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教师精品题库考点分类抓基础 点点击破我能行1茶树的叶肉细胞内含有一种叫茶多酚的植物碱,可以在茶多酚氧化酶的催化作用下被氧化,氧化的茶多酚使茶叶变红。根据这一原理,人们制作出了绿茶、红茶、乌龙茶等品种茶叶。下列对此说法错误的是()A茶多酚最可能存在于植物细胞的液泡中B可通过高温使茶多酚氧化酶变性失活来制作绿茶C可通过某种手段提高茶多酚氧化酶的活性,使其活性最高来制作红茶D茶多酚和茶多酚氧化酶不可能存在于同一个细胞中答案:C解析:线粒体是有氧呼吸的主要场所,没有线粒体的原核细胞也可以进行有氧呼吸;水果要贮藏在低氧环境中,损失可减小;无氧呼吸则不需要氧气的参与就能释放能量。2(聊城一中2012届阶段测试)右图表示在不同处理条件(a、b、c)下,某酶促反应生成物的量和反应时间的关系,则处理条件不可能是()A温度不同B酶制剂的量不同C反应底物的量不同DpH不同答案:C解析:不同的处理条件最终生成物的量相同,所以反应底物的量应该相同。3如图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是()A当反应温度由T2调到最适温度时,酶活性下降B当反应温度由T1调到最适温度时,酶活性上升C酶活性在T2时比T1时高,故t2时更适合酶的保存D酶活性在T1时比T2时低,表明T1时酶的空间结构破坏更严重答案:B解析:由图可知,在一定温度范围内,随温度的升高酶活性增强,T1属于此区间内;超过适宜温度后,酶活性随温度升高而下降,T2属于此区间内。在高温没有使酶失活的范围内,酶活性可随温度的变化而变化,只有较高的温度才能破坏酶的空间结构。4嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的是()A炒肉的过程加入B肉炒熟后起锅前加入C先用沸水溶解后与肉混匀,炒熟D室温下与肉片混合,炒熟答案:D解析:嫩肉粉的主要作用在于利用蛋白酶使肉中的弹性蛋白和胶原蛋白部分水解,使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。A、B和C项都是高温,会导致蛋白酶失活,D项在室温下酶的活性较强,放置一段时间,让蛋白酶有足够的作用时间,这样效果最佳。5将刚采摘的甜玉米立即放入沸水中片刻,可保持其甜味。这是因为加热会()A提高淀粉酶活性B改变可溶性糖分子结构C防止玉米粒发芽D破坏将可溶性糖转化为淀粉的酶答案:D解析:在成熟过程中甜玉米中的可溶性糖会在酶的作用下转化为淀粉,放在沸水中可破坏酶的结构,使酶失去活性,导致可溶性糖不能转化成淀粉。6(2011新课标全国卷)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示,下列分析错误的是()A甲酶能够抗该种蛋白酶降解B甲酶不可能是具有催化功能的RNAC乙酶的化学本质为蛋白质D乙酶活性的改变是因为其分子结构的改变答案:B解析:据图分析,甲酶用蛋白酶处理后,活性不变,由此可知,甲酶为具有催化功能的RNA;乙酶用蛋白酶处理后,活性下降,因此乙酶的化学本质是蛋白质;乙酶活性改变是因为蛋白酶将其水解,破坏了它的分子结构。7(2011南昌市八一中学高三月考)如图一表示温度对酶促反应速率的影响示意图,图二的实线表示在温度为a的 情况下生成物量与时间的关系图。则当温度增加一倍时生成物量与时间的关系是()A曲线1 B曲线2C曲线3 D曲线4答案:B解析:由图一可知,温度2a时比a时反应速率加快,但酶不改变反应平衡点,故选曲线2。8生物体进行生命活动所需的直接能源、主要能源和最终能源依次是()A太阳能、糖类、ATPBATP、糖类、脂肪CATP、脂肪、太阳能DATP、糖类、太阳能答案:D解析:生物体进行生命活动的直接能量来源是ATP,在ATP水解为ADP的过程中,释放的能量用于生物体的各项生命活动,如肌肉收缩、神经传导等,糖类是生物体生命活动的主要能源物质。太阳能是生物体生命活动的最终能量来源,而脂肪是生物体储存能量的重要物质。9下列关于细胞内合成ATP的叙述中,错误的是()A在有氧与缺氧的条件下,细胞质基质都能形成ATPB在线粒体中形成ATP时,一定伴随着氧气的消耗C在叶绿体中形成ATP需要光能D在一定条件下,ADP与ATP可以相互转化答案:B解析:有氧呼吸第一阶段和无氧呼吸的第一阶段完全相同,场所都在细胞质基质,都有ATP的形成;有氧呼吸第二阶段在线粒体基质中进行,产生ATP,不消耗氧气;在叶绿体类囊体薄膜进行光反应形成ATP;ATP与ADP在细胞内可以相互转化。10在绿色植物生活中关于ATP的叙述,错误的是()AATP中含有C、H、O、N、P元素B活细胞中ATP与ADP之间的转化时刻发生CATP是生物体进行所有生命活动的能源D动物形成ATP的途径主要是细胞呼吸答案:C解析:并非所有生命活动都消耗能量,如自由扩散和协助扩散以及CO2的固定都不消耗能量,不需ATP供能。11在不同的生物体内,相同的是()AATP水解后能量的用途BADP转化成ATP 所需能量的来源CADP转化成ATP的场所D一分子ATP中高能磷酸键的数目答案:D解析:一分子ATP中含有两个高能磷酸键,故D正确;在不同生物体内合成ATP的场所、能量来源和ATP的用途有所不同。12如图表示的是ATP与ADP之间的转化图,可以确定()AA为ADP,B为ATPB能量1和能量2来源相同C酶1和酶2是同一种酶DX1和X2是同一种物质答案:D解析:由图中能量的方向可以看出,A为ATP,B为ADP,能量1来自ATP中高能磷酸键的水解所释放的化学能,能量2在动物体内来自有机物氧化分解所释放的化学能,在植物体内除来自有机物氧化分解所释放的化学能外,还可来自光能;酶1和酶2是催化不同反应的不同的酶,X1和X2是同一种物质Pi。13下列关于ATP的叙述,错误的是()AATP分子中含有C、H、O、N、P五种元素BATP分子中的“A”指腺嘌呤CATP可以注射,也可以口服DATP转化为ADP时要消耗水答案:B14下列关于细胞内ATP的叙述中,正确的是()A在有氧条件下,原核细胞中不能形成ATPB生命活动旺盛的细胞中ATP含量高C在叶绿体中,ATP的移动方向是由基质到类囊体D细胞质和细胞核中都有ATP的分布答案:D解析:ATP的来源是细胞呼吸和光合作用,在原核细胞中,也有一些能进行有氧呼吸,产生ATP;在光合作用的光反应中有ATP的产生,而暗反应消耗ATP,C项错误;ATP在细胞中的含量较少,但在生命活动旺盛的细胞中ATP与ADP转化迅速;ATP是细胞中的直接能源物质,凡消耗ATP的场所,均有ATP的分布,D项正确。15以下对生物体ATP的有关叙述中正确的一项是()AATP与ADP的相互转化,在活细胞中其循环是永无休止的BATP与ADP是同一种物质的两种形态C生物体内的ATP含量很多,从而保证了生命活动所需能量的持续供应DATP与ADP的相互转化,使生物体内的各项反应能在常温常压下快速顺利地进行答案:A解析:ATP与ADP分别代表三磷酸腺苷和二磷酸腺苷,属于不同的物质。生物体内的ATP含量很少,保证生物体内的各项反应能在常温常压下快速顺利进行的是酶的催化作用,而不是ATP与ADP的相互转化。16关于叶肉细胞在光照条件下产生ATP的描述,正确的是()A无氧条件下,光合作用是细胞ATP的唯一来源B有氧条件下,线粒体、叶绿体和细胞质基质都能产生ATPC线粒体和叶绿体合成ATP都依赖氧D细胞质中消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体答案:B解析:本题考查细胞中ATP的产生部位及条件。叶肉细胞在光照条件下进行的且能产生ATP的生理过程,有光合作用的光反应和呼吸作用。光合作用光反应产生的ATP,只用于光合作用的暗反应,而不能用于其他生命活动。在叶肉细胞的细胞质基质中可进行无氧呼吸,其合成的ATP用于各项生命活动。在有氧条件下,细胞质基质和线粒体共同完成有氧呼吸且都可产生ATP。除光合作用外的细胞生命活动,所需要的ATP都来源于细胞质基质和线粒体。17(宝鸡中学2012届月考)ATP是细胞内流通着的“能量货币”。下列关于ATP的说法中,错误的是()参与ATP形成的元素包括C、H、O、N、PATP的生成与水解分别与细胞内的吸能与放能反应相联系1 mol的葡萄糖完全氧化分解释放的能量大部分储藏在ATP中ATP是各种活细胞内普遍存在的一种高能磷酸化合物ABC D答案:A解析:ATP是细胞内有机物氧化分解释放的能量转化形成的;葡萄糖完成拉化分解释放的能量大部分以热能形式散失,少部分转化为ATP,因此A项组合符合题意。18下列有关ATP的叙述,不正确的是()AATP是细胞内唯一的直接供能物质B神经纤维兴奋后恢复为静息电位时需要消耗ATPC细胞内的放能反应一般与ATP的合成相联系DATP水解释放的能量可用于生物发电、发光答案:A解析:ATP不是体内唯一的直接供能物质,实际上三磷酸鸟苷(GTP)也可以直接供能,它可以和ATP相互转换。静息电位时细胞外Na浓度高于细胞内Na浓度,而形成动作电位时主要是Na内流所造成的,动作电位形成后,细胞内的Na浓度高于细胞外的,随后,通过消耗能量的主动运输将Na运到细胞外并恢复为静息电位。细胞内的吸能反应需要消耗能量,其能量一般来自于ATP的水解供能,细胞内的放能反应能产生能量,产生的能量一般可供ATP合成所需。19将萝卜研磨制得提取液,取少量分别加入 pH为39的盛有等量过氧化氢(H2O2)溶液的几支试管中,保持30 的温度,结果每支试管都产生气体。重复上述实验,只是提取液的添加量减半。两次实验中过氧化氢含量的变化曲线如图所示,请问:(1)萝卜提取液中含有的物质是_。(2)为什么曲线A和B中,过氧化氢的含量最低点位于同一直线上?_。(3)B是第_次实验,理由是_。(4)如果把提取液进行加热处理,处理后进行第三次实验,结果是_,这说明_。答案:(1)过氧化氢酶(2)pH7时,过氧化氢酶的活性最强(3)二酶减少一半,过氧化氢被分解的量相应减少,剩余的量相对较多(4)不能反应加热会使酶变性失活而不再起催化作用解析:过氧化氢在过氧化氢酶的作用下可分解为O2和H2O。此题没有直接给出过氧化氢酶,而是改换了一个新的情境萝卜提取液,只要抓住提取液中有过氧化氢酶,问题便可解决。20(2011大纲全国卷31)某同学从温度为5565 的泉水中筛选出能合成脂肪酶的细菌,并从该细菌中提取了脂肪酶。回答问题:(1)测定脂肪酶活性时,应选择_作为该酶作用的物质,反应液中应加入_溶液以维持其酸碱度稳定。(2)要鉴定该酶的化学本质,可将该酶液与双缩脲试剂混合,若反应液呈紫色,则该酶的化学本质为_。(3)根据该细菌的生活环境,简要写出测定该酶的催化作用最适温度的实验思路。_答案:(1)脂肪缓冲(2)蛋白质(3)在一定温度范围(包括5565 )内设置温度梯度,分别测定酶活性。若所测得的数据出现峰值,则峰值所对应的温度即为该酶催化作用的最适温度。否则,扩大温度范围,继续实验,直到出现峰值。解析:本题主要考查酶的特性、化学本质、影响酶催化活性的因素,意在考查考生理解能力、实验探究能力。根据酶具有专一性的特点可知,脂肪酶只能催化脂肪的水解,因此测定其活性时,应选择脂肪作为底物;为维持其酸碱度稳定,一般应加入缓冲溶液。蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色。要探究酶催化作用的最适温度,应设置一系列温度梯度,分别测定酶活性。催化活性最高时的温度即为最适温度,由于该细菌生活的温度范围为5565 ,因此,设置温度梯度范围时应将其包含在内,但还应考虑到最适温度在该范围外的可能性。21课题:验证pH对酶活性的影响材料用具:质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液;质量分数为3%的可溶性淀粉溶液;蒸馏水;新配制的斐林试剂;5%的盐酸;5%的氢氧化钠;试管、量筒、烧杯、滴管、酒精灯、三脚架、石棉网、温度计、火柴等。下面是某一个同学利用已给材料用具为探究活动设计的实验步骤、预期实验结果和结论:(1)实验步骤:取3支试管标上A、B、C。在A、B、C 3支试管中分别加入1 mL 2%的新鲜淀粉酶溶液和2 mL 3%的可溶性淀粉溶液。在A试管中加入2 mL蒸馏水,B试管中加入2 mL 5%的盐酸,C试管中加入2 mL 5%的氢氧化钠,摇匀。在3支试管中分别加入2 mL新配制的斐林试剂。将3支试管放入盛有5065 温水的大烧杯中加热约2 min。进行观察。(2)预期实验结果和结论:预期结果:A试管中出现砖红色沉淀,B、C试管无现象。结论:在中性条件下,酶的活性最强,酸性和碱性条件对酶的活性有影响。请指出上述方案、预期结果和结论中的错误,并加以改正。答案:步骤的位置对换,因为酶有高效性,在接受实验控制的条件之前不可让酶与底物接触。缺乏酶促反应的温度

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