七年级生物上册 第二单元 第三章 第二节 细菌课件 济南版

第二节细菌 课前预习 请同学们自学课本 完成导学案 预习导学 部分 在17世纪前 欧洲因喝生牛奶或吃生乳制品而染结核病的人不计其数 结核杆菌 一种细菌 Doyouknow 一双未洗过的手上最多有80万个细菌 一克指甲垢里可藏38亿个细菌 平均每只手上有150种细菌 在温暖 潮湿 富含有机物的地方 都有大量的细菌繁殖 在剩饭 剩菜 水果 肉类等食物的表面和内部 小故事 细菌是如何发现的 17世纪后叶 荷兰的列文 虎克制作了能将物体放大200 300倍的显微镜 一次 当他把一个从未刷过牙的老人的牙垢放在显微镜下观察时 吃惊地发现了许多从未见过的小生物 为什么我们看不到到它 思考 演示实验 用高倍显微镜观察细菌的形态 电子显微镜 要了解细菌的结构 必须在电子显微镜下才能观察到 细菌的结构是怎样的 1 2 3 4 5 6 遗传物质 细胞质 细胞膜 细胞壁 鞭毛 荚膜 比较两种细胞的异同 植物细胞结构示意图 细菌细胞结构示意图 细胞质 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 鞭毛 细胞质 遗传物质 纤毛 英膜 细胞壁 细胞膜 植物细胞和细菌细胞比较 细胞壁细胞膜细胞质有遗传物质 有成形的细胞核有叶绿体和液泡 没有成形的细胞核无叶绿体和液泡 思考 细菌能进行光合作用吗 它们是怎样生活的 1 细菌的营养方式是必须以 为食 2 细菌的生活方式有哪些 请举例说明 3 口腔中的乳酸菌可使人患龋齿病 它靠分解口腔中的食物残渣生活 它属于哪一种生活方式 阅读P111页 细菌的生命活动 第1自然段 小组讨论 腐生 如枯草杆菌 寄生 如结核分枝杆菌 腐生 现成的有机物 注意 有的细菌能够利用体外环境中某些无机物氧化时所释放的能量来制造有机物 这种合成作用叫做化能合成作用 这些细菌属于自养细菌 例如 土壤中的硝化细菌 蓝藻 蓝细菌 含有叶绿素 能进行光合作用 3 所有细菌都需要在有氧气的的环境中才能分解有机物吗 请举例说明 阅读P111页 细菌的生命活动 第2段 小组讨论 好氧细菌 结核分歧杆菌 厌氧细菌 破伤风杆菌 兼性厌氧细菌 大肠杆菌 无氧条件下 无氧呼吸 有机物 乳酸 少量能量 4 细菌如何繁殖后代 速度如何 阅读P111页 细菌的生命活动 第3自然段 小组讨论 1 当环境变得不利于细菌生长时 细菌又是如何度过恶劣的环境的 2 芽孢是不是一种生殖细胞 阅读P112页 说一说细菌如何度过不良环境 芽孢 有些细菌在生长发育后期 细菌细胞质高度浓缩 脱水 形成一种个体缩小 细胞壁增厚的结构 称为芽孢 1 当环境变得不利于细菌生长时 细菌又是如何度过恶劣的环境的 2 芽孢是不是一种生殖细胞 芽孢不是生殖细胞 它是一种休眠体 形成芽孢 一个细菌产生一个芽孢 阅读P112页 说一说细菌如何度过不良环境 有些人一提到细菌 立刻就会想到细菌可以使人致病 认为细菌是人类的 敌人 你是如何看待这个问题的 并说明理由 各抒己见 阅读112页 细菌与人类的关系 思考问题 有的对人类有益 有的对人类有害 有的被应用于生产生活 巴斯德提出了巴氏消毒法以及防止手术感染的方法 被后人称为 微生物学之父 一般细菌的致死点均为温度68 与时间30min以下 巴氏杀菌系将混合原料加热至68 70 并保持此温度30min 以后急速冷却到4 5 可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌 混合原料加热后突然冷却 急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡 灭菌效率可达97 3 99 9 经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等 但这些细菌占多数的是乳酸菌 乳酸菌不但对人无害反而有益健康 第二种是将牛奶加热到75 90 保温15 16秒 其杀菌时间更短 工作效率更高 但杀菌的基本原则是 能将病原菌杀死即可 温度太高反而会有较多的营养损失 小资料 据哈佛大学医学院报告 在清洁的口腔中 每只牙齿的表面有1000到10万个细菌 在不洁的口腔中 每只牙齿的表面可以有1亿到10亿个细菌 据统计 每刷一次牙 口腔中的细菌可减少70 以上 读了以上资料你有何感想 保存食物的方法 罐藏法 巴氏消毒法 真空包装法 冷藏或冷冻法 脱水法 学有所获 杆状 螺旋状 细胞膜 细胞质 遗传物质 鞭毛 荚膜 寄生 腐生 分裂生殖 芽孢 有害 有益 检测广场 1 与洋葱表皮细胞相比 细菌的细胞里缺少的结构是 A 细胞壁B 细胞膜C 细胞质D 成形的细胞核2 关于细菌的错误论述是 A 没有成形的细胞核B 都是单细胞个体C 都对人有害D 一般不含叶绿素3 细菌进行生殖时的方式通常是 A 孢子生殖B 出芽生殖C 分裂生殖D 有性生殖4 有些细菌从活的动植物体内吸收有机物来生活 叫做 A 自养B 异养C 腐生D 寄生 D C C D 5 细菌和病毒的共同特点是 A 都是单细胞生物B 都没有细胞核C 都没有细胞结构D 都没有遗传物质6 下列细菌营腐生生活的是 A 结核杆菌B 肺炎双球菌C 痢疾杆菌D 枯草杆菌7 酸牛奶不仅口感好 而且营养价值高 酸奶是利用那种细菌制作的 A 醋酸杆菌B 乳酸菌C 大肠杆菌D 肺炎球菌 B D B 8 2016浙江 细菌的以下