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文档简介

共丰完小学生营养餐食品安全事件应急预案为加强我校食品安全，科学、规范、有效地开展学校营养餐食品安全事故应急工作，最大限度地减少学校食品安全事故可能造成的危害，结合我校的实际，制定本预案。一、工作原则1、全程预防、全程控制：在“营养餐改善计划”实施过程中食品卫生安全发生事故时，启动应急预案。2、明确职责、落实责任：学校要按照“完小校长统一领导、营养餐管理员具体负责、各教师协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。3、及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。二、领导小组组长：王 涛副组长：董显云组员：普周刘郑本科 黄丕流领导小组的主要职责有：（1）启动学校营养餐食品安全事件应急预案；（2）领导、组织、协调事故应急处置工作；（3）负责事故应急处置事项的决策；（4）负责上报与事故相关的重要信息；（5）审议批准学校应急处置工作报告等；（6）向青龙中心小学、县教育局食品安全事故应急指挥部报告事故救援情况。五、运行体系1、监测学校建立统一的食品安全事故监测，通过日常监测和抽检，加强对学校食品的卫生安全的日常监管，建立重大食品安全信息资料档案。及时研究分析本校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治、早解决，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。2、报告学校建立、健全食品安全事故报告系统，按照县食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。报告时间不得超过事发后1小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报。报告程序是：班主任营养餐管理员完小校长，同时由完小校长向青龙中心小学报告。3、处置措施 （1）发生一般突发群体食物中毒事件。学校食品卫生安全事故应急领导小组启动本应急预案，配合乡、村医院采取相应的防范措施，做好应急处置工作。（2）发生较大事件，启动本应急预案，并报青龙中心小学及上级食品安全事故应急指挥部组织有关单位和相应力量进行应急处置。（3）发生重大突发事件，启动本应急预案，并在县教育系统食品安全事故应急指挥部处置工作领导小组领导下开展工作。（4）突发事件发生后，由相关班主任和学校食品卫生安全事件应急领导小组先期统一指挥应急处置，并立即向青龙中心小学报告情况。报告的主要内容包括：事件的种类、发生的时间、地占、范围、程度、后果、采取的措施和需要解决的问题等。（5）食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急小
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