乡“两节”期间食品安全检查活动总结[范本]

乡“两节”期间食品安全检查活动总结 根据上级要求，结合我乡实际，由乡食品药品安全监管办公室牵头，组织卫生、工商、安检等单位对“两节”期间食品安全情况进行检查。通过开展检查活动，掌握了全乡食品安全工作的真实情况，发现了局部地方存在的不安全隐患，为确保全乡“两节”期间食品安全和下步针对性地开展隐患整治活动，做好全乡食品安全监管工作奠定了坚实的基础。现将此次检查情况总结如下： 一、检查情况 四营乡此次开展“两节”食品安全检查活动，分公路以南和公路以北两个片，各片安排一天时间，检查人员由乡政府分管纪检书记、食安办人员、乡卫生院、市工商局交河工商所和各村支部书记参加，检查采取一听二查看（即听经营人介绍，查看相关证照台帐、查看食品包装是否符合规定）等方式进行，检查对象分别是学校食堂及饭店、日杂店和食品经营加工店、四营乡榨油作坊等，全乡共检查学校食堂3家，私立幼儿园3家、校园周边小吃部和小卖部15家，两街道日杂店17家、饭店7家、榨油作坊3家。检查人员做到认真填写检查记录，并且履行签名手续。 二、主要做法 随着国庆中秋两节临近，乡党委、乡政府高度重视食品安全工作，决定开展“两节”期间食品安全检查活动、为全乡人民过好两节提供食品安全保障。同时对此次检查活动进行了周密安排。一是做到时间服从任务，检查分成两个片，各片安排一天时间，保证检查人员完成各点检查任务有充裕时间；二是分片分组进行做到各司其职各负其责。在检查活动中，安排两卫生院负责人查餐饮业食品安全，食品经营加工店安排交河商所和各村支负责人查两街道上的日杂店，做到检查人员目标明确，检查工作有序进行；三是落实检查人员谁签字谁负责的原则，乡食安办准备了专门的检查记录，要求检查人员做到认真填写检查记录，谁签字谁负责，避免检查工作流于形式，不能保证检查效果。四是对不同的被检查对象根据行业特点均明确了具体的要求，并根据各组检查情况提出具体的处理意见，在节后对整改情况要进行跟踪落实。 三、存在问题及下步打算 虽然我乡在食品安全方面做了大量的工作，但食品安全形势仍然令人担忧，安全隐患依然存在，具体表现在以下几个方面：一是全乡榨油作坊经营无证照，工作间不卫生，消防安全措施未落实到位等；二是学校食堂防蝇措施未到位，存储食品未做到生熟分开，食用碗筷没有专用消毒设备；三是学校周边的小吃部和小卖部无证照经营多，流动摊点无任何卫生防范设备，学校师生饮食安全难以保障；四是饭店多数虽证照齐全，但无纱门、纱窗、无专业消毒柜、存储生熟不分和进货台帐未健全等问题依然存在；五是少数日杂店存在相关证照已过期、索票索证不及时，个别食品加工店所售食品无标识等。 在下步工作中，我们将以此次检查为重点，针对存在问题及不安全隐患，在全乡集中开展整治活动，落实好谁主管，谁负责，落实好职能单位的监管职责，尽快解决存在问题和消除不安全隐患，一是将此次检查结果以通报形式抄送相关职能单位，建议职能部门要加大监管力度，要求村要及时了解和掌握信息并上报；二是加大督查力度。乡政府积极争取上级政府和市食安办各职能单位支持，进一步加强食品药品督查力度，及时会同有关部门将安全隐患消除在萌芽状态。三是加大培训工作力度，乡食安办适时举办食品安全知识培训班，以提高授训对象思想意识，法制意识，增长辨别真假食品知识，支持和配合上级