素形成受阻 易产生黄化苗 微量元素b 硼 能促进花粉的萌发和花粉管的伸长 i是合成甲状腺激素的成分 典例精析 例1 2012江苏 下列关于细胞中化学元素的叙述 正确的是 a 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代b 细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素c 主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定d 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要 c 解析 不同的元素有不同的作用 在细胞内不能被别的元素替代 a错 脱氧核苷酸由c h o n和p五种元素组成 脂肪酸由c h和o三种元素组成 b错 主动运输使细胞能对外界物质有选择地吸收和排出 能维持细胞内元素的平衡 c正确 微量元素虽然含量极少 但却是维持正常生命活动不可缺少的 也非常重要 d错 考点二组成生物体的无机物 水和无机盐 回扣教材 1 细胞中的水 1 存在形式 和 2 功能 是的重要组成成分 是细胞内的 运送 参与许多 为细胞提供环境 2 细胞中的无机盐 1 存在形式 绝大多数以的形式存在 少部分是细胞内的组成成分 2 功能 维持的生命活动 维持细胞的平衡等 结合水 自由水 细胞结构 良好溶剂 营养 生物化学反应 液体 离子 复杂化合物 细胞和生物体 酸碱 知识拓展 1 水存在的形式及其比较分析 2 细胞中的无机盐 1 存在形式 主要是以离子形式存在 2 生理功能 是细胞的结构成分 有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分 如mg2 是叶绿素分子必需的成分 fe2 是血红蛋白的主要成分 po43 是生物膜的主要成分磷脂的组成成分 也是atp nadph的主要组成成分 参与并维持生物体的代谢活动 如哺乳动物血液中必须含有一定量的ca2 如果血液中钙盐的含量过低就会出现肌肉抽搐 维持生物体内的平衡 体内平衡使细胞能有稳定的结构和功能 是生物能维持正常的代谢和生理活动的必要条件 a 渗透压的平衡 na cl 对细胞外液渗透压调节起重要作用 k 则对细胞内液渗透压平衡起决定作用 b 酸碱平衡 即ph平衡 ph调节着细胞的一切生命活动 它的改变影响细胞内发生的一切反应 其平衡的维持就依赖于某些无机盐离子的调节 如人血浆中hco3 hpo42 等的调节 典例精析 例2 根据表中生物体含水量 的数据 不能得出的结论是 a 上述表中生物体内都有一定的含水量b 水生生物体内的含水量相对较高c 生命活动处于极微弱状态的休眠种子也不能没有水d 代谢越旺盛的生物或器官含水量越高 d 解析 表中只提供了水生生物与陆生生物及动物 植物等不同生物体的含水量 没有提供同种生物体因年龄 季节气候等原因其代谢旺盛与微弱的含水量比较 无法得出结论 课时练习二 一 选择题 每小题只有一个正确选项 1 2012海南 关于植物细胞中元素的叙述 错误的是 a 番茄和水稻根系吸收si元素的量相等b 细胞中含量最多的四种元素是c o h和nc 植物根系通过主动运输吸收无机盐离子需要atpd 与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供n元素 a 解析 不同植物的根系对同种无机盐离子的吸收不同 a不正确 细胞中含量最多的元素为c o h n b正确 植物根系吸收无机盐离子的方式为主动运输 需要消耗atp c正确 豆科植物和根瘤菌为共生关系 根瘤菌具有固氮作用 可为豆科植物提供n元素 d正确 2 右图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比 其中表示碳元素的是 a 甲b 乙c 丙d 丁 b 3 保证生物体正常生活所必需的微量元素是 a k fe mn zn cu bb fe mn zn cu b moc ca fe mn zn cu mod mg fe mn zn b mo 解析 a项中的k属于大量元素 c项中的ca属于大量元素 d项中的mg属于大量元素 b 4 下列化合物的组成中 由相同元素组成的是 a 纤维素 胰岛素 性激素b adp trna 质粒c 脂肪 丙酮酸 核苷酸d 抗体 酶 生长素 解析 a错 纤维素为多糖 胰岛素为蛋白质含有n s元素 性激素为脂质 b对 adp trna 质粒都由c h o n p构成 c错 核苷酸还含有n p d错 生长素是小分子有机物不含有s元素 b 5 开发脑营养的保健食品是国际生命科学研究的一个重要课题 下列属于与补脑增智有关的大量元素是 a cab cuc znd fe 解析 解答本题的关键是 大量元素 而几个选项中只有ca是大量元素 a 6 如图 容器底部是培养基 其中含有植物生长所需的全部养分 如果有人在配制培养基的矿质元素中使用了nh4no3 kno3 cacl2 2h2o mgso4 7h2o 螯合铁溶液 微量元素溶液 但缺少了一种必需元素 为补充这种元素 应添加的化合物是 a ca no3 2b kclc kh2po4d k2so4 解析 结合题干中已提到的矿质元素 可推知该培养基中还缺少一种大量元素p 故选c c 7 关于生物体内水和无机盐的叙述 不正确的是 a 体内参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水b 某些无机盐是组成atp rna和纤维素的必需成分c 生物体内无机盐浓度的大小会影响细胞的吸水或失水d 自由水和结合水的比例随生物个体代谢的强弱而变化 解析 纤维素是一种多糖 只能由c h o三种元素组成 不含无机盐 b 8 下列关于无机盐的叙述 错误的是 a 缺铁性贫血是因为体内缺乏铁 血红蛋白不能合成b mg2 是叶绿素的成分之一 缺mg2 影响光合作用c 细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在 如caco3构成骨骼 牙齿d 碘是合成甲状腺激素的原料 所以常在食盐中加碘 c 解析 细胞中的无机盐绝大多数以离子形式存在 故c错 9 黄豆种子在黑暗中萌发成幼苗 下表是经过处理后得到的数据 下列依据表中的数据所得到的结论中 不正确的是 d a 幼苗和种子相比湿重增加 增加的物质主要是水b 干幼苗细胞中有机化合物含量最多的是蛋白质c 幼苗和种子相比干重减少 是因为有部分有机物被呼吸消耗d 40 风吹处理后 幼苗减少的主要是自由水 种子减少的主要是结合水 解析 40 风吹处理后 幼苗和种子减少的重量主要都是自由水 10 下列细胞中 结合水相对含量最多的是 a 休眠的玉米胚乳细胞b 休眠的大豆子叶细胞c 洋葱根尖的分生区细胞d 成熟西瓜的果肉细胞 b 解析 休眠状态的大豆和玉米中 自由水含量比较少 结合水含量较多 而大豆中蛋白质较多 玉米中淀粉较多 蛋白质的亲水性比淀粉强 因此 大豆比玉米的结合水相对含量更多 11 科学研究发现 苹果含有锌 锌是形成与记忆力相关的蛋白质不可缺少的元素 儿童缺锌就会导致大脑发育不完善 这说明无机盐离子 a 对维持生物体的生命活动有重要作用b 对维持酸碱平衡有重要作用c 对调节细胞内的渗透压有重要作用d 对维持细胞形态有重要作用 解析 从题干可知 此题并没有涉及无机盐离子对细胞渗透压 细胞形态及酸碱度的生理作用 a 二 非选择题12 科学家利用返回式航天器从某个小行星上收集回一些物质样本 经过仪器分析 这些物质中的主要元素组成及含量如下 请根据上面内容判断 该物质是不是小行星上的生物体的组成物质 请说明理由 该物质不是生物体的组成物质 理由是地球生物的细胞中所含c h o n p s这几种元素所占比例约为97 而该物质中主要元素的种类和含量与生物体的组成元素差异极大 不可能是生物体的组成物质 13 水是生命之源 也是细胞内各种化学反应的介质 在细胞中有两种存在形式 即自由水和结合水 在植物细胞中含量及自由水和结合水的比值的变化 是与生命活动相适应的 以下表格为玉米种子在适宜条件下萌发成幼苗时经过处理后得到的数据 图为玉米种子的呼吸速率 mg 100g h 与含水量的关系 请根据有关知识回答下列问题
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