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文档简介

连锁酒店管理注意事项 随着连锁酒店 快捷酒店的迅速发展 国内的酒店连锁率走上一个新的台阶 如何在激烈的酒店竞争中突围 开业后 如何提升酒店服务品质 成为很多酒店管理者的主要任务 酒店管理无小事 下面是酒店管理中需要注意的几个问题 管理的有序性酒店管理依赖于制度 酒店的各项工作程序 标准 要求乃至各级人员的职责 任务 目标 言谈举止等都被严格地规范于制度之中 做什么 怎么做 做到什么程度 做错了将受到何种处罚 是酒店所有员工都非常清楚的 管理者只要按照制度去检查要求 而无需随主观意志指手划脚 更不能置制度于不顾 凭主观情绪与想象任意要求下属 如何做 一级对一级负责 每个人只有一个上级 越级管理会造成下属无所适从 管理秩序混乱 酒店实行层次管理 分级负责 每个职别的人员都有自己明确的职责要求 其中 连酒店加盟都市118近些年更是凭借准确的定位 稳扎实打的韧劲冲出名目扎堆的快捷酒店市场 以平均每月17家筹备店的速度迅猛发展 成为业界这些年的黑马 在快捷酒店转型浪潮中 根据多年市场调研 走出了一条自己独特的酒店升级转型之路 酒店决策的合理性管理者决策前 一定要做好调查分析工作 提供信息准确的 全面的决策 一切工作的计划 方案 目标 决策必须着
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