日常营业流程+技师操作流程.doc

日常营业流程营业前：第一步：准时上班。第二步：上级主管交待当天的工作安排和注意事项（根据分工，员工们协作完成以下第三步第七步工作内容）；第三步：查阅并处理昨日晚班交办的紧急事项（前台和店长）；第四步：打扫养生馆内外环境卫生，整理用品、用具、布置产品展示柜（有序的摆放陈列产品，并擦拭灰尘）；第五步：清点存货，及时填写补货申请单，补充货源（库管）；第六步：唱男儿当自强，做砭石疗法养生操（由店长带领）。第七步：打开店堂内应有的照明、标志灯箱、空调机，播放合适音乐（前台）。第八步：更换工作制服（所有人）；第九步：整理仪容、仪表，保持良好精神面貌，打开店门，正式营业。营业中：第一：店长打电话给顾客确认当天的预约时间；第二：前台、店长、健康顾问在前台大厅，其余工作人员均留在员工休息区或理疗室；第三：店长检查砭石理疗床的温度、足疗水的存量、一次性套装的数量、足疗药的数量；第四：有顾客时，按顾客接待流程表流程进行。技师按操作流程进行工作。无顾客的技师和顾问应在指定位置做自己应做的工作（详见技师、顾问工作须知）；第五：用餐注意事项所有工作人员应轮流用餐，以保证店内正常服务，若顾客多，应先为顾客服务再用餐，不可在顾客面前用餐，用餐后女技师请补妆。第六：下午三点五点，店长打电话给顾客，确认第二天的客人预约时间。营业后：根据分工，员工们协作完成以下第1步第5步工作内容）；第一步：关闭店外照明和店门（前台）；第二步：清理垃圾废物、打扫卫生、将当天所用毛巾等进行彻底清洁（技师）；第三步：盘点当日账目，清点现金及流水，并做好记录（前台和店长）；第四步：详细记录明天需要交办的工作和紧急事项，填好预约表（前台和店长）。第五步：检查店内安全，断电断水，关灯锁门（店长）。接待客人流程图顾客到来，所有见到顾客的工作人员必须微笑说：您好。由前台服务人员引顾客进入接待区，健康顾问接待顾客，前台人员为顾客端茶（七分满为宜）；新顾客 老顾客前台服务人员及健康顾问以专业的态度认真询问顾客的需要和情况，并让顾客填写亚健康自测表，确切的了解顾客身体的真实情况，并安排技师。让顾客喝3-4杯水健康顾问以专业的态度认真询问顾客的需要和近期身体情况，并与技师、顾客面对面交流，向顾客做出及时、合理的解释。同时让顾客喝3-4杯水。前台安排准备泡脚水并送入操作室。为顾客提供完善的调理过程记录建立健全的“顾客养生服务档案”，并及时将顾客资料认真填入“顾客档案”，并收费，前台安排准备泡脚水，并送入操作室。健康顾问到前台领取一次性套装，帮顾客拿水杯、外套等，然后引顾客进入换鞋区，待顾客换好拖鞋后，将其带入理疗室。若是女顾问带领男顾客或男顾问带领女顾客进入理疗室，应将顾客和一次性套装交给技师，技师先安排顾客更衣，同时加热砭石工具；然后让顾客泡脚（无泡脚项目的此项免去），再将一次性套装按规定铺于砭石理疗床；开始给顾客做头部调理1520分钟，头部调理与泡脚同时结束后，技师指导顾客躺到床上热敷背部，替顾客盖好毛巾被后，将泡脚用具送出理疗室，此时顾问须向技师说明顾客的基本情况，主要说明顾客要做的项目和顾客感觉最不舒服的方面。技师返回理疗室后先洗手，理疗开始，操作顺序详见操作顺序表。健康顾问认真填写顾客档案，记录顾客身体的真实情况，填好养生理疗服务卡并交与前台。 技师操作完毕后，帮助顾客穿好衣服，带好物品，送顾客进入接待厅由健康顾问接待后方可离开，健康顾问或前台服务人员为顾客到水，健康顾问叮嘱顾客按要求做好家庭自我护理，并提供一些健康常识给顾客，让顾客在养生理疗服务卡上签字。让顾客喝3-4杯水，待顾客感觉不出汗、温度恢复正常，健康顾问方可送顾客出门。技师送顾客到达接待区后，应返回工作室，及时对砭石频谱床、砭石工具进行清理、消毒、归置原位，开窗进行通风，待室内空气无异味方可关闭。室内设施恢复至原状，随时做好接待下一位顾客的准备。技师操作流程图1、 健康顾问将顾客引入操作室，交给技师。2、 技师让顾客换衣服泡脚3、 加热砭石工具4、 铺一次性用品 5、 做头部调理1520分钟6