发酵床养兔.doc

中国首家EM技术综合服务机构发酵床养兔发酵床养兔的好处，与发酵床养鸡相似，达到节省70%劳动力，节约用水，提高兔肉品质，显著改善兔的外观，显著降低发病率（特别是呼吸道疾病等），兔舍几乎闻不到臭味，改善了劳作环境，与传统养兔法相比有着天壤之别，并达到零排放，不污染环境，增加经济效益的目的。 由于体现了兔的福利，减少了氨味对兔的影响，满足了兔的习性，兔的抗应激能力大大增强，发病率大大减少，管理起来得心应手，这是发酵床养兔给养殖户带到的最直观的好处。 一次建设可以使用3年以上，使用到期后的垫料也是优质的有机肥料。在发酵床养兔舍内，只要保持有益微生物的优势，是很容易形成一个良性的微生态平衡的，整个兔舍处于一个有益菌占绝对优势的环境中，清爽没有异味，有益菌已深入到环境中每一个角落，显著增强了兔的非特异性免疫力，减少了用药量，从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助，达到了抵御疾病的目的，与传统的养兔模式的臭气熏天，苍蝇满天，疾病不断等形成天壤之别。 发酵床养兔不仅可以提高肉蛋品质，减少药残，提高出口创汇率的目的，还可以从本质上增强兔只的品质，顺应了兔的原始生活本质。 另外，我们知道，传统笼养兔的消化道极短，这也是造成饲料消化不好，造成兔粪中仍然含有大量营养物质，如兔粪的粗蛋白仍然达到了28%左右的主要原因之一，在发酵床中饲养的家禽，消化道长三分之一，从而大大提高了兔对饲料的消化吸收率， 其结果就是： 饲料报酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增； 排出的粪便臭味大大减少，减少了发酵床发酵粪便的压力，延长了发酵床的使用寿命和发酵效率； 兔舍内的空气质量更好，兔更加健康，最终形成一个良性循环。一只兔节约的成本（相对于传统笼养肉兔的饲料药物支出等）可达到5元之多。 发酵床养兔的死亡率和淘汰率相对传统笼养兔大大减少，即使是肉兔的死淘率也可控制在5%左右，毛兔在2%左右。传统笼养兔的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养兔肉的腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土兔的主要原因之一，而发酵床养出的兔只，不仅肉质好，口味好，兔肉中的营养价值也更高，所以，发酵床养兔，给很多传统笼养兔业者提供了一个更好的养殖模式选择，兔只更好销售，售价也更高，效益更好。发酵床养兔的兔舍建设 发酵床养兔的兔舍建设根据当地风向情况，选地势高燥地带建设，可以建设大棚发酵床养兔舍，大棚两端顺风向设定，长宽比为3比1左右，高3.2米左右，深挖地下30公分以上，北方则要40公分以上（也可以在泥土地面上四周砌30-40公分高度的挡土墙，但同时兔舍也需加高30到40公分），以填入垫料。地上式的更为简单一些，也适用于旧兔舍的改造，只需要在旧兔舍内的四周，用相应的材料（如砖块、土坯、土埂、木板、或其他当地可利用的材料）做3040公分高的挡土墙即可，地面是泥地，垫料3040公分的垫料，加入菌液即可以了。 也可以采用半地下式的，即把兔棚中间的泥地挖一点，如挖15公分深，挖出的泥土，可以直接堆放到大棚四周，作为挡土墙之用，起到了就地取材的作用。总之，只要空出高度为3040公分的空间，放置发酵床垫料即可，再在上面盖上养兔的大棚即可。 同时，在兔舍外另外单独建设一个隔离栏舍，以备病兔隔离治疗处理之用。发酵床养兔的垫料准备操作技术示例 如果垫料厚度为35公分，一般每平方米垫料量至少在60公斤左右，百丰发酵床菌液为每平方米2公斤（以下是建设30平方米发酵床兔舍的垫料配方）。 下表中的垫料主要原料都是惰性比较大的原料，您可以根据当地资源情况，适当地掺入秸秆资源，但必须粉碎处理，或切短处理（3公分左右长短），同时，必须是混合到下表的惰性原料当中去，不能集中铺放秸秆料，不然会造成板结，影响发酵床功能。 配方 配方实例（单位为：公斤） 配方1 锯末1800+百丰发酵床菌液60公斤+水500 配方2 锯末1600+稻糠200+百丰发酵床菌液60公斤+水600 配方3 锯末1300+统糠或稻谷秕谷500+百丰发酵床菌液60+水600 配方4 锯末800+统糠或稻谷秕谷1000+百丰发酵床菌液60+水600 配方5 锯末900+统糠或稻谷秕谷900+百丰发酵床菌液60+水600 配方6 棉籽壳粗粉600+木屑600+棉杆粗粉600+百丰发酵床菌液60+水600 配方7 花生壳（简单粉碎）700+木屑1100+百丰发酵床菌液60+水600备注：以上配方中，虽然使用到了不同的原料配比，但在实际操作中，不一定非要把各种原料混合均匀再辅到栏中，而是可以分开辅放的，例如，最底层可以用未粉碎的稻谷壳、未粉碎的花生壳、未粉碎的棉籽壳、粗棉杆等比较不容易分解的东西，或者说底层可以用一些比较粗大粉碎的东西，但是上层至少20厘米，一定要用经过粉碎过后的锯末（混合或单一原料都可以），否则会感觉到刺皮肤和不舒服。制作发酵床菌液的简单制作方法（制作60公斤百丰发酵床菌液为例）：原料准备：能够密封的塑料桶或者干净的大缸（容量60公斤）、红糖（6斤）、百丰菌液（6瓶）、无菌干净的水（深井水，凉开水，或者放置天的自来水） 步骤1、先把塑料桶装入50公斤无菌干净的水。步骤2、取10公斤水加热融化6斤红糖，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。步骤3、把百丰菌液加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液，密封起来。步骤4、温度控制在30-40度之间发酵7天左右。如果温度在20-30度之间，发酵时间为12天。步骤5、购买ph试纸? 5天后打开容器【测试PH值】? 【PH值在3.5-6】范围内，即发酵成功，如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸香后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。注释：如果用量多，可以选择购买菌种自己制作菌液，可以节省成本。如果使用量少，不愿意自己制作菌液，可以购买菌液直接使用 。 自己设计垫料配方 垫料配方设计的原则是，垫料选择的原则是：以惰性（粗纤维较高不容易被分解）原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑统糠粉（稻谷秕谷粉碎后的物质）棉籽壳粗粉花生壳棉杆粗粉其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，保证垫料的碳氮比在251左右，否则全部用惰性原料如锯木屑，通透性不太好发酵比较慢，没有一些颗粒或者体积大的粗垫料在内，发酵产热比较缓慢，所以在发酵时需要添加适量的秸秆粉末或者稻糠。 注意惰性主原料的颗粒粒度不能过细或过粗，如统糠粉，以5毫米筛片来粉碎为度，木屑也要用粗木屑，以3毫米筛子的“筛上物”为度。或者用粗粉碎的原料。对于锯木屑，只要是无毒的树木、硬度大锯木屑都可以使用，有人说含有油脂的如松树的锯木屑不能使用是不太准确的，松树、包含有特殊气味的樟树的锯木屑做养兔等禽类发酵床都是可以使用的。 垫料厚度说明：在高温的南方，垫料总高度达到30cm即可；中部地区要达到35cm，北方寒冷地区要求至少在40cm。由于垫料在开始使用后都会被压实厚度会降低，因此施工时的厚度要提高20%，例如南方计划垫料总高度为30cm，在铺设垫料时的厚度应该是36cm。 以上配方均为惰性比较大的原料组成，您可以根据自己的资源情况，适当添加20%的秸秆类原料，但必须做下粉碎或切短处理。百丰发酵床菌液和垫料的配方我们都知道了，下面我们说一下检验发酵床的制作成功的的标准垫料的组成要合理：锯末（惰性物质比如花生壳稻糠之类的）占70%左右，无污染的土占10%左右，麦麸稻糠等占20%左右2.水分控制要适度:40-50% 3.发酵温度最重要，发酵床需要经过发酵成熟处理（即酵熟技术）后方可放入兔只饲养。酵熟技术处理的目的一是增殖优势菌种，二是杀死大部分垫料原料中不利于养猪生产的微生物（包括绝大多数病原微生物和霉菌）。制作好的垫料第二天的温度要升到40-50度左右,第3-4天要升到60-70度,5-7天恢复到40-50度达到发酵腐熟的效果.发酵床养兔的密度控制发酵床养兔，一般控制养殖密度与传统养兔略小一些，建议：1-7日龄28只，8-14日龄20只，5-21日龄16只。22-28日龄14只，29-35日龄12只，36-42日龄8只，43-49日龄6只。另外，冬季可适当提高肉兔饲养密度，利于棚内温度的提高。内温度保持在32-35。百丰养殖菌液喂养兔的好处 1彻底解决养兔对环境的污染?采用发酵舍零排放养兔技术后，由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物，能够迅速有效地降解、消化兔的粪尿排泄物。不需要每天清扫兔栏，冲洗兔舍，于是没有任何冲洗圈舍的污水，从而没有任何废弃物排出养兔场，真正达到养兔零排放的目的。 2.改善兔舍环境：发酵床兔舍为全开放，使兔舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于兔的生长。兔粪尿在“百丰养殖菌液”迅速分解下，兔舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。 3.提高饲料利用率：在饲料中按一定比例添加发酵床专用菌饲料添加剂，可相互作用而产生代谢物质和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等，同时还耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境，改善兔的肠道功能，提高饲料的转化率，一般可以节省饲料10左右。 4.提高兔肉品质：兔饲养在垫料上，显得十分舒适，兔活动量较大。兔生长发育健康，几乎没有兔病发生，几乎不用抗生药物，提高了兔肉品质，生产出真正意义上的有机兔肉 。 5.变废为宝： 垫料在使用3到5年后，形成可直接用于果树、农作物的生物有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。 6.节工省本、提高效益 ：由于生物发酵舍养兔技术有不需要用水冲兔舍、不需要每天清除兔粪；采用自动给食、自动饮水技术等众多优势，达到了省工节本的目的。可节水90以上，在规模养兔场应用这项技术，经济效益十分明显。总之，发酵舍零排放养兔技术是一种无污染、零排放的环保农业技术。是传统养兔模式的一场革命。用百丰微生物饲料发酵剂发酵兔饲料的方法： 发酵的配料中一定要有一定数量的能量饲料 如：玉米粉、薯干粉、麦粉、高粱粉、米粉、麦麸、精糠（米糠）、高粱粉等任一种都可以，这是因为微生物发酵需要一定的能量，而有些糟渣非常缺少能量，如发酵兔粪、秸秆、酒糟、醋糟、酱油渣、豆渣、菜籽粕等时，特别注意要加点能量饲料，加入量为560%都可以（一般情况是515%），原则上是，越是脏或臭的物料，加入量越要多一点，如发酵1000公斤兔粪可以用兔粪60%加玉米粉40%进行发酵，加百丰微生物饲料发酵剂2-4公斤发酵屠宰场下脚料或新鲜小杂鱼，可以用湿的下脚料200公斤（相当于烘干料50公斤），加50公斤玉米粉，加2公斤百丰微生物饲料发酵剂发酵。 前面说的发酵1000公斤棉菜粕（含有毒性物质，需要多加点能量饲料如玉米粉），可以用60%菜粕，用40%玉米粉，加入百丰微生物饲料发酵剂2-4瓶进行发酵。 注：加入这些能量饲料越多，越容易产生酒香味，但产生酒香味并不是最终判断发酵好坏的唯一标准，特别是含能量极少的糟渣原料，如豆渣、兔粪、菜粕、酱油渣、秸秆等发酵都不容易产生酒香味，产酸香味为多。 发酵配料中，如果所发酵的物料容易变太酸，例如发酵潲水、豆渣、薯类、木薯渣等，可以预先添加一些糖精，这样发酵后，形成一定的甜酸比，适口性更好，不会因为太酸而不吃，可以每100公斤发酵料，加6-10克糖精的方法来解决，效果好于发酵后来添加小苏打粉中和的方法，费用也不到1元钱，而且糖精也可以在发酵前加入，由于糖精本来就是人吃的食品添加剂，而且这个剂量极小，对动物和肉质都没有任何影响。 一般发酵一批料为500公斤，则加入红糖量为500-1000克，大约成本为24元。加入百丰微生物饲料发酵剂24公斤。 大多数情况下，不加糖精，发酵较酸的料兔也非常爱吃的，这种情况下就不必添加糖精一起发酵了。 发酵配料时的含水量要求，要求含水量为5570%之间，经验值就是用手捏可成团，手指间有水印出但不滴出是最好的，或有水滴出但不成线流出也是可以的。 发酵开始时，可以不要求密封严格，但后期，尤其是进入保存阶段后，一定要密封良好，否则会污染杂菌和有害细菌，造成物料发臭变质，不能使用。 发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳。当然，前提条件是能确保密封严格，不漏一点空气进入料中，则时间越长，质量更好，营养更佳（但实际生产中，很多用户并不能保证密封严格，所以，建议尽快用完为好），我们有一个用户发酵全价饲料，采取严格的密封措施，一年后，饲料非常完好，适口性极佳，酸度也没有升高多少，以5%的比例，作为添加剂添加到饲料中喂养动物，动物吃后，明显提高抗病力和消化吸收率。 用百丰养殖菌液喂养兔的方法 饲喂百丰养殖菌液，最好用百丰更养殖菌液 防虫液500倍稀释饮水，进行1天驱虫。 在日粮中拌入5-10益富源养殖菌液，刚喂时掺入5，适应后增加至10或多些。 养兔按每只每天0.25-0.5毫升百丰养殖菌液与等量红糖（蜂蜜更佳）加水100-200倍，饮完为好。浓度可以冬增夏减。 作用：1、 使百丰养殖菌液在肠道内占据优势，调节肠道内微生态平衡。 2、 对肠道无任何刺激，保护肠道内黏膜 3、 有效预防雏兔白痢、大肠杆菌等疾病的发生4、 保肝护肾，调节机体内分泌，提高雏兔免疫力 5、 有效促进雏兔生长发育 通过饲喂益富源养殖能大大提高雏兔成活率，提高510%。注意事项： 1、经常饮用1:200倍的益富源养殖菌液稀释液，喂养百丰微生物饲料发酵剂发酵的饲料，能够提前分解饲料的营养成分，便于兔的充分吸收。 2、兔放养的密度要掌握好，密度大了以后单位面积粪太多。用百丰养殖专用菌做发酵床能有效分解粪便，每个平方米可养兔五到六只。3、观察发酵床的湿度，可以在喷洒1:200倍兔百丰em养殖菌液稀释液。湿度控制在30%左右。 4、禁止化学药物：兔舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物，防止杀灭和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。 5、必须注意通风换气。 6、正常防疫。 百丰粪便分解剂发酵兔粪作肥料方法 兔粪是所有常规畜禽粪便中营养价值最高的，因为兔肠子相对于牛羊鹅猪而言太短，食物在肠道中逗留的时间不长，所以兔饲料的养分一般只能吸收其中的三分之一左右，大部分从直肠排出体外，最终造成兔“拉出去”的都是“宝”了。兔粪含粗蛋白约28%、纯蛋白13%，总氨基酸8%，且各种氨基酸比较平衡，此外，还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。所以，兔粪是廉价的低能蛋白饲料，用兔粪代替部分蛋白料，再补充一些能量饲料，能大大提高畜牧养殖业的经济效益，而且能减少污染，净化环境，形成生态产业链。同样，兔粪还可经发酵制成高档优质有机肥料或进一步制成有机无机生物配方肥（简称生物肥），带来很好的经济效益、生态效益和社会效益。比如，以每只兔年产鲜粪41.4千克，万只兔场年产鲜粪414吨算，可发酵饲料达200吨，如全部自用，可节省约16万元饲料成本，如出售，可产生24万元的经济收入。但如果不经发酵处理，直接将鲜粪出售只能得到6万元左右的收入，两相比较，发酵的经济回报是明显的。据不完全统计，我国现在年产鲜兔粪约6000万吨(不包括散养户兔粪)，折合干兔粪1800多万吨，如全部作为饲料，可节省麦粉等精料300多万吨，折合人民币约30多亿元。一百丰粪便分解剂发酵兔粪作肥料若用益富源粪便分解剂发酵兔粪，须20天腐熟，能无臭、无味、无害，堆肥松软呈黄褐色，堆内有灰白色菌丝，有机质45%左右。 操作步骤：将干兔粪呈长条状平铺在地上，按兔粪重的35%浇水，每吨兔粪撒益富源粪便分解剂4公斤，应先加入米糠或麦麸稀释，加过磷酸钙15公斤除臭，加草粉或草炭100150公斤。而后将堆肥翻倒两三遍，堆成高约1米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖，塑料布与地面相接触，隔1米压一重物，使膜内既通风又避免被大风吹起。夏、秋季节早晚要揭膜通风一次（12小时），天气晴朗时可在头一天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆沤46天后，堆温可升至5065。如为鲜兔粪，则先应在地上铺一层秸秆粉，也可用米糠、草粉、花生壳粉、草炭替代，然后将湿兔粪铺在上面，按