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文档简介

第四节神奇的微生物 微生物 细菌 真菌 病毒 特点 个体微小 结构简单 体内不含叶绿素 乙肝病毒 流感病毒 艾滋病病毒 非典病毒 1 动物病毒 如流感病毒 乙肝病毒 2 植物病毒 如烟草花叶病毒 萝卜花叶病毒 3 细菌病毒 也叫噬菌体 如大肠杆菌噬菌体 一 病毒的种类 病毒的形态 杆形 球形 蝌蚪形 几种病毒的模式图 一 病毒 1 个体大小 病毒个体微小 只有在电子显微镜下才能看到 三 病毒的结构 蛋白质 DNA 2 结构 没有细胞结构 只有蛋白质外壳和遗传物质 核酸 是结构最简单的生物 三 病毒的生活 病毒不能独立生活 必须寄生在其他生物活的细胞内 对寄主产生危害 病毒与人类的关系 1 给人类 饲养动物 栽培植物带来极大的危害 如爱滋病 流行性感冒 SARS和病毒性肝炎 2 利用病毒为人类造福 病毒是一类没有细胞核结构的 只能寄生生活的特殊生物 二 细菌 1 个体大小 个体比病毒略大些 用高倍显微镜可以看到2 形状分三种 球菌 杆菌和螺旋菌 球菌 coccus 细菌的形态 杆菌 bacilus 螺旋菌 spirillum 一般结构 特殊结构 细菌的结构 细菌的结构 基本结构 特殊结构 3 生殖方式 无性分裂生殖 生殖时一个细菌分裂为两个 芽孢 4 生存方式 多数细菌需要依赖现成的有机物生活 5 细菌的呼吸方式 有氧呼吸 有氧条件下 好氧性细菌 如 枯草杆菌 无氧呼吸 无氧条件下 厌氧性细菌 如 要瘤菌 大肠杆菌 乳酸菌等 小练习 假如你手上有1个细菌 在条件适宜的情况现每10分钟繁殖一代问 1 在没洗手的情况下 2小时后你的手上有多少细菌 2小时后细菌数 4096个 计算过程 1小时后细菌数 64个 1 2 4 8 16 32 64 计算过程 2小时后细菌数 4096个 64 2 128 128 2 256 256 2 512 512 2 1024 1024 2 2048 2048 2 4096 2 这对你搞好个人卫生有什么启示 3 实际情况下 2小时后真的能产生这么多的细菌吗 答 细菌数量增加到一定阶段 由于受到生长条件的限制 其数量不再增加 细菌与人类的关系 一 有益的方面 1 醋酸杆菌为人们提供食醋 2 豆类植物中的根瘤菌可以固氮 为人类提供大量的蛋白质 3 部分细菌可以制成高效无毒的生物农药 4 经过改造的细菌可以为人类生产味精 胰岛素等产品 二 有害的方面 细菌对自然界的意义 细菌会促使动植物遗体不断地腐烂 分解 最终使它们消失掉 动植物遗体分解生成的二氧化碳和无机盐 又是植物制造有机物的必不可少的原料 可见 细菌对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用 是大地的清洁工 真菌 酵母菌霉菌蘑菇 探究 霉菌生长的环境条件 探究目的 材料器具 探究指导 了解霉菌生长所需的环境条件 显微镜 放大镜 载玻片 盖玻片 少许新鲜食品 馒头 面包 米饭等 透明塑料袋等 青霉 草菇 香菇 银耳 羊肚菌 双孢菇 猴头菇 金针菇 木耳 平菇 鬼笔鹅膏 冬虫夏草 茯苓 灵芝 云芝 竹黄 鳞皮扇菇 真菌与人类生活的关系1 制泡菜 乳酸菌 制青贮饲料 乳酸菌 制米酒 曲霉 毛霉 酵母菌等 制甜面酱 米曲霉 制豆豉 米曲霉 毛霉 黑根霉等 真菌与人类生活的关系2 酵母 真菌与人类的关系3 真菌常引起食品以及工业产品如纺织 皮革制品 纸张 木器 光学仪器等的霉变 真菌还引起植物的病害 如马铃薯晚疫病 小麦锈病等 真菌作为病原微生物还能侵入人体和动物 引起毛发 皮肤 神经系统 呼吸系统和其他内脏的真菌病 有些真菌产生的毒素如黄曲霉素能致癌 猴头菇有抗癌 治胃溃疡和十二指肠溃疡作用 用猴头菌制成的的猴菇菌片可用来治疗消化道肿瘤 猪苓用于治疗肺癌 可以减缓症状 银耳多糖 灵芝多糖等均为药用真菌制成的新药 高倍显微镜观察或肉眼 须通过电子显微镜 高倍显微镜观察 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 核物质特殊结构 荚膜 鞭毛 蛋白质外壳 遗传物质核酸 细胞壁 细胞膜 细胞质 细胞核 寄生腐生 不能独立生活 寄生在其他生物的细胞里 寄生腐生 有利 人类利用 有害 使人患病 有利 发酵产生人所需的物质 大地的清洁工

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