第3节 细胞呼吸.ppt

第3节ATP的主要来源 细胞呼吸 体外 物质 热能 O2 燃烧 有机物 能量 O2 分解 体内 CO2 H2O 细胞呼吸 问题探论 1 细胞呼吸与物质的燃烧有什么异同点 不同点 物质的体外燃烧 高温 反应剧烈 能量迅速全部释放 物质的体内分解 相同点 都能分解物质 释放能量 无机物 2 呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗 不能 否则组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解 能量会迅速地全部释放出来 细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏 3 在无氧条件下 细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗 细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解 生成二氧化碳或其他产物 释放出能量并生成ATP的过程 一 细胞呼吸的概念 二 细胞呼吸的方式 细胞呼吸 有氧呼吸 无氧呼吸 呼吸作用 有氧呼吸 无氧呼吸 场所 主要是线粒体 一 有氧呼吸 过程 含许多种与有氧呼吸有关的酶 基质 内膜 线粒体的分布特点 第一阶段 第二阶段 第三阶段 细胞质基质 线粒体基质 线粒体内膜 有氧呼吸的主要场所 有氧呼吸三个阶段的比较 细胞质基质 主要是葡萄糖 丙酮酸 H 少量 丙酮酸 CO2 H 少量 H O2 H2O 大量 线粒体 线粒体 有氧呼吸是细胞在有氧的条件下 通过多种酶的催化作用 把葡萄糖等有机物彻底氧化分解 产生二氧化碳和水 释放能量 生成许多ATP的过程 反应式 概念 有氧呼吸产生的能量 其余1709kJ主要以热能的形式散失掉 1mol葡萄糖释放能量2870kJ 有1161kJ转移至ATP能量效率高达40 探究酵母菌细胞呼吸的方式 单细胞真菌 兼性厌氧菌 酵母菌发酵会产生酒精 是在有氧条件下产生的还是在无氧条件下产生的 酵母菌的细胞呼吸会产生CO2 是在有氧条件下产生的多 还是在无氧条件下产生的多 酵母菌在有氧条件下产生的CO2较多 在无氧条件下会产生酒精 同时产生少量CO2 一 提出问题 二 作出假设 探究酵母菌细胞呼吸的方式 3 怎样鉴定有无酒精产生 2 怎样鉴定有无CO2产生 探究酵母菌细胞呼吸的方式 1 怎样控制有氧和无氧的条件 三 设计实验 质量分数为10 的NaOH溶液 酵母菌培养液 酵母菌培养液 澄清的石灰水 澄清的石灰水 有氧 无氧 思考 CO2可使澄清的石灰水变混浊 也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄 橙色的重铬酸钾 K2Cr2O7 溶液 在酸性条件下与酒精发生化学反应 变成灰绿色 1 怎样控制有氧和无氧的条件 2 怎样鉴定有无CO2产生 3 怎样鉴定有无酒精产生 质量分数为10 的NaOH溶液 酵母菌培养液 酵母菌培养液 澄清的石灰水 澄清的石灰水 有氧 无氧 变混浊 快 无变化 变混浊 慢 变成灰绿色 重铬酸钾 浓硫酸溶液 澄清的石灰水 产生大量的CO2 产生少量的CO2 产生了酒精 现象 说明 现象 说明 结论 酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸 对比实验 设置两个或两个以上的实验组 通过对结果的比较分析 来探究某种因素与实验对象的关系 这样的实验叫做对比实验 对照实验 除了一个因素以外 其余因素都保持不变的实验 对照实验一般要设置对照组和实验组 对比实验 设置两个或两个以上的实验组 通过对结果的比较分析 来探究某种因素与实验对象的关系 对照实验与对比实验两个概念属于包含关系 对比实验从属于对照实验 它是对照实验的一种类型 即我们通常所说的 相互对照实验 对比实验中不单设对照组 而是几个实验组相互对照 二 无氧呼吸 1 进行场所 是指细胞在条件下 通过酶的催化作用 把葡萄糖等有机物分解成为氧化产物 同时释放出能量的过程 4 概念 细胞质基质 大多数植物 酵母菌的无氧呼吸 2 过程 3 反应式 无氧 不彻底