[管理学]五 饮用水卫生.ppt

Chapter5 饮用水卫生 第一节 饮用水的卫生学意义 卫生学意义 功能重要 饮用水少 污染严重 水资源危机 第二节 饮用水与健康 一 饮用水污染与疾病 介水传染病 化学性污染中毒 一 介水传染病 介水传染病的病原体 介水传染病的流行原因 介水传染病的流行特征 介水传染病危害较大的原因 二 化学性污染中毒 氰化物 污染来源 主要污染来源于工业废水 作用机制 游离氰离子与细胞色素氧化酶中的Fe3 结合 造成细胞窒息死亡 危害 主要表现为中枢神经系统症状 二 化学性污染中毒 硝酸盐 污染来源 主要污染来源于生活污水和工业废水 作用机制 亚硝酸盐与血红蛋白结合形成高铁血红蛋白 后者不再有输氧功能 危害 高铁血红蛋白血症 致畸 二 饮用水的其他健康问题 一 饮水氯化消毒副产物与健康危害 氯化消毒副产物的种类 挥发性卤代有机物 三卤甲烷类 THMs 非挥发性卤代有机物 卤代乙酸类 HAAs 影响氯化消毒副产物形成的因素 对健康的影响 二 饮用水的其他健康问题 饮水硬度与健康 藻类及其代谢产物与健康危害 高层建筑二次供水污染与健康问题 第三节 生活饮用水标准及用水量标准 一 生活饮用水标准 一 标准制订的原则 要求水质在流行病学上安全 所含化学物质和放射性物质对人体健康无害 确保水的感官性状良好 在选择指标和确定标准限量时要考虑经济技术上的可行性 二 我国生活饮用水水质标准及其制订依据 2001年我国颁布 生活饮用水卫生规范 将检测项目 96项 分为 常规检验项目 34项 非常规检验项目 62项 常规项目分为四组 感官性状和一般化学指标 17项 毒理学指标 11项 细菌学指标 4项 放射性指标 2项 感官性状和一般化学指标 17项 毒理学指标 11项 砷 镉 铬 铅 氟化物 汞 硝酸盐 硒 四氯化碳 氯仿 氰化物 细菌学指标 4项 细菌总数 总大肠菌群 粪大肠菌群 游离性余氯 放射性指标 2项 总 放射性 总 放射性 三 WHO和其他一些国家的饮用水水质标准 二 生活用水量标准 城市居民生活用水量标准 GB T50331 2002 第四节 集中式给水 集中式给水 水源选择范围大 便于卫生防护 保证水质良好 防止运输过程中水的污染 使用方便 便于卫生管理和监督 优点 一 水源选择和卫生防护 水源选择的原则 水量充足 水质良好 便于防护 技术经济上合理 二 水质处理 混凝沉淀 1 混凝原理 压缩双电层作用 电性中和作用 2 混凝剂和助凝剂 吸附架桥作用 过滤 1 过滤净化的原理 2 滤池的工作周期 筛除作用 接触凝聚作用 成熟期 过滤期 清洗期 消毒 1 消毒的要求 2 消毒的方法 物理消毒 煮沸法 紫外线 超声波 化学消毒 氯 二氧化氯 氯胺 臭氧 氯化消毒 1 氯化消毒的原理 Cl2 H2OHOCl H Cl 2Ca OCl Cl 2H2OCa OH 2 2HOCl CaCl2 Ca OCl 2 2H2OCa OH 2 2HOCl 2 影响氯化消毒的因素 加氯量与接触时间 游离性余氯 Cl2 HOCl OCl 化合性余氯 NH3 HOClNH2Cl H2O NH2Cl HOClNHCl2 H2O NH2Cl NHCl2 余氯 加氯量 mg L M 余氯量 mg L O B A 图5 1水中无氨时加氯量与余氯的关系 影响氯化消毒的因素 水的pH值 水温 水的浑浊度 水中微生物的种类和数量 3 氯化消毒方法 普通氯化消毒法 氯胺消毒法 折点氯消毒法 余氯量 mg L 加氯量 mg L B A C D 图5 2水中有氨时余氯量与加氯量的关系 折点氯消毒法 2NH2Cl HOClN2 3HCl H2O NHCl2 HOClNCl3 H2O 过量氯消毒法 饮用水其他消毒方法 臭氧消毒法 紫外线消毒法 水质的特殊处理 饮水消毒中卤化副产品的问题 臭氧消毒 二氧化氯 ClO2 消毒 氯胺消毒 活性炭过滤 三 水源的卫生防护 在水源取水点和水厂生产区周围设立的卫生防护带 在防护带以外的地区贯彻环境保护措施 第六节涉水产品的卫生要求 即涉及饮用水卫生安全产品 是指在饮用水生产和供水过程中与饮用水接触的材料 塑料及有机合成管材 管件 防护材料 水处理剂 除垢剂 水质处理器及其他新材料和化学物质 涉水产品 涉水产品存在的卫生问题 1 水质处