消防知识_某酒店消防安全培训教材

FireSafetyEducation 入职培训 消 防 安 全 威迪森酒店集团安保中心 威迪森酒店集团安保中心 责任重于泰山 消防入职培训大纲 消防工作概述 酒店消防安全设施基本情况 消防基本常识 消防安全 四个能力 及 三懂 三会 内容和要求 消防法律法规防火与灭火的基本理论 消防工作概述 一 消防工作的指导方针消防工作贯彻 预防为主 防消结合 的方针 消防工作是酒店全体员工的共同责任 大家都知道 客观条件的限制 以及各种偶发的因素 要完全避免火灾是不可能的 也是不现实的 一方面要做好消除火灾隐患 防止火灾发生 另一方面要认真做好灭火准备 确实发生火灾 能尽早地发现 尽快地消灭 把损失降到最低 二 酒店火灾的危险性 1 火势蔓延快酒店使用设施要求高 为了安装各种设备在建筑物上凿洞钻孔 敷设管道 使防火分隔受到了一定破坏 加上楼梯间 电梯井 电缆井 管道井 布草井等各种竖向管道井通全部楼层 形成了一座座 烟囱 起火后 火势沿着这些孔道向上向四处蔓延 而且通风性能强 蔓延速度快 易造成管道效应 迅速危及全楼 消防工作概述 2 扑救难度大1 登高困难 不易接近火点 酒店失火 消防队员徒步登高 不仅消耗体力 贻误灭火先机 消防云梯车到达的高度有限 给扑灭酒店火灾带来极大的困难 2 用水量大 供水困难 扑救高层酒店火灾主要靠消防栓系统 但它的用水量每秒几十升 只能满足扑救中期火灾的消防用水量 3 火灾发生率高酒店虽属钢筋混凝土结构建筑 但其内部所有陈设和装饰材料都是易燃物 增加了建筑内的火灾荷载 一旦发生火灾 这些材料就象架在炉膛里的炭燃烧猛烈 消防工作概述 4 疏散困难大1 酒店楼层高 疏散垂直距离远 需要疏散的时间长 且人员的疏散与烟火蔓延方向相反 烟气垂直蔓延速度比人速度要快4 8倍 2 由于宾客流动性大 入住时间短 对建筑的内部结构不熟悉 发生火灾时 往往迷失方向 惊慌失措 拥塞在通道上 造成秩序混乱 人员挤死摔死 3 楼梯是酒店重要的疏散设施 楼梯间如不能有效地防止烟火浸入 则烟气就会很快灌满楼梯间 不仅不能保证人员安全疏散 而且将成为了火势蔓延的通道 消防工作概述 一 本酒店区域常用的消防设施设备 主要包括 火灾自动报警系统 自动灭火系统 消火栓系统 及应急广播和应急照明 防火分隔 安全疏散通道及干粉灭火器等 酒店消防安全基本情况 二 消防系统 1 消防控制中心酒店消防控制中心是设有火灾自动报警设备和消防控制设备 用于接收 显示 处理火灾报警信号 控制相关消防设施的专门处所 是利用固定消防设施扑救火灾的信息指挥中心 是建筑内消防设施控制中心枢纽 2 酒店主要消防系统自动喷水灭火系统 防排烟系统 室内 外消防栓系统 火灾自动报警系统 应急照明和疏散系统 消防广播系统 防火门和防火卷帘等 对重点部位 发电机房 使用自动触发气体灭火系统 酒店消防安全基本情况 三 酒店消防设施设备的认识 10 手推灭火器 室外消防栓 室内消防栓 烟感探测器 灭火器箱 手动报警器 酒店消防设施设备 11 消防接合器 消防警铃 消防主机 消防应急灯 消防卷帘 防火门 酒店消防设施设备 名称 手提BC干粉灭火器规格 2公斤 4公斤使用说明 1 当发生火灾时边跑边将筒身上下摇动数次 2 拔出安全梢 筒体与地面垂直手握胶管 3 选择上风位置接近火点 将皮管朝向火苗根部4 用力压下握把 摇摆喷射 将干粉射入火焰根部 5 息灭后并以水冷却除烟 注意 灭火时应顺风不宜逆风 酒店常用消防器材 名称 推车式灭火器规格 35公斤配置要求 重点区域 熟食 仓库等 使用说明1 当发生火灾时将灭火器推至现场 2 拔出安全梢 筒体与地面垂直手握胶管 3 选择上风位置接近火点 将皮管朝向火苗根部4 用力压下握把 摇摆喷射 将干粉射入火焰根部 5 息灭后并以水冷却除烟 注意 灭火时应顺风不宜逆风 酒店常用消防器材 名称 消防栓规格 650X450CM配置要求 水带1条 水枪1个使用方法1 取出消防栓内水带并展开 一头连接在出水接扣上 另一端接上水枪 缓慢开启球阀 严禁快速开启 防止造成水锤现象 2 快速拉取橡胶水管至事故地点 同时缓慢开启球阀开关 消防球阀 出水接扣 消防水管 橡胶水管 酒店常用消防器材 名称 消防水带规格 25米 条 配置要求 1条 消防栓使用说明1 铺设时应避免骤然曲折 以防止降低耐水压能力 还应避免扭转 以防止充水后水带转动面使内扣式水带接口脱开 2 充水后应避免在地面上强行拖拉 需要改变位置时要尽量抬起移动 以减少水带与地面的磨损 酒店常用消防器材 19毫米枪口 可拧开 换成多功能枪口 接扣处 名称 消防水枪规格 19毫米密集直流配置要求 1个 消防栓使用说明 直接连接在水带接扣使用 酒店常用消防器材 名称 消防安全门规格 1 2M 2 4M说明 消防安全门是发生火灾时人们用来逃生用的紧急安全出口 平时严禁上锁和堵塞 酒店常用消防器材 一 火灾的定义火是以释放热量并伴有烟或火焰或两者兼有的一种燃烧现象 火灾是指在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害 二 火灾的危害1 毁坏财物 2 残害人类生命 3 破坏生态平衡 火灾的定义及危害 二 燃烧的三个条件 要素 1 可燃物 凡是能与空气中的氧气或氧化剂起燃烧反应的物质称为可燃物 2 助燃物 能帮助和支持可燃物燃烧的物质 统称助燃物 3 着火源 就是指能引起可燃物燃烧的热源 统称为着火源 也叫热能 三 充分条件1 一定可燃物浓度 2 一定氧气含量 3 一定点火能量 4 相互作用 燃烧的基本条件及充分条件 三 发生火灾分为四个阶段 消防基本常识 防火措施 根据燃烧基本理论只要防止形成燃烧条件 就可达到防火目的 1 控制可燃物2 隔绝空气3 消除引火源4 阻止火势蔓延 四 灭火的措施 灭火措施 怎样报告火警 1 报告火警的对象2 报告火警的方法3 报告火警的内容 火灾扑救的指导思想和原则 无论是义务消防员还是专职消防员 在扑救初起火灾时 必须要坚持 救人第一 的指导思想优先保障遇险人员的生命安全 火灾类型 1 A类火灾指固体火灾2 B类火灾指液体火灾3 C类火灾指气体火灾4 D类火灾指金属火灾5 E类火灾指物体带电的火灾6 F类火灾指烹饪器具内的烹饪物如动植物油火灾 案例一 2011年 月 日午夜刚过 沈阳皇朝万鑫酒店因烟花鞭炮引发大火 但由于建筑太高 现场集结的多数消防车辆大多有劲使不上 人们眼睁睁看着 多米高的 座公寓塔楼基被烧得只剩框架 座主楼也起火燃烧 其惨痛一幕 再次敲响超高层建筑消防安全警钟 居安思危 警钟长鸣 对准火焰根部 消防基本常识 灭火器的正确使用方法 拔掉插销 握紧手柄 由远至近扫射 1 2 3 4 案例二 深圳龙岗区舞王俱乐部火灾 2008年9月20日23时许 深圳市龙岗区龙岗街道龙东社区舞王俱乐部发生特大火灾 经消防部门全力扑救 23时30分 大火被扑灭 火灾共造成44人死亡 88人受伤 至火灾发生之日 无牌无证的舞王俱乐部已非法经营1年零12天 居安思危 警钟长鸣 八 酒店发生火灾的主要原因 1 吸烟不慎引起的火灾 2 电气火灾 短路 超负荷 电线老化 接触电阻过大 3 厨房用火不慎引起火灾 4 施工过程中动用明火不慎引起火灾 5 抽油烟管道火灾 6 其它火灾 放火 小孩玩火 地震 雷电等等 消防基本常识 九 三懂 三会 一畅 一熟悉 1 三懂 懂得本岗位火灾的危险性 懂得预防火灾的基本常识 懂得扑救火灾的方法 2 三会 会报火警 部门 姓名 燃烧的物质 火势的大小 人员伤亡情况 会逃生自救 会使用消防设施扑救初起火灾 现场示范讲解灭火器 灭火毯 室内消火栓 自救软管的使用 3 一畅 安全出口 疏散通道要保持畅通 4 一熟悉 熟悉消防通道 消防基本常识 十 逃生的基本方法 第一诀 逃生预演 临危不乱 每个人对自己工作 学习或居住所在的建筑物的结构及逃生路径要做到了然于胸 必要时可集中组织应急逃生预演 使大家熟悉建筑物内的消防设施及自救逃生的方法 这样 火灾发生时 就不会觉得走投无路了 请记住 事前预演 将会事半功倍 消防基本常识 第二诀 熟悉环境 暗记出口当你处在陌生的环境时 如入住酒店 商场购物 进入娱乐场所时 为了自身安全 务必留心疏散通道 安全出口及楼梯方位等 以便关键时候能尽快逃离现场 消防基本常识 第三诀 通道出口 畅通无阻楼梯 通道 安全出口等是火灾发生时最重要的逃生之路 应保证畅通无阻 切不可堆放杂物或设闸上锁 以便紧急时能安全迅速地通过 消防基本常识 第四诀 扑灭小火 惠及他人当发生火灾时 如果发现火势并不大 且尚未对人造成很大威胁时 当周围有足够的消防器材 如灭火器 消防栓等 应奋力将小火控制 扑灭 千万不要惊慌失措地乱叫乱窜 置小火于不顾而酿成大灾 消防基本常识 第五诀 保持镇静 明辨方向 迅速撤离突遇火灾 面对浓烟和烈火 首先要强令自己保持镇静 迅速判断危险地点和安全地点 尽快撤离险地 千万不要盲目地跟从人流和相互拥挤 乱冲乱窜 撤离时要注意 朝明亮处或外面空旷地方跑 要尽量往楼层下面跑 用湿毛巾捂住口鼻或用打湿的被子 衣物护住身体低姿撤离 消防基本常识 消防 四个能力 建设 一 检查和整治火灾隐患能力 二 组织扑救初起火灾能力 三 组织引导人员疏散逃生能力 四 消防知识宣传教育培训能力 一 检查消除火灾隐患能力 1 落实逐级防火检查制度 提高检查发现火灾隐患的能力 2 严格落实火灾隐患整改责任制 提高消除火灾隐患能力 疏散标示损坏 消防通道堵塞 排查消防隐患 消防 四个能力 建设 二 组织扑救初起火灾能力扑救火灾应坚持救人第一和集中兵力的原则 先控制后消灭的原则 先重点后一般的原则 消防 四个能力 建设 四 消防知识宣传教育培训能力1 加强消防培训 1 新员工入职应经过消防安全培训 2 各部门应利用每日早会 交接班时对员工进行消防安全教育 2 加强消防宣传 酒店应采取多种形式 全方位 多角度开展消防宣传 使大家随时随地获取消防安全知识 提高公众消防安全意识 消防 四个能力 建设 三 组织引导人员疏散逃生能力 1 酒店员工应熟悉本酒店疏散逃生路线以及引导人员疏散程序 掌握避难逃生设施使用方法 具备火场自救逃生的基本技能 2 人员疏散 各部门 各岗位的员工 在火灾发生进行人员疏散时应遵循 客人 老弱 病残 儿童 妇女 在先的原则 发扬人道主义精神 疏散时请准备好 火灾时请不要使用电梯 的提示 新的消防法第六十四条规定 有下列行为之一的 处十日以上十五日以下拘留 可以并处五百元以下罚款 情节较轻的 处警告或者五百元以下罚款 过失引起火灾的 在火灾发生后阻拦报警 或者负有报告指责的人员不及时报警的 扰乱火灾现场秩序 或者拒不执行火灾现场指挥员指挥 影响灭火救援的 故意破