苏教版必修一 第二章 第二节 第2课时　糖类与脂质的种类和功能 作业.docx

第2课时糖类与脂质的种类和功能一、选择题1生物体内含有的二糖不包括()a麦芽糖b蔗糖c果糖 d乳糖解析：选c麦芽糖是由两分子葡萄糖形成的二糖，蔗糖是由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成的二糖，都存在于植物细胞中；果糖属于单糖，不是二糖；乳糖是由葡萄糖与半乳糖形成的二糖，存在于动物乳汁中。2植物细胞中最重要的二糖和多糖分别是()乳糖和葡萄糖乳糖和麦芽糖蔗糖和麦芽糖糖原和纤维素植物淀粉和纤维素a bc d 解析：选d乳糖是动物细胞中的二糖，葡萄糖是单糖。蔗糖和麦芽糖都是植物细胞中的二糖。糖原是动物细胞中的多糖。淀粉和纤维素是植物细胞中的多糖。3“淀粉麦芽糖葡萄糖糖原”，这是某生物体内糖类的某些变化。下面的相关说法不正确的是()a此生物一定是植物，因为能合成糖原 b淀粉和糖原都属于多糖 c此生物一定是动物，因为能利用葡萄糖合成糖原 d麦芽糖为二糖，葡萄糖为单糖 解析：选a在动物的消化道内能将淀粉水解成麦芽糖再水解成葡萄糖，然后吸收，并在肝脏和肌肉细胞中合成糖原，该生物应是动物。4下列关于糖类生理作用的叙述，不正确的是()a核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分b葡萄糖是细胞的重要能源物质c淀粉是植物细胞中重要的储能物质 d纤维素是动物细胞中主要的储能物质 解析：选d核糖和脱氧核糖是五碳糖，是核酸的组成成分；葡萄糖是单糖，是细胞的重要能源物质；淀粉是植物细胞中重要的储能物质；纤维素不存在于动物细胞中，是植物细胞细胞壁的主要成分，不作为植物细胞的储能物质。5在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是()a磷脂 b胆固醇c脂肪 d维生素解析：选b胆固醇在人体中，既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质。6海豹皮下含量丰富的储能物质是()a脂肪 b葡萄糖c淀粉 d糖原 解析：选a储能物质包括脂肪、淀粉和糖原。动物细胞中只有脂肪和糖原。糖原存在于肌肉和肝脏中，在皮下存在的是脂肪。7生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是()a蛋白质、脂肪 b糖类、脂肪 c脂肪、糖类 d糖类、蛋白质解析：选b糖类是细胞进行生命活动的主要能源物质，脂肪是主要的储能物质，蛋白质是生命活动的承担者。8根据能否水解以及水解产物可以把糖类分为单糖、二糖和多糖。下列说法错误的是()a淀粉是植物多糖，水解产物是葡萄糖b蔗糖是植物二糖，水解产物是葡萄糖和果糖c糖原是动物二糖，水解产物是葡萄糖d脱氧核糖是单糖，不能再水解解析：选c糖原是动物多糖，水解产物是葡萄糖。9纤瘦的人，体内含量最少的脂质是()a脂肪 b磷脂c胆固醇 d性激素解析：选d纤瘦的人体内的脂肪虽然没有胖人多，但其含量比性激素要多；磷脂是生物膜的成分，含量较高；胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，因此含量也比较多；激素在体内的含量是很少的，且性激素和人体胖瘦没关系。10细胞生命活动所需能量主要由()a核糖和脱氧核糖氧化分解供给的b葡萄糖氧化分解供给的c蔗糖和乳糖氧化分解供给的d淀粉和肝糖原氧化分解供给的解析：选b核糖和脱氧核糖是组成rna和dna的成分，属于结构物质，一般不能为细胞生命活动提供能量；葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，蔗糖和乳糖属于二糖，水解形成单糖后才被细胞氧化分解；淀粉和肝糖原必须水解成葡萄糖后才能被细胞呼吸利用。11下列关于脂质和糖类的叙述正确的是()a所有脂类物质都由c、h、o、n、p等元素构成b等质量的葡萄糖和脂肪完全燃烧，产生的co2、h2o和能量完全相同c脂质和糖类均只有c、h、o三种元素组成d葡萄糖易溶于水，而脂肪不溶于水解析：选d脂肪只含有c、h、o三种元素；等质量的葡萄糖和脂肪完全燃烧，脂肪释放的能量多，糖类只由c、h、o三种元素组成，脂质的组成元素有c、h、o，有些还含有n、p，其中脂肪的组成元素为c、h、o；葡萄糖易溶于水，而脂肪为脂溶性，不溶于水。二、非选择题12糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的成分之一，请根据下面的概念图回答问题： (1)如果某种单糖a为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_；如果某种单糖a是葡萄糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_。(2)如果某种单糖a经缩合反应形成物质作为植物细胞中储存能量的物质，则物质是_；如果缩合反应形成的物质作为动物细胞中储存能量的物质，则物质是_；如果缩合反应形成的物质作为植物细胞壁的组成成分，则物质是_。(3)如果某种单糖a与磷酸和碱基结合形成物质，其中碱基是尿嘧啶，则某种单糖a是_，形成的物质是_；如果某种单糖a与磷酸和碱基结合形成物质，其中的碱基是胸腺嘧啶，则某种单糖a是_，形成的物质是_。解析：(1)蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖缩合失去1分子水形成的；麦芽糖则是由两分子的葡萄糖失去一分子水形成的。(2)构成淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位是葡萄糖，淀粉是植物细胞中储存能量的物质，糖原是动物细