中图版选修一 加酶洗衣粉的洗涤条件 课件（34张）.ppt

加酶洗衣粉的洗涤条件 什么是加酶洗衣粉 酶制剂的分类 以碱性蛋白酶洗衣粉为例 说明酶制剂的作用机理 一 加酶洗衣粉的洗涤原理 一 加酶洗衣粉的洗涤原理 基础知识 加酶洗衣粉是指含有的洗衣粉 目前常用的酶制剂有四类 其中应用最广泛 效果最明显的是和 酶制剂 蛋白酶脂肪酶淀粉酶纤维素酶 碱性蛋白酶碱性脂肪酶 以碱性蛋白质酶洗衣粉为例 说明酶制剂的作用机理 一 加酶洗衣粉的洗涤原理 碱性蛋白质酶能迅速将血渍 奶渍等含有的大分子蛋白质分解成可溶性小分子肽和氨基酸 使污迹容易从衣物上脱落 联系自己洗衣服的生活感受 思考影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪些 水温 水量 水质 洗衣粉的用量 衣物的质料 大小及浸泡时间和洗涤时间等 二 探究温度对加酶洗衣粉效果的影响 1 你打算选用何种洗涤材料 2 自变量 因变量 如何控制自变量 3 用什么方法和标准判断洗涤效果 4 如何设置对照实验 一 实验原理 温度影响酶的活性 从而影响加酶洗衣粉的洗涤效果 二 材料器具 加酶洗衣粉 鸡血 新纱布 带刻度的大烧杯 滴管 温度计 恒温水浴锅 玻璃棒 天平 冰块 三 实验前准备 1 制备带污物的洗涤材料 取8块10cm 10cm的纱布 每块纱布均匀滴加5滴鸡血 晾干 2 称取8份加酶洗衣粉 每份1g 二 探究温度对加酶洗衣粉效果的影响 四 实验过程 1 取8个大烧杯 各加入500ml自来水和1g加酶洗衣粉 相同处理 2 将8个大烧杯分别放在5 10 15 20 25 30 35 40 的恒温水浴锅中 对低于常温的水温通过往水浴锅中加入冰块来调节 将含有血渍的纱布放入烧杯中 变量处理 3 用玻璃棒同时充分搅拌1min 然后浸泡15min 相同处理 4 取出纱布 观察血渍的残留情况 比较不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果 结果处理 材料一 根据加入洗衣粉中酶制剂的不同 将加酶洗衣粉分为单一加酶洗衣粉 如碱性蛋白质洗衣粉 和复合加酶洗衣粉 不同种类的加酶洗衣粉对不同污物的洗涤效果差异较大 1 尝试利用上述材料提供的信息 提出一个有探究价值的子课题 2 该课题的变量有哪些 3 简要说出你的实验设计思路 2 下表是某同学设计的实验表格 你是否同意该设计方案 如不同意 该做作改进 1 该实验的自变量是什么 三 探讨不同加酶洗衣粉对不同污物的洗涤效果 三 探讨不同加酶洗衣粉对不同污物的洗涤效果 本课小结 加酶洗衣粉 实验设计 1 普通洗衣粉与加酶洗衣粉的洗涤效果比较2 温度对加酶洗衣粉活性的影响3 不同种类加酶洗衣粉的洗涤效果比较 概念 分类 作用原理 某生物学兴趣小组进行了 加酶洗衣粉最适温度的测定 实验 下表是他们自己记录的不同温度除去不同污渍所需时间的对照表 请依据表中数据作答 1 表中除去奶渍的最适温度范围是 2 在适宜温度范围内 加酶洗衣粉对衣物上的的洗涤效果最佳 对的洗涤效果最差 其原因是 3 从以上数据可得 酶具有 分析应用 通过本节课的学习 你认为在实际生活中 使用加酶洗衣粉应注意的问题 与普通洗衣粉相比 加酶洗衣粉的优点不包括a 容易去汗渍b 容易去油污c 容易除去奶渍d 可以重复使用 思考4 为什么说加酶洗衣粉能减少对环境的污染 加酶洗衣粉可以降低表面活性剂和三聚磷酸钠的用量 使洗涤剂朝低磷 无磷的方向发展 例1 下列不能影响加酶洗衣粉活性的是a 温度b 酸碱度c 表面活性剂d 水的数量 d 例 下列不属于酶制剂的是a 蛋白酶b 麦芽糖酶c 淀粉酶d 脂肪酶 b 二 实验设计思考 3个探究实验的变量分别是什么 实验设计遵循的原则 阅读 资料一 有效地控制变量 探究普通洗衣粉和加酶洗衣粉的洗涤效果的不同 小组讨论分析 a同学的实验方案存在问题吗 若有问题 请说明存在的问题 你同意b同学观点吗 请说明理由 影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪些 单一变量原则和对照性原则 a同学的实验方案存在问题吗 若有问题 请说明存在的问题 你同意b同学观点吗 请说明理由 影响加酶洗衣粉洗涤效果的因素有哪些 有问题 未说明控制相同的适宜温度 玻璃棒搅拌的强度难于控制相同等 不同意 b同学忽略了实验中变量的控制问题 水温 水量 水质 洗衣粉的用量 衣物的质料 大小及浸泡时间和洗涤时间等 你认为应该控制的单一变量是 的区别 其他条件 如洗衣粉用量 水温 水质 水量 布料的大小和颜色 洗涤方式 洗涤时间等 完全相同 普通洗衣粉和加酶洗衣粉 阅读 资料二 考虑实际生活中的具体情况 探究温度对加酶洗衣粉效果的影响 水温的控制 通常情况下春 夏 秋 冬四季可分别选取 15 35 25 5 其他条件如何控制 洗涤方式有半自动和全自动 相比之下采用方式比较好 并且应尽量使用同一型号小容量的洗衣机 其机械搅拌作用相同 洗涤材料以 衣物 布料 作为实验材料比较可行 做对照实验时可以控制布料的 以及 可用滴管控制 使其相同 同时也便于洗涤效果的比较 水量和洗衣粉用量与布料的大小是成正比的 其他条件如何控制 全自动 大小颜色污物的量 实验操作 课题名称 实验目的 实验原理 实验材料 温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响 比较不同温度下加酶洗衣粉的洗涤效果 酶的催化活性受温度影响 在适宜温度下酶的催化活性最高 温度过低或过高酶的催化能力降低 加酶洗衣粉 天平 白色棉布 1000ml烧杯 玻棒 温度计 滴管 新鲜鸡血 水浴缸 温度分别为5 15 25 35 的清水 实验步骤 1 取10cm 10cm的白色棉布4块 用滴管各滴加5滴新鲜鸡血 晾干备用 2 取1000ml烧杯4个 用天平分别称取0 5g加酶洗衣粉 依次倒入4个烧杯中 3 将5 15 25 35 清水各500ml依次倒入4个烧杯中 用玻棒搅拌溶化洗衣粉 4 取水浴缸4个 依次倒入5000ml5 15 25 35 清水 插入温度计保持恒温 5 将4个烧杯分别放到相同水温的水浴缸中 将带鸡血的棉布分别放到烧杯中浸泡20min 6 按相同方式用不同玻棒搅拌棉布各 放到水浴缸中 探究不同种类的加酶洗衣粉对同一污物和不同污物洗涤效果的比较在实验中 是变量 其他因素在实验中保持不变 水温应保持不变 在实施活动时 通常应采用当地的常温 如果是冬季水温过低 就应采用的方法 使温度达到25 35 加酶洗衣粉的种类 水浴加热 本实验判断洗涤效果的标准是什么 比较相同洗涤时间后污染物残留状况 不同种类的洗衣粉对同一污渍或不同污渍洗涤效果的列表比较 小组探讨题 有位同学打算用丝绸做实验材料 探讨含有蛋白酶的洗衣粉的洗涤效果 你认为他这样做合适吗 为什么 洗羊毛衫呢 另一位同学打算用淀粉酶洗涤被淀粉污染的衣物 用斐林试剂检测结果以探讨温度加酶洗衣粉的洗涤效果 你认为他这样做可以吗 为什么 使用加酶洗衣粉要注意哪些问题 使用加酶洗衣粉要注意的问题 对于蛋白质面料的衣物不能使用蛋白酶洗衣粉 使用加酶洗衣粉要注意温度的控制 和浸泡 使用加酶洗衣粉洗衣后要注意洗手 衣服的洗涤 不光要考虑洗涤效果 还要考虑衣物的承受能力 洗涤成本等因素 酶作为一种生物催化剂 有一定的寿命 不能放置太久 课堂作业 完成活页纸p1933 19 课后作业 无 没时间 谢谢大家 已知在促进生长的浓度范围内 浓度相同时 生长素类似物萘乙酸 naa 产生的促进生长的作用大于吲哚乙酸 iaa 为了验证naa和iaa的这种差异 可分别用胚芽鞘和扦插枝条为材料进行实验 请简单写出实验设计思路并预测结果 1 以胚芽鞘为材料的实验设计思路及预测结果 实验设计思路 预测结果 用等量相同浓度的iaa和naa分别处理各组去尖端的胚芽鞘一侧 或答顶端 观察其弯曲生长角度 或答直立生长长度 的差异 naa处理胚芽鞘的弯曲角度 或答直立生长的长度 大于iaa的处理 2 以扦插枝条为材料的实验设计思路及预测结果 实验设计思路 预测结果 用相同浓度的iaa和naa分别处理各组扦插枝条的下端 观察其生根的差异 naa处理的扦插枝条生根数量多于iaa的处理 虽然蟾蜍的排卵是有季节性的 但也可以通过向体内注射促性腺激素促进其排卵 为验证促性腺激素有促进蟾蜍排卵的作用 请利用提供的实验材料和用具 设计实验步骤和实验记录表 注 蟾蜍排卵可通过检查泄殖腔开口处有无卵细胞作为观察指标 不考虑注射激素的剂量 注射激素后只要求观察1次 材料用具 发育成熟体重相同的雌性蟾蜍6只 注射器 饲养笼 适宜浓度的促性腺激素溶液 0 65 nacl溶液 蟾蜍用生理盐水 1 实验步骤 2 设计实验记录表格