电子商务与现代物流11-13讲.ppt

电子商务下的物流仓储管理 仓储问题的提出 杂乱的仓储 仓储方案设计 仓储管理与库存控制 仓储管理 库存控制 仓储规划 仓储计划 仓储作业 库存成本管理 装卸搬运 仓储管理物资的储存和运输是整个物流过程中的两个关键环节 被人们称之为 物流的支柱 在商品交换过程中 虽然物资的购 销活动决定了物资的交换关系 但若没有物资的储存和运输 物资的这种交换关系则不能最终实现 案例导入 水泥的储存某物流公司接到一批水泥的存储业务 水泥是一种容易受潮而变质的商品 为做好水泥的防潮工作 做了如下工作 采取隔水措施 将水泥存放在地势高 排水良好 干燥的库房中 在袋装水泥的搬运 装卸 运输 倒垛时 轻那轻放 防止仍摔 防止水泥包装袋破裂和受潮变质 存放水泥时 按照生产厂 品种 标号 批次分别堆垛 严禁混存 堆垛高度一般以10袋为宜 垛宽以2 10袋为宜 堆垛与墙之间距离不少于50CM 垛底设置垫木 离地面高为20 30CM 到库水泥迅速验收入库 不在露天条件下暂存 隔夜 以防吸潮 将水泥单独设库存放 不与含水量较大 散湿的物资混存 保持水泥库房良好的密封性能 库内保持干燥 相对湿度不超过50 综合考虑采用通风 密封 吸湿等措施 合理堆垛 严格执行先入先出原则 最大限度地缩短水泥库存保管时间 以保证质量水平不降低 对库存水泥经常进行检查 观察其有无结块 硬化等异常 必要时通过实验判定水泥是否受潮和受潮程度 发现问题及时处理 并记录备查 对于库内破袋散落水泥 及时进行打扫收集并装入空袋内 作出标记 另行处理 案例分析对货物进行防潮储存是货物储存方式的一种 体现了仓储作业的存储和保养功能 案例中对水泥进行的防潮存储是其中比较常见的一种作业活动 它涉及到具体存储作业中的许多环节 也反映了存储合理化的一些原则 如先入先出原则 同一性原则等 一 储存 storing 和仓库的概念储存是对物品 商品 货物 零部件等 的保存与管理 具体来说是在保证物品的品质和数量的前提下 依据一定的管理规则 在一定期间内把物品存放在一定的场所的活动 仓库是保管 储存物品的建筑物和场所的总称 一般是指以库房 货运及其他设施或装置为劳动手段的 对商品 货物 物资进行收进 整理 储存 保管和分发等工作的场所 二 仓库的功能1 保管物资 2 供需调节功能 2 调节货物运输能力的功能 3 提供信息 4 陈列展示5 配送和流通加工的功能 过程 仓储是以货物存储和保管为中心开展的一系列业务活动 其仓库作业过程从货物验收入库开始 然后是货物在库储存和保管 最后是出库发运 货物入库管理货物储存和保管货物出库 仓库保管作业流程入库在库出库准备理货核单接运编码备货验收堆码交付入库养护销帐盘点 一 入库作业的概念入库作业是指物资进入仓库储存时所进行的检验和接收等一系列技术作业过程 包括物资的接收 装卸 验收 搬运 堆码和办理入仓手续等技术作业 是仓储业务管理的开始 入库工作的好坏将直接影响物资的保管和销售 二 入库作业的流程 三 入仓库前准备1 编制仓库物资入库计划了解入仓物资的品种 规格 数量等情况动态掌握仓库货位 机械 劳动力状况仓储计划 并将下达到相关作业单位 2 货位准备 货位存货量计算单位仓容定额 通过库场单位面积技术定额 库和货物单位面积堆存定额 货两指标来确定 库场单位面积技术定额 库是指库场地面设计和建造所达到的强度 用 表示货物单位面积堆存定额 货则是货物本身的包装及其本身强度所确定的堆高限定 单位仓容定额 的确定 库场货物单位面积定额则由以上两者确定 使用较小的数值 这样才能同时保证库场地面不会损坏及货物本身不会被压坏 即 如果 库 货 则 库 若 库 货 则 货 例 某电冰箱注明限高为 层 每箱底面积为 8米 0 8米 每箱重80KG 存于某仓库 仓库地面单位面积定额为3t m2 则单位仓容定额P为多少 如仓库此货位占地面积为100M2 则此货位存货数量为多少 解 P货 80 4 08 0 8 1000 0 5 t m2 P库 3t m2则P货 P库 则单位仓容定额P为0 5 t m2 Q 0 5t m2 100 50 吨 货位准备 货位存货量计算 某货位的储存能力 某类货物的仓容定额 2 该类货物所存放货位的有效占用面积 2 仓库储存能力计算 p 2 设备器具准备 资料准备 四 物资接运 专用线接运 车站码头接货 自提货 库内接货 确定卸车货位准备人力和机具 引导车辆入位 出示 领货凭证 当场验收 库内验收并办理交接手续 港口提货要用提货单换运单 提回后入仓时要复验 当面交接 物资接运注意事项 核对凭证 大数点收 查验货物 差错处理 五 物资验收1 物资查验方式全验 在商品批量小 规格复杂 包装不整齐的情况下 可采用此法 数量和外观质量一般要求全验 抽验 对于大批量 同包装 同规格 信誉较高的存货单位的物资可采用抽验的方式检验 2 物资检验内容数量 检斤 计件 检尺求积外观质量检验 包装 物资外观 物资的重量尺寸 标签标志 气味 颜色 手感 打开包装检验 内在质量检验 一般使用专业的检测设备进行检验 货物入库验收单发货单位 发货单号数 合同编号 年月日存放仓库 会计记帐验收制单 3 验收中发现及其处理数量方面的问题 数量短缺在误差规定的范围内的 可按原数入账数量短缺超过误差规定的范围的 应做好验收记录 填写磅码单 交主管部门会同货主向供货单位交涉 实际数多于原发料量的 可由主管部门向供货单位退回多发数或补发货款 质量方面的问题 凡物品质量不符合规定要求时 应及时向供货单位办理退货 换货 物品规格不符或错发时 应将情况做成验收记录交给主管部门办理退货 资料方面的问题 入仓物资必须具备入仓通知单 订货合同副本 供货单位提供的材质证明书 装箱单 磅码单 发货明细表以及承运单位的运单等资料 凡资料未到或资料不齐的 应及时向供货单位索取 该物品则作为待验物品堆放在待验区 待与物品相关的资料到齐后再验收 六 物资入库 登账 立卡 建档 信息登录 在库作业 理货 堆码 养护 盘点 编码 二 保管方式与作业规范要求1 保管方式 地面平放式 托盘平放式 直接堆放式 托盘堆码式 货架存放式 将保管物品直接堆放在地面上进行保管 将保管物品直接堆放托盘上 再将托盘平放在地面上进行保管 将货物在地面上直接码放堆积成各种垛形进行保管 将货物直接堆码在托盘上 再将托盘放在地面进行保管 将货物直接码放在货架上进行保管 三 理货 理货作用 仓库履行仓储合同的行为 仓库保管质量的第一道关口 划分责任 仓储作业的过程 交接工作 仓库理货是指仓库在接受入库货物时 根据入仓单 运输单据 仓储合同和仓储规章制度 对货物进行清点数量 检查外表质量 分类分拣 数量接收的交接工作 理货的内容 清点货物件数 查验货物单重 尺度 重量 查验货物重量 检验货物表面状态 剔除残损 货物分拣 安排货位 指挥作业 处理现场事故 办理交接 理货的要求 在运输工具现场进行理货 按送货单或者仓储合同理货 与送货人共同理货 在现场进行记录和及时签署单证 理货单据 计数单 入库单 送货单 交接清单 现场记录 四 商品编码与货位编号1 概念 商品编码是对商品按分类内容进行有序编排 并用简明文字符号或数字来代替商品的名称 类别 商品编码有利于大量商品的有序管理 商品编码能增进商品资料的准确性 提高商品管理的效率 降低商品库存 降低成本 防止各种商品舞弊事件的发生 2 商品编码的原则简单性 商品编码的目的就是化繁为简 所以 商品编码使用各种文字 符号 字母 数字时尽量简单明了 有利于记忆 查询 阅读 抄写等各种工作 并减少错误机会 完整性 在商品编码时 所有的商品都有对应的编码 这样编码才完整 对应性 是指一个编码只对应一项商品 商品编码具备单一性 一一对应 规律 易记性 应选择有规律 易记忆的方法 有暗示和联想作用 便于记忆 可拓展性 商品编码要考虑未来新产品 新材料发展扩充的情形 要留有一定的余地 使新材料的产生也有对应的唯一的编码 分类延展性 对于复杂的商品编码系统 进行大分类后 还要进行细分类 在对各分类编码时 应注意选择字母或数字具有延展性计算机的易处理性 要使编码方便于计算机制查询 输入和检索 3 商品编码的方法数字法 以阿拉伯数字为编号编号工具 按商品特性 流水等方式进行编号的一种方法 如 1 毛巾 2 肥皂 3 洗涤剂 4 清洁剂 再利用编号末尾数字 对同烃商品进行分类 1 1为白毛巾 1 2为蓝毛巾 1 3为花毛巾等 也可将数字分段分组 如1 10为毛巾 11 20为肥皂等 字母法 实际意义编码法 按照商品名称 重量 尺寸 分区 储位 保存期限等实际情况来编码 例如 FO4810A2 15FO表示食品类 4810表示包装尺寸4 8 10 A2表示A区第二排货架 15表示有效期15天 暗示编号法 4 货位编号货位编号的概念常见编号方法 货位编号是对库房 货场 货棚 货架按地址 位置顺序统一编列号码 并做出明显标志 货位编号应符合 标志明显易找 编排规律有序 的要求 使商品存取工作顺利 快捷地进行 地址编号法区段编号法品类群编号法 货位编号示例 五 堆码与苫垫作业1 堆码作业概念 堆码也称码垛 就是将存放的商品整齐 规划地摆放成货垛的作业 也就是根据商品的包装外形 重量 数量 性能和特点 结合地坪负荷 储存时间 将商品分别堆成各种垛形 合理堆码有利手确保商品完好 提高仓容利用率 安全而快速地作业 进行商品堆码时 必须对堆码的方式 形状 高度等进行科学的研究和必要的计算 堆码的基本要求 堆码商品应具备的条件商品的数量 质量已彻底查清 验收合格 对需取样的商品 戴盆望天码时注意取样的方便 包装完好 标志清楚 外包装已清扫干净 或包装虽有污染 但不影响商品质量 不合格品已加工修复或分开堆码 商品堆码的五距 顶距 应在50公分以上为宜 灯距 一般不应少于50公分 墙距 墙距是指货垛与墙的距离 留墙距主要是防止渗水 便于通风散潮 柱距 一般留10 20公分 堆距 一般留10公分即可 货物堆码的基本方法 散堆法货架存放堆垛法存货 2 垫垛 概念用材垫垛的目的 使地面平整 防止地面潮气和积水浸湿货物 避免损害地坪 地面杂物 尘土与货物隔离 货物的泄漏物留存在衬垫之内 不会流动扩散 便于收集和处理 垫垛是指在货物码垛前 在预定的货位地面位置 使用衬垫材料进行铺垫 常见的衬垫物有 枕木 废钢轨 货板架 木板 帆布 芦席 钢板等 垫垛的基本要求 所使用的衬垫物与拟存货物不会发生不良影响 具有足够的抗压强度 地面要平整坚实 衬垫物要摆平放正 并保持同一方向 层垫物间距适当 直接接触货物的衬垫面积与货垛底面积相同 垫物不伸出货垛外 要有足够的高度 露天堆场要达到 库房内 即可 3 苫盖指采用专用苫盖材料对货垛进行遮盖 以减少自然环境中的阳光 雨雪 刮风 尘土等对货物的侵蚀 损害 并使货物由于自身理化性质所造成的然损耗尽可能减少 保护货物在储存期间的质量 常用的苫盖材料有 帆布 芦席 竹席 塑料膜 铁皮铁瓦 玻璃钢瓦 塑料瓦等 苫盖的方法 就垛苫盖法 直接将大面积苫盖材料覆盖在货垛上遮盖 适用于起脊垛或大件包装货物 一般采用大面积的帆布 油布 塑料膜等 就垛苫盖法操作便利 但基本不具有通风条件 鱼鳞式苫盖法 将苫盖材料从货垛的底部开始 自下而上呈鱼鳞式逐层交叠围盖 该法一般采用面积较小的席 瓦等材料苫盖 鱼鳞式苫盖法具有较好的通风条件 但每件苫盖材料都需要固定 操作比较繁琐复杂 活动棚苫盖法 将苫盖物料制作成一定形状的棚架 在货物堆垛完毕后 移动棚架到货垛遮盖 或者采用即时安装活动棚架的方式苫盖 活动棚苫盖法较为快捷 具用良好的通风条件 但活动棚本身需要占用仓库位置 也需要较高的购置成本 苫盖的要求 选择合适的苫盖材料 选用符合防火 无害的安全苫盖材料 苫盖材料不会与货物发生不利影响 且成本低廉 不宜损坏 能重复使用 没有破损和霉烂 苫盖牢固 每张苫盖材料都需要牢固固定 必要时在苫盖物外用绳索 绳网绑扎或者采用重物镇压 确保刮风揭不开 苫盖的接口要有一定深度的互相叠盖 不能迎风叠口或留空隙 苫盖必须拉挺 平整 不得有折叠和凹陷 苫盖的底部与垫垛平齐 不腾空或拖地 并牢固地绑扎在垫垛外侧或地面的绳桩上 衬垫材料不露出垛外 以防雨水顺延渗入垛内 使用旧的苫盖物或雨水丰沛季节 垛顶或者风口需要加层苫盖 确保雨淋不透 六 保管养护意义入库货物的保管养护是指仓库针对货物的特性 结合仓库的具体条件 采取各种科学手段对货物进行养护 防止和延缓货物质量变化的行为 遵循 以防为主 防治结合 的原则 掌握商品的性能 适当安排储存场所 严格入库验收 合理堆垛苫垫 加强仓库温湿度管理 坚持在库检查 开展科学实验研究 商品保管养护的基本措施 确保物品的质量和数量不变 学习粮食的保管 养护技术在实际生产 生活中的应用情况 观看视频 现代安全储粮技术 七 盘点概念 为了有效的控制货品数量 而对各储存场所进行数量清点的作业 叫做盘点作业 为了确定现存量 并修正料帐不符产生的误差 盘点作业目的 为了稽核货品管理的绩效 为了计算企业的损益 盘点作业的步骤 盘点前准备 成立盘点小组明确建立盘点的程序方法盘点 复盘 监盘人员必须经过训练经过训练的人员必须熟悉盘点用的表单盘点用的表格必须事先印制完成库存资料必须确实结清 盘点时间的决定 盘点日期一般会选择在 财务决算前夕淡季进行在对物品进行ABC控制的企业 A类主要货品 每天或每周盘点一次B类货品 每二 三周盘点一次C类较不重要货品 每月盘点一次即可视物品流动速度和管理要求而定 现货盘点法 账账 帐实相符 帐面盘点法 决定盘点方法 将每一种货品分别设帐 然后将每一种货品的入库与出库情况详加记载 不必实地盘点即能随时从电脑或帐册上查悉货品之存量 期末盘点法 将全公司员工作分组 由一人先清点所负责区域的货品 将清点结果填入各货品之盘存单上半部 由第二人复点 填入盘存单的下半部 由第三人核对 检查前二人之记录是否相同且正确 将盘存单缴交给会计部门 合计货品库存总量 等所有盘点结束后 再与电脑或帐册资料进行对照 循环盘点法 将每天或每周当作一周期来盘点 循环盘点因一次只进行少量盘点 因而只需专门人员负责即可 不必动用全体人员 差异因素分析 当盘点结束后 发现所得数据与帐本资料不符时 应追查差异的主因 着手的方向有 是否因记帐员素质不足 导致货品数目无法表达是否因帐目处理制度的缺点 导致货品数目无法表达是否因盘点制度的缺点导致货帐不符盘点所得的数据与帐簿的资料 差异是否在容许误差内盘点人员是否尽责 产生盈亏时应由谁负责是否产生漏盘 重盘 错盘等状况盘点的差异是否可事先预防 是否可以降低料帐差异的程度 处理盘点结果差异原因追查后 应针对原因进行恰当的调整与处理 至于呆废品 不良品等减少的部分 应与盘亏一并处理 物品除了盘点时产生数量的盈亏外 有些货品在价格上会产生增减 这些变迁在经主管审核后必须利用货品盘点盈亏及数目增减更正表进行修改 出库作业一 货物出库1 概念是仓库根据业务部门或存货单位的货物出库凭证 提货单 调拨单 从对出库凭证审核开始 进行拣货 分货 发货检查 直到把货物交点给要货单位或发运部门的一系列作业过程 2 基本要求三不三核五检查 未接单据不翻帐未经审核不备货未经复核不出库 核对凭证核对帐卡核对实物 品名检查 规格检查包装检查 件数检查 重量检查 3 货物出库的形式送货 自提 过户 移库 根据订单 备齐货物 送达客户 货主凭有效凭证自备运输工具提货 货未出库 所有权就地划拨 不转移所有权凭移库单转移货物 二 流程 核单 备货 出库交接 销帐存档 1 核单检查出库凭证出库凭证应包括以下内容 收货单位名称 发料方式 自提 送料 代运 物资名称 规格 数量 单价 总价 用途或调拨原因 调拨单编号 有关部门和人员签章 付款方式及银行账号 仓库接到出库凭证后 由业务部门审核证件上的印签是否齐全相符 有无涂改 审核无误后 按照出库单证上所列的物资品名规格 数量与仓库料账再做全面核对 无误后 在料账上填写预拨数后 将出库凭证移交给仓库保管员 保管员复核料卡无误后 即可做物资出库的准备工作 包括准备随货出库的物资技术证件 合格证 使用说明书 质检证书等 2 备货拣货 每张客户的订单中都至少包含一项以上的商品 如何将这些不同种类数量的商品由物流中心中取出集中在一起 此即所谓的拣货作业 拣货作业的目的及功能 由成本分析的角度来看 物流成本包括配送 搬运 储存等成本项目 一般而言 拣货成本占物流搬运成本的绝大部份 因此若要降低物流搬运成本 由拣货作业上着手改进应可达事半功倍的效果 拣货单位大体上 拣货单位可分成栈板 箱及单品三种 一般而言以栈板为拣货单位的体积及重量最大 其次为箱 最小单位为单品 其他还包括一些特殊品 拣货策略拣货策略的决定是影响日后拣货效率的重要因素 因而在决定拣货作业方式前 必先对其可运用的基本策略有所了解 一般可做如下划分 订单拣取 SingleOrderPick 批量拣取 Batchpick 分拣方法 摘果法即让拣货人员巡回于储存场所 按客户订单挑选出每一种商品 巡回完毕也完成了一次配送作业 将配齐的商品放置到发货场所指定的货位 即可开始处理下一张订单 摘果法的优点 作业方法单纯订单处理前置时间短导入容易且弹性大作业人员责任明确 派工容易 公平拣货后不必再进行分拣作业 适用于数量大 品种少的订单的处理 摘果法的缺点 商品品种多时 拣货行走路线过长 拣取效率低拣取区域大时 搬运系统设计困难少量 多批次拣取时 会造成拣货路径重复费时 效率降低播种法即将每批订单的同种商品累加起来 从储存仓位上取出 集中搬运到理货场 并按每张订单要求的数量投入对应的分拣箱 分拣完成后分放到待运区域 直至配货完毕 播种法的优点 适合订单数量大的系统可以缩短拣取时的行走搬运距离 增加单位时间的拣取量对于少量 多批次的配送十分有效播种法的缺点 由于必须等订单达到一定数量时才做一次处理 因此订单处理前置时间长 小资料 自动分拣系统 一次性投资巨大自动分拣系统本身需要建设短则40 50米 长则150 200米的机械传输线 还有配套的机电一体化控制系统 计算机网络及通信系统等 这一系统不仅占地面积大 动辄2万平方米以上 而且一般自动分拣系统都建在自动主体仓库中 这样就要建3 4层楼高的立体仓库 库内需要配备各种自动化的搬运设施 这丝毫不亚于建立一个现代化工厂所需要的硬件投资 这种巨额的先期投入要花10 20年才能收回 如果没有可靠的货源作保证 则有可能系统大都由大型生产企业或大型专业物流公司投资 小企业无力进行此项投资 自动分拣机 对商品外包装要求高自动分拣机只适于分拣底部平坦且具有刚性的包装规则的商品 袋装商品 包装底部柔软且凹凸不平 包装容易变形 易破损 超长 超薄 超重 超高 不能倾覆的商品不能使用普通的自动分拣机进行分拣 因此为了使大部分商品都能用机械进行自动分拣 可以采取二条措施 一是推行标准化包装 使大部分商品的包装符合国家标准 二是根据所分拣的大部分商品的统一的包装特性定制特定的分拣机 出库货物准备 根据提货单 及时正确地编制好有关组的出库任务单 配车吨位 机械设备单以及提货单等 分别送给工班长 机械长和保管员 收货员 发货员或理货员 以便做好出仓准备工作