七年级生物下册 第四单元 第二章 第2节 消化和吸收课件2 新人教版 (2).ppt

第二节消化和吸收 1 理解食物的消化作用 2 概述人体消化系统的组成 3 理解小肠适于消化吸收的结构特点 明确小肠是消化吸收的主要部位 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化 糖类 淀粉为主 蛋白质脂肪水维生素无机盐 直接吸收 先消化后吸收 六大营养物质 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 食物和气体的共同通道 食物进入胃的通道 暂时贮存食物 食物在胃里变成食糜 蛋白质初步分解 食物消化吸收的主要部位 吸收少量水分和无机盐和部分维生素 残渣排出 一 消化系统的组成 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 分泌唾液 初步分解淀粉 分泌胆汁 参与脂肪的消化 分泌胃液 初步分解蛋白质 分泌胰液 含多种消化酶 进一步消化蛋白质 脂肪 淀粉 分泌肠液 参与糖类 蛋白质 脂肪分解 唾液腺 1 细细咀嚼馒头 主要成分是淀粉 味觉是否发生了变化 有新物质产生吗 2 是什么原因使淀粉变成了有甜味的糖 a 是牙齿的咀嚼和舌的搅拌 b 唾液的作用 分析讨论 目的 说明口腔内发生的化学性消化 1 探究活动 口腔内的化学性消化 提供的仪器及试剂 试管烧杯碘液量筒温度计酒精灯三脚架石棉网面粉 实验提示 淀粉遇碘会变蓝 口腔中的唾液会将淀粉分解成麦芽糖 二 食物的消化 馒头碎屑 1 2 3 2ml唾液 2ml唾液 2ml水 第一步 加入实验物质 馒头碎屑 馒头块 37 水浴 10分钟后 第二步 水浴加热 碘液 1 2 3 第三步 滴加碘液 实验总结 不变蓝 变蓝 部分变蓝 唾液 馒头 唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖 水不能促进淀粉的水解 馒头中的淀粉没有充分分解 结论 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系 1 试管为什么要放入37 左右的温水中 37 接近人体体温 适于酶活性的发挥 探究与思考 3 取唾液前为什么要用凉开水漱口 去除口腔内的杂质 4 为什么咀嚼馒头时会感觉有些甜味 馒头里的淀粉分解成了麦芽糖 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀粉 葡萄糖 脂肪 脂肪酸 甘油 部分淀粉初步消化 2 食物的消化 食物消化的场所 糖类葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪小颗粒甘油 脂肪酸 唾液 口腔 肠液 胰液 小肠 胃液 胃 肠液 胰液 小肠 胆汁 小肠 肠液 胰液 小肠 2 食物消化的最终结果 在消化系统中 消化 吸收的最主要器官是哪一个 分析讨论 小肠绒毛 皱襞 小肠结构 毛细血管 毛细淋巴管 小肠绒毛放大 1 小肠很长 5 6米 2 内表面积大 皱襞 绒毛 1 大肠长1 5米 2 只有皱襞 没有绒毛 小肠是吸收营养成分的主要器官 消化道各部分能够吸收哪些营养物质 营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程就是吸收 二 营养物质的吸收 1 消化系统 消化道 消化腺 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠和肛门 唾液腺 胃腺 肝脏胰腺和肠腺 2 小肠是消化和吸收的主要场所 1 消化食物和吸收营养物质的主要场所是 a 口腔b 胃c 小肠d 大肠2 下列消化液中 不含消化酶的是 a 唾液b 胆汁c 胃液d 肠液 c b 3 不需要消化就能被消化道直接吸收的是 a 米饭b 红烧