化学人教版九年级下册第九单元 课堂1 溶液的形成_第1页
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课题1 溶液的形成 蔡成华 2017/2/28教学目标l认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。2.知道一些常见的乳化现象。3.知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要应用。4.学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。 重点：建立溶液的概念，并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系。 难点：从微观角度理解溶解过程。 教学过程一、引入新课学生清洗布料1号沾有盐渍，2号沾有碘液，3号沾有植物油二、新课学习实验9-1溶液的形成演示,观察现象。如何从微观上理解这一现象？蔗糖表面的分子在水分子的作用下，向水里运动扩散，并均一地分散到水分子中去了。氯化钠中的钠离子和氯离子在水分子的作用下，向水里运动扩散，也均一地分散到水分子中去了。我们刚才得到的液体是纯净物还是混合物？每种液体各部分一样吗？放置了这么长时间，你有没有看到哪种液体析出沉？其实这是形成了一种稳定的混合物食盐溶液或者蔗糖溶液。(1)定义：一种或几种物质分散到另一种物质里，形成均一的、稳定的混合物叫做溶液。水具有分散其他物质的作用.我们把能溶解其他物质的物质叫做溶剂,例如水。把被溶解的物质叫做溶质,如刚才的蔗糖还有食盐。溶质溶解在溶剂中就形成溶液。练习：在蔗糖溶液和氯化钠溶液中，溶质是什么？溶剂是什么？(2)溶液的特点溶质在溶剂的作用下,均一地分散到水分子中间,形成稳定的溶液.所以溶液的特点是:均一性稳定性想一想,当衣服上沾上油渍时，用水很难冼去？怎么办？实验9-2溶解的能力衣服上的油渍用什么洗去？你知道这是为什么？家长一般用汽油来清洗油渍，这是因为油在水中溶解能力很小，而在汽油中溶解能力强。所以水很难洗掉的油渍，用汽油就轻松洗掉了。接下来请大家继续观察实验，一起来探究有关于溶液的知识。结论：同种溶质在不同溶剂中的溶解能力不同，不同溶质在同种溶剂中的溶解能力也不同。实验9-3液体与液体可以互溶，当液体与液体互溶时，我们把量多的叫溶剂，量少的叫溶质。液液互溶时，量多的叫做溶剂，量少的叫做溶质。通常有水时，把水叫做溶剂。大家能否举出溶质是气体的例子？ 汽水溶质可分为：固体、液体、气体。思考：请你能否再举出一些溶液？并指出溶质、溶剂。并谈谈溶液的用途？实验9-4这样的液体不稳定静置后会发生变化。乳浊液：小液滴分散到液体里形成的混合物。原因：洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚集成为大油珠。这些细小的液滴能随着水流走，因些试管的内壁很干净。这就是我们用洗涤剂清洁餐具
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