饲料营养价值的评定.ppt

饲料能量的评定 实习目的 掌握不同动物能量的表达方式掌握单胃动物饲料能量的评定掌握反刍动物饲料能量的评定 实习内容 猪饲料能量的评定牛饲料能量的评定 1能量在不同动物体内的评定方法 单胃动物 猪 通常用消化能 DE 单胃动物 禽 通常用代谢能 ME 反刍动物 牛羊 通常用净能 NE 2单胃动物饲料能量评定方法 以猪为例 评定玉米和豆粕的消化能 DE 代谢能 ME 玉米 豆粕的化学成分与在猪体内的消化率见下表 1 饲料总能 GE 为单位千克饲料在测热仪中完全燃烧后所产生的热量 又称燃烧热 单位为MJ kg 具体测算如式 1 GE MJ kg 23 7 CP 39 8 EE CF NFE 17 6 式中 GE 饲料总能 单位为兆焦每千克 MJ kg CP 饲料中粗蛋白含量 单位为百分比 EE 饲料中粗脂肪含量 单位为百分比 CF 饲料中粗纤维含量 单位为百分比 NFE 饲料中无氮浸出物 单位为百分比 2 1玉米能量在猪体内的评定值 DE 风干样 MJ kg 23 7 0 086 0 8 39 8 0 035 0 7 0 6806 17 6 14 58每千克干物质能量含量为 14 58 0 886 16 46猪消化能转化为代谢能的转化率为96 ME MJ kg DE 96 0 202 8 6 15 52每千克风干物质能量含量 15 52 0 886 13 75 豆粕能量在猪体内的消化能评定值 DE 风干样 MJ kg 0 45 0 88 23 7 0 01 0 8 39 8 0 055 0 83 0 33 0 67 17 6 14 40每千克干物质能量含量为 14 40 0 905 15 91猪消化能转化为代谢能的转化率为96 ME MJ kg DE 96 0 202 45 13 83每千克风干物质能量含量 13 83 0 905 12 51 3反刍动物饲料能量的评定 以牛为例 评定玉米 豆粕和苜蓿干草的NEL NND 奶牛 NEmf RND 肉牛 玉米 豆粕 苜蓿干草的化学成分和在牛体内的消化率见下表 2 3 1玉米能量在肉牛的综合净能 NEmf 评定 NEmf DE KmfKmf Km Kf 1 5 Kf 0 5 Km Kf 0 523 DE GE 0 00589Km 0 1875 DE GE 0 4579注 DE GE采用绝干样 各种饲料总能风干样和绝干样 各种饲料风干样和绝干样的消化能 3 2苜蓿干草能量在肉牛体内的肉牛能量单位 RND RND NEmf MJ 8 08 风干样干物质比例NEmf DE KmfKmf Km Kf 1 5 Kf 0 5 Km Kf 0 523 DE GE 0 00589Km 0 1875 DE GE 0 4579注 DE GE采用绝干样 3 3玉米能量在奶牛体内的泌乳净能需要 NEL 评定由于代谢能用于维持和泌乳的效率相似 故泌乳母牛的饲料产奶净能供给可以用维持净能来计算 产奶净能 NELMJ kg 0 5501 消化能 MJ kg干物质 0 3958 原料干物质含量 3 4玉米能量在奶牛体内的奶牛能量单位评定采用相当于1kg含脂率为4 的标准乳能量 3 138MJ产奶净能作为一个 奶牛能量单位 简写为NND 对饲料能量价值的评定和各种牛的能量需要均采用产奶净能和NND 每千克玉米消化能 DE干物质 10 47622MJ kg产奶净能 NELMJ kg 0 5501 消化能 MJ kg干物质 0 3958 原料干物质含量 4 76玉米奶牛能量单位 产奶净能 NELMJ kg 3 138 1 43 作业计算玉米 豆粕和苜蓿