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文档简介
绪论一 微生物 microorganism 个体微小 结构简单 肉眼看不见 必须用光学或电子显微镜放大后才能看见的微小生物 二 微生物的分类非细胞型微生物无细胞结构 只有核酸和蛋白质病毒2 原核细胞型微生物仅有原始的核 细胞器不完整细菌 放线菌 支原体 衣原体 立克次体 螺旋体 3 真核细胞型微生物有核 核膜和核仁 细胞器完整真菌 三 微生物学 microbiology 研究微生物的形态 结构 生理 遗传变异 与人类的关系的科学 第二篇微生物学概论与常见的病原性微生物第十章细菌学概论细菌 bacteria 具有细胞壁的单细胞原核细胞型微生物 第一节细菌的形态 结构一 大小和形态 一 大小球菌 直径 1 m杆菌 长x宽 2 5x0 5 1 m螺形菌 与杆菌相似测量单位 m 二 形态球菌双球菌 一个平面分裂 成双排列 链球菌 一个平面分裂 成链排列 四联球菌 二个平面分裂 成正方形排列 八叠球菌 三个平面分裂 成立方体排列 葡萄球菌 多个平面分裂 葡萄串状排列 肺炎双球菌 脑膜炎双球菌 淋球菌 链球菌 葡萄球菌 2 杆菌杆状 两端钝圆或平切 杆菌 炭疽杆菌 分枝杆菌 双歧杆菌 白喉棒状杆菌 布鲁菌 3 螺形菌弧菌 一个弯曲螺菌 几个弯曲 弧菌 螺菌 二 细菌的细胞结构 一 基本结构细胞壁 1 主要成分 肽聚糖 黏肽 聚糖骨架 N 乙酰葡糖胺 N 乙酰胞壁酸四肽侧链 连接于N 乙酰胞壁酸上交联桥 四肽侧链间有五肽交联桥 M G M G M G M G L 丙 D 谷 L 赖 D 丙 L 丙 D 谷 L 赖 D 丙 甘 甘 甘 甘 甘 L 丙 D 谷 L 赖 L 丙 D 谷 L 赖 D 丙 甘 甘 甘 甘 甘 溶菌酶作用点 青霉素作用点 葡萄球菌 革兰阳性菌 2 革兰阳性菌 G 菌 结构金黄色葡萄球菌为例内层 肽聚糖 聚糖骨架 丙谷赖丙氨基酸四肽侧链 甘氨酸五肽交联桥 特点 含量多 50 90 层次多 达50层厚 20 80nm致密 三维立体结构 外层 磷壁酸 蛋白质 磷脂 肽聚糖 膜磷壁酸 壁磷壁酸 细胞膜 细胞壁 G 菌细胞壁结构 G 菌细胞壁结构 3 革兰阴性菌 G 菌 结构大肠杆菌为例内层 肽聚糖 聚糖骨架 丙谷DAP丙氨基酸四肽侧链 无五肽交联桥 特点 含量少 10 层次少 1 3层薄 10 15nm疏松 二维平面结构 丙 谷 丙 丙 谷 丙 丙 谷 丙 丙 谷 丙 大肠杆菌 革兰阴性菌 外层 由内向外 脂蛋白 脂质双层 脂多糖 LPS A 类脂A 内毒素毒性部分B 核心多糖C 特异性多糖 G 菌菌体 抗原 G G M M M M BP 肽聚糖 脂蛋白 脂质双层 类脂A 核心多糖 特异性多糖 LPS G 菌细胞壁结构 G 菌细胞壁结构 4 功能 维持细菌外形 维持细菌渗透压G 菌 20 25大气压G 菌 5 6大气压 物质交换 决定菌体的抗原性 磷壁酸 LPS 2 细胞膜 1 结构 镶嵌有蛋白质的脂质双层 2 功能 物质交换作用 呼吸作用 生物合成作用 3 中介体细胞膜内陷 折叠形成的囊状结构拟线粒体 3 细胞质 1 核糖体完整大亚基小亚基细菌70S50S30S人80S60S40S 2 质粒细菌染色体以外的遗传物质 4 核质一条染色体 双股环状DNA 细菌核质与质粒 二 特殊结构荚膜某些细菌在细胞壁外包绕的一层黏液性物质 细菌的荚膜 1 形成条件 大机体内 营养丰富的培养基 2 意义与细菌的致病性有关 抗吞噬 抗杀菌 2 芽胞某些细菌在一定条件下胞浆浓缩后形成的圆形或椭圆形小体 细菌的芽胞 1 形成条件 体外 营养缺乏时 2 特点 休眠状态 环境适宜可发芽成为繁殖体 本身不致病 3 意义 抵抗力强 热 干燥 辐射 消毒剂 鉴别细菌 大小 形状 位置 3 鞭毛某些细菌在菌体外长有的细长 波状弯曲的丝状物 细菌的鞭毛 细菌的鞭毛 1 组成鞭毛蛋白 2 意义 与细菌的运动有关 鉴别细菌 4 菌毛某些细菌在菌体外长有的短 直 细的丝状物分类及意义 1 普通菌毛 数百根黏附作用 2 性菌毛 1 4根 仅见于G 菌传递遗传物质 细菌的菌毛 性菌毛 普通菌毛 细菌的菌毛 第二节细菌的营养与生长繁殖一 细菌生长繁殖的条件 一 营养物质水 无机盐 碳源 氮源 生长因子 二 酸碱度 pH 最适pH 6 8 7 4 三 温度最适 37 四 气体环境O2和CO2 根据细菌对氧气的需要 可将细菌分为 1 需氧菌无氧不能生长 如结核杆菌2 厌氧菌有氧不能生长 如破伤风杆菌3 兼性厌氧菌有氧或无氧均能生长 如多数细菌 二 细菌的繁殖方式 一 个体生长繁殖1 分裂方式 二分裂法 2 速度多数细菌 15 20min分裂一次结核杆菌 15 18h分裂一次 大肠杆菌的分裂 二 群体的生长繁殖生长曲线 将一定量的细菌接种于液体培养基中培养 以菌数的对数为纵坐标 时间为横坐标 画得的曲线 培养时间 细菌数的对数 细菌生长曲线 活菌数 总菌数 1 迟缓期细菌总数不增加 培养时间 细菌数的对数 活菌数 总菌数 2 对数期菌数以几何级数增加 形态 染色性 生理活性典型 培养时间 细菌数的对数 活菌数 总菌数 3 稳定期活菌数不增加 可出现变异 培养时间 细菌数的对数 活菌数 总菌数 4 衰退期活菌数下降 培养时间 细菌数的对数 活菌数 总菌数 第三节细菌的代谢一 分解代谢糖发酵试验不分解 产酸 产酸产气 葡萄糖乳糖麦芽糖甘露醇蔗糖大肠杆菌 2 甲基红试验 葡萄糖 丙酮酸 甲基红试剂 红色 阳性 大肠杆菌 3 VP试验 Voges Proskauertest 葡萄糖 2个丙酮酸 OH 乙酰甲基甲醇 二乙酰 胍基 红色化合物 阳性 大肠杆菌 O2 酶 4 枸橼酸盐利用试验枸橼酸盐作为唯一的碳源的培养基中生长大肠杆菌 5 吲哚试验 色氨酸 色氨酸酶 对2甲基氨基苯甲醛 玫瑰吲哚 大肠杆菌 阳性 吲哚 吲哚试验 VP试验 甲基红试验 IMViC试验 I 吲哚试验M 甲基红试验V VP试验C 枸橼酸盐利用试验 大肠杆菌产气杆菌 IMVC 大肠杆菌IMViC结果 产气杆菌IMViC结果 二 合成代谢1 热原质某些细菌产生的注入人或动物体内能引起发热反应的多糖物质特点 耐热 高压蒸气灭菌不被破坏意义 污染药品引起发热反应 2 毒素与侵袭性酶致病物质3 细菌素某些细菌产生的具有抗菌作用的蛋白质特点 1 作用不强 2 作用范围窄 4 色素鉴别细菌5 抗生素少数几种6 维生素VB VK 第五节细菌的感染与免疫正常菌群正常人体的体表和与外界相通的腔道中寄生的微生物菌群失调症长期 大量 滥用广谱抗生素后导致的正常菌群比例失调而引起的临床症状 二 细菌的致病性 一 毒力1 侵袭力 1 荚膜 抗吞噬 抗杀菌 2 菌毛 黏附作用 3 侵袭性酶 透明质酸酶分解透明质酸链激酶分解纤维蛋白 2 毒素 1 外毒素 exotoxin 某些细菌在新陈代谢过程中分泌到菌体外的毒性物质特点 产生菌 多数G 菌 少数G 菌 化学组成 蛋白质 理化性质 不耐热 毒性强1mg肉毒毒素能杀死2亿只小鼠 抗原性强能刺激机体产生抗毒素能形成类毒素类毒素 外毒素经甲醛处理后失去毒性 保留抗原性 作用有选择性 作用 神经毒素肉毒毒素 破伤风痉挛毒素 细胞毒素白喉毒素 肠毒素霍乱弧菌肠毒素 2 内毒素 endotoxin 某些细菌死后菌体裂解释放出来的毒性物质 特点 产生菌 多数G 菌 少数G 菌 化学组成 LPS 理化性质 耐热 毒性弱 抗原性弱 不能制成类毒素 作用 无选择性 作用 发热反应 白细胞反应 休克 二 侵入数量强毒菌 少量致病弱毒菌 多量致病 三 侵入途径破伤风梭菌 伤口 致病 口 不致病 三 感染的类型 一 隐性感染无明显的体征及病变 二 显性感染有明显的体征及病变 1 毒血症细菌不入血 外毒素入血 2 菌血症细菌入血 未大量繁殖 3 败血症细菌入血 大量繁殖 4 脓毒血症化脓性细菌引起的败血症 第十二章微生物的遗传和变异第一节细菌遗传的物质基础一 染色体二 质粒 细菌染色体外的遗传物质 一 基本特征分子小1 5 300kb 2 能自主复制 1 严紧型质粒染色体 质粒 1 1 2 2 松弛型质粒染色体 质粒 1 10 303 非细菌必须 但编码某些性状4 能自发丢失或人工消除5 能在细菌之间转移 二 F质粒致育因子1 F 雄性菌 有F质粒 有性菌毛 供体2 F 雌性菌 无F质粒 无性菌毛 受体 三 R质粒抗药质粒危害 1 携带单个或多重抗药基因 2 可在不同种 属细菌之间转移 3 可经繁殖传给子代 第二节噬菌体噬菌体 phage 侵袭细菌 放线菌 真菌等的病毒一 形态蝌蚪形 微球形 细杆形 核酸 尾领 尾鞘 尾板 噬菌体的结构 尾髓 尾丝 尾刺 噬菌体 二 与宿主细菌的关系 一 溶菌周期吸附 穿入 生物合成 成熟与释放毒性噬菌体 能在敏感菌中增殖并使之裂解的噬菌体 溶菌周期 A A 噬菌体的增殖周期 B C 细菌细胞壁上的噬菌体 D 噬菌斑 二 溶原周期温和噬菌体感染细菌后不增殖 将核酸整合在细菌染色体上 随着染色体基因的复制而复制 并可传到子代细菌中去的噬菌体 温和噬菌体 2 前噬菌体整合在细菌染色体上的噬菌体核酸3 溶原性细菌染色体上带有前噬菌体的细菌 前噬菌体和溶原性细菌 第五节基因转移与重组一 转化受体菌直接摄取了游离的DNA片段 并与之整合 从而获得新的遗传性状的过程 小鼠体内肺炎链球菌的转化试验 2R 注射 小鼠 不死亡 3S 小鼠 死亡 分离培养 3S 死 小鼠 不死亡 小鼠 死亡 3SDNA 小鼠 死亡 分离培养 OswaldAvery FrederickGriffith 二 接合两个细菌互相接触 一个供体菌通过性菌毛直接将DNA转入到受体菌
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