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文档简介

物质制备 请写出CH3CH3生成CH3COOH的各步骤方程式 乙酸 酉 廿 一 日 烹饪时为什么要加适量的酒和醋呢 教学目标 乙酸的物理性质 乙酸的表达式 乙酸的化学性质 物理性质 1 无色有强烈刺激性气味的液体 2 易溶于水和乙醇 3 熔点 16 6 沸点 117 9 16 6 以下易凝结成冰一样的晶体 故无水乙酸通常俗称为冰醋酸 色 味 态 溶解性 熔沸点 俗称醋酸 乙酸的结构 甲基 羧基 分子式 结构式 结构简式 或 C2H4O2 化学性质 结构简式 羧基 CH3 预测 乙酸能与那些物质反应 化学性质 试着写出它们的反应方程式 CH3CH2OH Na 紫色石蕊 NaOH Na2CO3 酸性 与醇酯化反应 弱 写出乙酸电离方程式 比较乙酸 苯酚 碳酸 乙醇酸性强弱 思考 乙酸能与苯酚钠反应吗 实验 各组做碳酸钠与反应实验 乙酸乙酯的制备 实验现象 在饱和碳酸钠液面上有无色透明的油状液体生成 可闻到香味 实验现象 装药品的顺序如何 a中浓硫酸的作用是什么 a中加入的碎瓷片的作用是什么 蒸出的乙酸乙酯中含有哪些杂质 b中饱和Na2CO3溶液有什么作用 为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中 制备注意事项 1 装药品的顺序如何 先加乙醇和乙酸的混合物 再加浓硫酸2 浓硫酸的作用是什么 催化剂 吸水剂 3 加入的碎瓷片的作用是什么 防止液体暴沸 5 饱和Na2CO3溶液有什么作用 6 为什么导管不插入饱和Na2CO3溶液中 反应乙酸 溶解乙醇 降低乙酸乙酯的溶解度 以便使其分层析出 防止试管受热不均匀而发生倒吸 4 蒸出的乙酸乙酯中含有哪些杂质 乙酸 乙醇 烹饪时为什么要加适量的酒和醋呢 酸性 酯化 小结 练习 关于乙酸的下列说法中不正确的是 A 乙酸易溶于水和乙醇B 无水乙酸又称冰醋酸 它是纯净物C 乙酸是一种重要的有机酸 是有刺激性气味的液体D 乙酸分子里有四个氢原子 所以不是一元酸 D 练习 关于乙酸的酯化反应叙述正确的是 A 属于氧化反应 B 属于取代反应 C 酸去氢 醇去羟基 D 用饱和的氯化钠溶液吸收乙酸乙酯 B 练习 除去乙酸乙酯中含有的乙酸 最好的处理和操作是 A 蒸馏B 水洗后分液C 用过量饱和碳酸钠溶液洗涤后分液D 用过量氢氧化钠溶液洗涤后分液 C 练习 下列物质中可用来鉴别乙酸 乙醇 苯的是 A 金属钠B 溴水C 碳酸钠溶液D 紫色石蕊试液 练习 下列物质能导电的是 A 冰醋酸B 乙醇C 乙酸溶液D 乙酸乙酯 传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康 他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术 后来 从山西迁到镇江 黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜 把酒糟浸泡在水缸里 到了第二十一日的酉时 一开缸 一股浓郁的香气扑鼻而来 黑
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