苏教版选修五 有机化学的发展与应用 学案.docx

有机化学的发展与应用_1. 理解有机化学的含义。2. 了解有机化学的发展与应用。3. 通过日常生活接触到的有机物，认识有机物的重要应用，激发学生学习与探究的兴趣。4. 知道有机物对工农业生产和提高人类生活质量所起的重要作用。一 . 有机物的概念1. 有机物的定义：含有碳元素的化合物为有机物。( 但co、co2 、碳酸、碳酸盐、金属碳化物 、cn-、scn-、等具有无机物的一切通性，所以它们为无机物。)2 .组成有机物的元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等3.有机物种类繁多，其主要原因是：碳原子含有4个价电子，可以跟其它原子形成四个共价键；碳原子与碳原子之间可以形成单键、双键、三键；碳原子相互之间可以形成碳链，也可以形成碳环；含有相同原子种类和数目的分子可能具有不同结构（同分异构体）。4.有机物的主要性质特点 大多数有机物难溶于水,易溶于有机溶剂。绝大多数有机物受热容易分解,且易燃烧。多数有机物为非电解质，不易导电。多数有机物熔沸点低。有机物的反应复杂，一般比较慢，常常伴有副反应发生，所以方程式一般不用等号。注意：1.有机物的以上性质特点与其结构密切相关2.有机物和无机物并无绝对的界限。阅读：课本25页思考1.有机化学成为一个独立的分支是始于谁提出了有机化学的概念？18世纪瑞典化学家贝采利乌斯提出有机化学的概念2.打破无机化学和有机化学界限的化学家是谁？他用什么物质的变化证明？1828年德国科学家维勒打破了生命力论二. 有机化学的发展?1.我国早期有机化学?（1）3 000多年前已经用煤作为燃料。?（2）2 000多年前就掌握了石油和天然气的开采技术。?（3）从植物中提取染料、药物和香料等物质已经有上千年的历史。?2.有机化学的形成?（1）19世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯提出了有机化学概念。?（2）19世纪中叶以前，科学家提出“生命力论”，认为有机物只能由动物或植物产生，不可能通过人工的方法将无机物转变为有机物。?（3）1828年，德国化学家维勒利用无机物合成了第一种有机物尿素，冲破了“生命力论”学说的束缚，打破了无机物和有机物的界限。?3.现代有机化学?（1）合成有机物得到广泛应用，成为人类赖以生存的重要物质基础。?（2）与其他学科融合形成了分子生物学、材料科学以及环境科学等多个新型学科。?（3）1965年，我国科学家在世界上第一次用人工方法合成结晶牛胰岛素，标志着人类合成蛋白质时代的开始。?三有机化学的应用?1.人类的衣食住行离不开有机物。?天然有机物糖类油脂蛋白质石油天然气天然橡胶?合成有机物塑料合成纤维合成橡胶合成药物2.具有特殊功能的有机物的合成和使用，改变了人们的生活习惯，提高了人类的生活质量。?3.有机物在维持生命活动的过程中发挥着重要作用。?4.利用药物（大多数是有机物）治疗疾病已经成为人类文明进步的重要标志。?思考：在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是 （ ） 指南针 造纸 火药 印刷术 炼铜、炼铁 合成尿素 人工合成具有活性的胰岛素 提出氧化学说 提出原子分子学说a. b. c. 知识点一：认识有机化合物例1. 有机物是种类最多的物质，下列物质属于有机物的是 （ ）ah2co3 bc60 chcho dch3oh解析：含有碳元素的化合物为有机物。( 但co、co2 、碳酸、碳酸盐、金属碳化物 、cn-、scn-、等具有无机物的一切通性，所以它们为无机物。)答案：d例2下列说法正确的是 ( )?a.只要是含碳元素的化合物一定是有机物?b.有机物是只有在生物体内才能合成的物质?c.冰醋酸易溶于水?d.有机物都难溶于水，而易溶于有机溶剂解析：含碳元素的化合物大部分是有机物，但有些含碳元素的化合物，如co、co2、碳酸、碳酸盐等与无机物的性质相似，属于无机物；维勒的尿素合成实验打破了无机物与有机物之间的界限，b是不对的；并不是所有的有机物都不溶于水而易溶于有机溶剂的，如乙醇可与水以任意比互溶，而乙酸易溶于水，故d也是错误的。c正确。?答案：c知识点二：有机化合物的发展和应用例3下列关于著名化学家的名字、国籍及主要贡献的对应关系中，不正确的是（）科学家国籍主要贡献a贝采利乌斯瑞典首先提出“有机化学”和“有机化合物”的概念b维勒德国首次人工合成了有机物尿素c李比希法国创立了有机物的定量分析方法d门捷列夫俄国发现元素周期律解析：在有机化学的发展史上，瑞典化学家贝采利乌斯于19世纪初首先提出“有机化学”和“有机化合物”这两个概念；德国化学家维勒于1828年首次在实验室里人工合成了有机物尿素；德国化学家李比希创立了有机物的定量分析方法，基于他们的贡献，使有机化学成为一门较完整的学科。此外，俄国化学家门捷列夫于1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳入一个统一的理论体系。故选c。答案：c例4. 尿素是第一个人工合成的有机物，下列关于尿素的叙述中不正确的是()?a.尿素是一种氮肥?b.尿素是人体新陈代谢的一种产物?c.尿素能发生水解反应?d.尿素是一种酸性物质?解析：尿素co(nh2)2是一种常用的化肥，来源于有机体的代谢，但人类利用无机物合成了尿素，从而打破了有机物只能从有机体中提取的历史。尿素能发生水解反应，但不是酸性物质。?答案：d【基础演练】1.自然界中化合物的种类最多的是()a.无机化合物b.有机化合物c.铁的化合物d.碳水化合物答案：b 2不属于有机物特点的是（ ）a大多数有机物难溶于水，易溶于有机溶剂 b有机物反应比较复杂，一般反应较慢c绝大多数有机物受热不易分解，而且不易燃烧d绝大多数有机物是非电解质，不易导电熔点低。答案：c3有机物通常是指含 元素的物质，但像 等少数物质，虽也含有碳元素，但性质类似无机物，与有机物相差较大，所以一般把它们归类到无机物中。答案：碳元素 co2、co、碳酸及其盐类4用直线连接有机物和它所对应的类别：酯羧酸醛醇烯烃烷烃ch3ch2ch3 ch2=chch3 ch3cooch3 ch3ch h3coh ch3ch2cooh答案： ch3ch2ch3 ch2=chch3 ch3cooch3 ch3ch h3coh ch3ch2cooh5. （15年北京八中期中考试）下列物质中，可用重结晶法提纯的是 ( ) a. 含杂质的粗苯甲酸 b. 含杂质的工业酒精 c. 从溴水中提纯溴 d. 苯中混有少量苯酚答案：a【巩固提高】1下列物质中，不属于有机物的是 ( )a.四氯化碳b.硫氰化钾c.碳化硅d.酒精答案：b、c2上海环保部门为了使城市生活垃圾得到合理利用，近年来逐步实施了生活垃圾分类投放的办法。其中塑料袋、废纸、旧橡胶制品等属于 ( )a.无机物b.有机物c.盐类d.非金属单质答案：b3. 下列物质属于烃的是 ；属于有机物的是 ；h2s c2h2 ch3cl c2h5oh ch4 h2 金刚石 ch3cooh co2 c2h4答案： 4. 大多数有机物分子里的碳原子与碳原子或碳原子与其它原子相结合的化学键是（ ） a只有极性键 b只有非极性键 c有极性键或非极性键 d有离子键答案：c5. 据央视报道，自2005年12月1日起在武汉九市进行车用乙醇汽油封闭推广行动。车用乙醇汽油是把变性燃料乙醇和汽油按一定比例混配形成的一种新型汽车燃料。经多项检测结果表明，它不影响汽车的行驶性能，还可以减少有害气体的排放量。在美国、巴西等国早已推广使用。下列有关乙醇汽油的说法正确的是 （ ） a乙醇汽油是一种纯净物 b乙醇汽油作燃料不会产生碳氧化物等有害气体，其优点是可以减少对环境的污染 c乙醇和汽油都可作溶剂，也可相互溶解 d乙醇和乙二醇互为同系物答案：c6现有三组混合液：乙酸乙酯和乙酸钠溶液 乙醇和丁醇 溴化钠和单质溴的水溶液，分离以上各混合液的正确方法依次是 （ ）a分液、萃取、蒸馏 b 萃取、蒸馏、分液c分液、蒸馏、萃取 d 蒸馏、萃取、分液答案：c7. （15年北京八中期中考试）下列物质属于高分子化合物的是 （ ） a. 油脂 b. 纤维素 c. 麦芽糖 d. 三硝基甲苯答案：b8. （15年湖北黄冈中学期中）“绿色商品”是对环境无污染的商品，下列商品不能称为“绿色商品”的是 （ ） a无铅汽油 b无磷洗涤剂 c无氟冰箱 d无碘食盐答案：a1我们通常所说的三大合成材料是指 ( )?光导纤维；塑料；合成氨；高温结构陶瓷；合成纤维；涂料；合成洗涤剂；合成橡胶；黏合剂；硅酸盐材料。?a.b.?c.d.?答案：a2下列事件表明有机化学成为一门独立化学分支的是 ( )?a.1828年，德国化学家维勒人工合成尿素?b.1965年，我国科学工作者人工合成具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素?c.18世纪初，瑞典化学家贝采利乌斯首先使用“有机”这个词，并提出了“有机化学”和“有机化合物”的概念d.1981年，我国科学工作者在世界上首次用人工方法合成了核糖核酸?答案：c3下列关于塑料的说法错误的是 ( )?a.塑料一般难溶于水?b.塑料的主要成分是有机高分子化合物?c.塑料是纯净物，有固定的熔、沸点?d.普通的塑料是不导电的绝缘体?答案：c4. 下列各组变化中，前者是物理变化，后者是化学变化的是（ ）a.硫化、炭化 b.分馏、干馏 c.炼焦、升华 d.风化、裂化答案：b5. （10年泰州）“绿色化学”是当今社会提出的一个新概念。在“绿色化学工艺中，理想状态是反应物中原子全部转化为欲制的产物，即原子的利用率为100。在用丙炔合成? -甲基丙烯酸甲酯（）的过程中，欲使原子利用率达到最高，还需要其他的反应物是 （ ）a.co和ch3oh b.co2和h20 c.h2和co2 d.ch3oh和h2答案：b、c6下列有机物中属于天然有机物的是，属于合成有机物的是。塑料糖类油脂蛋白质合成橡胶合成药物结晶牛胰岛素合成纤维天然橡胶天然气石油答案： 7. 键线式可以简明扼要地表示碳氢化合物，键线式为的物质是 ( )a丁烷 b丙烷 c丁烯 d丙烯答案：c8. 下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 （ ）a. 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水b. 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水c. 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇d. 汽油和水，苯和甲苯，己烷和水答案：b9（15江苏省邗江中学期中考试）“低碳经济”是以低能耗、低污染、低排放为基础的可持续发展经济模式。下列说法与“低碳经济”不符合的是 （ ）a大力研发新型有机溶剂替代水作为萃取剂b加强对煤、石油、天然气等综合利用的研究，提高燃料的利用率 c利用co2合成聚碳酸酯类可降解塑料，实现“碳”的循环利用d. 使用甲醇、乙醇混合型汽油可以减少对大气的污染答案：a_1下列物质中，不属于有机物的是 ( )?a.氰化钠(nacn) b.醋酸（ch3cooh）?c.乙炔(c2h2)d.碳化硅(sic)?答案：a、d2下列不符合当今化学研究方向的是 ( )?a.发现新物质?b.合成新材料?c.研究化学反应的微观过程?d.研究化学反应中原子守恒关系?答案：d3在人类已知的化合物中，种类最多的是 （ ） a.过渡元素形成的化合物 b.第a族元素形成的化合物 c.第a族元素形成的化合物 d.第a族元素形成的化合物答案：b4我国近年来许多城市禁止汽车使用含铅汽油，其主要原因是 （ ）a.提高汽油燃烧效率 b.降低汽油成本c.避免铅污染大气 d.铅资源短缺答案：c5石油是一种重要的能源，人类正面临着石油短缺、物价上涨的困惑。以下解决能源问题不当的是 （ ）a.用木材作燃料 b.用液氢代替汽油c.开发风能 d.开发地热答案：a6下列各组物质中，全部属于纯净物的是 ( ) a.福尔马林、白酒、食醋 b.汽油、淀粉、酚醛树脂c.石炭酸、盐酸、冰醋酸 d.甘油、乙醇钠、氯仿答案：d7. 关于蛋白质的叙述不正确的是（ ）a人工合成具有生命活力的蛋白质结晶牛胰岛素是我国科学家1965年首次合成的b在蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，蛋白质析出，若再加水，也不溶解c重金属盐类能使蛋白质凝结变性，所以误食重金属盐能使人中毒d浓hno3溅在皮肤上能使