出口食品包装容器及材料检验规程.doc

出口食品包装容器及材料检验规程 总则1 范围本标准规定了出口食品包装容器及材料的定义、产品分类、检验程序、抽样、结果判定、包装、标志、运输和贮存等基本要求。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T 2828.1-2003 逐批检查计数程序及抽样表（适用于连续批的检查）GB/T 4122.1-1996 包装术语基础GB/T 19142-2003 出口商品包装 通则3 定义3.1 术语和定义GB/T 4122.1-1996确立的术语和定义适用于本标准。3.1.1 食品列入出入境检验检疫机构实施检验检疫的进出境商品目录中第一类（02章、03章、04章、05章）、第二类（07章、08章、09章）、第三类、第四类的用于人类食用的相关商品。可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品。3.1.2 食品包装容器及包装材料简称食品包装，指用于盛放食品或为保护食品安全卫生、方便运输、促进销售，按一定的技术方法而采用的与食品直接接触的容器、材料及辅助物的总称。材料及辅助物包括纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃制品和接触食品的涂料等。3.1.3 连续批待检食品包装产品批可利用最近已检食品包装产品批所提供质量信息的连续提交的检验批，称为连续批。3.1.4 标签任何与食品有关的语句、说明、商标、商品名、图形或符号，并置于该食品所附的包装、文件、标示（圆环或杠环上/中）。3.2 符号和缩略语N批量n样本量Ac合格判定数Re不合格判定数AQL接收质量限（合格质量水平）4 分类食品包装容器及材料按其内装物性质主要分为以下几类：a) 液体商品包装；b) 粮谷等固体粉状、颗粒状食品包装；c) 果蔬包装；d) 金属罐食品包装。按包装材料型式、材质及使用范围分类见表1（部分参考GB/T 19142-2003出口商品包装 通则）。表1 出口食品包装容器及材料及适用范围材料包装形式适用范围纸基材料（纸、纸板、再生纤维素、再生纤维膜等）纸箱盛装水果、蔬菜等的商品包装瓦楞纸箱质量小于50kg纸盒食品、药品、酒类等商品包装纸袋粮食、谷类及食品等颗粒状商品纸杯/纸罐液体食品，如牛奶、果汁、酒类等；半液体食品，如食用、糖浆、果酱等；固体食品，如奶粉、麦粉、可可粉等粉状食品；食盐之类颗粒状食品；炸马铃薯片、饼干干果等块状食品包装纸托盛装小份果疏、冷冻调理食品等纸垫盛放馒头、寿司等食品纸桶食品等粉状、颗粒状和片状商品包装，涂料纸桶可包装液体、糊状物品纸浆模制品禽蛋、水果等食品包装高分子材料（塑料、橡胶、硅树脂、离子交换树脂等）编织袋食盐、糖、粮食等食品包装塑料类复合袋同上单层薄膜袋生熟制各类食品包装塑料瓶饮料、食油、清洗剂、药品等包装塑料桶液体饮料、酱菜等食品包装塑料箱禽蛋、糕点、面包、豆制品、肉制品等食品包装及瓶装啤酒、饮料等包装（周转箱）塑料软管液体饮料等食品包装树脂橡胶制品橡胶奶嘴、橡胶管等金属容器金属桶液体、块状、粉状、颗粒状固体或粘稠物食品包装金属罐饮料、食品、水果、啤酒、肉类等包装金属软管无机非金属材料（陶瓷、搪瓷、玻璃等）陶瓷容器陶瓷罐、碗酒、咸菜、腐乳等食品包装搪瓷容器玻璃容器玻璃瓶固体、液体等包装软管塑料软管食品、药品等商品包装复合软管竹木材料（软木、竹、草等）竹木质容器盛装液体、固体等食品或饮料集装容器具集装袋粮食、谷类等颗粒状食品布袋粮食、谷类等颗粒状食品麻袋粮食、谷类等颗粒状食品5 性能要求5.1 通用要求5.1.1 材料应具有足够的抗张强度抵抗外力作用，同时防止内部相互碰撞，在运输过程中不得破损。5.1.2 材料应满足食品和加工工艺对材料耐温性的要求。5.1.3 材料应具有一定的稳定性和相容性，不会产生与食品成分发生化学反应的物质和化学成分。在贮藏和转移过程中不会因气候和正常环境因素的变化而发生化学变化。5.1.4 根据食品本身对避光性的要求，材料应具有一定的避光性。5.2 具体适用标准除符合上述通用要求外，各材料的性能要求还应满足各自对应的国家标准。5.3 助剂材料使用要求所使用的印刷油墨、粘合剂、口盖、助剂等应符合GB9685-1994中的规定。 食品包装中所用油墨除具有一般的和基材结合力、耐磨性外，还要耐杀菌和水煮处理要求，及耐冻性、耐热性等以保证在运输、存储过程中不会发生油墨脱落、凝结等现象。6 检验程序对出口食品包装容器及材料生产企业实行备案制度。由各分支机构负责对辖区相关企业实施备案登记及评审，符合备案条件颁发出口食品包装备案证书，凭证书及相关报检资料报检，并实行安全、卫生项目的周期检测。未申请备案企业或不符合备案条件者实施批批检验（具体内容参考沪检检2006138号文上海检验检疫局进出口食品包装容器、包装材料检验监督管理办法（暂行）有关规定）。6.1 单证审核施检部门收到报检信息后，应严格审核单证的完整性、真实性和有效性。6.1.1 须审核的单证 出入境食品包装及材料检验申请单（现暂为出境货物运输包装检验申请单）。 进出口食品包装备案书。 出口合同。 出口食品包装生产企业的自律声明。 检验原始记录单（厂检结果单）。 由检验检疫机构或其认可检验检测单位出具的周期性检测报告。 国家局或上海局指定的其它证明或资料。6.1.2 审核内容 条款的各单证及所列项目必须填制真实、完整、准确、有效。 条款所列各单证的相关货物信息须保持一致性。 提供的测试报告针对我国和出口国技术规范的强制性要求以及有关法律法规要求等的符合性。 对于单证审核中的任何疑问，应及时与报检人和生产经营企业联系。6.2 检验6.2.1 组批产品以批为单位进行验收，同一品种、同一规格、同一次交货的产品为一批。每批成品必须是生产厂质检部门实施出厂检验的合格品。6.2.2 检验分类产品的质量检验包括出厂检验、周期性检测和现场监督检验。6.2.2.1 出厂检验 出厂检验应按批量进行，组成检查批的单位产品生产时间必须相同。 试样应从检查批中随机抽取，计数抽样方法应符合本标准 中“7抽样”部分的要求。 检验项目以各材料对应检验规程的相关标准为依据。6.2.2.2 安全卫生周期检测同一企业、同一种材料、同一种加工工艺的出口食品包装，实行安全、卫生项目的型式检验。在下列之一情况下，应进行周期性型式检验。a） 按检测周期要求进行的周期性检验；b） 食品包装容器及材料备案评审或换证复审前；c） 原材料、设计、加工工艺或结构明显改变；d） 产品停止生产一个周期以上又恢复生产。型式检验周期为3个月，连续3次检验合格者，检验周期可延长至6个月；连续2次检验不合格者，检验周期缩短为1个月。备案评审或换证复审前也应进行周期性检测。6.2.2.3 现场监督检验在检测周期内，应对货物进行适当比例抽查，即现场监督检验。现场监督检验主要应核对产品的名称、包装、标记及号码、批次、数量、重量等是否与报检资料相符；产品状况是否良好，有无破损、渗漏、污染等；贮存条件是否符合卫生要求。并做好现场检验检疫记录。7 抽样7.1 抽样方法材料有相适用的国家标准，且其标准中有明确抽样方案者，优先按其标准抽样。尚无相关制取样标准或规定不明确的，参考表2进行，采取GB2828检查水平I，一次随机抽样方法。其中，包装材料内表面存在的质量缺陷，如异味、霉变、内污物等属于A类不合格，严重影响产品卫生安全，不允许出现，若出现则判为不合格；包装材料物理机械性能方面的检验项目属于B类，取AQL=2.5；包装材料外观方面的检验项目属于C类，取AQL=6.5。根据检验监管需要及产品自身特性，可选用正常、加严、放宽三种检查方案，三种抽样方案所对应的表格如下。表2 正常检查一次抽样方案（GB2828检查水平I）批量N抽样数量n（只）接收质量限B类缺陷（AQL=2.5）C类缺陷（AQL=6.5）AcRe AcRe2-82019-15216-25326-5050151-90591-150812151-2801323281-500201234501-12003223561201-32005034783201-100008056101110001-3500012578141535001-15000020010112122150001-5000003151415500001及其以上5002122表3 放宽检查一次抽样方案批量N抽样数量n（只）接收质量限B类缺陷（AQL=2.5）C类缺陷（AQL=6.5）AcReAcRe2-82019-15216-25226-5020151-90291-1503151-280512281-500823501-12001312341201-32002023563201-1000032346710001-3500050568935001-15000080671011150001-50000012589500001及其以上2001011表4 加严检验一次抽样方案批量N抽样数量n（只）接收质量限B类缺陷（AQL=2.5）C类缺陷（AQL=6.5）AcRe AcRe2-829-15216-2530126-50551-9051191-150801151-2801312281-5002023501-12003212341201-32005023563201-1000080348910001-3500012556121335001-150000200891819150001-5000003151213500001及其以上5001819注：需要对微生物检验的，最小抽样数量为5件。7.2 样品保留所抽样品应一式三份，分别供检验、复验、留存备查或仲裁用。经检验检疫合格的出口食品包装容器及材料，如报检人未提出特殊要求则样品保存3个月；经检验检疫不合格的，如报检人未提出特殊要求，样品一般保存6个月，特殊情况应保存至案件结案止。7.3 结果评定7.3.1 合格判定某类不合格品数小于或等于合格判定数Ac时，该类检验项目判为合格；反之，如大于或等于不合格判定数Re，则该类检验项目为不合格。如卫生标准、微生物指标有1项（以上）不符合要求，则判为不合格。7.3.2 合格批处理对审核合格的报检单证，出具出境货物食品包装性能检验结果单（目前国家局ciq2000系统里暂无，出具出境货物运输包装性能检验结果单代替）。包括：发货人、使用人、包装容器标记及批号、检验标准、检验结果、检验日期并签名等。7.3.3 不合格批处理出现不合格情况时，加倍抽取样品进行复验，复验合格与不合格判定标准同上。对出现安全卫生项目检测不合格者，应要求企业进行相应的整改8 标志、包装、运输、贮存对出口食品包装生产企业实行企业代码制，企业代码应根据标准要求标注在包装容器上。S 31000018070218生产年月生产批号企业代号食品包装上海局代码对于包装袋、箱、桶、集装容器等体积较大的食品包装容