人教版选修5第3章第2节醛学案.docx

第二节 醛一、醛1、含义：由醛基（cho）与烃基组成的化合物2、通式1）一元醛：rcho2）一元饱和醛：cnh2n+1cho或cnh2no分子式相同的醛、酮、烯醇互为同分异构体（有双键，少两个氢）3、醛的状态除甲醛为气体，其他醛常温下都呈液态或固态，醛类的熔沸点随碳原子数的增加而升高二 、乙醛1、基本机构结构式： 结构简式：ch3cho分子式：c2h4o2、物理性质无色，液体，有刺激性气味，液体的密度比水小，沸点低，易挥发，能跟水、乙醇、氯仿等互溶，有毒，3、化学性质乙醛的化学性质主要由醛基决定（易被氧化即加入氧原子或者去氢）1）氧化反应a、与银氨溶液反应（水浴加热）i、银氨的制取在洁净的试管中加入1 ml 2%的agno3溶液，然后一边摇动试管，一边逐滴滴入2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止(这时得到的溶液通常叫做银氨溶液)，银氨必须现用现制，使用长期保存的银氨有爆炸的危险agnh3h2oagohnh4 agoh2nh3h2oag(nh3)2oh2h2oii、乙醛和乙醛的反应滴入3滴乙醛溶液，振荡后将试管放在热水浴中温热，观察现象。ch3cho2ag(nh3)2oh ch3coonh42ag3nh3h2oiii、实验现象：试管内壁附着了一薄层光亮如镜的金属b、与新制氢氧化铜的反应i、实验操作：在试管中加入2 ml 10%的naoh溶液，滴入46滴2%的cuso4溶液，振荡后加入0.5 ml乙醛溶液，加热至沸腾，观察现象ch3cho2cu(oh)2 ch3coohcu2o2h2o乙醛与新制cu(oh)2悬浊液的反应可用于在实验室中检验醛基的存在c、催化氧化： 2 ch3choo2 （催化剂加热）2ch3coohd、燃烧： 2 ch3cho5o2 4co24h2oe、可使酸性高锰酸钾或溴水褪色（氧化）2）加成反应(还原反应)ch3choh2 （催化剂加热） ch3ch2oh(还原反应)三、甲醛（37%的甲醛溶液称为福尔马林）（蚁醛）1、甲醛的结构结构式： ,相当于有两个醛基,故发生氧化反应： (ch之间插进一个氧原子)，即生成h2co3，再分解为co2和h2o。2、化学性质1）加成反应：hchoh2 ch3oh 2）氧化反应： a、银镜反应： hcho4ag(nh3)2oh 4ag6nh32h2o(nh4)2co3b、与新制的cu(oh)2悬浊液反应： hcho4cu(oh)2 4h2o2cu2oh2co3c、催化氧化：2hchoo2 2hcoohd、燃烧：hchoo2 co2h2o补充1：醛基与醛的关系以及醛基的性质与检验 1、醛基与醛的关系 1）醛基为醛类有机物的官能团，因此醛中一定含醛基，而含醛基的物质不一定是醛。 2）含醛基的物质主要有：醛类；甲酸；甲酸盐；甲酸某酯；其他含醛基的多官能团有机物。2、醛基的性质与检验 * 1）性质 醛基可被氧化剂氧化为羧基，也可被h2还原为醇羟基，因此既具有还原性，也具有氧化性，可用图示表示如下：2）检验 a、能和银氨溶液发生银镜反应 实验中注意事项：i、试管内壁(玻璃)要光滑洁净；ii、银氨溶液要现用现配；iii、银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验规定；iv、混合溶液的温度不能太高，受热要均匀，以温水浴加热为宜；v、在加热过程中，试管不能振荡。 b、与新制cu(oh)2反应产生红色沉淀实验中注意事项：i、cu(oh)2要新制；ii、制备cu(oh)2是在naoh溶液中滴加少量cuso4溶液，应保持碱过量；iii、反应条件必须是加热煮沸。注意：ag(nh3)2oh、新制cu(oh)2的氧化性较弱，因而氧化性较强的酸性高锰酸钾溶液、溴水等均能氧化醛类物质。 醛类物质都含有醛基，所以都能够发生上述两个反应。化学方程式可表示为： rcho2ag(nh3)2oh rcoonh42ag3nh3h2o rcho+2cu(oh)2+naoh rcoona+cu2o+3h2o 这两个反应是醛类的特征反应。补充2：能使溴水和酸性kmno4溶液褪色的有机物官能团试剂烯烃炔烃苯的同系物醇酚醛褪色原因褪色原因褪色原因褪色原因褪色原因褪色原因溴水加成