豆浆机食谱大全.doc

九阳豆浆机最新款营养王DJ13B-D08食谱- 38 -豆浆(Soybean Milk)是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。豆浆豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高，非常适合于老人，成年人和青少年。 鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。豆浆发明者：1900多年前的西汉淮南王刘安。 淮南王刘安相传刘安是孝子，其母患病期间，刘安每天用泡好的黄豆磨豆浆给母亲喝，刘母的病很快就好了，从此豆浆就渐渐在民间流行开来。刘安在淮南八公山上炼丹时，偶然将石膏点入豆浆之中，变成了豆腐，豆腐从此问世，这在诸多典籍中均有记载。 本草纲目记载：“豆浆利水下气，制诸风热，解诸毒”。延年秘录上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥，“秋冬一碗热豆浆，驱寒暖胃保健康”，常饮豆浆，对身体大有裨益。营养功效豆浆豆浆含有丰富的植物蛋白，磷脂，维生素B1、B2，烟酸和铁、钙等矿物质，尤其是铁的含量，比其他任何乳类都丰富。豆浆是防治高血脂、高血压、动脉硬化等疾病的理想食品。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，防治气喘病。豆浆对于贫血病人的调养，比牛奶作用要强，以喝热豆浆的方式补充植物蛋白，可以使人的抗病能力增强，调节中老年妇女内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，减少青少年女性面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽。 强身健体每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 防止糖尿病豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。 防治冠心病豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。 防止脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。 防治癌症豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 防止支气管炎豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。 防止衰老豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。 防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等。 营养信息营养素 每100克 、热量(大卡)14.00 、碳水化合物(克)1.10 、脂肪(克)0.70蛋白质(克)1.80 、纤维素(克)1.10 、维生素A(微克)15.00 、维生素E(毫克)0.80 、胡萝卜素(微克)90.00 、硫胺素(毫克)0.02 、核黄素(毫克)0.02 、烟酸(毫克)0.10 、镁(毫克)9.00 、钙(毫克)10.00 、铁(毫克)0.50 、锌(毫克)0.24 、铜(毫克)0.07 、锰(毫克)0.09 、钾(毫克)48.00 、磷(毫克)30.00 、钠(毫克)3.00 、硒(微克)0.14饮食禁忌1、忌喝未煮熟的豆浆很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。 没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良；还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力；细胞凝集素能引起凝血；脲酶毒苷类物质会妨碍碘的代谢，仰制甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿大。 但经过烧熟煮透，这些有害物质都会全部破坏，使豆浆对人体没有害处。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100的高温下煮沸，破坏有害物质。需要注意的是：在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。 2、忌在豆浆里打鸡蛋 原因在于热豆浆的温度不足以对鸡蛋充分加热。鸡蛋中很容易含有一些致病 细菌，还有一些过敏原。这些成分没有被充分加热而失去活性的话可能产生一些不良后果。尤其是那种”走地鸡”，下蛋的环境实在不敢恭维，通常卫生条件难以保 障，含有致病细菌的可能性就更高。 3、忌冲红糖 豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。 4、忌冲蜂蜜 许多人喜欢在豆浆中添加蜂蜜，但是蜂蜜与红糖一样含有有机酸，有机酸与蛋白质结合后，产生变性沉淀，不能被人体吸收。 5、忌装保温瓶 豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过34个小时就能使豆浆酸败变质。 6、忌喝超量 一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。 7、忌空腹饮豆浆 豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。 8、忌与药物同饮 有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。 特别提醒急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。 豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃。胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物会增加肾脏负担，宜禁食。 豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。 痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌吟含量比其他豆制品多出几倍。所以，豆浆对痛风病人不宜。 贫血儿童以及要补铁的人士要少喝豆浆。这是因为，黄豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。 豆浆易犯的5类错误 错误:早晨空腹喝豆浆,营养能被很好地吸收。 建议:如果空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,营养就会大打折扣,因此,饮豆浆时最好吃些面包、馒头等淀粉类食品。另外,喝完豆浆后还应吃些水果,因为豆浆中含铁量高,配以水果可以促进人体对铁的吸收。 错误:煮豆浆时,往豆浆里加个鸡蛋,会更有营养。 建议:豆浆中不能冲入鸡蛋,因为蛋清会与豆浆里的胰蛋白结合产生不易被人体吸收的物质。 错误:豆浆营养丰富,男女老幼,人人都适宜。 建议:豆浆性平偏寒,因此常饮后有反胃、嗳气、腹泻、腹胀的人,以及夜间尿频、遗精的人,均不宜饮用豆浆。另外,豆浆中的嘌呤含量高,痛风病人也不宜饮用。 错误:自己动手做豆浆,豆浆只要加热就行了。 建议:饮未煮熟的豆浆会中毒,因为生豆浆中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用不仅会难以消化,而且还会出现恶心、呕吐和腹泻等中毒症状。 错误:豆浆一次喝不完,可以用保温瓶储存起来。 建议:不要用保温瓶储存豆浆。豆浆装在保温瓶内,会使瓶里的细菌在温度适宜的条件下,将豆浆作为养料而大量繁殖,经过34小时就会让豆浆酸败变质 牛奶与豆浆联合国国际会议上说，牛奶里含的是乳糖，而全世界有三分之二的人不吸收乳糖，在亚洲黄种人中有70%不吸收乳糖，我们是黄种人。有人牛奶是喝了，但并没有吸收多少。对牛奶吸收量最大的是白种人。 北京市调查的结果是40%的人不吸收乳糖。全国普查的结果，吸收最好的是广东。豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100%吸收。 牛奶里没有抗癌物质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌，所以对我们黄种人来说最合适的是豆浆。我不反对大家喝牛奶，但为了防癌一定要喝点豆浆。 有人停牛奶改喝豆浆了。这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，又适当加点豆浆。 豆浆与牛奶相比，有5大优势： 1 、含植物性保健成分，包括大豆异黄酮、大豆皂甙、大豆多糖、大豆低聚糖、其他多酚类物质等。这些对于预防多种慢性疾病均有帮助。牛奶中没有这些成分。 2 、含维生素E和不饱和脂肪酸，饱和脂肪酸含量低，不含有胆固醇。 3、 含有膳食纤维。豆浆中以可溶性纤维为主，豆渣中有大量不可溶纤维。牛奶中是没有膳食纤维的。 4 、热量偏低，蛋白质和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1。 5 、作为植物性食品，大豆的污染危险相对于动物性食品要小得多。毕竟豆子难以作假，自己打豆浆也避免了任何加工中的可能污染和掺假环节。 豆渣利用 在豆浆的制作过程中，会生成大量的豆渣，这些豆渣口感和味道都不好，让人难以下咽。然而，豆渣的营养价值丰富，丢掉确实非常可惜。可以通过一些制作方法制作美味的豆渣原料食品。（参见豆渣词条） 豆浆机中国市场上比较有影响力的豆浆机品牌有：九阳豆浆机、美的豆浆机、步步高豆浆机等 这三个品牌是目前国内豆浆机行业的前三名，其中九阳资格最老，而美的与步步高的市场份额正在逐步加大，步步高销量更是呈几何级增长。 目前市面上豆浆机主要分为有网，无网两种。有网分为细网和五谷精磨器，但均不好清洗。无网豆浆机是未来发展趋势。现在很多的人追求健康生活，豆浆被称为“植物牛奶”，而外面卖的豆浆大多兑水，很影响口味和里面的营养，所以自制豆浆成了大多数人的选择，豆浆机受到欢迎，九阳豆浆机一直是大家关注的产品，在今年也推出了自己的新品，大家不妨看看。九阳豆浆机DJ13B-D08九阳豆浆机DJ13B-D08(网购最低价 328元)是2010年推出的新品，目前为功能最为全面的一款，机体采用纯白的设计，比较亮丽，机体上有简单那的印花设计，配合湖南卫视的“花儿朵朵”，富有朝气，把手设计合理，防滑易抓，操作界面的弧形设计，颜色富于变化，更具操作性和美观性，双层的杯体设计，具有保温的功能。九阳豆浆机DJ13B-D08采用智能全营养的技术，采用全循环加热的方式，豆浆受热更加的均匀，文火熬煮的技术，豆浆的营养能够充分释出，最新一代的超微精磨技术，小聚流的研磨，四刀头的设计，出浆率更高，可制作：五谷、干豆、高钙豆浆，此外还能制作五谷粥、蔬菜浓汤、果蔬冷饮，带有轻松洗和保温的功能，比较齐全。这款九阳豆浆机DJ13B-D08是2010年九阳推出的新品，功能最为全面，在使用的方便性和操作性上，都有很大的提高，制作的口味也增多，便于受众的多项选择，清洗液比较容易，无网的设计，精细的研磨，出浆率高，目前这款机器的市场售价是669元，性价比较高。豆浆机食谱防癌豆浆推荐红薯山药豆浆【用料】黄豆30克，红薯丁、山药丁各15克，大米、小米各10克。【做法】1.将黄豆预先泡好；大米、小米淘洗干净；2.将红薯丁、山药丁、大米、小米与洗净的黄豆一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟后，听到提示音，香浓的红薯山药豆浆就做好了。TIPS：山药具有滋肾益精、健脾益胃的作用；小米能健脾胃，补虚损。红薯中还含有抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。红薯还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显。红薯中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红薯还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。红薯山药豆浆口感也十分黏滑。玉米豆浆【用料】黄豆60克，甜玉米粒30克，水适量。【做法】将泡好的黄豆、玉米粒一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“玉米汁”键，待豆浆制成即可。TIPS：这道时尚的玉米豆浆，富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、磷、镁、钾、锌等，有降低胆固醇及预防高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果，并有抗血管硬化的作用。玉米中含有一种抗癌因子，这种物质中含有一种抗氧化作用的硒，它的抗氧化作用比维生素E强500倍。因此，它可以防止致癌物质在体内的形成。异域风格的豆浆燕麦核桃豆浆 材料：黄豆50克，核桃10克，燕麦30克。 做法： 1、将黄豆预先泡好。 2、将核桃、燕麦和泡好的黄豆洗净，放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制好即可。 营养小贴士: 燕麦含有葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。燕麦核桃豆浆，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。葡聚糖是一种重要的可溶性膳食纤维，具有降血脂、调节血糖、调节肠道和提高免疫力等保健功能。大豆和燕麦结合制作而成的豆浆能帮助人们预防肿瘤，提高机体免疫力。 米豆浆 材料：黄豆2/3杯，大米1/3杯 做法： 1、将黄豆预先泡好。 2、将大米和泡好的黄豆洗净，放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“五谷豆浆”键，待豆浆制好即可。 营养小贴士：益气健脾，对高血压、高脂血症、糖尿病有一定保健作用。 玉米豆浆 材料： 黄豆2/3杯，甜玉米粒1/3杯。 做法： 将泡好的黄豆、玉米粒一起放入豆浆机杯体中，加水至上下水位线间，接通电源，按“玉米汁”键，待豆浆制成即可。 营养小贴士： 这道时尚的玉米豆浆，富含糖类、蛋白质、胡萝卜素、磷、镁、钾、锌等，有降低胆固醇及预防高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化等效果，并有抗血管硬化的作用。玉米中含有一种抗癌因子谷胱甘肽，这种物质中含有一种抗氧化作用的硒，它的抗氧化作用比维生素E强500倍。因此，它可以防止致癌物质在体内的形成。 经典五谷豆浆材料：干黄豆1/5杯，干大米、干小米、干小麦仁、干玉米渣按1：1：1：1比例混合均匀后量取2/3杯。做法： 1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟即可做好经典五谷豆浆。营养小贴士： 营养均衡全面、含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维，适用于普通人群及高血脂、高血压、动脉硬化、体虚、心烦、糖尿病等病人的保健饮用。女士养颜豆浆大豆异黄酮，肌肤健康美的秘密 豆浆中含有的一种活性成分大豆异黄酮，就是肌肤健康美的秘密，它具有超强的抗氧化作用，可清除体内自由基、提高抗氧化酶的活力，为肌肤注入再生动力，轻松扫除粗糙、暗沉，肌肤更细光滑，散发迷人魅力！另外，豆浆中所含的植物雌激素还能调节内分泌系统，促进皮肤胶原和透明质酸合成，使皮肤从内而外，自然焕发细白光洁，绽放新我光彩！ 肌肤红润有光泽，自然健康更动人 豆浆中还含有丰富的钙、磷、铁等矿物元素，吸收率极高，是防治贫血、补充钙质的理想食品，而维生素E、维生素C等，充分帮助肌肤抵抗外界污染，提高肌肤抗氧化能力，一杯鲜豆浆，轻松补气色，让肌肤重拾润泽、紧致、光滑的美好肤质，呈现动人光彩。 “白里透红”之经典红枣豆浆配料：黄豆65克、麦片50克、大枣10枚麦枣豆浆具有滋阴润肺、补脑强心、益气补血等作用，常饮能改善肤色，亮泽容颜。 “细腻肌肤”之红豆小米豆浆配料：黄豆65克、红小豆50克、小米30克红豆小米豆浆，可清热退黄、细致肌肤、解毒排毒、补气养血，是健康美容的首选饮品。春季花色豆浆食谱及功效燕麦豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，燕麦1/2杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦豆浆。【益处】益肝和胃，适用于肝胃不和的食少纳差、大便不畅，以及高胆固醇、高血压、动脉硬化、糖尿病等的保健饮用。小麦豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干小麦仁1/2杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干小麦仁和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小麦豆浆。【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。黄米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干黄米1/2杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干黄米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好黄米豆浆。【益处】补肝肾、健脾胃，具有安眠功效。小麦大米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干小麦仁1/5杯，干大米1/3杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干小麦仁、干大米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小麦大米豆浆。【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。麦枣豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，麦片1/2杯，大枣10枚。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将麦片、大枣和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好麦枣豆浆。【益处】滋阴润肺、补脑强心、益气补血。夏季花色豆浆食谱及功效 绿桑百合饮【功能】全豆豆浆【配料】干黄豆50克，干绿豆30克，桑叶2克,百合干10克【益处】绿豆和桑叶清热凉血、明目生津，百合润肺止咳、清心安神，配合黄豆滋阴润燥。绿茶消暑豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆45克、干大米60克、绿茶8克【制法】黄豆预先泡好【益处】绿茶清香怡人、口感清新、可清热生津百合莲子饮（供在终端无法做绿桑百合饮时演示用）【功能】全豆豆浆【配料】干绿豆30克、百合干10克、干黄豆50克、莲子5颗【制法】绿豆、百合、黄豆、莲子预先泡好【益处】健脾益气、润肺止咳、清热利尿五色消暑饮【功能】五谷豆浆【配料】干绿豆30克、干红小豆30克、干黄豆30克、燕麦片10克、黑米10克【制法】绿豆、红小豆和黄豆预先泡好【益处】清热生津、解暑利尿百合莲子绿豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，百合1/3杯，莲子10枚。【制法】1.将干绿豆预先浸泡好，百合和莲子用热水浸泡至发软。2.将百合、莲子和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好百合莲子豆浆。【益处】健脾益气、润肺止咳、清心安神、益肾固精。小米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干小米1/3杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好小米豆浆。【益处】健脾和胃、补虚。玉米小米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干玉米喳1/5杯，干小米1/5杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干玉米喳、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好玉米小米豆浆。【益处】健脾和胃、利水通淋。对老年人久病后脾胃亏虚者甚佳。大米小米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干大米1/3杯，干小米1/5杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干大米、干小米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好大米小米豆浆。【益处】补中益气、止烦渴，去中焦火，补虚。红豆小米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，小米1/2杯，红小豆1/3杯。【制法】1.将干黄豆和红小豆预先浸泡好。2.将小米和泡好的黄豆、红小豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好红豆小米豆浆。【益处】消渴除热、清热利湿。五色消暑豆浆【功能】五谷豆浆【配料】1.干黄豆1/3杯，干绿豆1/5杯，干黑豆1/5 杯，薏米1/5 杯，小米1/5 杯。【制法】1.将干黄豆、干绿豆、干黑豆预先浸泡好。2.将薏米、小米和泡好的黄豆、绿豆、黑豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好五色消暑豆浆。【益处】清热生津解暑。 绿豆豆浆【功能】绿豆豆浆【配料】干绿豆1/2杯。【制法】1.将干绿豆预先浸泡好。2.将泡好的绿豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“绿豆豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。【益处】清热解暑、利水消肿、明目降压。小米绿豆浆【功能】绿豆豆浆【配料】干绿豆1/3杯，干小米1/3杯，葡萄干20粒左右。【制法】1.将干绿豆预先浸泡好。2.将干小米、葡萄干和泡好的绿豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“绿豆豆浆”键，十几分钟做好绿豆豆浆。【益处】健脾胃、清虚热、解毒。高粱豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干高粱米1/2杯。【制法】1.将黄豆、高粱米预先浸泡好。2.将泡好的黄豆、高粱米洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好高粱豆浆。【益处】益脾温中。高粱小米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】1.干黄豆1/2杯，干高粱米1/5杯，干小米1/5杯。【制法】1.将干黄豆和干高粱米预先浸泡好。2.将干小米和泡好的黄豆、高粱洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好高粱小米豆浆。【益处】健脾止泻。清凉消暑豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干绿豆1/3杯，干黄豆、干大米各1/5杯。【制法】1.将干绿豆、干黄豆预先浸泡好。2.将干大米和泡好的绿豆、黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好清凉消暑豆浆。【益处】清热生津、解暑利尿。秋季花色豆浆食谱及功效 玉米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干玉米喳1/2杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干玉米喳和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好玉米豆浆。【益处】健脾益气，祛脂降压。枸杞小米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】1.干黄豆1/2杯，干小米1/3杯，枸杞20粒。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干小米、枸杞和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好枸杞小米豆浆。【益处】滋补肝肾、生精养血、明目安神。燕麦小米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】1.干黄豆1/3杯，干小米1/5杯，干燕麦1/3杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干小米、干燕麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好燕麦小米豆浆。【益处】降脂抗衰老。荞麦豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/2杯，干小麦仁1/2杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干荞麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好荞麦豆浆。【益处】消渴除热、益气宽中、养血安神。荞麦大米豆浆【功能】五谷豆浆【配料】1.干黄豆1/2杯，干荞麦1/5杯，干大米1/5杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将干大米、干荞麦和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好荞麦大米豆浆。【益处】降压降脂。 百合杏仁豆浆【功能】五谷豆浆【配料】百合，杏仁，干黄豆。【益处】润肺止咳、清心安神。祛痰止咳，平喘，润肠。还有保护心脏的功效。冬季花色豆浆食谱及功效 黑芝麻浆【配料】1.干黄豆1杯，黑芝麻1/5杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将黑芝麻和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好黑芝麻浆。【益处】补肾填精、健脑益智。核桃花生豆浆【配料】1.干黄豆1/2杯，大米1/2杯，花生20粒，核桃仁5瓣。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。2.将大米、花生、核桃和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好核桃花生豆浆。【益处】养血健脾、润肺化痰、润肠通便、健脑益智。黑豆芝麻豆浆【配料】1.干黑豆1/2杯，黑芝麻1/5杯，干黄豆1/2杯。【制法】1.将干黄豆和干黑豆预先浸泡好。2.将黑芝麻和泡好的黄豆、黑豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好黑豆芝麻豆浆。【益处】滋补肝肾、利水下气。四季豆浆食谱及功效 豆浆食谱及功效豆浆，老少咸宜，也适宜四季饮用。除饮用纯黄豆豆浆外，也可顺应节令和气候的变化，每一季节可饮用与节气相合拍的各种不同的花色保健原味豆浆。本食谱制法中对配料的浸泡采用室温水进行，浸泡时间要求一般为：夏季为69小时，春秋季为812小时，冬季为1116小时。为保证制作豆浆过程豆子粉碎效果和出浆率，确保做出豆浆的香浓度和卫生健康，九阳公司建议您使用清洗干净的泡好的豆子制作豆浆。 全豆豆浆【功能】全豆豆浆【配料】干黄豆1杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“全豆豆浆”键，十几分钟做好全豆豆浆。【益处】滋阴润燥、健脾宽中、利水下气。 米香豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆2/3杯，干大米2/3杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好米豆浆。【益处】益气健脾，补虚祛脂，降压降糖。适用于眩晕症、神经衰弱、营养不良、高血压、高血脂、糖尿病等病人的保健饮用。 经典五谷豆浆【功能】五谷豆浆【配料】干黄豆1/5杯，干大米、干小米、干小麦仁、干玉米喳按1：1：1：1比例混合均匀后量取2/3杯。【制法】1.将干黄豆预先浸泡好。 2.将干大米、干小米、干小麦仁、干玉米和泡好的黄豆洗净，混合放入杯中，加水至上下水位间，接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好经典五谷豆浆。【益处】营养均衡全面、含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素和膳食纤维，适用于普通人群及高血脂、高血压、动脉硬化、体虚、心烦、糖尿病等病人的保健饮用。豆浆机食谱大全1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1、3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议：加35粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓2、芝麻黑豆浆：用料： 黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量制作：将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳3、枸杞豆浆:用料: 黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升制法: 将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即成。功效: 滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。4、花生豆奶用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1、3升制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶归经：入脾、肺功效：润肤，盒肺气、补虚5、花生豆浆:用料:花生30克、黄豆40克、水1200毫升制法: 黄豆、花生浸泡616小时，将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。功效: 补血益气、滋阴润肺,适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。6、芝麻蜂蜜豆浆用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克，水1、3升制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成归经：入脾、肺功效：养颜润肤、乌发养发、益智健脑7、百合莲子浆:用料: 百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。制法: 1、将百合用开水泡至发软，将莲子肉用开水浸泡至发软；2、将银耳洗净，用温水浸泡至发软，摘成小朵；3、绿豆浸泡6-16小时；将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入冰糖和适量清水，启动机器，十几分钟后浆煮熟即成。功效: 清火滋阴，养心安神、补脑抗衰。备注: 网罩中的渣加白糖调制成豆沙，爽脆可口。8、豆浆冰糖米粥用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1、3升制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状 归经：入肝、肺功效：养颜润肺，盒肺气 9、红枣枸杞豆浆:用料: 黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升制法: 1、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；2、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。功效: 补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。10、红枣莲子浆:用料: 红枣（去核）15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50、清水适量。制法: 1、将黄豆浸泡616小时；2、将莲子肉泡至发软； 3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。 4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。功效: 滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。11、五豆豆浆:用料: 黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升制法: 将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中，往杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，报警即成。功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。12、五豆红枣豆浆:用料:黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。制法: 1、将红枣洗净去核；2、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水，接通电源十几分钟五豆红枣豆浆就做好了。功效:降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。健脑益智类：1、益智豆浆:用料: 黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。制法: 将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中，杯体内加入足量清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。功效: 益智健脑。2、核桃杏仁露:用料: 杏仁40克、核桃40克、冰糖少许，清水适量。制法: 1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中，杯体内按规定加入清水。启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟，加适量冰糖即可。功效: 养颜益智。3、花生乳:用料: 花生60克、清水适量。制法: 将泡好的花生装入豆浆机网罩中，将水装入杯体，启动机器，十几分钟后花生乳即成。功效: 补脑、健身、益智。解暑降火类1、绿豆豆浆:用料: 绿豆80克、白糖50克、清水适量。制法：将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效: 清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。备注: 进行温补者不宜饮用，以免失去温补功效；脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。2、消暑二豆饮:用料: 黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。制法:将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。趁热往杯体内加入白糖，调匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。功效: 消暑止渴、清热败火。3、二豆蜜浆:用料: 红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。制法: 1、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。 2、趁热往杯体内加入白糖，不愿喝甜的也可不加糖。功效: 清热利水、健脾润肺、清热解毒。备注: 网罩中的豆渣加白糖调成豆沙，十分可口。4、“三加一”健康豆浆:用料: 青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。制法: 将泡好的青豆、黄豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中，杯体中按规定加入清水和白糖，启动机器， 十几分钟后豆浆煮熟。功效: 清热解暑。5、红枣绿豆豆浆:用料: 红枣（去核）15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。制法: 1、将红枣洗净与泡好的绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中，杯体中加入清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟； 2、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成，不愿喝甜的也可不加糖。功效: 补气提神，消暑凉血。6、蜂蜜豆浆:用料: 黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。制法: 将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中，杯体内放足清水，启动机器，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后调入蜂蜜即成。功效: 滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。消暑冷饮1、香蕉奶昔:用料:香蕉100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。制法:香蕉去皮洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升，装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。特点:香滑爽口，甜而不腻；营养丰富，富含维生素。冰箱冰冻后效果更好。2、草莓奶昔:用料:草莓100克；鲜奶1升（1000毫升）香草冰淇淋50克；白糖适量。制法:将草莓洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升，装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋，即可。特点:色泽红润，口感冰爽，夏日食用，可解暑润肺。冰箱冰冻后效果更好。3、香橙苹果什饮:用料:橙子50克苹果100克；鲜奶1升（1000毫升）蜂蜜若干。制法:将香橙，苹果洗净切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入鲜奶1升，蜂蜜若干装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，即可。特点:酸甜绵软，口感细滑。冰箱冰冻后效果会更好。4、蜜桃鲜蛋液:用料:牛奶1升（1000毫升）鸡蛋2只，新鲜或罐装蜜桃2个，蜜桃冰淇淋适量。制法:将鸡蛋打碎，新鲜洗净，或罐装蜜桃切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入牛奶1升（1000毫升），装好米糊机启动“粉碎”键数次后，放入冰淇淋即可饮用。特点:营养丰富，最适合早餐饮用。备注:用同样的制法，可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋，制美味饮料。5、消暑酸奶:用料:绿豆50，香蕉50克；酸奶1升（1000毫升）白糖适量。制法:将绿豆浸泡（6-16）小时备用，将泡好的绿豆，洗净香蕉切块一同放入网罩（豆浆网或米糊网）内，往杯体内加入酸奶1升（1000毫升），装好米糊机，启动“粉碎”键数次后，放入糖即可。特点:营养丰富，可解渴降温，是夏日最好的饮品。冰箱冰冻后效果会更好。营养食物纤维1、小豆腐:用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等制法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下，打入鸡蛋，继续翻炒三五分钟，加入盐、味精等调味品即可。作用:含丰富的营养，常吃能健身补脑。2、豆渣丸子:用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量制法:将瘦肉和表菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面，适于补虚。3、豆渣蛋饼:用料: 鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量制法: 1、将豆渣装入盆中，打入鸡蛋，并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。 2、将少许食油倒入炒勺内，待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中，摊平四五分钟后即可食用。特点: 做出的豆渣蛋饼色黄味香，含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。4、五豆窝头:用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许制法:将五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，搅拌均匀，捏成窝头，入锅蒸十分钟即可。特点:五豆窝头有丰富的营养，具有降脂补脑降压等多种作用，中老年人经常食用对保健养生大有益处。马齿苋葡萄汁配料：红葡萄300克，鲜嫩马齿苋200克，纯净水500毫升。制作方法：1、将葡萄一个个摘下洗净，放入豆浆机桶内。 2、将鲜嫩马齿苋清洗干净，切碎放入豆浆机桶内。 3、将豆浆机头放好，连接电源，选择“果汁”功能键，开始搅拌。 大约5分钟左右，果汁就做好了，不要加糖，即可饮用。营养功效：补脑、养颜、益寿。 豆浆机果蔬食谱新推出的马齿苋葡萄汁是补脑益极品，含有欧米伽3脂肪DHA，是构成大脑的主要成份，堪称智慧生命之花。另外，葡萄中含有多种抗氧化剂，其抗击自由基的能力约为维生素C的30倍、维生素E的50倍左右。人体在代谢过程中，会产生许多有害的自由基，使人变老并引发多种疾病。这也是氧化的过程，正如铁在空气中生锈、切开的苹果果肉很快会变黄一样，都是被氧化的过程。豆浆机食谱大全1、黄豆浆用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆最佳配搭比例，糖适量归经：入脾、胃功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁建议：加35粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓2、花生豆奶用料：黄豆、花生名45克，牛奶200克，水1.3升制作：将浸泡过的黄豆花生放入豆浆滤网，水和牛奶放入豆浆壶归经：入脾、肺功效：润肤，盒肺气、补虚3、芝麻黑豆浆：用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1.3升制作：将花生与黑豆按一定时间浸泡后，再与黑芝麻一起放入豆浆滤网归经：入脾、肺、大肠功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳4、豆浆冰糖米粥用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1.3升制作：将预先制作好的豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅慢火熬煮到粘稠状归经：入肝、肺功效：养颜润肺，盒肺气5、芝麻蜂蜜豆浆用料：豆浆70克，黑芝麻20克,蜂蜜40克，水1.3升制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆入入豆浆机滤网，开动豆浆机自动完成归经：入脾、肺功效：养颜润肤、乌发养发6.核桃杏仁露用料：核桃40克、杏仁420克、清水适量制法：1、将杏仁与核桃装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水；2、启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟；功效：养颜面益智7.花生乳用料：花生60克、清水适量制法：1、将花生浸泡6-16小时，备用；2、将泡好的花生装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入适量的清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟即可；功效：补脑、健身、益智8.密法黑芝麻糊用料：蜂蜜1勺、黑芝麻20克、黄豆60克、清水适量；制法：1、将黄豆浸泡6-16小时，备用；2、将泡好的黄豆与黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内按规定加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟，稍凉后加入蜂蜜即可；功效：养颜美容、益智健脑9.五豆豆浆用料:黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升制法: