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旅游学 第一章关于旅游活动的基本认识 第一节旅游的概念第二节旅游活动的类型第三节旅游活动的性质 第一节旅游的概念 一 什么是旅游1 艾斯特 AIEST 定义1942年由瑞士学者汉泽克尔和克拉普夫提出 20世纪70年代被 旅游科学专家国际联合会 AIEST 采用 称为AIEST定义 1 概念内容 旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的现象和关系的总和 这些人不会导致永久的定居 也不会从事任何赚钱的活动 2 2 概念分析1 非定居者 体现了旅游活动的异地性 2 不会导致永久的定居 体现了旅游活动的暂时性 3 旅行和逗留引起的现象和关系的总和 体现了旅游活动的综合性 4 不从事任何赚钱的活动 实际要表达的是旅游的非就业性 但 赚钱活动 表述不准确 2 其它定义旅游是个人以前往异地寻求愉悦为目的而度过的一种具有社会 休闲和消费属性的短暂经历 1 旅游的根本目的在于寻求愉悦 2 旅游是一种个人的行为 3 旅游是一种经历 一种活动 是它本身 而不是它引起的现象和关系 4 旅游的两个最突出的外部特征是异地性和暂时性 二 旅游活动的界定旅游活动指的是作为旅游者的人的活动 而不是指旅游业的活动 旅游活动的体系构成 旅游活动的主体 旅游者旅游活动的客体 旅游资源旅游活动的媒介 旅游业 第二节旅游活动的类型 一 划分标准1 按地理范围划分 国内旅游 国际旅游 洲际旅游 环球旅游 我国旅游业发展的非常规道路 1 入境旅游超前 国内旅游滞后 出境旅游缺位 2 国内旅游为基础 入境旅游为主导 出境旅游为补充 3 三足鼎立 三驾马车并驾齐驱 2 按旅行距离划分 远程旅游 近程旅游 3 按外出旅游目的划分 消遣旅游 事务旅游 包括商务旅游 公务旅游和会议旅游 个人和家庭事务旅游 主要指探亲访友旅游和求学旅游 4 按组织形式划分 团体旅游 散客旅游 5 按计价方式划分 包价旅游 全包价 半包价 小包价 零包价 非包价旅游 全包价旅游 旅游者采用一次性预付费的方式 将各种相关旅游服务全部委托旅行社办理 半包价旅游 在全包价旅游的基础上 扣除中 晚餐费用的一种包价形式 小包价旅游 又称可选择性旅游 由非选择部分 包括接送 住房和早餐 和可选择部分 包括导游 风味餐 节目欣赏和参观游览等 组成 零包价旅游 旅游者必须随团前往和离开目的地 但在旅游目的地的活动完全自由 形同散客 6 按年龄特征划分 青少年旅游 中年旅游 老年旅游 7 按费用来源划分 自费旅游 公费旅游 8 按旅行方式划分 航空旅游 铁路旅游 汽车旅游 游船旅游 9 按活动内容划分 观光旅游 度假旅游 民俗旅游 考古旅游 会议旅游以及各种专项旅游 第三节旅游活动的性质 一 旅游现象的表现1 旅游活动是社会现象的一种表现 2 旅游活动是一种文化现象 3 旅游活动带有经济活动的色彩 4 旅游活动是一项涉及政治的社会现象 二 旅游活动的性质由于旅游现象表现出来的多面性 造成长期以来人们对旅游活动的认识不一 传统观点往往强调其经济属性 原因分析 1 表述上没有将旅游活动和旅游业明确区分开来 而是含混地通用旅游 tourism 一词 2 对旅游活动的主体认识不清 3 旅游全过程离不开旅游者的消费行为 结论 现代旅游活动是一项以不同地域间的人员流动为特征 涉及经济和政治等许多方面的社会文化活动 第二章旅游的产生与发展 第一节古代旅行第二节近代旅游第三节现代旅游 第一节古代旅行 一 原始社会早期的人类迁徙活动由于社会经济条件的限制 这一时期人类客观上既无旅行的物质基础 主观上亦无外出旅行的愿望 当时人类迁移活动的被迫性和求生性都说明它们不属于现今意义上的旅行或旅游 二 古代旅行的产生与发展1 古代旅行产生的条件 三次社会大分工是根本前提 2 奴隶制社会的旅行发展 1 促使人们外出旅行的主要原因是交换产品和贸易经商 2 以消遣为目的的旅行主要表现为以奴隶主阶级的享乐旅行 3 出于宗教目的的外出旅行 3 封建社会的旅行发展 1 士人漫游 李白 杜甫 2 公务旅行 郑和 张骞 3 宗教旅行 鉴真 玄奘 4 帝王巡游 康熙 乾隆 5 科学考察旅行 徐霞客 6 商务旅行 最常见 数量最大 同中国封建社会时期的旅行相比 欧洲封建社会时期的旅行发展明显落后 较典型的旅行活动 1 宗教旅行 2 16世纪温泉旅行热 SPA 3 以教育和社会考察为目的的旅行活动 三 古代旅行发展的特点1 旅行活动的发展同国家的政治环境和社会经济状况有直接的关系 在政治安定 生产力发展 经济繁荣时期 旅行活动便会扩大发展 反之 则会停滞或倒退 2 非经济目的的旅行活动虽然有所发展 但在规模上居主导地位的始终是商务旅行 3 非经济目的的旅行活动 特别是消遣性旅行活动 其参加者多为统治阶级及其附庸阶层 不具有普遍的社会意义 第二节近代旅游 一 产业革命对近代旅游发展的影响1 加速了城市化进程 并使很多人的工作和生活地点从农村转移到了工业城市 2 改变了很多人的工作性质 随农时变化而忙闲有秩的多样性农业劳动开始为枯燥 重复的单一性大机器工业劳动所代替 3 带来了阶级关系的变化 扩大了旅游者的规模 4 科学技术的进步 特别是蒸汽机技术在交通运输中的应用 使得大规模的人员流动成为可能 二 托马斯 库克的活动与旅游业的诞生1 1841年7月5日 托马斯 库克利用包租火车的方式 组织了570人从莱斯持前往洛赫伯勒 目的是参加禁酒大会 这次活动被认为是近代旅游业开端的标志 因为这次活动的组织较以前有不同之处 1 广泛的公众性 2 托马斯 库克发起 筹备和组织这一活动 并始终随团陪同照顾 这是现代旅行社全程陪同的最早体现 3 规模是空前的 4 为以后托马斯 库克旅行社的建立积累了经验和奠定基础 2 1845年 托马斯 库克组织了世界上第一次团体消遣性的旅游活动 这次活动从莱斯特出发 目的地是利物浦 全程为期一周 参加人数350人 这次旅游具有以下特点 1 出于纯商业性目的 2 打破了当日往返的 日游 在外过夜数天的长途旅游 3 沿途做了大量的先期考察 了解廉价旅馆的情况 4 编写并出版了世界上第 本旅游指南 利物浦之行手册 3 1855年 组织从英国莱斯持前往法国巴黎的旅游 在巴黎停留游览4天 这是世界上包价旅游的开端 4 1865年 托马斯 库克与儿子约翰梅森库克成立了 托马斯父子公司 5 1872年组织了世界上第一次历时222天的环球旅游 第三节现代旅游 一 现代旅游的概念在旅游研究中 现代旅游通常是指二战结束以后 特别是20世纪60年代以来 迅速普及于世界各地的社会化旅游活动 二 战后旅游迅速发展的原因 一 需求方面的推动因素1 战后人口迅速增加 2 战后世界经济迅速发展 3 交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离 4 生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加 5 战后各国城市化进程普遍加快 6 战后世界各国的教育事业不断发展 加之信息技术进步的影响 越来越多的人对自己本土和本国以外的地区和国家增加了了解 并因此产生兴趣 这种好奇心的增长增强了他们的求知欲 二 供给方面的推动因素1 廉价团体包价旅游的提供和发展 2 政府的支持态度和鼓励措施 三 现代旅游活动的特点 一 普及性1 现代旅游活动的普及性首先表现在大众旅游的兴起 大众旅游 masstourism 涵义 1 旅游活动参加者的范围已经扩展到普通劳动大众 2 现代旅游活动开始形成以有组织的团体包价旅游为代表的大众型旅游模式 2 现代旅游活动普及性的另一表现是 旅游度假正在成为人们现代生活的必要组成部分 此外 在有些经济发达国家 对于收入过低 无力支付旅游度假开支的贫困家庭 通过采取由国家 地方政府 工作单位 工会或户主所属的其它组织团体提供资助或补助的办法组织他们外出旅游 这就是所谓的社会旅游 socialtourism 又称社会补贴旅游 3 现代旅游活动的普及性还表现在奖励旅游的迅速发展 认识旅游活动的普及性对旅游目的地和旅游企业有何意义 1 旅游业庞大的市场规模以及光明的市场前景 2 旅游企业要选择适合自己的目标市场 二 综合性1 旅游动机的多重性2 旅游活动内容的综合性意义 针对到访游客进行深层次的市场开发 为了满足旅游者的需要 提高目的地旅游产品质量 各行业之间要协调配合 三 地域集中性旅游活动并非平均分散在世界各地 对大多数旅游者而言 他们往往集中到某些地区进行旅游活动 1 世界范围 旅游活动地区分布格局集中在六大地区 即 欧洲旅游区 美洲旅游区 东亚太旅游区 非洲旅游区 中东旅游区 南亚旅游区 2 国家范围 旅游活动在该国各省 州 及各城市间的分布也呈现集中性特点 形成旅游热线和旅游热点 3 城市范围 旅游者集中访问某些区域 意义 1 有助于优化旅游企业和旅游设施的选址 2 有助于指导目的地的旅游规划工作 避免旅游接待量超过该地的旅游承载力 从而有助于促进旅游可持续发展 四 季节性旅游活动呈现淡旺季差异 在旅游业经营中 人们把一年中旅游者来访人数 或某地人口中外出旅游人数 明显较多的时期称为旺季 明显较少的时期称为淡季 其余时期称为平季 3 认识旅游活动季节性的意义 1 有助于认识季节性危害旅游业经营的严重性 2 重视淡季旅游产品开发 第三章旅游活动的主体 旅游者 第一节实现个人旅游需求的客观条件第二节实现个人旅游需求的主观条件第三节旅游者的类型 第一节实现个人旅游需求的客观条件 一 足够的支付能力旅游支付能力与可自由支配收入直接相关 可自由支配收入指个人或家庭的总收入扣除全部纳税 社会保障性消费 人寿保险 失业补贴的预支等 以及日常生活所必须的消费部分 衣食住行 之后余下的部分 1 可自由支配收入水平决定外出旅游频率 2 可自由支配收入水平决定外出旅游时的消费水平 3 可自由支配收入水平影响外出旅游消费的结构 二 足够的闲暇时间1 人生时间构成 1 法定的就业工作时间 每周五天 八小时工作制 2 必须的附加工作时间 必要的加班加点 第二职业 3 用于满足生理需要的生活时间 吃饭 睡觉 4 必须的社会活动时间 出席必要的社交场合 参加必要的社会活动 5 闲暇时间 扣除以上部分后的剩余部分 2 闲暇时间构成 1 每日余暇 2 每周余暇 3 公共假日 4 带薪假期 三 其它影响因素1 一个人的身体状况2 一个人所处的家庭生命周期阶段或家庭拖累情况 第二节实现个人旅游需求的主观条件 一 旅游动机旅游动机指促使一个人有意于旅游以及确定到何处去 作何种旅游的内在驱动力 二 旅游动机的基本类型美国旅游学教授罗伯特 W 麦金托什提出 因具体需要而产生的旅游动机可划分为四种基本类型 1 身体方面的动机 疗养 运动 治疗 休闲 2 文化方面的动机 历史文化古迹 修研 增长知识和见闻 3 人际 社会交往 方面的动机 探亲 访问故乡 民间交往 4 地位和声望方面的动机 著名旅游地 探险 会议 三 影响旅游动机的因素1 个性心理特征美国心理学家斯坦利 C 帕洛格的研究较有代表性 自我中心型 近自我中心型 中间型 近多中心型 多中心型 自我中心型 保守型 特点 思想谨小慎微 多忧多虑 不爱冒险 最强烈的旅游动机是休息与放松 在行为表现上 这一类型的人喜安逸 好轻松 活动量小 喜欢熟悉的气氛和活动 比较喜欢团体旅游的方式 多中心型 开放型 特点 思想开朗 兴趣广泛多变 行为表现上喜新奇 好冒险 活动量大 不愿随大流 喜欢与不同文化背景的人相处 喜欢到偏远的 不为人知的旅游地 2 其它个人因素 年龄 性别 文化程度与修养等 3 外部因素 社会历史条件 微社会环境条件 个人所属的社会团体及阶层 周围人际关系等 家庭或个人的收入状况等 第三节旅游者的类型 消遣型旅游者 以消遣为主要目的 事务型旅游者 包括商务旅游者 公务旅游者和会议旅游者 个人和家庭事务型旅游者 主要指探亲访友旅游者和求学旅游者 一 消遣型旅游者的特点1 在全部外出旅游人数中所占的比例最大 2 季节性强 3 在对旅游目的地和旅行方式的选择及出发时间的选择方面 有较大程度的选择自由 4 在旅游目的地的停留时间一般比较长 5 大多对价格较敏感 二 事务型旅游者的特点1 人数少 出行频繁 2 无季节性 3 对目的地的选择自由度小 甚至根本没有选择余地 4 消费较高 5 对价格不敏感 第四章旅游活动的客体 旅游资源 第一节旅游资源第二节旅游资源开发第三节旅游资源保护 第一节旅游资源 一 什么是旅游资源凡是能够造就对旅游者具有吸引力环境的自然事物 文化事物 社会事物或其它任何客观事物 都可构成旅游资源 1 相对于旅游者而言 旅游资源始终存在于旅游目的地 2 资源 的概念包含 有用 它是吸引旅游者从客源地到目的地的拉力 对旅游业来说 它是可供利用的经济资源 3 旅游资源是直接用于欣赏 消遣等的因素 能满足旅游者愉悦的目的 不包括为达到这些目的必须使用的纯粹接待因素 4 不同的地方 旅游资源的构成不同 5 旅游资源先于旅游而存在 它可以开发利用 但不可以创制 否则 就是旅游产品 而且是资源脱离型的旅游产品 二 旅游资源的分类根据旅游资源表现内容的基本属性 将旅游资源划分为两大类 自然旅游资源和人文旅游资源 一 自然旅游资源所谓自然旅游资源是指以大自然造物为吸引力本源的旅游资源 1 气候天象 如风和日丽 光照充足 空气清新 干爽宜人以及天象奇观等 2 风光地貌或自然景观 包括辽阔的草原绿地 幽雅秀丽或气势宏伟的山川湖泊 温暖的海滨与沙滩 罕见的地质结构 壮观的瀑布 奇特的洞穴等 3 动植物资源 包括森林 草原 珍禽异兽及其栖息地 4 天然疗养条件 包括天然矿泉 温泉以及其他各种具有医疗保健或美容作用的天然资源等 2 人文旅游资源人文旅游资源是指以文化事物为吸引力本源的旅游资源 1 历史文物古迹 包括历史建筑 文明遗迹 宗教庙宇 寺院等 2 民族文化及有关场所 包括民族历史 民族艺术 民族工艺 风俗习惯以及节日庆典活动 3 现代人造设施 包括富有特色并具有一定规模的大型文化休闲与康体娱乐设施 4 大型体育和文化事件 重大节事活动 如主办奥运会 足球赛及国际性的电影节等 3 社会旅游资源 1 经济建设成就 2 科技发展成就 3 社会发展成就 4 目的地居民对外来访问者的友善和好客态度 三 旅游资源的特点1 多样性旅游资源是一个内涵广泛的集合概念 2 吸引力的定向性某项具体的旅游资源 可能对某些旅游者吸引力很大 而对另外一些旅游者则无多大吸引力甚至根本没有吸引力 3 垄断性目的地的历史遗产和天然旅游资源 都具有地理上不可移动从而为该地所垄断的特点 4 易损性旅游资源如果利用和保护不当 很容易遭到破坏 5 可创新性 在传统旅游资源匮乏的地区 可能会人为创造一些旅游资源 第二节旅游资源开发 旅游资源开发是指人们为了发挥 改善和提高旅游资源的吸引力而致力从事的开拓和建设等技术经济活动 目的 资源优势 产品优势 区位优势 市场优势 从而使潜在资源转化为经济优势 一 开发工作的必要性 游客人数 成熟期 衰退期 初创期 成长期 二 我国旅游资源开发阶段1 有什么干什么 自然开发状态两种开发模式 自发式开发模仿式开发2 什么有优势干什么 规划开发研究优势 重点开发 对旅游规划空前重视 3 市场需要什么干什么 创新开发由资源主导转为市场主导 由生产者导向变为消费者导向 旅游者需要什么 4 历时态与共时态以上三个阶段既是一个时间的过程 也是一个空间的并存 三 旅游资源调查1 资源本身调查 2 所处环境 条件的调查 3 可能的客源分析和邻近地区旅游资源对调查区客源产生的积极或消极的影响 四 旅游资源评价分析开发价值 确定其吸引力方向和开发规模 1 客观实际原则 2 全面系统原则 3 动态发展原则 4 效益估算原则 5 定性与定量相结合的原则 五 旅游资源开发工作的基本内容1 景点和风景区开发建设2 提高旅游资源所在地的可进入性3 建设和完善旅游基础设施 旅游基础设施 主要使用者为当地居民 旅游者也必须依赖的设施 包括 一般公用事业设施 供水 供电 排污 道路等 满足现代社会生活所需的基本设施 医院 银行等 旅游上层设施 虽然也可供当地居民使用但主要使用者为游客 饭店 旅游问讯中心 旅游商店等 第三节旅游资源保护 一 旅游资源保护工作的重要性二 旅游资源保护与开发的关系保护第一 还是保护唯一 三 旅游资源破坏的原因1 自然因素造成的破坏 1 突发性破坏 地震 火山爆发 洪水 海啸等对旅游资源的破坏 2 缓慢性破坏 寒暑变化 风吹雨淋以及生物作用导致的旅游资源形态和性质的改变 2 人为因素造成的破坏 1 旅游者造成的破坏 2 当地政府 居民 企业造成的破坏 四 旅游资源保护的途径1 物质资源的保护 1 对于自然因素造成的危害 采取必要的技术设施加以预防 2 由于旅游者原因对旅游资源带来的危害 应加强本地的旅游规划工作 充分估计接待能力饱和对旅游资源的破坏性影响 3 对其他人为原因对旅游资源造成的破坏 加强旅游资源保护宣传 制定必要的法律法规加以约束 2 非物质与口头文化遗产的保护传统剧目 传统工艺 传统菜系 民族文化 民间文化 1 文化性保护 2 商业性表演方式 第五章旅游业 第一节旅游业的概念第二节住宿业与饭店第三节旅行社第四节旅游交通第五节旅游景点 第一节旅游业的概念 一 何谓旅游业旅游业是不是产业 产业是指其主要业务或产品大体相同的企类别的总称 旅游业距离这些标准相去甚远 因为 1 旅游业并非由同类企业构成 这些企业的业务或产品自然也不尽相同 2 旅游业的投入和产出难以清晰测算 3 绝大多数旅游企业实际上都隶属于某一传统的标准产业 但在实践中 旅游业却是一项实际存在的产业 旅游业就是以旅游者为对象 为其旅游活动创造便利条件并提供所需商品和服务的综合性产业 这一定义是需求取向的定义 而非供给取向的定义 旅游业作为一项产业 其界定标准是其服务对象 而不是业务或产品 二 旅游业的构成观点一 将旅行社业 住宿业和交通运输业称为旅游业的 三大支柱 第二节住宿业与饭店 一 饭店在住宿业中的发展住宿业包括 饭店 宾馆出租公寓 别墅分时度假房产度假村野营营地提供住宿设施的船坞 二 现代饭店的概念和内涵饭店的不同名称 饭店 酒店 宾馆 山庄 大厦等 1 饭店的概念饭店是以有形的空间 设备 产品和无形的服务为凭借 向公众 主要是旅游者 提供住宿设施和相关的餐饮 商务 康乐等服务的企业 2 饭店的内涵 1 是一座设施设备完善 向公众周知 经政府批准的建筑物 2 必须提供住宿设施设备 多数也提供餐饮 商务和康乐设施设备 3 必须提供与实体产品相匹配的服务 4 供给内容是动态发展的 5 以营利为目的提供服务 6 具有企业的所有基本特征 7 受制于特定的制度 市场与技术环境 三 我国饭店的星级评定 1 我国饭店业星级评定的背景为适应国际旅游业发展的需要 尽快提高旅游涉外饭店的管理和服务水平 使之既有中国特色又符合国际标准 保护旅游经营者和旅游消费者的利益 我国于1988年制定 中华人民共和国评定旅游涉外饭店星级的规定 并于1988年9月1日起执行 我国国家技术监督局于1993年9月1日正式批准其为国家标准 2 我国饭店星级评定的有关规定星评的目的和等级划分星评的范围星评的组织和权限星评的方法星评的费用和效益星级的复核 3 星级评定的内容与标准 四 饭店的发展历程和现状 一 西方饭店业的发展历程和现状1 发展历程 1 客栈时期 12世纪 18世纪 客栈经营具有独立 小规模的性质 设施简陋 仅提供基本食宿 服务项目少 质量差 价格便宜 接待对象以宗教信徒和商人为主 2 大饭店时期 19世纪初 20世纪初 接待对象主要是王公贵族 社会名流等上层人士 规模大 设施豪华 经营者讲求提供客人至上的一流服务 注重饭店的社会声誉 轻视经济效益 3 商业饭店时期 20世纪初 20世纪中叶 服务对象主要是商务旅行者 服务设施和项目讲求舒适 方便 清洁 安全 实用 不刻意追求豪华和奢侈 价格合理 客人感到物有所值 采用科学的经营管理手段和方法 注重质量标准化 讲求经济效益 4 现代新型饭店时期 20世纪50年代至今 接待对象更加大众化 功能日益多样化 满足客人多种需求 集团化连锁经营是这一时期的最主要的特点 饭店管理日益科学化与现代化 2 世界饭店发展的主要特点 1 饭店集团的支配作用日趋明显 2 欧洲是饭店发展的重点 3 亚太地区是世界饭店业发展的热点 4 市场细分 满足特殊市场的需求 5 现代科学技术广泛应用 二 中国饭店业的发展历程与现状1 发展历程 1 古代饭店时期 18世纪末之前 2 近代饭店业时期 18世纪末19世纪初 1949年 3 行政事业单位时期 1949年 1978年 4 现代旅游饭店时期 1978年至今 2 中国饭店业的现状 1 产业形成一定规模 档次和空间结构基本合理 2 产业整体基本走向成熟3 饭店市场竞争国际化 五 中国饭店业易进难退的市场壁垒 1 进入壁垒进入壁垒包括结构性进入壁垒 规模 资金门槛 技术与产品差异 品牌与销售网络 行为性进入壁垒 政策性进入壁垒 2 退出壁垒中国饭店的退出壁垒主要包括 沉没成本 劳动力安置成本 第三节旅行社 一 什么是旅行社旅行社 是指有营利目的 从事旅游业务的企业 这里所指的旅游业务 是指为旅游者代办出境 入境和签证手续 招徕 接待旅游者 为旅游者安排食宿等有偿服务的经营活动 二 旅行社的分类1 欧美旅行社分类以欧美国家为代表的旅游发达国家的旅行社业务分工 是在旅行社发展过程中自然形成的以垂直分工为主的分工体系 1 旅游批发经营商 2 旅游零售商 2 我国旅行社分类以我国为代表的旅游发展中国家的旅行社业务分工 是在政府干预下以法律形式确定下来的以水平分工为主的分工体系 1996年前的旅行社分类 一类社 对外招徕和接待海外游客 二类社 接待由一类社和其它涉外部门组织的海外游客 三类社 国内旅游业务 1996年 旅行社管理条例 对旅行社分类作了调整 国际社 入境 出境 国内旅游业务 国内社 国内旅游业务 由上可见 除了在业务内容是否涉外方面有所不同 我国各类旅行社的业务职能并无根本区别 我国的旅行社既经营批发业务 也经营零售业务 三 旅行社在旅游业中的作用1 从旅游者需求角度来看 旅行社是旅游活动的组织者 是旅游者达成旅游目的的中介 2 从旅游目的地供给角度来看 旅行社是旅游产品的销售渠道 七 导游1 导游人员的概念导游人员是指依照 导游人员管理条例 规定取得导游证 接受旅行社委派 为旅游者提供向导 讲解及相关旅游服务的人员 资格证书 具有高中 中专以上学历 身体健康 具有适应导游需要的基本知识和语言表达能力的中华人民共和国公民 可以参加导游人员资格考试 经考试合格 可以取得导游人员资格证书 导游证 取得导游人员资格证书后 经与旅行社订立劳动合同或在导游服务公司登记 方可申请领取导游证 有效期三年 临时导游证 具有特定语种语言能力的人员 虽未取得导游人员资格证书 旅行社需要聘请临时从事导游活动的 可以申请领取临时导游证 有效期三个月 不得展期 以下情况不得颁发导游证 无民事行为能力或者限制民事行为能力的 患有传染性疾病的 受过刑事处罚的 但过失犯罪的除外 曾被吊销导游证的 2 导游人员分类 1 按业务范围划分海外领队 率领中国公民到海外旅游并为其提供全程导游服务 全程陪同导游人员 率领海外来华游客或中国游客在中国境内旅游并为其提供全程导游服务 地方陪同导游人员 接待海外来华游客或中国游客在其工作的地区旅游并为其提供当地导游服务 景点景区导游人员 接待海外来华游客或中国游客在其工作的景区景点旅游并提供景区内导游服务 2 按职业性质分 专职导游人员 兼职导游人员 3 按使用的语言 中文导游人员 普通话 地方话 少数民族语言 外语导游人员 4 按技术等级 初级导游人员 中级导游人员 高级导游人员 特级导游人员 3 导游人员的素质要求 1 热情的爱国者 爱乡者 敬业者 2 具有爱与人打交道的性格 3 具有丰富的知识 4 较强的独立工作能力和创新精神 5 较高的导游技能 6 竞争意识和进取精神 7 身心健康 4 导游人员的管理2002年起 国家旅游局启用新版IC卡导游证 实行导游计分制管理 导游人员年度计分办法实行年度管理10分制度 依据 导游人员管理实施颁发 规定 导游人员扣分违规行为归纳为27种 1 扣除10分行为有损害国家利益和民族尊严的言行的 诱导或安排旅游者参加黄 赌 毒活动的 殴打或谩骂旅游者 欺骗 胁迫旅游者消费 未通过年审继续从事导游业务的 因自身原因造成旅游团重大危害和损失的 2 扣除8分行为拒绝 逃避检查 或欺骗检查人员的 擅自增加或减少旅游项目的 擅自终止导游活动的 未经旅行社选派私自承揽导游业务的 3 扣除6分的行为向旅游者兜售物品或购买旅游者商品的 以明示或暗示的方式向旅游者索要小费的 因自身原因漏接 错接旅游团的 讲解质量差或不讲解的 私自转借导游证的 发生重大安全事故不积极配合有关部门救助的 4 扣除4分的行为私自带人随团游览 无故不随团活动 未佩带导游证 不尊重旅游者宗教信仰和民族风俗 5 扣除2分行为未按规定时间到岗 未带正规接待计划 仪表 着装不整洁 讲解中吸烟 吃东西 第六章旅游组织 第一节国家旅游组织第二节我国的旅游组织第三节国际旅游组织第四节旅游行业管理 第一节国家旅游组织 一 政府对旅游发展的干预 一 国家政府介入旅游发展的动机不同国家的政府介入旅游发展的动机并非完全一致 并且随着时间和国情的变化 动机的重点有可能转移 1 政治动机 了解别人 宣传自己 客观上起着民间外交的作用 2 经济动机增加外汇收入 增加就业机会 缩小地区差别3 社会动机世界旅游组织在 马尼拉宣言 中提出 旅游也是人类社会的基本需求之一 各国政府应将旅游纳入本国社会发展的内容中 使旅游度假成为人人享有的权利 二 政府介入旅游业发展的必要性1 旅游业构成的综合性 需要政府的干预和协调 2 旅游目的地形象的建设和确立 需要政府的参与和决策 3 在保护消费者权益及防止不公平竞争方面 政府有责任对旅游业加以管束 4 旅游地基础设施需要由政府提供 5 为了社会安定 政府有必要规范社会行为 6 出于保护环境和旅游资源及可持续发展的需要 政府有必要对旅游业进行干预 三 政府介入旅游业发展的手段1 需求管理手段 1 目的地宣传促销 2 为游客提供信息服务 3 控制价格 4 控制游客数量 2 供给管理手段 1 控制土地用途 2 对建筑物进行管制 3 市场管制 4 实行特别征税 5 投资鼓励政策 二 国家旅游组织国家旅游组织是指一个国家中为国家政府所承认 负责全国旅游事务的组织 即代表国家政府 行使政府对旅游发展的干预职能的载体 第二节我国的旅游组织 一 旅游行政组织1 国家旅游局2 省 自治区和直辖市的旅游局或旅游管理委员会3 省级以下的地方旅游行政机构 二 旅游行业组织我国旅游行业组织是指由有关社团组织和企事业单位在平等自愿的基础上组成的各种行业协会 第三节国际旅游组织 世界旅游日1979年 WTO将9月27日定为世界旅游日 目的在于给旅游宣传提供一个机会 引起人们对旅游的重视 促进各国在旅游领域的合作 世界旅游组织为每年世界旅游日提出一个宣传口号 第七章旅游市场第一节旅游市场的基本概念 一 基本概念1 市场2 旅游市场一定时期内 某一地区范围内存在着的 对旅游产品具有支付能力的现实和潜在的旅游购买者 旅游市场 人口 旅游愿望 购买能力 购买权力 二 客源市场的重要性了解旅游市场的规模了解客源市场的所在了解旅游客流的规律了解在市场竞争中的优势 三 旅游市场细分 一 概念和意义将全部旅游市场依据旅游者的某种或某些特点划分为不同的细分市场 1 有助于选定目标市场 2 有针对性地开发产品 3 有针对性地开展促销 二 旅游市场细分的标准1 按地理因素细分 1 按地区细分WTO把国际旅游市场划分为六大区域 即 东亚及太平洋旅游区 南亚旅游区 中东旅游区 非洲旅游区 欧洲旅游区 美洲旅游区 2 按照客源国与目的地国距离 分为远程市场和近程市场 2 按人口统计因素细分 1 年龄儿童旅游市场 青少年旅游市场 中年旅游市场 老年旅游市场 2 家庭结构与家庭生命周期单身 无小孩年轻夫妇 有小孩年轻夫妇 中年夫妇 老年夫妇 3 性别3 按游客来访目的细分观光旅游市场 度假旅游市场 会展及奖励旅游市场 MICE 4 按游客购买方式团队 散客 第二节全球国际旅游客流状况一 国际旅游客流量二 国际旅游客流分布格局三 国际旅游客源的地区分布格局 四 国际旅游客流规律1 近距离出国旅游 特别是前往邻国的国际旅游 一直占据绝大比重 2 远程旅游呈增长态势 但比较脆弱 易受外部突发因素影响 3 远程国际旅游 主要客流发生在欧洲 美洲 东亚太地区三者之间 4 东亚太地区在国际旅游中的地位迅速提高 第三节我国旅游业的客源市场 一 入境旅游市场1 入境旅游市场构成根据我国对来华海外旅游者的界定 我国旅游业的海外客源由三部分人组成 外国人 包括外籍华人 海外华侨 港澳台同胞 2 入境旅游市场格局以港澳台 华侨为主 以外国旅游者为辅 以亚洲国家为主 以欧美国家为辅 3 我国在国际旅游市场竞争中存在的问题 1 我国的地理位置距离世界上大多数主要客源地较远 2 周边国家和地区旅游业的激烈竞争 3 我国旅游产品的开发和质量问题 4 市场宣传和海外促销工作有待改进 二 出境旅游市场1 推动我国出境旅游需求快速发展的因素 1 经济因素 2 旅游动机因素 3 政策因素 4 行业因素 2 近期我国出境旅游市场的特点 1 出境旅游人数强劲增长 因私旅游成为重要驱动力 2 目的地范围进一步扩大 但以近程游为主 3 旅游消费规模大幅扩大4 自由行 方式兴起 5 游客出现两高一低 第八章旅游的影响 第一节旅游的经济影响第二节旅游的社会文化影响第三节旅游的环境影响第四节旅游可持续发展 第一节旅游对经济的影响 二 旅游对目的地经济积极方面的影响1 增加外汇收入 平衡国际收支 2 有助于回笼货币 3 增加目的地经济收入 4 带动相关行业发展 5 增加政府税收 6 平衡地区经济发展 缩小地区差别 7 增加就业机会 二 旅游对目的地经济消极方面的影响1 有可能引起物价上涨 2 有可能影响产业结构发生不利变化 3 过分依赖旅游业会影响国民经济的稳定 第二节旅游的社会文化影响 旅游活动的开展之所以会对社会文化具有影响作用 主要因为 旅游活动是一种以不同地域 不同民族 不同社会以及具有不同文化传统的人群之间的相互接触为根本特征的活动 现代旅游活动的规模之大 已经使其成为重要的社会现象 一 旅游活动与社会文化的互动1 旅游的文化属性旅游是一种异地休闲人类休闲活动不是为了生存需要 而是为了发展与享受需要 因此 休闲活动体现了休闲主体的文化追求 由此可见 休闲活动主要是一种文化活动 旅游活动也是一样 为了满足旅游者发展与享受的需要 旅游产品蕴涵了丰富的文化内涵 旅游消费实质上是一种文化消费 表面上的经济性和本质上的文化性构成了旅游活动的基本特征 旅游者 文化的需求者 旅游动机 文化的欣赏者与体验者 旅游内容 文化的沟通者与传播者 旅游结果 旅游资源 文化的载体 自然山水是审美文化的载体 民俗风情是民族或地域民俗文化的载体 文物古迹是传统历史文化的载体 工业旅游资源是工业文化的载体 农业旅游资源是农业文化的载体 旅游设施与旅游环境一般是本土文化的载体 旅游企业 文化的经营者 进行文化的保护 挖掘与展示 文化的建设与创造 2 文化的旅游价值 1 旅游观赏价值 2 旅游娱乐价值 3 旅游购物价值 4 旅游装饰价值3 旅游改变社会文化 1 旅游地文化有可能影响客源地文化 促使客源地文化变迁 2 客源地文化要作用于旅游地文化 促使旅游地文化变迁 这是旅游活动中文化变迁的主流 4 社会文化影响旅游 1 客源地社会文化影响旅游者的旅游消费意识 2 旅游地社会文化对外来文化开放兼容程度 直接影响旅游发展 3 旅游地和客源地社会文化差异大小构成了旅游动力大小 二 旅游对客源地社会文化的积极影响1 提升旅游者的素质 促进客源地社会文化的兼容并蓄 第一 旅游锻炼体质 磨练意志 第二 旅游开阔视野 学习知识 第三 旅游修养思想 陶冶情操 2 调剂旅游者的生活 促进客源地社会文化的休闲发展 三 旅游对旅游地社会文化的积极影响1 促进旅游地社会文化的对外交流 2 促进旅游地民族传统文化的保护复兴 3 促进旅游地社会文化的现代化 1 旅游能促进旅游地社会文化在物质层面的现代化 2 旅游能促进旅游地科学技术水