《熔化和凝固》教学设计.doc

物态变化之熔化和凝固 应县二中 韩文忠教 学 设 计设计思想由物质的不同状态引入新课，探究固体熔化时温度变化规律，学习科学探究方法。知道熔点和凝固点的意义及熔化、凝固的条件。掌握物质分类的方法之一晶体和非晶体。感受自然界物质的千姿百态。学情分析课前调查，学生们小学时，有科学课本书，但没有老师给引领上过课堂。他们不知道：热传递、热传递条件、热传递方式。对物态变化与热的关系难以建构。但是学习温度之后，我给学生做了热传递知识的补充。学生能区分热与温度的关系，初步有了物质吸热温度升高；物质放热温度降低的意识。基于这个认识，我提出物质吸热温度一定要升高吗？让学生举生活之例，谈谈他们的猜想。然后构建物态变化的6个过程，探究物态变化时与热的关系，以及与温度的关系。引领到新知。教学目标知识和技能1知道气态、液态和固态是物质常见的三种形态。2了解熔化、凝固的含义及晶体和非晶体的区别。3了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义。过程与方法1通过探究固体熔化时温度变化规律，感知发生状态变化的条件。2知道有无固定的熔化温度是区别晶体和非晶体的重要标志。3体会图像是表示物理量变化的一种方法。情感、态度、价值观1通过实验探究体验科学研究过程，感受科学观察，科学记录的认真、严谨和求实精神。2逐步养成自觉关注自然现象、乐于探究自然规律的情感。重点难点重点通过探究固体熔化时温度变化的规律，找出发生状态变化的条件。难点完成实验探究，并分析得到结论。教学准备铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、试管、海波（硫代硫酸钠）、石蜡、水、液态酒精、计时表、冰块、铁块、搅拌器，多媒体设备。教学过程活动教学过程活动描述一、引入新课教师活动学生活动1在三只烧杯中分别装入冰块、水和酒精。提问：烧杯内装的物质，有什么不同？在装酒精的烧杯旁能闻到酒精味，这是酒精的什么状态？1观察并回答：状态不同，冰是固态，水和酒精是液态。闻到酒精味来自气态的酒精。物质有常见的三种状态，固态、液态和气态。2 有什么办法把一块冰化成水？把水变成冰？以日常常见的水为例，更接近学生生活。引导学生知道同一种物质在通常情况下可呈现三种状态。3 总结：同一种物质在日常生活中可以三种状态存在。而且各状态之间可以相互变化。4 物态变化有哪些过程呢？查课文2 讨论回答：把冰放在热锅里。将水盛在杯子一起放进冰箱的冷冻室。3 查课文，说出物态变化的6个过程名词。 二、探究固体熔化1.提出问题：回忆小学学过的热传递的条件，物体温度与热传递的关系。这个知识点应该在温度学完后，单独设计一节课，给学生补课。否侧，将会影响熔化的完成。给冰加热一直到冰融化成水时的温度一定升高吗？水放热凝固温度一定降低吗？2.引导具体做法：1.请想象：我县木塔旅游区的古玩市场出售的古铜器是通过怎样的工艺制作的？2.我们家里做饭用的铁锅是怎样制作出来的？：不同的物质要从固态变成液态可能与什么因素有关呢？研究海波和石蜡熔化时的温度变化规律。1.回答：热传递有三种方式；热传递的条件；温度与热传递的关系学生小学具备时的知识。2.猜想冰吸热温度升高，水放热温度降低。讨论：生活用具从是否是从固态变成液态，然后又从液态变成固态。2 设计实验：（不作为本探究的重点）(1)需要使用的器材。(2)强调使用酒精灯的要求。(3)为使试管内固体受热均匀，在烧杯中装一支温度计测量水温，使试管内外的温差不超过5 ，并随时搅拌试管中物质。(4)观察物质状态随温度变化的规律，了解表格中的各项需填写的内容。2核对实验器材。 成员分成不同的探究小组。一部分探究海波的熔化和凝固；另一半探究蜡的熔化和凝固这种办法主要是为了缩短实验时间。同时更能使学生互相交流，不同的实验小组互相交流，分享各自的成果，获得得到知识的喜悦。3指导学生探究。将探究海波小组与探究蜡小组绘制的图像用多媒体显示。3小组探究：计时，观察温度计示数及物质状态变化；记录在课文表格中。参考图3.2-2图和图3.2-3分别描出海波和石蜡熔化时温度变化规律。4分析论证：（本次试验的侧重点）着重培养学生的分析、处理数据的能力。达到“过程与方法”的教学目标。(1)请各小组将描绘出的图线在实物投影仪上展示。(2)交流通过探究得到的结论。(3)引导：在实验中，物质熔化是吸热还是放热？4分析小结：固态海波在熔化前温度不断升高，熔化时温度不变，固、液态共存，全部熔化后，温度逐渐升高，石蜡在熔化时温度不断升高，由固态变成液态。5回答：熔化时吸收热量。三、 熔 点和 凝 固 点继续培养学生的认识图像能力。体会图像在物理学习过程中的重要作用。1 熔点：(1)观看课件：海波和石蜡熔化时的温度变化曲线有什么不同？(2)总结：像海波这样在熔化时有确定的熔化温度的固体，叫晶体。萘、冰、各种金属是晶体。晶体熔化时的温度叫做熔点。像石蜡这样没有固定熔化温度的固体，叫非晶体。例如，松香、沥青、玻璃非晶体没有熔点。(3)观察课件，在曲线上确定AB、BC、CD各段物质的状态。1 (1)观看、分析得出：海波熔化时有一段时间虽然吸热，但温度保持不变，而石蜡只要吸热，温度就不断上升。 (2)听讲，记录。 (3)AB为固态，BC为固液混合，CD为液态，B点为固态，C点为液态。2 凝固点：(1)观察课件中熔化、凝固曲线，比较分析曲线的异同。引导学生分析。（使用课件“晶体与非晶体的熔化和凝固”）。(2)讲解：晶体凝固时的温度叫做凝固点，同种晶体的熔点与凝固点相同。引导：通过前面的学习，我们可以怎样区别一种固体是晶体还是非晶体？(3)指导学生阅读，指明条件“在标准大气压下”。2(1)讨论，分析得出：晶体凝固时的温度变化曲线，DE为液态、EF为固液共存、FG为固态。晶体凝固的过程中尽管不断放热，但温度保持不变。非晶体在凝固过程中温度不断降低，凝固放热。 (2)讨论回答：区别晶体和非晶体的方法之一