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钙是什么 钙是一种化学物质，广泛的存在于大自然之中，具有极其不稳定的特性，遇火可以燃烧，遇水又可以溶于其中。钙在人体中是我们骨骼和牙齿的重要构成部分，钙构成了我们骨骼和牙齿的大部分。钙和磷相互作用，构成我们的健康的骨骼和牙齿，钙和镁相互作用，维护我们健康的心脏和血管正常运行。成年人骨骼大约每年有四分之一的钙会被重新再吸收和利用。 一、什么是缺钙 对于缺钙的定义医学界尚无准确与权威的定义，随着现代检测理论与现代检测技术的应用与发展，医学界对于缺钙有了明显的认识，通过收集多份样本进行对比研究得出以下结论： 正常人的钙每日摄入量应不低于800毫克，如果长期低于这个数值，我们则认定这个人缺钙。但对于老年人，由于生理机能退化等原因，老年人甲状腺旁腺激素长期代偿性增高，引起了身体内骨钙大量流失，使血液里的“血钙”不断增高，这样测量出的结果就不能真实反映人体内钙的含量。此时，就应该去专业机构进行骨密度测量。我们称之为广义定义。 近年临床医学发现多种疾病、某些身体特征和行为特征是由于长期体内钙离子缺失引起的，所以给出了缺钙的定义: 由于有机体内钙离子的缺少，引起的机体功能缺陷或疾病称之为缺钙。我们称之为狭义定义。二、缺钙对人体健康的影响 人体缺钙容易引发低钙血症或甲状旁腺激素分泌降低，可能引发癫痫病。钙是人体健康的卫士，细菌入侵人体最先发现的是钙，下令吞噬细胞开始行动保卫身体的也是钙，缺钙会导致身体免疫力低下，易增加患疾病的风险。钙调节着胰岛素的分泌，缺钙时胰腺无法顺利分泌胰岛素，可致成人糖尿病发生机率。人们都知道吃盐多对身体有害，大量食用食盐有患高血压的风险，因为食盐中的钠离子会阻碍钙离子的吸收，并使钙沉积在血管中变成垃圾钙，导致血管变薄、变脆、发生淤堵现象，加大心脏向全身输送血液的阻力，长期就形成了高血压患者。当钙摄入不足时，甲状旁腺就会分泌甲状旁腺激素从骨骼中取钙，往往会取走很多，多余的钙会导致贫血，老年人的骨质疏松症大多于此有关。三、补钙的好处与作用无论国内媒体如何强调补钙，但是我国居民对钙的吸收还是很差。从90年代开始，中国的电视等媒体开始掀起补钙的风潮，到今天为止依然是一浪高过一浪。然而却出现了一种怪现象，在全国人民上上下下的补钙运动中，中国人缺钙似乎越来越严重！ 之所以出现这种现象，一是，我国居民对补钙的认识和知识严重不足。二是生产企业技术力量不达标，加之效益至上的营销理念，很大的程度上存在着虚假宣传。三是补钙不科学，盲目跟风，外国人补充维生素我们也跟着大把的补充维生素，外国人不补钙我们也不补钙。我们的饮食结构和国外不同，缺乏的营养元素也不同，我国居民的饮食结构以植物性性食物为主，难以摄入足够的钙，而含钙量较高的奶和奶制品食用的非常少，致使我们国人普遍缺钙。 钙是我们生命活动的调节剂，是生命之源。钙在人体成长发育的各个阶段，从幼年一直到老年都起到非常重要的生理功能，是保证人体健康必不可少的重要元素。钙在体内构成了我们的骨骼，成为身体的支架，保证我们的体型，维持我们正常的生理活动；近年来随着分子生物学的发展，揭示钙以离子的形式参与人体各种生理功能和代谢过程，钙以离子的形式参与人体的肌肉收缩、血液凝固、神经和肌肉的应激性、血管的渗透性、改善微循环和白细胞对细菌的吞噬以及酶的激活、激素分泌等生理功能；在代谢过程中钙以离子的形式起着催化、启动、运输、分泌功能，维持着人体的正常循环、呼吸、神经感应、内分泌、消化、骨骼、肌肉、泌尿、免疫及生殖系统等正常的生理功能的调节，维持人体的正常生理状态，钙几乎参与一切的生命现象和多种生理病理过程，是我们生命的调节剂。人体内的钙必须维持在一个正常的水平，才能保证我们健康的需要。没有钙，生命就会停止；缺钙，生命活动就会出现障碍，疾病就会发生。四、最佳的补钙时机及原则1、最佳的补钙时机生命的各个时期都应注重钙的营养，如果在早期补充，效果会更好。在幼儿和少年阶段，补充充足的钙有利于身体的发育和智力的提高，建立较高的骨量峰值；孕妇、哺乳期的妇女因特殊的生理条件，必须补充充足的钙，才能保证自身和婴儿的需要，预防缺钙对自身及婴儿的影响；35岁以后必须增加钙的摄入量，可以延缓骨丢失的速度，维持健康的骨骼；绝经后的妇女和老人可增加钙的摄入量预防骨质疏松症状，做到身轻体建。2、最佳的补钙原则少量多次效果好，因为补钙产品一般都是化合物，不能被人体直接吸收，需要在胃里靠胃酸的作用下分解成钙离子，最后进入小肠后被吸收。在钙离子形成的过程中需要消耗胃酸，一般分离200毫克钙离子需要消耗300毫克左右胃酸，一个人一天的胃酸分泌总量为1500-2200毫升，食物在胃中停留3小时左右被排空进入小肠中吸收。在这3小时的时间胃只能分泌300左右毫升的胃酸，也就是说胃只能一次分解200毫克左右的钙离子，其他多余的钙会以化合物的形式排入小肠，这些化合物并非离子形式的钙不能被人体吸收而被排出体外，不但浪费，服用钙的人还以为自己服用的够量了，失去对钙的警惕。人体每次吸收的钙是有限度的，如果补充量过大，吸收率、利用率都不高，多余的钙会被排出体外，造成浪费；而采用多次小量的补钙，吸收率、利用率是非常的高的，安全又有效！每天可以把钙分成3-4次去补，根据自己的身体状况，每次补钙不要超过200毫克为宜。所以，一定要记住，少量多次，补充效果会更好！好钙源促进吸收优质的钙源，会有优质补钙效果！ 补钙产品大致分为无机钙和有机钙。无机钙是以碳酸钙为主；有机钙包括：葡萄糖酸钙、乳酸钙等；其中，葡萄糖酸钙进入人体后形成钙离子和葡萄糖酸根离子，特别容易被人体吸收，葡萄糖就是大家每天吃的白糖的基本组成单位，可以完全被人体吸收利用，没有任何残留。尤其是液体的葡萄碳酸钙制剂，更安全，更有效，更易吸收