优秀课件-细胞中的糖类和脂质.ppt

必修1分子与细胞 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 枣庄八中南校张秀峰 第4节细胞中的糖类和脂质 知识导航 情境导入 目标导学 互动探究核心突破 知识建构 达标检测 细胞中的糖类 细胞中的脂质 生物大分子以碳链为骨架 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 为什么不吃饭爬山会出现晕厥呢 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 为什么不吃早饭会头晕 注意力不集中呢 大脑因供能不足而发生功能性障碍 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 哪种食物可以快速补充能量而缓解低血糖症状 糖类是主要的能源物质 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 1 概述糖类的种类和作用 2 举例说出脂质的种类和作用 3 说明生物大分子以碳链为骨架 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 一细胞中的糖类 1 你能列举一些熟悉的糖的名称吗 2 这些糖都是同一种类型的糖吗 3 糖都是甜的吗 4 糖类由哪些元素构成 糖类可以分为几大类 每一种类型的糖类有哪些具体的糖 它们主要存在于哪种生物体上 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 学案导学自主探究 请同学们阅读课文P30 P31细胞中的糖类的内容 小组合作完成学案表格 交流展示点评总结 请小组代表展示预习成果 其他小组可以补充 一细胞中的糖类 一 糖类的组成元素 糖类的组成元素 CHO 也称 碳水化合物 注意 不是所有的糖都满足氢氧比2 1的比例脱氧核糖 C5H10O4 问题探究 核心突破 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 二 糖类的种类 种类 单糖 二糖 多糖 不能再水解的糖 可被细胞直接吸收 由2个单糖脱水缩合而成 必须水解成单糖才能被细胞吸收 水解后能生成许多单糖的糖 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 11 1 单糖 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 五碳糖 六碳糖 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖 C5H10O4 C5H10O5 C6H12O6 C6H12O6 C6H12O6 动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 构成RNA的重要物质 构成DNA的重要物质 细胞生命活动的主要能源物质 提供能量 提供能量 1 DNA和RNA中的五碳糖一样吗 2 动植物细胞共有的单糖是什么 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质 因为细胞呼吸氧化供能的底物以葡糖糖最多 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 2 二糖 由2个单糖脱水缩合而成 必须水解成单糖才能被细胞吸收 二糖 2分子单糖 分解 脱水缩合 图2 11几种二糖的组成示意图 麦芽糖 蔗糖 乳糖 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 二糖 种类 蔗糖 麦芽糖 乳糖 葡萄糖 果糖 葡萄糖 葡萄糖 葡萄糖 半乳糖 C12H22O11 植物细胞 植物细胞 动物细胞 储能物质 水解成单糖后为生命活动提供能量 1 二糖中哪个不能利用斐林试剂检测 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 葡萄糖和麦芽糖的分子式分别是什么 为什么麦芽糖的分子式不是C12H24O12 葡萄糖 C6H12O6 麦芽糖 C12H22O11 脱水缩合 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 思考 一位女青年低血糖晕厥后 需要静脉输液急救 输液中含有葡萄糖还是蔗糖 葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质 是生命的燃料 它在细胞内氧化分解 放出大量的能量供病人利用 蔗糖是二糖 须分解成单糖后才能被细胞利用 蔗糖可以用口服的方法为人体补充能量 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 3 多糖 水解后能生产许多单糖 葡萄糖 的糖 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在 注意 多糖的基本构成单位都是葡萄糖 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 多糖 淀粉 纤维素 糖原 肝糖原 肌糖原 C6H10O5 n C6H10O5 n C6H10O5 n C6H10O5 n 植物细胞 植物细胞 动物肝脏 动物肌肉 植物细胞中的储能物质 植物细胞壁的组成成分 起支持和保护作用 储存能量 1 纤维素能作为能源物质吗 2 哪种多糖能维持血糖平衡 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 纤维素是植物细胞壁成分不能作为能源物质 肝糖原能分解 肌糖原不能 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 糖尿病人的饮食受到严格的限制 受限制的并不仅仅是甜味食品 米饭和馒头等主食都需定量摄取 为什么 米饭和馒头含有的淀粉经消化分解后生成葡萄糖 淀粉是怎样转化为葡萄糖的呢 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 4 单糖 二糖和多糖的转化过程 单糖 二糖 多糖 一 细胞中的糖类 构建知识体系 一 细胞中的糖类 对点训练巩固提升 1 下列有关糖类生理作用的叙述中 错误的是 A 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B 葡萄糖是主要能源物质C 淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质D 纤维素是植物细胞壁的主要成分 2 下列选项中 属于动植物细胞共有的糖类是 A 葡萄糖 核糖 脱氧核糖B 葡萄糖 淀粉 果糖C 淀粉 脱氧核糖 乳糖D 麦芽糖 果糖 乳糖 第4节细胞中的糖类和脂质 二 细胞中的脂质 日本相扑 催肥 方法 通常火锅吃饱了之后 有些相扑手还要吃大量的奶油蛋糕等甜点 吃完后马上睡觉 大量吃糖可以使人发胖 为什么 二 细胞中的脂质 学案导学合作探究 脂肪是脂质的一种 除了脂肪 细胞中还有哪些脂质 它们的元素组成 分布和生理作用是什么呢 请同学们阅读课文P32 P33细胞中的脂质的内容 小组合作完成学案表格 交流展示点评总结 请小组代表展示预习成果 其他小组可以补充 不溶于水 溶于有机溶剂 储能 保温 缓冲和减压 细胞膜和各种细胞器膜的重要成分 细胞膜的重要成分 参与血液中脂质运输 促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成 促进肠道对Ca和P的吸收 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 二 细胞中的脂质 问题探究核心突破 二 细胞中的脂质 1 请分析细胞中的脂肪与糖类分子在化学组成 供能方面有何共性和区别 1 共性 均含C H O 均能氧化供能 区别 脂肪中氧的含量远少于糖类 而碳 氢的含量更多 脂肪是细胞中良好的储能物质 1g脂肪氧化分解可放出约39kj能量 而糖类是细胞中主要的能源物质 1g糖元氧化分解可放出约17kj能量 在氧化分解时 脂肪产生的水更多 消耗的氧气也多 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 如何减少肥胖的发生 合理饮食 减少脂肪的摄入有氧锻炼 燃烧脂肪 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 四川省成都市新都区香城中学 柴官会 脂肪功能 脂肪是细胞内良好的储能物质 资料一 沙漠炎热缺水 骆驼和别的动物不一样 它有高高的驼峰储藏大量的脂肪 当它又渴又饿的时候 脂肪会慢慢分解 变成它需要的营养和水 体现了脂肪的什么功能 资料分析 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 磷脂分子的元素和供能是什么 磷脂是生物膜的组成成分 元素为C H O N P 核桃 芝麻 松子 葵花子等富含磷脂的食物 它们有补脑作用 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 3 固醇类 主要分布动物细胞中 胆固醇 构成细胞膜的重要成分 在人体内参与血液中脂质运输 二 细胞中的脂质 性激素 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 维生素D可促进人和动物对Ca和P的吸收 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 血液中的胆固醇过高 低密度脂蛋白积聚于血管壁 血管管腔变窄 组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作 粥状动脉硬化 二 细胞中的脂质 知识小结建构体系 二 细胞中的脂质 对点训练巩固提升 1 在化学组成上 脂质与糖类的主要区别是 A 脂质分子中氧原子的比例高B 脂质和糖类均是由C H O组成C 脂质分子中C和H原子所占的比例低D 有的脂质物质中含有N P D 二 细胞中的脂质 对点训练巩固提升 2 生物体內脂肪的生理功能包括 生物膜的重要成分 储能物质 缓冲和减压 保护内脏器官 具有生物活性 对生命活动具有调节作用 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 绝热体 保温作用A B C D B 二 细胞中的脂质 对点训练巩固提升 3 下列有关脂质的描述正确的是 A 脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B 固醇是构成细胞膜的重要成分C 激素的化学本质是固醇类D 人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D D 第4节细胞中的糖类和脂质 生物大分子以碳链为骨架 单体 多聚体 脱水缩合 水解 三 生物大分子 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 常见的单体和多聚体 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子 1 葡萄糖和多糖 单体 葡萄糖 多聚体 多糖 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子 2 氨基酸和蛋白质 单体 氨基酸 多聚体 蛋白质 第二章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子 3 核苷酸和核酸 单体 核苷酸 多聚体 核酸 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子以碳链为骨架 1 构成糖原 DNA 淀粉酶的单体依次是 A 碱基 单糖 氨基酸B 葡萄糖 碱基 氨基酸C 乳酸 核糖核苷酸 葡萄糖D 葡萄糖 脱氧核苷酸 氨基酸 D 第4节细胞中的糖类和脂质 三 生物大分子以碳链为骨架 2 碳元素是组成生物体的最基本元素 这是因为碳元素在生物体中 A 所含的能量最多B 最容易被吸收利用C 所起的作用最大D 构成有机物的骨架 D 第4节细胞中的糖类和脂质 知识总结建构体系 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 A类 基础题 1 淀粉 脂肪 胰岛素和DNA共有的化学元素是 A C H OB C H O NC C H O N PD C H O N P S2 生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质分别是 A 蛋白质 脂肪B 糖类 脂肪C 脂肪 糖类D 糖类 蛋白质 A B 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 B类 迁移题 3 下列图中动植物糖类 脂质的分类与比较正确的是 A 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 B类 知识迁移题 4 下列有关表述正确的是 A 磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质B 被形容为 生命的燃料 的物质是指储存能量的多糖C 所有细胞的组成成分都有纤维素D 只有多糖 蛋白质 脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 A 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 B类 知识迁移题 5 下列有关脂质的描述不正确的是 A 胆固醇是构成生物膜的重要成分 同时还能够参与血液中脂质的运输B 脂肪是细胞内良好的储能物质C 维生素D能促进人体对钙和磷的吸收 所以在补钙的时候需要补充一定量的维生素DD 性激素是一种蛋白质类激素 它可以促进生物体生殖器官的发育以及生殖细胞的产生 D 第4节细胞中的糖类和脂质 达标检测巩固提升 C类 拓展题 6 种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关 在相同条件下 消耗同质量的有机物 油料作物种子 如花生 萌发时所需氧量比含淀粉多的种子 如水稻 萌发时的需氧量 A 少B 多C 相等D 无规律 B 第4节细胞中